Dott.ssa
Valentina Carta
Nutrizionista
·
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Sono socia della SIO (Società Italiana dell'Obesità).
Mi sono laureata in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione all'Università di Cagliari.
Ho svolto il tirocinio al Centro Obesità presso l'ospedale San Giovanni di Cagliari e nel reparto di Endocrinologia al Policlinico Universitario di Monserrato; grazie a queste esperienze ho capito quanto un modello alimentare salutare sia fondamentale nella prevenzione ma anche nella cura di numerose patologie. Questo percorso di studi, oltre a formarmi dal punto di vista professionale, mi ha permesso di capire che è possibile condurre uno stile di vita sano seguendo un’alimentazione equilibrata senza rinunciare al piacere del buon cibo e senza demonizzare alcuni alimenti.
Il mio scopo è quello di accompagnarti e indirizzarti verso il raggiungimento del tuo obiettivo attraverso un piano nutrizionale personalizzato che tenga conto delle tue abitudini e delle tue caratteristiche.
Il fine del percorso non sarà raggiungere un numero ma cambiare gradualmente il tuo stile di vita, conquistando il tuo benessere psico-fisico.
Aree di competenza principali:
- Scienze dell'alimentazione
Principali patologie trattate
- Obesità
- Celiachia
- Diabete
- Diabete mellito
- Costipazione
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Valentina Carta
nutrizionista
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Patologie trattate
- Obesità
- Celiachia
- Diabete
- Diabete mellito
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- Flatulenza
- Diabete di tipo 2
- Ipertensione
- Intolleranze alimentari
- Anoressia
- Bulimia
- Diabete di tipo 1
- Malattie dismetaboliche
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Malattie cardiovascolari
- Disturbi alimentari
- Diverticolite
- Stipsi
- Colon irritabile
- Esofagite da reflusso
- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
- Dismenorrea
- Anemia da carenza di folati
- Diabete di tipo 2 (non insulino-dipendente)
- Tiroidite
- Steatosi
- Bruciore di stomaco
- Malattie metaboliche
- Esofagite
- Ipoglicemia
- Gastroesofagite
- Morbo celiaco
- Insulino resistenza
- Diabete di tipo 1 (insulino-dipendente)
- Malassorbimento
- Ritenzione idrica
- Iponutrizione
- Inappetenza
- Maldigestione
- Sovrappeso
- Malattie gastrointestinali
- Osteoporosi
- Ipercolesterolemia
- Gastrite
- Calcolosi Renale
- Ipotiroidismo
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
- Allergie Alimentari
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Stitichezza
- Colite
- Cellulite (infiammazione)
- Dolore addominale
- Anemia
- Endometriosi
Competenze linguistiche
- Italiano
Pubblicazioni
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Premi e riconoscimenti
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Prestazioni e prezzi
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Analisi della composizione corporea
50 € -
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Consulenza nutrizionale
60 € -
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Controllo nutrizionale
70 € -
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Educazione alimentare
45 € -
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Prima visita nutrizionale
85 € - 100 € -
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Recensioni
66 recensioni
Più menzionato dai pazienti
- Attenzione durante la visita
- Spiegazioni dettagliate
- Efficacia del trattamento
-
M
Mauro Mastinu
La dottoressa è stata gentilissima e puntuale nelle spiegazioni. Sono certo che io mio percorso avrà successo..super consigliata
• Studio Medico Aristànis • prima visita nutrizionale •
-
C
C.P.
Dr.ssa Molto gentile, preparata e chiara nelle spiegazioni.
Puntualissima, studio moderno e ambiente pulitissimo.
Consigliatissimo.• Studio Medico Aristànis • prima visita nutrizionale •
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L
Laura
Ho portato mio figlio Autistico,la dottoressa è stata capace in tutto nonostante non sia facilissimo con un paziente con iperattività grave etc…la consiglio..
• Studio Medico Aristànis • prima visita nutrizionale •
-
A
A.p
Mi sono rivolta a Valentina perché per un corso che sto facendo mi serviva fare una ricomposizione corporea. Alla prima visita mi son state prese le circonferenze e il peso ed è stata effettuata la BIA, partivo già da una buona base ma l’obiettivo era quello di andare leggermente a definirmi. Grazie al piano nutrizionale ho assaggiato cibi che prima non prendevo nemmeno in considerazione. Inoltre ho iniziato a mangiare la giusta quantità di carboidrati e ora mi sento più energica, e riesco ad affrontare meglio gli allenamenti in palestra. Pochi giorni fa ho avuto il controllo e sono stata molto soddisfatta perché le circonferenze sono leggermente calate, e anche la composizione è migliorata. Sono solo 5 settimane che seguo il percorso, e ci sono già stati dei miglioramenti, questo è molto soddisfacente, anche perché allo specchio mi vedo già leggermente meglio. Professione, gentile la consiglio assolutamente
• Studio Medico Aristànis • analisi della composizione corporea •
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T
T. M.
Dottoressa attenta e scrupolosa. Massima puntualità
• Il Cuore di San Benedetto • prima visita nutrizionale •
-
F
Firinu Anna sofia
Molto scrupolosa nello spiegarmi come seguire la dieta senza stressarmi,condividendo con me i miei metodi x non ricadere subito in tentazioni sbagliate.
• Hora Studio • consulenza nutrizionale •
-
M
MF
Prima di iniziare il percorso con Valentina facevo molta fatica a mettere su peso, nonostante mi allenassi con costanza. Grazie al suo piano alimentare personalizzato e al supporto continuo, in combinazione con l’attività fisica, nel giro di un anno sono riuscito a prendere circa 8 kg in modo sano e graduale.
Mi sono trovato davvero bene: sempre disponibile, professionale e attenta alle esigenze personali. Consigliatissima a chi cerca un percorso serio ed efficace• Studio Medico Aristànis • analisi della composizione corporea •
-
N
Nicoletta Marongiu
Mi sono trovata molto bene. La dottoressa è molto gentile e professionale
• Hora Studio • analisi della composizione corporea •
-
D
Decortes gianluigi
Dopo 15 mesi devo modificare la recensione.
Risultati ottimali.
Chili persi 18
Ricomposizione corporea.
Senza Valentina non c'è l'avrei fatta.
Mangio di tutto e non soffro la fame,non mi sarei mai aspettato questi risultati a 40 anni.
Grazie5 stelle con lode.
Continuerò ad essere seguito per migliorare ancora.• Studio Medico Aristànis • educazione alimentare •
-
D
Davide S.
È stata un momento proficuo di scambio informazioni finalizzato alla definizione di un programma efficace e flessibile date le contingenze. Anche le spiegazioni riguardo dubbi e curiosità sono state esaustive.
• Il Cuore di San Benedetto • prima visita nutrizionale •
Risposte ai pazienti
ha risposto a 2 domande da parte di pazienti di MioDottore
Salve sono un ragazzo di 30 anni, circa un mese fa ho fatto degli analisi del sangue ed ho trovato i
Salve sono un ragazzo di 30 anni, circa un mese fa ho fatto degli analisi del sangue ed ho trovato il colesterolo a 214 e gli trigliceridi a 329 la dottoressa mi disse di fare un po’ di dieta e ripetere di nuovo gli analisi premesso che pesavo circa 114 chili o dovuto fare un po’ di dieta ma no scitta dal dietologo. Quindi ho fatto un po’ di dieta ed ho aggiornato il mio medico di rifare tutto è lei mia di nuovo prescritto tutto ho fatto e mi è uscito il colesterolo a 209 e trigliceridi a 201 ldl a140 e hdl 37 premesso che sto facendo la dieta di testa mia e devo ancora scendere la dottoressa mia ha prescritto un integratore che non voglio prendere perche sono giovane. Mi serve un aiuto per capire come comportarmi e come perdere peso ma mangiare sano grazie
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Buongiorno,
le sconsiglio il fai da te in quanto una dieta non controllata può portare a carenze nutrizionali e difficoltà nel raggiungere l'obiettivo. Le consiglio invece di rivolgersi a un nutrizionista in modo tale che possa stilare un piano nutrizionale specifico per le sue necessità, tenendo conto delle sue condizioni di salute, dei suoi obiettivi e del suo stile di vita.
Resto a sua disposizione.
Saluti, Dott.ssa Valentina Carta
Salve, mi potete dire gli Alimenti che contengono caff? Sono allergica alla caffeina me né sono acco
Salve, mi potete dire gli Alimenti che contengono caff? Sono allergica alla caffeina me né sono accorta da poco tempo. Grazie.
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Salve, per l'allergia alla caffeina deve evitare ovviamente il caffè e bevande a base di caffè come ad esempio il cappuccino, il tè e alcuni infusi, il cioccolato e il cacao, le bevande energetiche in quanto contengono caffeina in quantità elevate e alcune bevande gassate come la coca cola. Se assume integratori o farmaci verifichi che non sia presente la caffeina poiché in alcuni può essere presente per aumentarne l'efficacia. E' importante leggere sempre con attenzione le etichette degli alimenti e delle bevande che intende consumare.
Cordiali saluti.
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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