Dott.ssa Mariamichela Carannante
Via Ponzio Cominio 29, Roma 00175
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Dott.ssa
Mariamichela Carannante
Nutrizionista
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La Dott.ssa Mariamichela Carannante è una Biologa Nutrizionista specializzata in nutrizione clinica ed educazione alimentare. È iscritta all'Ordine Nazionale dei Biologi – Sezione A (n. AA_071766).
Nel 2014 ha conseguito la Laurea Specialistica in Biologia presso l'Università degli Studi di Napoli "Federico II", con il massimo dei voti (110/110 e lode).
Nel 2017 ha ottenuto il Master di II livello in Nutrizione Personalizzata: basi genetiche e molecolari presso l'Università degli Studi di Roma "Tor Vergata", conseguendo anche in questo caso la votazione di 110/110 e lode.
Nel 2018 ha completato il Master in PMA – Procreazione Medicalmente Assistita e Gestione dell'Infertilità presso il C.I.S.S.P.A.T. – Centro Italiano Studio Sviluppo Psicoterapie a Breve Termine, acquisendo 50 crediti ECM.
Convinta che la formazione continua rappresenti il fondamento di una pratica professionale di qualità, è costantemente impegnata nell'aggiornamento scientifico.Ha ideato corsi di formazioni per professionista in protocolli low carb e guide nutrizionali.
Nel corso della sua esperienza professionale ha ideato il Metodo NutriAmati, un percorso nutrizionale che va oltre la semplice perdita di peso. Il metodo nasce dall'idea che dimagrire significhi innanzitutto imparare ad ascoltarsi, rispettarsi e prendersi cura di sé. Attraverso un approccio personalizzato, basato su evidenze scientifiche, educazione alimentare e cambiamento delle abitudini, accompagna ogni persona nel raggiungimento dei propri obiettivi di salute e benessere, senza rinunce estreme o diete standardizzate.
La sua missione è aiutare le persone a costruire un rapporto sereno con il cibo, migliorare il proprio stile di vita e raggiungere risultati duraturi, perché il vero cambiamento nasce dall'equilibrio tra alimentazione, consapevolezza e amore verso se stessi.
Approccio alla nutrizione
Metodo NutriAmati
Oltre lo schema alimentare: un percorso per ritrovare equilibrio, salute e benessere
Il Metodo NutriAmati nasce dalla convinzione che dimagrire non significhi semplicemente perdere peso, ma imparare a prendersi cura di sé in modo consapevole e duraturo.
Per questo il mio lavoro va ben oltre la consegna di uno schema alimentare: accompagno ogni persona in un percorso personalizzato, costruito sulle sue esigenze, sul suo stile di vita, sulla sua storia clinica e sui suoi obiettivi.
Ogni piano nutrizionale viene elaborato dopo un'attenta valutazione dello stato di salute, della composizione corporea, delle abitudini alimentari e del metabolismo, perché ogni persona è unica e merita una strategia studiata su misura.
Uno dei pilastri del Metodo NutriAmati è l'approccio Low Carb e, quando clinicamente indicato, chetogenico. Questi protocolli nutrizionali, supportati dalla letteratura scientifica, consentono di migliorare la flessibilità metabolica e favorire risultati efficaci in numerose condizioni.
I benefici dell'approccio Low Carb e Chetogenico
Quando correttamente personalizzati e seguiti da un professionista, possono contribuire a:
favorire il dimagrimento preservando la massa muscolare;
ridurre la fame e gli attacchi di fame nervosa;
migliorare il controllo della glicemia e dell'insulina;
ridurre l'infiammazione di basso grado;
migliorare il profilo metabolico;
aumentare energia e lucidità mentale;
supportare la gestione della sindrome metabolica;
essere un valido aiuto nella sindrome dell'ovaio policistico (PCOS), nell'insulino-resistenza e nella steatosi epatica non alcolica;
rappresentare, in casi selezionati e sotto controllo medico, un supporto nutrizionale in altre condizioni cliniche.
Oltre la dieta
Il Metodo NutriAmati® non insegna semplicemente "cosa mangiare", ma aiuta a comprendere il perché delle scelte alimentari.
Durante il percorso lavoriamo insieme su:
educazione alimentare;
organizzazione pratica dei pasti;
gestione della fame emotiva;
cambiamento delle abitudini;
lettura delle etichette alimentari;
strategie per mangiare fuori casa senza rinunciare ai risultati;
mantenimento del peso nel lungo periodo.
L'obiettivo è rendere ogni persona autonoma, consapevole e capace di mantenere i risultati raggiunti senza dipendere da una dieta.
NutriAmati
Nutri rappresenta la nutrizione come strumento di salute.
Amati è un invito a prenderti cura di te, rispettare il tuo corpo e costruire un rapporto sano con il cibo.
Perché il vero successo non è arrivare al peso desiderato, ma imparare a stare bene con sé stessi ogni giorno.
Il Metodo NutriAmati è un percorso di cambiamento che unisce scienza, ascolto e personalizzazione per aiutarti a ritrovare il tuo equilibrio, un passo alla volta.
Aree di competenza principali:
- Scienze dell'alimentazione
- Alimentazione in età evolutiva
- Scienze della nutrizione umana
- Nutrizione clinica
Principali patologie trattate
- Obesità
- Cellulite (infiammazione)
- Diabete mellito
- Diabete
- Diabete di tipo 1
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Mariamichela Carannante
nutrizionista
Formazione
- Federico II Napoli
- università degli studi di Roma Tor Vegata
Patologie trattate
- Obesità
- Cellulite (infiammazione)
- Diabete mellito
- Diabete
- Diabete di tipo 1
- Diabete di tipo 2 (non insulino-dipendente)
- Ipoglicemia in persone senza diabete
- Celiachia
- Anemia in gravidanza
- Anoressia
- Alitosi
- Bulimia
- Flatulenza
- Costipazione
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Disturbi alimentari
- Stipsi
- Malattie dismetaboliche
- Malattie cardiovascolari
- Maldigestione
- Malattie metaboliche
- Malattie gastrointestinali
- Intolleranze alimentari
- Ipertensione
- Lipedema
- Ipercolesterolemia
- Ipotiroidismo
- Adiposità localizzate
- Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
- Anemia da carenza di folati
- Colon irritabile
- Esofagite da reflusso
- Bruciore di stomaco
- Bulimia nervosa
- Sindrome Metabolica
- Diverticolite
- Ritenzione idrica
- Acidosi
- Tiroidite
- Insufficienza renale
- Allergie Alimentari
- Stitichezza
- Inappetenza
- Sovrappeso
- Osteoporosi
- Allattamento e svezzamento
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Controllo nutrizionale
50 € -
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Esame bioimpedenziometrico
50 € -
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Analisi bioimpedenziometrica
50 € -
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Consulenza nutrizionale
Da 100 € -
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Consulenza online
Da 100 € -
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S
Stefania Spinetti
Accogliente, empatica, profonda e attenta. La dottoressa Carannante è un vero punto di riferimento, una professionista che fa davvero la differenza.
• Studio Dott.ssa Carannante Tuscolana Cinecittà • prima visita nutrizionale •
-
A
Anna Maria P
Sono la sua paziente da pochissimo ma è molto empatica per me è top
• Studio Dott.ssa Carannante Tuscolana Cinecittà • controllo nutrizionale •
-
F
F.M
Professionista molto cortese, disponibile, simpatica, incoraggiante ti fa sentire a tuo agio.
La consiglio• Studio Dott.ssa Carannante Tuscolana Cinecittà • •
-
J
Jennifer
Sono stata seguita dalla Carannante già nel 2018 fino al 2020. Poi é scoppiata la pandemia. Oggi dopo 6 anni sono voluta ritornare per farmi seguire nuovamente.
Mi sono sempre trovata bene. La consiglio• Studio Dott.ssa Carannante Tuscolana Cinecittà • controllo nutrizionale •
Dott.ssa Mariamichela Carannante
Questa volta con un obiettivo più grande
-
F
Francesco
Professionista competente ed in grado di cogliere subito il problema fornendo soluzioni personalizzate, indicazioni precise e comprensibili. Empatica ed alla mano, da consigliare!
• Studio Dott.ssa Carannante Tuscolana Cinecittà • •
Dott.ssa Mariamichela Carannante
GRAZIE
Stamattina sono alle prese con il tuo protocollo ..
SI iniziaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
-
C
CC
Dottoressa molto cortese, professionale ed empatica.
• Studio Dott.ssa Carannante Tuscolana Cinecittà • •
Dott.ssa Mariamichela Carannante
GRAZIE
-
S
Serva Maria Luisa
Molto preparata e disponibile all'ascolto e alle varie domande
• Studio Dott.ssa Carannante Tuscolana Cinecittà • controllo nutrizionale •
Dott.ssa Mariamichela Carannante
GRAZIE
COMPLIMENTI PER I RISULTATI CHE STAI RAGGIUNGENDO
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M
Massi
Una visita completa e approfondita prima di iniziare un percorso per perdere peso
Pienamente soddisfatto• Studio Dott.ssa Carannante Tuscolana Cinecittà • •
Dott.ssa Mariamichela Carannante
grazie
-
G
Giulia
Dottoressa meravigliosa, gentile, professionale ed empatia. Grazie infinite
• Studio Dott.ssa Carannante Tuscolana Cinecittà • •
Dott.ssa Mariamichela Carannante
grazie <3
-
A
Antonio C.
Giovane professionista preparata, gentile e soprattutto empatica
• Studio Dott.ssa Carannante Tuscolana Cinecittà • •
Dott.ssa Mariamichela Carannante
che bello grazie
Risposte ai pazienti
ha risposto a 13 domande da parte di pazienti di MioDottore
Buongiorno, non riesco a capire se sono intollerante al lattosio. I miei risultati: T0 -28,32 T9
Buongiorno, non riesco a capire se sono intollerante al lattosio.
I miei risultati:
T0 -28,32
T90 -26,99
RECUPERO PERCENTUALE 13,3
leggevo che il T0 dovrebbe essere più basso.. che ne pensate? Grazie
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Buongiorno! Provo a chiarire in modo semplice
Il test che hai fatto sembra un breath test al lattosio, che misura l’idrogeno (H₂) nell’aria espirata dopo aver assunto lattosio.
Come si interpretano in generale i valori
T0 (basale): è il valore iniziale, prima di assumere lattosio.
Di solito dovrebbe essere basso (spesso <10–20 ppm, ma dipende dal laboratorio).
Dopo il lattosio (T90, ecc.): si guarda se c’è un aumento significativo rispetto al basale (tipicamente ≥20 ppm).
Recupero percentuale: parametro meno standard, ma può indicare come il corpo gestisce il lattosio.
I tuoi valori
T0: -28,32
T90: -26,99
Recupero: 13,3%
Il punto importante è questo:
non c’è un aumento significativo tra T0 e T90 (anzi, i valori sono molto simili).
In linea generale:
assenza di aumento significativo → test negativo → probabilmente NON intollerante al lattosio
Però:
il T0 “strano” (così basso/negativo) merita attenzione
il risultato va sempre correlato ai sintomi (gonfiore, diarrea, crampi dopo latticini)
Buongiorno, colazione con yogurt greco e wasa tutti i giorni? Integrando con frutta o cereali o frut
Buongiorno, colazione con yogurt greco e wasa tutti i giorni? Integrando con frutta o cereali o frutta secca.
Sto riprendendo la dieta ma facendo colazione alle 6 con 4 biscotti e una tazza di caffè con un goccio di latte, alle otto sono già affamata e non mi basta il frutto a mezza mattina.
Grazie.
RISPOSTA DEL DOTTORE:
ciao piacere sono la dottoressa Carannante biologa nutrizionista esperta in protocolli low carb e digiuno intermitternte.
Quello che descrivi è molto comune: la colazione con biscotti + caffè dà energia veloce ma poco stabile, quindi dopo 1–2 ore arriva di nuovo fame.
Perché succede?
I biscotti sono ricchi di carboidrati raffinati → alzano rapidamente la glicemia → il corpo rilascia insulina → la glicemia scende velocemente → fame precoce.
Colazione low carb: perché può aiutarti
Passare a una colazione più proteica e con grassi buoni (low carb) ha diversi benefici:
Sazietà più lunga (meno attacchi di fame alle 8–9)
Energia più costante (meno cali e voglia di zuccheri)
Migliore controllo della glicemia
Supporto alla perdita di peso (meno snack inutili durante la mattina)
Yogurt greco + wasa ogni giorno?
È una buona base, ma puoi migliorarlo in chiave low carb.
Meglio così:
Yogurt greco intero (più saziante)
una fonte di grassi/proteine:
frutta secca (mandorle, noci)
semi (chia, lino)
poca frutta (meglio frutti di bosco rispetto a banana)
Le Wasa vanno bene, ma:
non esagerare (1–2 fette)
abbinale a proteine (es. yogurt o uova), non da sole
Alternative ancora più sazianti
Se alle 8 hai già fame, prova colazioni ancora più “strong”:
Yogurt greco + noci + semi di chia
Uova + avocado
Yogurt + un cucchiaio di burro di arachidi
Ricotta + mandorle
Consiglio pratico
Sì a yogurt greco e wasa, ma:
aumenta proteine e grassi buoni
riduci zuccheri e cereali raffinati
vedrai molta meno fame a metà mattina!
spero di esserti stata utile, ti auguro una buona giornata
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