Esperienze
La mia attività è quella di prescrivere diete strettamente personalizzate in relazione allo stato di salute generale del paziente e al profilo personale che emerge quando si rende necessario il trattamento dietoterapico.
La prescrizione di diete è rivolta a tutte le fasce di età, dai bambini agli anziani, sia in condizioni fisiologiche che patologiche, elaboro diete per persone con intolleranze o allergie alimentari, ma oltre all'elaborazione di piani alimentari dietetici, è propria del mio modo di relazionarmi con il paziente una visione di tipo olistico nell'affrontare le diverse problematiche legate alla nutrizione, offrendo al paziente il modo per riuscire a individuare i disturbi o le patologie alimentari di cui soffre anche con strumenti d'indagine quali i Test sulle intolleranze e le allergie alimentari.
Aree di competenza principali:
- Scienze dell'alimentazione umana
Principali patologie trattate
- Bulimia
- Stipsi
- Allergie Alimentari
- Ipertensione
- Sovrappeso
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Tipologia di visite
Foto e video
Esperienze
Michele Massimiliano Salafia
nutrizionista
Tirocini
- Tirocinio Biochimica Clinica Presso ARNAS Garibaldi
Formazione
- Università degli Studi di Catania 2003
Patologie trattate
- Bulimia
- Stipsi
- Allergie Alimentari
- Ipertensione
- Sovrappeso
- Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
- Sindrome Metabolica
- Diabete di tipo 1
- Ritenzione idrica
- Malattie dismetaboliche
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Diabete di tipo 2
- Disturbi alimentari
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Gastrite
- Ipercolesterolemia
- Diabete
- Costipazione
- Intolleranze alimentari
- Colite
- Colon irritabile
- Anoressia
- Obesità
- Osteoporosi
- Flatulenza
- Celiachia
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Diabete mellito
- Ipotiroidismo
Competenze linguistiche
- Inglese
- Francese
Indirizzi (5)
Via Ardizzone Gioeni 13, Catania 95125
Disponibilità
Telefono
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Via Rosario Livatino, Enna 94100
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Pazienti accettati
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Via Asiago, 12, Catania 95124
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Pazienti accettati
- Pazienti senza assicurazione sanitaria
- Pazienti con assicurazione sanitaria
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Pazienti accettati
- Pazienti senza assicurazione sanitaria
Via Alfieri, 227, Grammichele 95042
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Pazienti accettati
- Pazienti senza assicurazione sanitaria
- Pazienti con assicurazione sanitaria
Prestazioni e prezzi
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Consulenza online
50 € -
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Educazione alimentare
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Visita di controllo
Da 70 € -
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Visita a domicilio
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Valutazione della composizione corporea con il metodo impedenziometrico
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Recensioni
73 recensioni
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Vincenzo Di Dio Lavore
Mi sono trovato benissimo con la dieta del dottore Salafia: sempre disponibile e reperibile. Grazie al suo supporto sono riuscito a ottenere l’idoneità agli esami medici del concorso per carabinieri. Davvero grazie.
• Studio di Nutrizione umana Dott. Salafia Michele Massimiliano • dieta personalizzata •
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L
Laura Terravecchia
Ho avuto la fortuna di seguire il percorso con il Dott. Salafia ed i i risultati sono sorprendenti: 14 kg persi senza mai sentirmi affamata! Ogni consiglio è personalizzato, pratico e sostenibile nel tempo. Professionalità, empatia e competenza rendono ogni incontro motivante e incoraggiante. Consigliatissimo a chi vuole cambiare stile di vita senza rinunce drastiche.Inoltre sempre disponibile su Whatsapp per qualunque dubbio !
• Altro • Altro •
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F
Fabrizio D.G.
Si tratta di una persona estremamente precisa ed esperta. È empatico e fornisce tante informazioni sul percorso specifico che si dovrà intraprendere. La sensazione è di essere accompagnati per mano: è un vero punto di riferimento. Inoltre è sempre disponibile via whatsapp, per qualsiasi dubbio o interpretazione. A mio avviso, un grande pregio, non impone attività fisica né barrette o bibitoni proteici. Il percorso viene condiviso e ricalibrato mese dopo mese… e lo si fa assieme. Un vero professionista. Lo consiglio.
• Altro • Altro •
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N
Natalia Sciuto
Medico gentile, competente ed estremamente disponibile.
• Studio di Nutrizione umana Dott. Salafia Michele Massimiliano • Prima Visita •
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M
MC
Molto professionale sa consigliarti per bene la dieta adatta ad ogni esigenza,lo straconsiglio
• Studio di Nutrizione umana Dott. Salafia Michele Massimiliano • dieta personalizzata •
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L
Letizia L.
Il dottore Massimiliano Salafia è stato incredibile! Mi ha aiutato a capire meglio le mie esigenze nutrizionali e a creare un piano alimentare personalizzato che si adatta alle mie esigenze. La sua professionalità e la sua gentilezza sono state davvero apprezzate.• Consulenza Online • Altro •
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P
Pinella Gulizia
Medico eccellente, preparato, mette il paziente a proprio agio. Molto attento e professionale. Se viene seguito il suo piano alimentare i risultati arrivano.
• Altro • Altro •
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C
CAC
Consiglio vivamente il dottore, oltre a fornire un piano alimentare dettagliato, ricco di alternative e facile da seguire, punta molto sull’educazione alimentare problema centrale per molti.
Il piano è personalizzato, basato sulle proprie esigenze e sui dati raccolti durante la visita.
Durante le visiate di controllo è disponibile a rispondere ad ogni domanda, a giustificare le scelte del piano e dare consigli. Ogni volta vengono valutati tutti i parametri, compresa la composizione corporea. Ovvero il dato più rilevante di un vero cambiamento fisico.
Il mio percorso sta procedendo nel migliore dei modi, sto ottenendo risultati seguendo una “dieta” fattibile nel lungo periodo che non mi priva di alimenti e momenti di svago.
Consiglio di affidarsi al dottore perché molto competente e professionale• Studio di Nutrizione umana Dott. Salafia Michele Massimiliano • visita nutrizionistica •
Dott. Michele Massimiliano Salafia
Quando si riesce ad essere così aderenti, senza se e senza ma, i risultati non possono che essere quelli che osserva. Grazie e complimenti per lo straordinario percorso che sta effettuando!
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M
Maria Grazia
Metodo efficace (seguite alla lettera tutte le indicazioni e vedrete di sicuro i risultati) e massima disponibilità (anche via whatsapp, tra un controllo e l'altro, sempre pronto a chiarire qualsiasi dubbio e ad effettuare se necessario anche cambiamenti al piano alimentare per personalizzarlo alle mie esigenze). Mi sto trovando molto bene. Ve lo consiglio
• Studio di Nutrizione umana Dott. Salafia Michele Massimiliano • dieta personalizzata •
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R.La Fata
Puntualità, empatia, ascolto, accurata analisi sulle problematiche di salute, gentilezza e garbo ho riscontrato essere i punti cardini del Dott. Salafia sia per la creazione di un ottimo rapporto medico - paziente, che per la creazione di un regime alimentare mirato alle proprie esigenze che prevede anche il mantenimento di una vita sociale attiva con variazioni che spaziano dalla cucina cinese e giapponese ai fast-food, alle pizzerie, bar, cucina vegana etc.. Il tutto seguito da :
- una visita fisica accurata con esame impedensiometrico annesso;
- una spiegazione dettagliata sulla dieta e sugli obiettivi da raggiungere;
-disponibile ,anche dopo la visita, per dubbi o esigenze particolari inerenti al piano nutrizionale .
Ho trovato un medico molto preparato e professionale che consiglio e che RINGRAZIO• Studio di Nutrizione umana Dott. Salafia Michele Massimiliano • visita nutrizionistica •
Risposte ai pazienti
ha risposto a 9 domande da parte di pazienti di MioDottore
Salve,
Sono una ragazza di 27 anni, peso 50kg per 158 di altezza.
Seguo una dieta di circa 1700 kcal 40.30.30 con 2g di proteine per kg.
Faccio palestra 3 volte a settimana, oltre questo ammetto di essere abbastanza sedentaria.
Il problema che mi affligge a cui non riesco a trovare soluzione è la parte bassa della pancia che risulta costantemente gonfia e dolente al tatto (di meno la mattina), vado di corpo generalmente tutte le mattina, anche se un po' dura con sensazione di non completo svuotamento (infatti succede spesso di andare 2 volte). Le fibre le mantengo più o meno su 15g, ma le prendo prevalentemente dai cereali, poiché quasi tutta la frutta e verdura aumenta il gonfiore addominale.
Non so più cosa fare, premetto che riducendo il glutine e togliendo i latticini la situazione è migliorata, però è sempre presente questo gonfiore. Non consumo legumi, le proteine le prendo prevalentemente da carne, albume, affettati, pesce. Non so più cosa fare, spero possiate consigliarmi, vi ringrazio in anticipo.
Buongiorno, sono d'accordo con le risposte della gran parte dei colleghi, bisognerebbe affidarsi a un esperto e non sostituirsi nelle prescrizioni a regimi che vanno di solito scelti solo perché hanno dalla loro un "buon marketing", soprattutto nel caso in cui si presentano disturbi quali quelli che lei descrive. I 2 gr di proteine per kg peso corporeo che assume mi sembrano eccessivi, oltre che non giustificati da alcun motivo, dato che da quello che riferisce non pratica uno sporti agonistico in cui dovrebbe puntare a raggiungere una consistente ipertrofia muscolare. Per la stipsi provi a bere un maggior quantitativo di acqua utilizzando anche tisane. Cordiali saluti
Buongiorno quale dieta, in particolare quale frutta, mangiare con la sindrome da colon irritabile (e diabete di tipo 2).
Grazie
Buonasera, come già accennato prima dal collega dovrebbe evitare cibi con alto contenuto di polisaccaridi, fruttosio e polioli per quanto riguarda l'IBS, sarebbe ancora meglio rifarsi a una Low FODMAP. Per il diabete tipo 2 limitare alimenti e frutta ad alto indice glicemico assumendola preferibilmente a fine cena e pranzo o optare per una mela, ad alto contenuto di pectine, che rallentano assorbimento fruttosio nel caso di uno spuntino. La cosa più opportuna in questi casi sarebbe affidarsi a un professionista.
Cordiali saluti, Dott. Michele Massimiliano Salafia
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