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Esperienze

Sono una biologa nutrizionista, mi occupo valutazione dei bisogni nutrizionali e della creazione di piani alimentari personalizzati. Il mio obiettivo è aiutare le persone a migliorare la loro alimentazione, sia in condizioni di salute sia in presenza di determinate patologie.

Ho conseguito la laurea magistrale in Biologia applicata alle scienze dell'alimentazione presso l'Università degli studi di Milano. Successivamente ho ottenuto l'abilitazione alla professione di biologo e mi sono iscritta all'ordine dei Biologi della Lombardia.

Continuo a formarmi attraverso corsi di aggiornamento.

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  • Controllo nutrizionale

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  • Prima visita nutrizionale

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  • Consulenza online

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  • Dieta chetogenica

    120 €

  • Dieta in gravidanza

    120 €

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Sara Gorletta
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50 recensioni

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  • C

    CIS

    Sempre disponibile e attenta al dialogo e bisogni dei pazienti.

     • RMS Polimedical visita nutrizionistica di controllo  • 

    Dott.ssa Sara Gorletta

    Grazie di queste parole, per me è fondamentale ascoltare attentamente e comprendere davvero i bisogni dei pazienti.


  • G

    G.G.

    È la prima volta che vengo in studio, ho avuto una buona impressione e spero di ottenere i risultati che cerco

     • RMS Polimedical visita nutrizionistica  • 

    Dott.ssa Sara Gorletta

    Mi fa piacere che abbia avuto una buona impressione, sono contenta di accompagnarla in questo percorso.


  • B

    Beccari Sara

    dopo numerose diete e nutrizionisti, finalmente ho trovato la dottoressa Gorletta. Competente, scrupolosa e disponibile x consigli e dubbi! Consigliatissima!

     • RMS Polimedical visita nutrizionistica di controllo  • 

    Dott.ssa Sara Gorletta

    Grazie Sara, sono contenta che ti sia trovata bene!


  • L

    Lorella

    Sono vegana e ho trovato una professionista competente e gentile.

     • Studio Altea prima visita nutrizionale  • 

    Dott.ssa Sara Gorletta

    Grazie Lorella, mi fa piacere!


  • G

    GPE

    Dottoressa molto attenta e professionale ma anche molto empatica.

     • Studio Altea controllo nutrizionale  • 

    Dott.ssa Sara Gorletta

    Grazie, mi fa molto piacere!


  • P

    P.Z.

    Ho trovato una dottoressa molto attenta al mio stato di salute, alle mie abitudini, i miei gusti alimentari e ai traguardi che mi sono prefissato, e giustamente orientata alla mia soddisfazione finale.

     • Studio Altea prima visita nutrizionale  • 

    Dott.ssa Sara Gorletta

    Grazie per queste belle parole!


  • J

    JR

    La dott.ssa Gorletta è una persona molto dolce, ti mette subito a tuo agio. E' molto meticolosa, mi ha fatto mille domande per capire quali fossero le mie esigenze ...preparata , puntuale ed estremamente disponibile..

     • RMS Polimedical visita nutrizionistica  • 

    Dott.ssa Sara Gorletta

    Sono contenta che si sia trovata bene, mi fa molto piacere.


  • R

    Rosy

    "'La dottoressa è professionale chiara, gentile e preparata. Mi ha messo subito a mio agio, ascoltando con attenzione ogni mio problema. Mi ha proposto due soluzioni per il mio piano alimentare molto soddisfatta della visita la consiglio.

     • Studio Altea controllo nutrizionale  • 

    Dott.ssa Sara Gorletta

    Mi fa molto piacere, grazie!


  • A

    A.M

    Mi è piaciuta appena sono entrata nel suo studio, molto attenta, simpatica empatica, da molta attenzione spiega in modo esaustivo .

     • Studio Altea dieta chetogenica  • 

    Dott.ssa Sara Gorletta

    Grazie per le sue parole! Creare un ambiente accogliente e ascoltare davvero è per me il primo obiettivo.


  • C

    Cinzia

    Professionale e gentile ,mette a proprio agio. Consigliatissimo.

     • Studio Altea controllo nutrizionale  • 

    Dott.ssa Sara Gorletta

    Grazie Cinzia, mi fa piacere!


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Risposte ai pazienti

ha risposto a 37 domande da parte di pazienti di MioDottore

Buongiorno Ho preso già 5 chili e sono al quinto mese di gravidanza… sono troppi?

Buongiorno
Ho preso già 5 chili e sono al quinto mese di gravidanza… sono troppi?

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Dott.ssa Sara Gorletta

Buonasera, non necessariamente, dipende dal peso iniziale. Nel caso di una persona normopeso, l'aumento di peso dovrebbe essere circa 11 - 16 Kg.
Bisogna però considerare diversi fattori, quindi è importante parlarne con il proprio medico/ginecolog* ed eventualmente nutrizionista, che conoscono bene tutta la situazione e saranno perciò in grado di darle una risposta precisa ed eventuali indicazioni mirate.
In bocca al lupo per tutto


Buongiorno, avrei alcuni dubbi riguardo all’alimentazione e alla scelta dei cereali. È preferibile

Buongiorno, avrei alcuni dubbi riguardo all’alimentazione e alla scelta dei cereali.

È preferibile sostituire la pasta bianca con quella integrale, oppure si possono alternare entrambe? Il riso bianco può andare bene o sarebbe meglio scegliere anche in questo caso una versione integrale?

Inoltre, alimenti come farro, orzo e quinoa sono importanti da inserire necessariamente nella dieta oppure possono essere sostituiti con altre fonti di carboidrati? Non essendo alimenti che mi piacciono particolarmente, potrei sostituirli, ad esempio, con pasta integrale o altri cereali mantenendo comunque un’alimentazione equilibrata?

Grazie.

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Dott.ssa Sara Gorletta

Buongiorno, è possibile alternare la versione raffinata e quella integrale.
Teniamo presente che l'integrale contiene più fibre ed è più completo di micronutrienti, ma non per questo deve essere l'unica fonte di carboidrati.
In generale, è meglio variare il più possibile, quindi inserire altri cereali o pseudocereali nella propria alimentazione, oltre a pasta e riso. Però è importante anche il gusto personale e l'appagamento dato dal cibo, quindi scelga pure ciò che le piace di più, pur variando e inserendo anche l'integrale.


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