Dott.ssa
Maria Rosaria Capasso
Nutrizionista
·
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Roma 1 indirizzo
Esperienze
La mia filosofia: nutrire la salute in ogni fase della vita
Sono Biologa Nutrizionista, e mi occupo di nutrizione clinica, pediatrica e materno-infantile, accompagnando adulti, bambini e famiglie nelle diverse fasi della vita.
Lavoro in ospedale da 24 anni e credo che una corretta alimentazione non debba essere vissuta come un insieme di regole rigide e rinunce, ma come uno strumento di benessere, prevenzione e cura.
Il mio obiettivo non è semplicemente elaborare una dieta, ma aiutare ogni persona a costruire un rapporto sereno, consapevole e duraturo con il cibo.
Nel mio lavoro metto al centro la persona, la sua storia, le sue esigenze e le sue abitudini. Attraverso l'ascolto, l'empatia e l'educazione alimentare, accompagno i miei pazienti verso cambiamenti graduali e sostenibili, senza restrizioni inutili o imposizioni.
Dedico particolare attenzione alla nutrizione durante la gravidanza, il post-partum e l'allattamento, così come all'alimentazione nei primi anni di vita, dallo svezzamento all'adolescenza.
Mi occupo inoltre di alimentazione vegetale, supportando chi segue o desidera intraprendere un percorso vegetariano o vegano, in ogni fase della vita, compresa l'infanzia.
Le mie aree di competenza
Nutrizione clinica: piani alimentari personalizzati per adulti sani e persone con patologie diagnosticate.
Gravidanza: supporto nutrizionale durante la gestazione.
Post-partum e allattamento: alimentazione personalizzata per sostenere il recupero materno, le esigenze energetiche e il benessere della mamma.
Nutrizione pediatrica: (dal lattante all'adolescente) Svezzamento, autosvezzamento, alimentazione nella prima infanzia, età scolare e adolescenza.
Selettività alimentare: accompagnamento delle famiglie nella gestione delle difficoltà alimentari dei bambini.
Alimentazione vegetariana e vegana: percorsi nutrizionali bilanciati per adulti, bambini e donne in gravidanza e allattamento.
Educazione alimentare e menù familiari: strumenti pratici per organizzare pasti equilibrati, vari e adatti a tutta la famiglia.
Analisi della composizione corporea: valutazione mediante bioimpedenziometria (BIA), quando indicata.
Approccio alla nutrizione
La nutrizione, per me, non è soltanto ciò che mettiamo nel piatto.
È ascolto del corpo, dei suoi segnali, dei bisogni e della relazione che si costruisce ogni giorno intorno al cibo.
La Nutrizione di Segnale nasce dall’incontro tra fisiologia, nutrizione e attenzione alla dimensione emotiva e relazionale. Un approccio che mi permette di accompagnare i pazienti nelle diverse fasi della loro storia, rispettandone tempi, individualità e bisogni.
Aree di competenza principali:
- Scienze dell'alimentazione
- Nutrizione pediatrica
- Alimentazione in età evolutiva
- Alimentazione vegetale
Principali patologie trattate
- Obesità
- Diabete
- Diabete mellito
- Celiachia
- Costipazione
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Esperienze
Maria Rosaria Capasso
nutrizionista
Tirocini
- Ospedale di Aversa (CE) - San Giuseppe Moscati
- Azienda Ospedaliera San Camillo Forlanini- Roma
- Azienda Ospedaliera San Giovanni Addolorata Roma
- Azienda Ospedaliera Asl Roma 2- S. Eugenio Roma
Formazione
- Corso di perfezionamento UNIVERSITARIO in NUTRIZIONE SPORTIVA E RECUPERO FUNZIONALE DELL'ATLETA
- Laurea magistrale in scienze della nutrizione umana
- Corso di perfezionamento UNIVERSITARIO in NUTRIZIONE PEDIATRICA
- Master in Area Critica presso Università degli studi di Roma Tor vergata
- Laurea con lode in Scienze Infermieristiche presso Seconda università degli studi di Napoli (2005)
- Master in nutrizione sportiva
- Corso di operatore naturopata
- Corso di Istruttore mindfulness
- Master in management delle professioni sanitarie presso unicusano
- Corso di perfezionamento UNIVERSITARIO in DIETA VEGETARIANA E VEGANA
Certificati
Patologie trattate
- Obesità
- Diabete
- Diabete mellito
- Celiachia
- Costipazione
- Flatulenza
- Diabete di tipo 2
- Diabete di tipo 1
- Colon irritabile
- Morbo celiaco
- Esofagite da reflusso
- Malassorbimento
- Ritenzione idrica
- Gastrite
- Insulino resistenza
- Sovrappeso
- Allattamento e svezzamento
- Intolleranze alimentari
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Cellulite (infiammazione)
- Stipsi
- Ipoglicemia in persone senza diabete
- Diabete di tipo 1 (insulino-dipendente)
- Diabete infantile
- Anemia in gravidanza
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Tiroidite
- Ipoglicemia
- Dismenorrea
- Disturbi Della Crescita
- Allergie Alimentari
- Diabete di tipo 2 (non insulino-dipendente)
- Bruciore di stomaco
- Esofagite
- Gastroesofagite
- Ipertensione
- Ipercolesterolemia
- Mal di testa (cefalea)
- Ipotiroidismo
- Stitichezza
- Colite
- Dolore addominale
- Anemia
- Endometriosi
- Amenorrea
- SIBO
- Disbiosi
- Tiroidite di hashimoto
- Selettività alimentare
- Neofobia alimentare
- Sovrappeso e obesità infantile
Competenze linguistiche
- Italiano
- Inglese
Pubblicazioni
- Ruolo dei fattori nutrizionali nella patogenesi e nella gestione della tiroidite di Hashimoto
- L’ALIMENTAZIONE NELL’ETA’ EVOLUTIVA E LA SUA INFLUENZA SULLA SALUTE FUTURA. DIETA VEGETARIANA, VEGANA MEDITERRANEA A CONFRONTO
- LE STRATEGIE EDUCATIVE NELLA PREVENZIONE DELL’OBESITA’ INFANTILE: IL RUOLO DELLA SCUOLA
- Sovrappeso e obesita’ nel bambino:cause, prevenzione e cura
Premi e riconoscimenti
- .
Prestazioni e prezzi
-
Analisi della composizione corporea
70 € -
-
Consulenza nutrizionale
90 € - 150 € -
-
Consulenza online
152 € -
-
Consulenza su svezzamento
150 € -
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Recensioni
177 recensioni
Più menzionato dai pazienti
- Attenzione durante la visita
- Spiegazioni dettagliate
- Efficacia del trattamento
-
C
Caterina
Trovo la dottoressa una professionista rara! Davvero senza parole, ha dedicato tanto tempo all’ascolto andando anche oltre l’orario previsto . Ha ascoltato le problematiche di mia figlia con dolcezza ed empatia . Mi e’ stata consigliata e sono molto contenta di averle conosciuta .
• Consulenza online • consulenza online •
-
C
C.C.
La dottoressa mi fa sentire ascoltata e seguita.
Insieme spero di raggiungere gli obiettivi fissati.• Nutrizione di segnale • consulenza nutrizionale •
-
M
Marta
La dottoressa è sempre attenta e competente, le visite con lei non sono mai solo che na questione di peso, ma di benessere a 360 gradi
• Nutrizione di segnale • consulenza nutrizionale •
Dott.ssa Maria Rosaria Capasso
Grazie di cuore Marta
-
D
Daniela Cormaci
La mia esperienza è stata molto positiva La Dottoressa Capasso è preparata e molto empatica . Mi segue da circa un anno con affetto e disponibilità a chiarire ogni mio dubbio. La straconsiglio
• Nutrizione di segnale • consulenza nutrizionale •
Dott.ssa Maria Rosaria Capasso
grazie di cuore cara Daniela.
Un abbraccio affettuoso
-
Z
Z.C
La dottoressa mi ha aiutata a gestire il rifiuto dei cibi solidi del mio bambino di 12 mesi, con consigli concreti e pratiche ricette. Con costanza e pazienza ho visto dei miglioramenti, e soprattutto durante tutto il percorso la dottoressa è sempre stata super disponibile per tutte le volte in cui avevo bisogno di chiarimenti. Ritengo sia molto competente, chiarissima nelle spiegazioni e preparata in ambito pediatrico. La consiglio vivamente
• Consulenza Online • Altro •
Dott.ssa Maria Rosaria Capasso
Grazie di cuore per queste parole e soprattutto per la fiducia che mi hai accordato durante tutto il percorso.
I miglioramenti arrivano spesso un passo alla volta, con tanta pazienza, costanza e rispetto dei tempi del bambino, e tu hai fatto davvero un bellissimo lavoro nell’accompagnarlo.
Sono felice di esservi stata accanto e di averti dato strumenti concreti per vivere questo passaggio con maggiore serenità. Un grande abbraccio a voi!
-
M
MT
Sta seguendo mia madre novantatreenne ed ha elaborato un piano nutrizionale molto flessibile e adatto alle nostre necessità, rendendo a me chiare le regole base da seguire nella strutturazione e nella composizione dei pasti. Gli esempi che ci ha fornito sono stati anche spunto per provare nuovi alimenti e piatti a cui non eravamo abituati.
• Consulenza Online • Altro •
Dott.ssa Maria Rosaria Capasso
grazie mille!!!
-
L
Liana
Mi sono trovata benissima con la dottoressa Capasso competente e disponibile
• Nutrizione di segnale • controllo nutrizionale •
Dott.ssa Maria Rosaria Capasso
GRAZIE DI CUORE PER IL TEMPO CHE MI HAI DEDICATO.
-
E
Edoardo
Mi sono trovato molto bene: la dottoressa è stata molto attenta alle mie esigenze, spiegandomi nel dettaglio il percorso. Molto empatica e professionale!
• Nutrizione di segnale • prima visita nutrizionale •
Dott.ssa Maria Rosaria Capasso
Grazie di cuore per le tue parole e per la fiducia
-
I
Ilaria Casamassima
La dottoressa Capasso, pur non conoscendomi di persona e pur sommersa da tanti messaggi e richieste, mi ha aiutata a condividere sulle sue pagine Facebook e Instagram un questionario realizzato da me per la tesi in Medicina sui tipi di svezzamento correlati alle allergie.
È una persona gentilissima e disponibile, oltre ad essere una grande professionista.
Grazie dottoressa: i suoi pazienti sono molto fortunati ad averla!• Altro • Altro •
Dott.ssa Maria Rosaria Capasso
Sapere di essere stata d’aiuto è la soddisfazione più grande.
-
A
Anna C.
Dottoressa attenta, empatica e molto preparata, disponibile e chiara nelle spiegazioni, capace di mettere a proprio agio con grande professionalità e cura.
• Consulenza Online • consulenza online •
Dott.ssa Maria Rosaria Capasso
Grazie infinitamente
Risposte ai pazienti
ha risposto a 55 domande da parte di pazienti di MioDottore
Buongiorno, volevo chiedere se una persona che ha sempre avuto carenza di ferro può seguire una diet
Buongiorno, volevo chiedere se una persona che ha sempre avuto carenza di ferro può seguire una dieta vegetariana. ultimamente ho notato anche una forte caduta dei capelli. ci sono alimenti che dovrei prediligere di più? grazie
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Salve, una dieta vegetariana può essere compatibile con una tendenza alla carenza di ferro, ma deve essere pianificata con attenzione.
Privilegi legumi, tofu, cereali integrali, frutta secca, semi e alimenti fortificati con ferro. Nello stesso pasto aggiunga una fonte di vitamina C, per esempio agrumi, kiwi, peperoni o pomodori: l’associazione tra ferro e vitamina C ne migliora l’assorbimento.
Tè, caffè e alimenti molto ricchi di calcio possono ridurre l’assorbimento del ferro: è preferibile assumerli lontano dai pasti principali ricchi di ferro.
Poiché riferisce una carenza ricorrente e una marcata caduta dei capelli, sarebbe utile approfondire. La ferritina può essere influenzata dall’infiammazione, quindi va interpretata insieme agli altri parametri.
Non inizi integratori ad alte dosi senza esami: se viene confermata una carenza, il ferro orale è generalmente la prima scelta e la risposta viene controllata dopo 2–4 settimane. In caso di scarsa tolleranza o risposta insufficiente, il medico può valutare alternative.
La caduta dei capelli non va attribuita automaticamente al ferro: se è intensa, persistente o associata a chiazze, prurito o alterazioni del cuoio capelluto, richiede una valutazione
Buongiorno! Mio figlio quasi 7 anni (ADHD e DOP) ha deciso di non mangiare più carne, vorrei portarl
Buongiorno! Mio figlio quasi 7 anni (ADHD e DOP) ha deciso di non mangiare più carne, vorrei portarlo da un nutrizionista, servono esami del sangue alla prima visita? Se si quali?
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Buongiorno, può tranquillamente fissare prima la visita, non è indispensabile eseguire esami del sangue prima dell’incontro. In quella sede si valuta alimentazione complessiva, eventuale selettività, crescita e tipo di dieta scelta; sulla base di questi elementi, insieme si deciderà se servano controlli mirati
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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I prezzi di alcune prestazioni possono variare a seconda del singolo caso. Dopo aver effettuato una prenotazione, puoi chiedermi il prezzo di una specifica prestazione inviandomi un messaggio privato. Prenota ora la data più adatta alle tue esigenze.
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