Dr.
Alberto Luigi Vaccaro
Nutrizionista
·
Biologo nutrizionista
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sulle specializzazioni
Genova 1 indirizzo
Esperienze
Mi sono laureato in Biologia con indirizzo ecologico, ma col passare del tempo mi sono appassionato alla nutrizione e al suo impatto sulla vita delle persone.
Per questo ho scelto di specializzarmi in Scienze dell’Alimentazione presso l’Università di Siena. Tuttora continuo a formarmi partecipando a congressi e frequentando corsi e master, in particolare nell’ambito della nutrizione sportiva.
Nel mio lavoro ritengo fondamentale mettere al centro il paziente, con le sue esigenze, le sue aspettative e, talvolta, i suoi timori.
Approccio alla nutrizione
Nutrire il corpo in modo adeguato e fornire una solida educazione alimentare sono cardini essenziali per preservare uno stato di salute ottimale e contribuire al trattamento delle malattie croniche e acute. Questo principio guida la mia pratica professionale, incentrata sull’elaborazione di “profili nutrizionali personalizzati” mirati a soddisfare le esigenze specifiche di ogni individuo.
Mi dedico principalmente alla creazione di piani alimentari su misura per atleti e per coloro che desiderano perdere peso, considerando attentamente una serie di fattori:
Le abitudini alimentari e la composizione corporea del paziente.
Il livello di attività fisica, che comprende sia l’allenamento sportivo che l’attività agonistica.
Eventuali condizioni patologiche, come sindrome metabolica, diabete, celiachia, ipercolesterolemia, ipertensione, iperuricemia, e altre.
Condizioni fisiologiche particolari, come la gravidanza, l’allattamento, la menopausa e l’età avanzata.
Per garantire un servizio di alta qualità, mi tengo costantemente aggiornato partecipando a corsi e congressi che riguardano tutti gli aspetti della nutrizione. La mia missione è fornire supporto nutrizionale personalizzato per aiutare le persone a raggiungere i loro obiettivi di salute e benessere.
Aree di competenza principali:
- Scienze dell'alimentazione
- Scienze della nutrizione umana
- Patologia e biochimica clinica
Principali patologie trattate
- Allattamento e svezzamento
- Obesità
- Malattie cardiovascolari
- Diabete
- Sovrappeso
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Esperienze
Alberto Luigi Vaccaro
nutrizionista, biologo nutrizionista
Tirocini
- Attività privata
Formazione
- Università di Genova, Laurea in scienze Biologiche
- Università di Siena, Scienze dell'alimentazione
Patologie trattate
- Allattamento e svezzamento
- Obesità
- Malattie cardiovascolari
- Diabete
- Sovrappeso
- Adiposità localizzate
- Diabete mellito
- Diabete di tipo 1
- Diabete di tipo 2
- Flatulenza
- Costipazione
- Malattie dismetaboliche
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Diverticolite
- Stipsi
- Colon irritabile
- Esofagite da reflusso
- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
- Diabete di tipo 2 (non insulino-dipendente)
- Steatosi
- Bruciore di stomaco
- Malattie metaboliche
- Ipoglicemia
- Diabete infantile
- Morbo celiaco
- Celiachia
- Insulino resistenza
- Diabete di tipo 1 (insulino-dipendente)
- Ritenzione idrica
- Ipoglicemia in persone senza diabete
- Iponutrizione
- Colestasi
- Inappetenza
- Maldigestione
- Ipertensione
- Intolleranze alimentari
- Sindrome Metabolica
- Ipercolesterolemia
- Calcolosi Renale
- Ipotiroidismo
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Stitichezza
- Colite
- Cellulite (infiammazione)
- IBS
- SIBO
- Disbiosi
- PMOS / PCOS
- Iperuricemia
- Tiroidite di hashimoto
- Neofobia alimentare
- Sovrappeso e obesità infantile
- Dislipidemie
- Cardiopatite
- Nefropatie
Competenze linguistiche
- Italiano
- Inglese
Pubblicazioni
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Premi e riconoscimenti
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Prestazioni e prezzi
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Consulenza nutrizionale
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Controllo nutrizionale
70 € -
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Dieta in gravidanza
122 € -
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Dieta per colon irritabile
122 € -
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Dieta per diabetici
122 € -
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Recensioni
9 recensioni
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- Efficacia del trattamento
- Spiegazioni dettagliate
- Attenzione durante la visita
Nuovo profilo su MioDottore
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S
Sabrina
Ottimo professionista spiega in modo dettagliato tutti i passaggi per arrivare all peso ottimale..
• Sicomoro • piano nutrizionale •
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G
GABRIELLA
Visita eccellente. Il medico si è dimostrato competente, gentile e disponibile all’ascolto. Mi ha spiegato tutto con semplicità e disponibilità a chiarire ogni mio dubbio. Mi sono sentita subito a mio agio. Consigliatissimo
• Sicomoro • Visita di controllo •
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A
AT
Il dottor Vaccaro è un professionista rigoroso e al tempo stesso empatico, molto preparato e capace di mettere a suo agio il paziente anche in momenti particolari e delicati come la gravidanza. Grazie alle sue indicazioni ho potuto alimentarmi serenamente senza aumenti eccessivi di peso e dopo aver partorito sono tornata rapidamente al peso precedente. Inoltre il dottore è sempre stato estremamente disponibile e pronto a chiarirmi le idee e tranquillizzarmi ogni volta che avevo dubbi o paure legate all'alimentazione in gravidanza. Consigliatissimo
• Sicomoro • dieta in gravidanza •
Dr. Alberto Luigi Vaccaro
Molte grazie! Come giustamente dice la gravidanza è un periodo delicato ed è doveroso offrire non solo indicazioni chiare e scrupolose sull'alimentazione da seguire, ma anche il giusto supporto ai dubbi che è normale avere in questa fase. Sono contento di esserle stato d'aiuto
-
A
Annalisa
Il Dottor Vaccaro è un professionista serio, molto disponibile e mi sta seguendo con ottimi risultati nel conseguimento del mio peso ideale. Dieta personalizzata e istruzioni su come imparare a mangiare bene. Da quando lo conosco ho perso peso, ho energia durante il giorno e di notte finalmente riesco a dormire! Lo consiglio
• Sicomoro • Visita di controllo •
Dr. Alberto Luigi Vaccaro
Grazie del riscontro positivo, sono molto contento dei benefici che il piano alimentare le sta apportando!
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C
CT e SG
Il dottor Vaccaro si è dimostrato molto disponibile e attento alle esigenze di nostra figlia (17 anni) studentessa e sportiva agonista. Le sono stati disegnati addosso più piani alimentari in base al tipo di giornata che doveva affrontare, allenamento singolo, allenamento doppio, riposo. Oltre ad una tempestività nel rispondere a dubbi di persona e telefonicamente. Consigliatissimo!!!!
• Sicomoro • controllo nutrizionale •
Dr. Alberto Luigi Vaccaro
Molte grazie del positivo riscontro! Variare e personalizzare l'alimentazione sulla base delle esigenze della persona è fondamentale sempre, ma nel caso di una giovane atleta lo è ancora di più e cerco di dedicare la massima attenzione a questi aspetti.
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L
Lino
Lo specialista è molto rigoroso e chiaro nelle spiegazioni.
Ti segue anche al di fuori della visita con contatti telefonici.
Consigliato per la sua disponibilità.
• Altro • Altro •
Dr. Alberto Luigi Vaccaro
Molte grazie per questo gradito riscontro!
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L
Laura C.
Il dottor Vaccaro unisce professionalità, competenza e precisione a una particolare cura e attenzione nei confronti del paziente, facendolo sentire rassicurato e incoraggiandolo con costanti progressi concreti! Davvero impeccabile sotto ogni punto di vista! Consigliatissimo!!!
• Sicomoro • consulenza nutrizionale •
Dr. Alberto Luigi Vaccaro
Grazie Laura del tuo positivo riscontro: che i pazienti si sentano accolti e ascoltati è per me un obiettivo importante tanto quanto i loro risultati!
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E
Edoardo Dossena
Grande persona, ottimo nutrizionista. Lo raccomando assolutamente
• Sicomoro • controllo nutrizionale •
Dr. Alberto Luigi Vaccaro
Grazie del tuo riscontro, Edoardo!
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M
MS
Sono paziente del dott. Vaccaro da molti anni. La sua dieta è stata molto efficace e semplice da seguire. Il dottore continua a seguirmi per il mantenimento.
È una persona molto affabile e comprensiva• Sicomoro • controllo nutrizionale •
Dr. Alberto Luigi Vaccaro
Grazie per il suo riscontro
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