Chi sono
Sono la Dott.ssa Azzurra De Luca, biologa nutrizionista. Mi occupo di nutrizione e sana alimentazione in condizioni fisiologiche e patologiche, offrendo percorsi su misura che partono sempre dalle esigenze individuali e dal quadro clinico personale, affiancando eventuali terapie in corso senza ricorrere a diete drastiche o rinunce insostenibili.
Il mio percorso e la ricerca scientifica
La mia formazione unisce la pratica clinica alla ricerca scientifica: mi sono laureata in Scienze Biologiche, ho conseguito il Dottorato di Ricerca in Scienze Morfologiche Molecolari presso l'Università Cattolica del Sacro Cuore e ho svolto attività di post-doc nell'ambito della ricerca applicata a cellule staminali e cancro presso la Stanford University in California.
Le mie aree di competenza
Nel corso di una carriera avviata nel 2005, ho approfondito in particolare la gestione del glucosio (iperglicemia, insulino-resistenza e diabete), la gestione dei grassi (colesterolo e trigliceridi alti), i disturbi della menopausa, il gonfiore addominale e i disturbi del comportamento alimentare, seguendo ogni paziente con attenzione costante e dedizione.
La mia filosofia
Credo fermamente che attraverso l'alimentazione si possa migliorare la propria salute e la propria qualità di vita. Lo sperimento ogni giorno attraverso i feedback dei miei pazienti: costruiamo insieme un percorso basato sull'ascolto e su strumenti validati, per raggiungere obiettivi concreti e duraturi nel tempo.
