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Esperienze

Sono una biologa nutrizionista, mi occupo valutazione dei bisogni nutrizionali e della creazione di piani alimentari personalizzati. Il mio obiettivo è aiutare le persone a migliorare la loro alimentazione, sia in condizioni di salute sia in presenza di determinate patologie.

Ho conseguito la laurea magistrale in Biologia applicata alle scienze dell'alimentazione presso l'Università degli studi di Milano. Successivamente ho ottenuto l'abilitazione alla professione di biologo e mi sono iscritta all'ordine dei Biologi della Lombardia.

Continuo a formarmi attraverso corsi di aggiornamento.

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Sara Gorletta

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54 recensioni

Più menzionato dai pazienti

  • Attenzione durante la visita
  • Spiegazioni dettagliate
  • Puntualità
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  • S

    Sabrina

    Gentilezza cortesia e professionalità apprezzata la visita

     • RMS Polimedical • visita nutrizionistica  • 

    Dott.ssa Sara Gorletta

    Mi fa molto piacere, grazie Sabrina.


  • N

    NF

    Dottoressa molto cordiale, mette subito a proprio agio. Scrupolosa nelle domande e attenta ai bisogni e alle segnalazioni fornite. Sicuramente valutazione molto positiva della visita

     • RMS Polimedical • visita nutrizionistica  • 

    Dott.ssa Sara Gorletta

    Grazie, sono contenta che si sia trovata bene.


  • A

    A.C.

    Grande capacità di ascolto e attenzione al paziente

     • Studio Altea • prima visita nutrizionale  • 

    Dott.ssa Sara Gorletta

    Mi fa molto piacere, è uno dei miei principali obiettivi. Grazie!


  • R

    Roberta T.

    Dottoressa molto scrupolosa, empatica, dolce e preparata. Anche simpatica e alla mano, consigliatissima!

     • RMS Polimedical • visita nutrizionistica  • 

    Dott.ssa Sara Gorletta

    Grazie Roberta, mi fa davvero piacere!


  • C

    CIS

    Sempre disponibile e attenta al dialogo e bisogni dei pazienti.

     • RMS Polimedical • visita nutrizionistica di controllo  • 

    Dott.ssa Sara Gorletta

    Grazie di queste parole, per me è fondamentale ascoltare attentamente e comprendere davvero i bisogni dei pazienti.


  • G

    G.G.

    È la prima volta che vengo in studio, ho avuto una buona impressione e spero di ottenere i risultati che cerco

     • RMS Polimedical • visita nutrizionistica  • 

    Dott.ssa Sara Gorletta

    Mi fa piacere che abbia avuto una buona impressione, sono contenta di accompagnarla in questo percorso.


  • B

    Beccari Sara

    dopo numerose diete e nutrizionisti, finalmente ho trovato la dottoressa Gorletta. Competente, scrupolosa e disponibile x consigli e dubbi! Consigliatissima!

     • RMS Polimedical • visita nutrizionistica di controllo  • 

    Dott.ssa Sara Gorletta

    Grazie Sara, sono contenta che ti sia trovata bene!


  • L

    Lorella

    Sono vegana e ho trovato una professionista competente e gentile.

     • Studio Altea • prima visita nutrizionale  • 

    Dott.ssa Sara Gorletta

    Grazie Lorella, mi fa piacere!


  • G

    GPE

    Dottoressa molto attenta e professionale ma anche molto empatica.

     • Studio Altea • controllo nutrizionale  • 

    Dott.ssa Sara Gorletta

    Grazie, mi fa molto piacere!


  • P

    P.Z.

    Ho trovato una dottoressa molto attenta al mio stato di salute, alle mie abitudini, i miei gusti alimentari e ai traguardi che mi sono prefissato, e giustamente orientata alla mia soddisfazione finale.

     • Studio Altea • prima visita nutrizionale  • 

    Dott.ssa Sara Gorletta

    Grazie per queste belle parole!


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Risposte ai pazienti

ha risposto a 43 domande da parte di pazienti di MioDottore

Buongiorno. Vi scrivo per chiedere un consiglio. Questi sono i miei dati 170 cm e 50 di peso. So di

Buongiorno. Vi scrivo per chiedere un consiglio. Questi sono i miei dati 170 cm e 50 di peso. So di essere sottopeso e per questo farò una ipercalorica. Molti dicono di eseguire insieme alla dieta attività di pesistica per mettere massa muscolare, ma in questo momento non posso permettermi (ne per questioni economiche ne per vicinanze) di iscrivermi in palestra. Vista la mia situazione consigliate lo stesso di andare in ipercalorica ed arrivare a 55kg e poi nel caso vedere? Grazie per il consiglio

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Dott.ssa Sara Gorletta

Buongiorno, sì, è consigliabile seguire un'alimentazione adeguata per favorire l'aumento di peso, l'importante è che sia ben bilanciata.
L'attività con i pesi è utile ma non indispensabile. Può comunque cercare di fare movimento nel quotidiano e inserire successivamente la palestra.


Buongiorno, volevo chiedere se una persona che ha sempre avuto carenza di ferro può seguire una diet

Buongiorno, volevo chiedere se una persona che ha sempre avuto carenza di ferro può seguire una dieta vegetariana. ultimamente ho notato anche una forte caduta dei capelli. ci sono alimenti che dovrei prediligere di più? grazie

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Dott.ssa Sara Gorletta

Buongiorno, certo, è possibile. Naturalmente non ci sono problemi se si assume un integratore di ferro. Altrimenti bisogna fare più attenzione: ad esempio troviamo il ferro in legumi secchi, radicchio verde, cicoria, spinaci, cime di rapa, rucola, semi di sesamo, semi di girasole, cacao.
Nel caso di alimenti vegetali però è fondamentale associare l'assunzione di vitamina C, per consentire l'assorbimento del ferro. Si può ad esempio condire con una spruzzata di limone (da poter mettere in alternativa nell'acqua che beviamo durante il pasto) oppure possiamo associare altri alimenti con vitamina C, ad esempio kiwi, fragole, agrumi, peperoni crudi, pomodori.
Meglio evitare l'assunzione concomitante di tè o caffè.


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