Dott.ssa Monica De Luca

La prima visita dietistica ha una durata di circa 1 ora. Dopo un breve colloquio conoscitivo, che mi permette di capire le abitudini e gli obiettivi prefissati, effettuerò un'accurata analisi anamnestica del paziente dal punto di vista alimentare/comportamentale e fisiologico/patologico (di interesse nutrizionale). La valutazione dello stato nutrizionale mi permette di indagare sulla storia del peso, sul livello di attività fisica, sui fabbisogni calorici, sui fabbisogni di macro e micro nutrienti e se sono presenti eventuali sintomi gastrointestinali. Seguirà una valutazione antropometrica tramite rilevazione di altezza, peso, BMI, composizione corporea (opzionale, dal costo di 30 euro, effettuata con bioimpedenziometro), plicometria e circonferenze corporee. Nei giorni successivi alla prima visita verrà consegnato il piano alimentare personalizzato, che terrà conto delle esigenze nutrizionali e dello stile di vita del paziente in questione. Verrà poi programmata una visita di controllo per verificare l'aderenza al piano alimentare e apportare delle modifiche al fine di evitare che si segua una dieta monotona e poco motivante. Gli incontri successivi sono fondamentali per monitorare i progressi e l'andamento e per mantenere costante la motivazione. Documentazione richiesta alla prima visita: esami ematochimici ed eventuali referti medici attinenti. I piani alimentari personalizzati vengono rilasciati solo su prescrizione medica (dal medico curante o specialista) facendo scrivere: "Si prescrive dieta per sovrappeso/sottopeso o per sport o per intolleranza alimentare o per patologie varie."

La prima visita dietistica ha una durata di circa 1 ora. Dopo un breve colloquio conoscitivo, che mi permette di capire le abitudini e gli obiettivi prefissati, effettuerò un'accurata analisi anamnestica del paziente dal punto di vista alimentare/comportamentale e fisiologico/patologico (di interesse nutrizionale). La valutazione dello stato nutrizionale mi permette di indagare sulla storia del peso, sul livello di attività fisica, sui fabbisogni calorici, sui fabbisogni di macro e micro nutrienti e se sono presenti eventuali sintomi gastrointestinali. Seguirà una valutazione antropometrica tramite rilevazione di altezza, peso, BMI, composizione corporea (opzionale, dal costo di 30 euro, effettuata con bioimpedenziometro), plicometria e circonferenze corporee. Nei giorni successivi alla prima visita verrà consegnato il piano alimentare personalizzato, che terrà conto delle esigenze nutrizionali e dello stile di vita del paziente in questione. Verrà poi programmata una visita di controllo per verificare l'aderenza al piano alimentare e apportare delle modifiche al fine di evitare che si segua una dieta monotona e poco motivante. Gli incontri successivi sono fondamentali per monitorare i progressi e l'andamento e per mantenere costante la motivazione. Documentazione richiesta alla prima visita: esami ematochimici ed eventuali referti medici attinenti. I piani alimentari personalizzati vengono rilasciati solo su prescrizione medica (dal medico curante o specialista) facendo scrivere: "Si prescrive dieta per sovrappeso/sottopeso o per sport o per intolleranza alimentare o per patologie varie."

È un esame molto semplice e non invasivo che viene effettuato con tecnica bioimpedenziometrica per l’analisi qualitativa e quantitativa della composizione corporea. Serve ad avere una stima della composizione corporea: massa magra (acqua, muscoli, ossa) e massa grassa (tessuto adiposo). A tale proposito vengono applicati su mano e piede del paziente quattro elettrodi (simili a quelli per fare un elettrocardiogramma) collegati allo strumento via filo. Viene fatta circolare la corrente a bassissima potenza, che, attraversando le strutture corporee, subirà un calo della sua intensità dovuta all’impedenza associata alle strutture corporee.

Dopo la consegna del piano alimentare, verrà programmata una visita di controllo per verificare l'aderenza al piano alimentare e apportare delle modifiche al fine di evitare che si segua una dieta monotona e poco motivante. Gli incontri successivi sono fondamentali per monitorare i progressi e l'andamento e per mantenere costante la motivazione.

È un esame molto semplice e non invasivo che viene effettuato con tecnica bioimpedenziometrica per l’analisi qualitativa e quantitativa della composizione corporea. Serve ad avere una stima della composizione corporea: massa magra (acqua, muscoli, ossa) e massa grassa (tessuto adiposo). A tale proposito vengono applicati su mano e piede del paziente quattro elettrodi (simili a quelli per fare un elettrocardiogramma) collegati allo strumento via filo. Viene fatta circolare la corrente a bassissima potenza, che, attraversando le strutture corporee, subirà un calo della sua intensità dovuta all’impedenza associata alle strutture corporee.

Per migliorare la prestazione sportiva e atletica