Dott.ssa
Paola Buda
Nutrizionista
·
Biologo nutrizionista
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Cesena 1 indirizzo
Esperienze
Tra il 2021-2022 mi sono specializzata nella Nutrizione antiaging a promozione della Longevità, seguendo un corso annuale condotto da AMIA (Associazione Medici Italiani Anti-aging) ed ho appreso nuove rilevanti conoscenze sul Genoma umano con un Master all'Università Tor Vergata di Roma in Nutrizione Personalizzata su base molecolare e genetica, conseguito con Lode.
Come nutrizionista e coach del benessere opero nel mio ambulatorio a Cesena, applicando principalmente uno stile alimentare che punta alla riduzione del livello d'infiammazione basale ai fini della promozione del benessere e della longevità dell'essere umano. Una strategia alimentare personalizzata, che possa incontrare le esigenze sia di chi punta al raggiungimento del peso ottimale, si di chi vuole invecchiare in salute. Impiego modelli di Dieta mediterranea, dieta vegana, dieta vegetariana, e in casi particolari e selezionati, la dieta Chetogenica (la terapia metabolica rivoluzionaria del nuovo millennio) anche con sostituzione parziale o totale dei pasti, sempre personalizzando le stesse per i vari pazienti.
Collaboro e partecipo attivamente a diversi progetti e tavoli di lavoro in materia di DCA (disturbi del Comportamento Alimentare) concentrandomi soprattutto nella fascia dell'età evolutiva e della pre-menopausa.
Approccio alla nutrizione
Nel mio lavoro punto alla personalizzazione: non c'è mai una strada uguale per tutti; ognuno ha caratteristiche e peculiarità che cerco di rilevare fin dall'inizio, durante la valutazione iniziale e nei follow-up di controllo successivi.
Il programma, come un vestito, va tagliato su misura tenendo conto del momento in cui ci si trova: sia in termini emotivi che stagionali. Durante una visita, adatto il piano alle esigenze attuali, tenendo conto di come si sente e dei suoi obiettivi, e nel follow-up di controllo ricalibro in base ai progressi e alle eventuali difficoltà.
Se ti va, parliamo insieme delle tue emozioni, paure e desideri per costruire il percorso più adatto a te, con attenzione e rispetto per come ti senti oggi.
Aree di competenza principali:
- Scienze della nutrizione umana
Principali patologie trattate
- Costipazione
- Osteoporosi
- Ipertensione
- Obesità
- Sovrappeso
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Esperienze
Paola Buda
nutrizionista, biologo nutrizionista
Formazione
- master II Livello in Nutrizione Personalizzata su basi molecolari e genetiche presso Università di Tor Vergata - Roma facoltà di Medicina e Chirurgia
- Specializzazione in Microbiologia dei Microbioti formazione continua Infomed
- Specializzazione in Nutrizione anti-aging ed effetti epigenetici sulla Longevità presso AMIA (Associazione Italiana Medici anti-aging)
Patologie trattate
- Costipazione
- Osteoporosi
- Ipertensione
- Obesità
- Sovrappeso
- Sindrome Metabolica
- Celiachia
- Diabete
- Colon irritabile
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Ipercolesterolemia
- Gastrite
- Ipotiroidismo
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Stipsi
- Intolleranze alimentari
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Disturbi alimentari
Prestazioni e prezzi
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50 € -
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Dieta per sportivi
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Valutazione della composizione corporea con il metodo impedenziometrico
50 € -
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Prima Visita
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Prima consulenza nutrizionale
120 € -
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