Ingrandire l'immagine: Eleonora Risi, nutrizionista San Lazzaro di Savena

Dott.ssa Eleonora Risi

Nutrizionista · Altro sulle specializzazioni

San Lazzaro di Savena 6 indirizzi

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Esperienze

Ho completato i miei studi con una Laurea Magistrale in Nutrizione Umana, Benessere e Salute conseguendo la Lode.

Da sempre appassionata e interessata alla nutrizione umana, sono fermamente convinta che un corretto approccio nutrizionale sia fondamentale per prevenire le principali patologie legate al metabolismo, contrastare gli effetti di condizioni morbose croniche e dell’invecchiamento.

Il mio obiettivo è “educare” i pazienti ad alimentarsi in maniera corretta e bilanciata ponendo attenzione alla giusta assunzione giornaliera dei principali macro e micronutrienti sempre in linea con i gusti personali e i principi etico-religiosi.


Orgogliosa di essere la nutrizionista ufficiale del Bologna Women: supportare le atlete nell’ottimizzazione della performance, del recupero e della salute attraverso un’alimentazione personalizzata è una responsabilità che affronto con dedizione e passione.

Altro Su di me

Su di me

Ho completato i miei studi con una Laurea Magistrale in Nutrizione Umana, Benessere e Salute conseguendo la Lode.

Da sempre appassionata e interessata alla nutrizione umana, sono fermamente convinta che un corretto approccio nutrizionale sia fondamentale per prevenire le principali patologie legate al metabolismo, contrastare gli effetti di condizioni morbose croniche e dell’invecchiamento.

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Doctor
Eleonora Risi

nutrizionista

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Tirocini

  • Tirocinio formativo UNIBO
  • SSD Nutrizione Clinica e Metabolismo, Policlinico Sant'Orsola, 2023-2024

Formazione

  • Laurea Triennale in Biotecnologie Mediche - Università degli studi di Ferrara
  • Laurea Magistrale in Nutrizione Umana, Benessere e Salute - Università degli studi di Bologna
  • Corso di Alimentazione e Nutrizione umana - Scuola di Nutrizione Salernitana
  • Strategic Nutrition Academy - corso di alta formazione post Laurea

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Competenze linguistiche

  • Italiano

Pubblicazioni

  • Ansia e depressione nella malattia epatica steatosica associata al metabolismo: relazione con le caratteristiche sociodemografiche e la gravità della malattia epatica: Anxiety and depression in metabolic- associated steatotic liver disease: relation with socio-demographic features and liver disease severity
  • Combinazioni alimentari: https://www.gazzetta.it/alimentazione/storie/19-05...

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Via Fariselli 1, San Giorgio di Piano 40016

Ricevo anche presso il Poliambulatorio SaluSanGiorgio a San Giorgio di Piano!
La mia missione è educare i pazienti a un'alimentazione corretta e bilanciata, rispettando gusti personali e principi etico-religiosi. Mi occupo di prevenzione e trattamento di diverse condizioni, tra cui obesità, diabete, malattie gastrointestinali e molto altro.

10/04/2026

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La mia missione è educare i pazienti a un'alimentazione corretta e bilanciata, rispettando gusti personali e principi etico-religiosi. Mi occupo di prevenzione e trattamento di diverse condizioni, tra cui obesità, diabete, malattie gastrointestinali e molto altro.

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04/11/2025

Dott.ssa Eleonora Risi

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04/11/2025

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    90 € - 125 €

  • Consulenza online

    75 €

  • Visita nutrizionale di controllo

    Da 60 €

  • Visita di controllo

    45 € - 100 €

  • Prima visita nutrizionistica

    90 € - 180 €

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Recensioni

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199 recensioni

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  • Spiegazioni dettagliate
  • Puntualità
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  • S

    Stefano Lenzi

    L'attenzione, la spiegazione dei dettagli, la competenza e la disponibilità a cercare di trovare le soluzioni migliori per rispettare i miei gusti e le mie abitudini, hanno reso questa visita molto gradita e soddisfacente. Il piano alimentare che mi è stato proposto è molto vario e questo dovrebbe rendere il percorso molto più agevole. Stiamo iniziando un percorso ma i presupposti sono tutti buonissimi. Grazie davvero per tutto!

     • Ambulatorio Idice • piano nutrizionale  • 

    Dott.ssa Eleonora Risi

    Grazie mille!

  • A

    Anissa

    Dottoressa gentile e professionale mi ha messo subito a mio agio. Consiglio vivamente

     • Poliambulatorio SaluSan Giorgio • prima visita nutrizionistica  • 

    Dott.ssa Eleonora Risi

    Grazie mille!

  • J

    Juri

    Mi ha spiegato tutti i dettagli del mio corpo quello che andava bene generalmente è quello non andava bene per i miei obbiettivi e domande specifiche per creare la mia scheda personalizzata

     • Ambulatorio Idice • prima visita nutrizionale  • 

    Dott.ssa Eleonora Risi

    Grazie mille!

  • S

    Simona

    Ottima professionista, dettagliata nella illustrazione del problema.scrupolosa

     • Ambulatorio Idice • dieta per colon irritabile  • 

    Dott.ssa Eleonora Risi

    Grazie mille!

  • A

    A.S.

    La dott.ssa Risi è un perfetto esempio di come deve essere un professionista sanitario: attenta, scrupolosa, professionale , empatica...il tutto riuscendo a mettere a proprio agio il paziente.
    Super consigliata!
    Grazie Alessandro

     • Ambulatorio Idice • prima visita nutrizionale  • 

    Dott.ssa Eleonora Risi

    Grazie mille!

  • G

    G.I

    Dottoressa molto professionale, preparata e competente, ma ciò che ho apprezzato particolarmente sono stati i suoi modi gentili, disponibili.

     • Ambulatorio Idice • prima visita nutrizionale  • 

    Dott.ssa Eleonora Risi

    Grazie mille!

  • S

    SD

    Molto professionale e attenta ai dettagli brava a individuare i problemi e a proporre soluzioni. Veloce nella spedizione del piano alimentare

     • Ambulatorio Idice • prima visita nutrizionale  • 

    Dott.ssa Eleonora Risi

    Grazie mille!

  • M

    Matteo Malaguti

    La dottoressa Risi ha affrontato il mio caso con grande attenzione sia alle mie necessità e caratteristiche fisiche, studiate in modo scientifico con l’ausilio di strumenti analitici d’avanguardia, sia alle mie preferenze e attitudini, ovvero a quanto mi piace e ritengo di poter fare sul piano della mia alimentazione, senza rinunciare ai piaceri del gusto. Il risultato è stato una visita approfondita, un’analisi puntuale, una proposta alimentare confezionata in modo sartoriale, ricca di alimenti di mio gusto, e soprattutto di una dieta e un piano alimentare fattibili per me, perché frutto della sintesi delle mie preferenze e delle esigenze nutrizionali da lei evidenziate. Per questo la mia valutazione finale dei servizi della dottoressa non può che essere eccellente.

     • Ambulatorio Idice • prima visita nutrizionale  • 

    Dott.ssa Eleonora Risi

    Grazie mille!

  • I

    Ilaria

    Ho deciso di intraprendere un percorso dalla nutrizionista per poter gestire meglio alimentazione ed allenamento. La Dott.ssa Risi ha capito fin da subito le mie esigenze e ha creato un piano ad hoc che rispecchia appieno le mie richieste. È preparata, ascolta attentamente le proprie esigenze ed è molto disponibile. Super consigliata!

     • Strategic Nutrition Center • prima visita nutrizionistica  • 

    Dott.ssa Eleonora Risi

    Grazie mille!

  • G

    Giulia

    Professionista preparata e davvero appassionata del suo lavoro. Fin dal primo incontro mi sono sentita ascoltata e compresa: ha una grande capacità di cogliere i bisogni della persona e di costruire un percorso su misura.
    La sua competenza si unisce a un approccio empatico, positivo e sempre disponibile al confronto. Riesce a motivare, spiegando con chiarezza ogni scelta e mettendo sempre al centro il benessere della persona.

     • Ambulatorio Idice • visita nutrizionale di controllo  • 

    Dott.ssa Eleonora Risi

    Grazie mille!

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Risposte ai pazienti

ha risposto a 203 domande da parte di pazienti di MioDottore

Buongiorno, in caso di lipedema ci sono alimenti da preferire rispetto ad altri? Grazie mille

Buongiorno,
in caso di lipedema ci sono alimenti da preferire rispetto ad altri?
Grazie mille

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Dott.ssa Eleonora Risi

Buongiorno, in caso di lipedema non esistono alimenti specifici in grado di “curare” la condizione, ma un’alimentazione equilibrata può contribuire alla gestione del peso, dell’infiammazione e del benessere generale.
È consigliabile privilegiare verdura e frutta, cereali integrali, legumi, pesce (in particolare quello ricco di omega-3), olio extravergine d’oliva e frutta secca, limitando invece alimenti ultraprocessati, eccesso di zuccheri semplici, grassi saturi e sale.
Non sono generalmente necessarie diete particolarmente restrittive o l’eliminazione di specifici gruppi alimentari in assenza di altre indicazioni cliniche. L’approccio nutrizionale dovrebbe essere sempre personalizzato sulla base delle esigenze e delle condizioni della persona.

Buongiorno, avrei un dubbio riguardo agli esami del sangue da effettuare per valutare se la mia alim

Buongiorno, avrei un dubbio riguardo agli esami del sangue da effettuare per valutare se la mia alimentazione è adeguata e se ci sono eventuali carenze.
Potrebbe essere utile controllare valori come magnesio, sodio, potassio, calcio, emoglobina glicata, vitamina D (25-OH vitamina D) ed eventualmente lo stato degli omega-3?
Vorrei capire quali controlli possano essere effettivamente utili e se ci siano eventualmente altri esami più indicati per valutare lo stato nutrizionale generale, evitando di effettuare analisi non necessarie.

Grazie.

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Dott.ssa Eleonora Risi

Buongiorno, gli esami da effettuare per valutare lo stato nutrizionale andrebbero scelti in modo personalizzato, sulla base di alimentazione, eventuali sintomi, patologie e anamnesi clinica.
In generale, oltre agli esami di routine, possono essere utili emocromo, glicemia ed eventualmente emoglobina glicata, profilo lipidico, funzionalità epatica e renale, ferritina e assetto marziale, vitamina B12, folati e vitamina D. Elettroliti come sodio, potassio, calcio e magnesio possono essere valutati quando vi è un'indicazione specifica.
La valutazione dello stato degli omega-3, invece, non rientra generalmente negli esami di routine e va considerata solo in situazioni selezionate.
Il consiglio è quindi di evitare pannelli molto estesi “a priori” e concordare gli esami con il medico in base alla propria situazione clinica e alimentare.

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