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Esperienze

Sono un Biologo Nutrizionista, iscritto regolarmente all’ordine nazionale dei biologi. Ho conseguito la laurea in Dietistica con 110 e lode presso l’Università di Catania e completato i miei studi con la laurea magistrale in Scienze della Nutrizione Umana, con il voto di 110 e lode presso l’Università degli Studi di Tor Vergata Roma.

Esperto in nutrizione ed integrazione nello sport ho conseguito il Master in Nutrizione dello Sport con certificazione ISSN, International Society Of Sports Nutrition. Dalla stagione 2018-19  fino alla stagione 2022 - 23 sono stato  Nutrizionista ufficiale Meta Catania Bricocity , società di calcio a 5 , che milita nel campionato di serie A futsal italiano e vincitrice di 2 titoli italiani.

Sono stato docente di nutrizione e dietetica presso il Centro Studi di Osteopatia Italiano e autore della rubrica “Omnibus” per il periodico Akis News.

Ho sempre creduto che il cibo sia la migliore medicina che abbiamo per raggiungere il benessere psico – fisico e per prevenire lo sviluppo di tutte le patologie cronico degenerative. Da gennaio 2013 svolgo come libero professionista l’attività di Biologo Nutrizionista nella provincia di Catania, dove collaboro con medici di base e altre strutture sanitarie.

Mi occupo di nutrizione clinica e di malattie metaboliche ed endocrinologiche (come steatosi epatica , diabete mellito , ipercolesterolemia , iper o ipotiroidismo), disturbi del comportamento alimentare, prevenzione cardiovascolare ed obesità.

Sono anche specializzato in:

  • Problematiche intestinali e digestive (gonfiori addominali, cattiva digestione, SIBO)

  • Gravidanza ed allattamento

  • Nutrizione pediatrica ed adolescenziale

  • Menopausa e terza età

  • Dieta vegetariana e vegana

  • Allergie ed intolleranze alimentari

  • Educazione alimentare

  • Nutrizione ed integrazione per lo sport ed il fitness

  • Dispepsie, gastrite e reflusso gastroesofageo

  • Problematiche cutanee (dermatiti, acne, psioriasi)

  • Patologie autoimmuni.

Altro Su di me

Aree di competenza principali:

  • Medicina funzionale
  • Nutrizione clinica
  • Nutrizione sportiva
  • Alimentazione in età evolutiva

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  • Analisi della composizione corporea

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  • Dieta in gravidanza

    100 €

  • Visita nutrizionale

    100 €

  • Impedenziometria

    Da 60 €

  • Digiuno Intermittente

    100 €

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Giacomo Di Mulo
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31 recensioni

Più menzionato dai pazienti

  • Spiegazioni dettagliate
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  • Efficacia del trattamento
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  • E

    Enza

    Spiegazioni top, eccellenti , dottore cordiale e alla mano..Primo incontro andato bene

     • Studio Medico prima visita nutrizionale  • 

    Dott. Giacomo Di Mulo

    Grazie per il prezioso feedback. Felice che sia stato prodottutivo.
    Cordiali saluti


  • S

    Salvo V

    Processo informativo eccellente, la spiegazione del dettaglio è il suo punto di forza, associato alla sua grande preparazione e professionalità.

     • Studio Medico controllo nutrizionale  • 

    Dott. Giacomo Di Mulo

    Grazie per le belle parole. Un caro saluto.


  • G

    Giuseppe 93

    Persona empatica, spiega con facilità i dettagli e il percorso da seguire, ma soprattutto, nel mio caso mi ha dato coraggio e stimolo nell'affrontare il mio percorso impegnativo.

     • Studio Medico cura dimagrante  • 

    Dott. Giacomo Di Mulo

    Il supporto psicologico in un percorso dietetico lungo è sicuramente una parte fondamentale del mio lavoro. Contento di averla aiutata a raggiungere i suoi risultati. Un caro saluto.


  • G

    Giuseppe P.

    Con la sua preparazione, attenzione e competenza sono riuscito a perdere 12 kg, con un’alimentazione completa in cui non manca nulla. E’ talmente competente e preciso che ha saputo leggere nei valori degli esami riscontrando situazioni latenti, di cui nessuno si era accorto, che potrebbero degenerare se non tenute sotto controllo. Ispira sicurezza e fiducia, lo consiglio vivamente.

     • Studio Medico controllo nutrizionale  • 

    Dott. Giacomo Di Mulo

    Quando riesco a dare dei piccoli suggerimenti che vanno oltre il mio semplice compito da nutrizionista mi sento sicuramente orgoglioso. L'attenzione ai dettagli spesso aiuta il lavoro della prevenzione che è fondamentale nel mantenimento dello stato di salute più integro possibile.
    Un caro saluto a lei


  • A

    Agatino Giustolisi

    Dottore competente, affidabile e molto professionale,mi segue da anni e non posso che dare 5 stelle

     • Studio Medico controllo nutrizionale  • 

    Dott. Giacomo Di Mulo

    La grande costanza nel tempo è un segno di continuità e soprattutto del rapporto di fiducia che si è instaurato negli anni. Un caro saluto


  • S

    Simone D’angelo

    Sempre disponibile, simpatico e professionale. Ogni visita mi insegna qualcosa di nuovo volto al mio miglioramento.
    Consiglio vivamente per chi vuole avere un confronto diretto, onesto e professionale.

     • Studio Medico controllo nutrizionale  • 

    Dott. Giacomo Di Mulo

    Grazie Simone per le belle parole. A me piace essere sempre disponibile soprattutto con chi ha voglia di apprendere ed è interessato all'argomento. Un caro saluto


  • S

    SM

    Ottimo professionista, risultati raggiunti, siamo tutti contentissimi

     • Studio Medico controllo nutrizionale  • 

    Dott. Giacomo Di Mulo

    Grazie per le belle parole! siamo tutti felici e contenti!


  • C

    Carmelo Musumeci

    Persona cortese, molto attento alle esigenze di vita dei pazienti, riesce a creare una sana alimentazione personalizzata per ogni singola persona,

     • Studio Medico controllo nutrizionale  • 

    Dott. Giacomo Di Mulo

    Grazie per le belle parole l'attenzione che do alla personalizzazione della dieta è uno dei segreti della buona riuscita del trattamento. Continuiamo così


  • I

    Ivan Spampinato

    Sempre cordiale, puntuale e super professionale, da otto anni sono seguito da lui e non lo cambio con nessuno, consigliatissimo

     • Studio Medico analisi della composizione corporea  • 

    Dott. Giacomo Di Mulo

    grazie per la fiducia!! ormai ci conosciamo da tanto e sono felice di questo. Un caro saluto


  • V

    Vb

    È un medico attento, competente e preparato. Ha elaborato una dieta impeccabile. I risultati sono ottimi. Lo consiglio.

     • Studio Medico dieta personalizzata  • 

    Dott. Giacomo Di Mulo

    Grazie per il prezioso feedback. Felice per la sua soddisfazione che è anche la mia. Continuiamo così


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Risposte ai pazienti

ha risposto a 4 domande da parte di pazienti di MioDottore

Mi gonfio moltissimo dopo aver mangiato praticamente la sera sono almeno di due taglie di più. Ho 67

Mi gonfio moltissimo dopo aver mangiato praticamente la sera sono almeno di due taglie di più. Ho 67 anni non ho mai fatto diete sono sempre stata molto magra malgrado le cinque gravidanze . Cosa posso fare?

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Dott. Giacomo Di Mulo

Salve avere dei gonfiori post prandiali possono essere legati ad una cattiva digestione buccale e a livello dello stomaco. Si prenda il giusto tempo per masticare in modo da attivare bene la digestione buccale e poi provi ad evitare alimenti ricchi di fibre che possono aumentare molto il carico fermentante del cibo. In particolare le verdure da evitare sono quelle della famiglia della solanacee e delle brassicacee, i funghi , i carciofi. I cibi integrali possono peggiorare pure il gonfiore e quindi è bene evitarli. Un altra categoria un pò a rischio sono i legumi anch'essi in fase acuta andrebbero allontanati.


Buongiorno, volevo fare una domanda sull acqua in particolare su come funziona sul nostro organismo

Buongiorno, volevo fare una domanda sull acqua in particolare su come funziona sul nostro organismo per combattere la redenzione idrica. Perché più bevo meglio e? In teoria bevendo di più non si dovrebbe pesare di più?

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Dott. Giacomo Di Mulo

La ritenzione di liquidi a livello del nostro corpo dipende da molteplici fattori in primis lo stato infiammatorio sistemico. Spesso un aumento dell'infiammazione porta all'aumento dell'acqua extracellulare che è responsabile della " così detta" ritenzione idrica. Il consiglio è di bere quantità di acqua proporzionate al fabbisogno calorico. Per quantificare più o meno si può pensare ad 1 ml d'acqua x ogni kcal da consumare. Dunque se il fabbisogno calorico corrisponde a 2000 kcal si dovrebbero bene almeno 2 lt d'acqua e così via.
L'acqua consigliata per ridurre la ritenzione idrica è quella a più basso residuo fisso. Solitamente per questo tipo di problema di consiglia di bere acque sotto i 100 mg/lt e il sodio dovrebbe essere sotto i 10 mg/lt.


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