Esperienze
Mi chiamo Francesco Paternoster e sono un biologo nutrizionista. L'interesse per l'alimentazione e la salute in generale è sempre stato qualcosa che mi ha affascinato e ho voluto perseguire sin da piccolo. Ricordo che a casa avevo un libro grande con sopra gli alimenti e i valori nutrizionali e amavo sfogliarlo e leggerlo. Ero sempre alla ricerca dell'alimento e di tutte le pratiche che potevano fare bene alla mia salute. Oltre all'alimentazione, mi sono sempre dedicato allo sport e ne ho provati diversi (tennis, calcio, nuoto, boxe, sci, allenamenti a casa con la sbarra simil calisthenics, palestra). Attualmente mi sto dedicando all'allenamento contro resistenze (pesi), alternato alla corsa. Oltre alla cura e lo studio del corpo umano (alimentazione e allenamento), mi piace dedicarmi all'approfondimento di tematiche diverse quali la psicologia, la crescita personale, la neurobiologia e le neuroscienze, la meditazione e gli insegnamenti dei filosofi orientali.
Anche per questo secondo me avere uno stile di vita sano vuol dire non solo prendersi cura del corpo (allenamento, alimentazione), ma anche della mente (studiare, leggere, meditare), dell'ambiante in cui viviamo (relazioni appaganti e stimolanti) e ogni tanto concedersi il giusto quantitativo di svago e ozio per ricaricarsi.
In virtù di quanto detto finora nel mio lavoro mi piace trattare la persona non solo dal punto di vista nutrizionale, non è solo un corpo che deve assumere calorie, carboidrati, grassi e proteine, ma deve stare bene a 360 gradi.
-Formazione
Dopo la laurea in biologia e scienze della nutrizione umana ho intrapreso volontariamente un tirocinio nell'ospedale di Anzio Nettuno (reparto diabetologia) per avere un'esperienza diretta del lavoro e del rapporto medico/paziente. Contemporaneamente ho partecipato a eventi nazionali ed internazionali di nutrizione sportiva, ambito a cui mi dedico maggiormente e su cui continuo a formarmi.
Biologo Nutrizionista. Albo professionale AA_078218
Personal Trainer Certificazione 3° Livello (Project Invictus)
Nutrizione Sportiva e Clinica
-Come lavoro
La visita consiste in una fase di anamnesi, un'altra di misurazione (circonferenze, peso, altezza, plicometria, bioimpedenziometria) ed infine viene elaborato il piano alimentare in concerto con l'individuo. L'alimentazione viene cucita sulla persona in base agli obiettivi, gli impegni di vita e il tempo che ha a disposizione. E' sempre la dieta che si deve adattare alla nostra vita e mai il contrario.
-La mia idea di salute
Per me essere in salute vuol dire sentirsi ricchi di energia fisica e mentale e avere voglia di creare qualcosa, crescere e migliorare se stessi e l'ambiente che ci circonda
Aree di competenza principali:
- Scienze dell'alimentazione umana
Principali patologie trattate
- Obesità
- Diabete
- Diabete mellito
- Costipazione
- Flatulenza
- +23 a11y_sr_more_diseases
Foto e video
Esperienze
Francesco Paternoster
nutrizionista
Tirocini
- Ospedale Riuniti Anzio-Nettuno, Reparto Diabetologia (Roma 2016)
Formazione
- Università La Sapienza (Roma, 2012)
- Università Tor Vergata (Roma, 2015)
- Certificazione Personal Trainer 3° Livello (project Invictus)
Patologie trattate
- Obesità
- Diabete
- Diabete mellito
- Costipazione
- Flatulenza
- Celiachia
- Diabete di tipo 2
- Anoressia
- Bulimia
- Diabete di tipo 1
- Osteoporosi
- Esofagite da reflusso
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Ipoglicemia
- Malattie gastrointestinali
- Malassorbimento
- Malattie dismetaboliche
- Malattie cardiovascolari
- Malattie autoimmuni
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Insulino resistenza
- Ritenzione idrica
- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
- Stipsi
- Dismenorrea
- Colon irritabile
- Diverticolite
- Anemia
Competenze linguistiche
- Italiano
- Inglese
Pubblicazioni
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Premi e riconoscimenti
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Prestazioni e prezzi
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Prima visita nutrizionistica
90 € -
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Visita nutrizionale
90 € -
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Visita nutrizionale di controllo
40 € -
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Consulenza online
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Analisi bioimpedenziometrica
Da 40 € -
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Indirizzi (2)
Largo Guglielmo Marconi 20, Aprilia 04011
Disponibilità
Telefono
Telefono
Studio Nutrizionale Paternoster
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Pazienti accettati
- Pazienti senza assicurazione sanitaria
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Pazienti accettati
- Pazienti senza assicurazione sanitaria
Recensioni
164 recensioni
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L
Luca
Francesco grande professionista!
Molto dettagliato e ti fa spiega bene come fare per raggiungere il tuo obiettivo.• Studio Nutrizionale Paternoster • Visita di controllo •
Dr. Francesco Paternoster
Grazie Luca !!!
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B
Bertacchini Marco
Ormai seguito da tempo , controllo efficiente e costruttivo per la continuità. La nutrizione sportiva è molto importante visto i continui cambiamenti su allenamento e competitività
• Studio Nutrizionale Paternoster • dieta per sportivi •
Dr. Francesco Paternoster
Grazie Marco
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R
Roberto
Persona affidabile, preparata e pronta. Piani alimentari dedicati e variati. Consigliatissimo
• Studio Nutrizionale Paternoster • dieta per sportivi •
Dr. Francesco Paternoster
Grazie Roberto:)
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P
Polimeni Valentina
Professionale attento alle esigenze del paziente...piacevole nel colloquiare..,paziente nel .riapondere a tante domande anche fuori visita e mio figlio si trova benissimo
• Studio Nutrizionale Paternoster • dieta per sportivi •
Dr. Francesco Paternoster
Grazie Valentina:)
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L
Letizia mamma di Daniele
Mio figlio di 16 anni ha voluto iniziare un percorso con il nutrizionista e ho scelto su Internet in base alle recensioni. Cercavo un maschio abbastanza giovane per farlo sentire a suo agio. Le recensioni erano ottime e infatti la scelta è stata azzeccata. Mio figlio si trova benissimo e ha fiducia in lui e anche io sono soddisfatta. Consiglio sicuramente per giovani sportivi
• Studio Nutrizionale Paternoster • dieta per sportivi •
Dr. Francesco Paternoster
Grazie :)
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G
Giorgia
Sono andata dal Dottore per una prima visita nutrizionistica, avendo l’intenzione di iniziare un percorso nutrizionale per una ricomposizione corporea. Del Dottor. Paternoster mi ha colpito in particolare l’attenzione alla raccolta dei dati corporei e la possibilità di costruire una prima bozza di piano alimentare durante la stessa prima visita. Il dottore ha prestato particolare attenzione a quelli che sono i ritmi della mia vita (abbastanza serrati), studiando insieme il modo più funzionale per implementare la nuova alimentazione all’interno della quotidianità.
Attento, preciso ed empatico rispetto alle esigenze dei pazienti: ci sono tutti i presupposti per un percorso fruttuoso insieme!• Studio Nutrizionale Paternoster • prima visita nutrizionistica •
Dr. Francesco Paternoster
Grazie per la fiducia :)
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M
Micaela lancione
Molto amichevole professionale e attento alle esigenze richieste, ottimo riscontro
• Studio Nutrizionale Paternoster • analisi bioimpedenziometrica •
Dr. Francesco Paternoster
Grazie Micaela :)
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G
G.G.
Bravo e professionale molto accogliente ed empatico
• Studio Nutrizionale Paternoster • prima visita nutrizionistica •
Dr. Francesco Paternoster
Grazie!
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L
L.S.
Professionista molto preparato e attento simpatico e disponibile
• Studio Nutrizionale Paternoster • prima visita nutrizionistica •
Dr. Francesco Paternoster
Grazie!
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S
S.C.
Ci siamo conosciuti oggi e mi ha fatto un’ottima impressione. Sono sicura che inizierà un percorso fruttuoso!
• Studio Nutrizionale Paternoster • prima visita nutrizionistica •
Dr. Francesco Paternoster
Grazie :)
Risposte ai pazienti
ha risposto a 5 domande da parte di pazienti di MioDottore
Buongiorno sono ormai arrivato alla soglia dei 60 anni e continuo a praticare il mio sport preferito ossia la corsa (4 sedute a settimana per circa 4 ore / 4 e mezza). Sono alto 1,82 cm e peso circa 81 kg e da circa 2/3 anni ho notato una maggiore frequenza di lesioni muscolari, in particolar modo a carico dei miei polpacci o dei miei flessori, nonostante. al termine di quasi tutte le sedute, dedichi alle mie articolazioni un po' di streching. Ogni volta mi sottopongo alla consueta ecografia per valutare l'eventuale lesione muscolare e il mio ecografista di fiducia nota sempre un eccessivo affaticamento muscolare e mi chiedevo se ci fosse, sia a livello alimentare che farmaceutico, qualche sostanza alimentare o integratore che possa prevenire l'infortunio muscolare. In genere prendo magnesio e potassio a fine allenamento e, raramente, gli aminoacidi ramificati. Vi ringrazio anticipatamente.
Gentile paziente, per minimizzare il dolore articolare in ordine di importanza dobbiamo considerare:
1-analisi della composizione corporea al fine di valutare se sia il caso di ridurre la massa grassa
2-valutazione dello stato nutrizionale attraverso lettura di analisi di base (glicemia, colesterolo, emocromo, ecc.) + vitamina D
3-anamnesi alimentare per accertarsi che l'alimentazione sia bilanciata ed "antinfiammatoria"
4-uso di integratori specifici (es. omega-3, curcumin, ecc)
5-corretto recupero fra le sessioni allenanti ed opportuno sonno notturno
Resto a disposizione
FP
Buonasera dottore sono un ragazzo di 23 anni, sono seguito da un nutrizionista perché non riesco ha prendere peso, faccio molta attività fisica durante il giorno per via del mio lavoro, faccio pesi quando sono a casa ma tutto ciò non mi aiuta affatto. C'è stato un periodo dove sono arrivato ha pesare 56 chili è stavo bene ora ne peso 53 e non so cosa fare. Cosa suggerite?
Gentile paziente, l'iter da considerare per un aumento di peso salutare (maggiormente a carico della massa magra rispetto a quella grassa) è il seguente:
1-capire quante calorie assume mediamente a settimana
2-monitorare il peso una volta a settimana
3-applicare delle modifiche alla dieta in modo da ottenere il risultato desiderato (aumento di peso)
Tutto questo ovviamente va fatto in concerto con il nutrizionista, che sa cosa e quanto aumentare nel piano alimentare.
Resto a disposizione
FP
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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Studio Nutrizionale Paternoster
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