Buongiorno vorrei sapere che tipo di dieta devo fare avendo il colesterolo alto e per quanto tempo.

Salve,

comprendo la sua preoccupazione per i valori del colesterolo, ma desidero rassicurarla. Oggi esistono esami molto più specifici rispetto al semplice colesterolo totale (come l’analisi dettagliata delle lipoproteine) che permettono di valutare in modo più accurato il reale rischio cardiovascolare.

Un valore di colesterolo totale intorno a 200 mg/dl, o anche leggermente superiore, non significa automaticamente essere a rischio: sono molti i fattori che entrano in gioco prima di poter formulare una valutazione completa e personalizzata.

Nel frattempo, può essere utile adottare alcune semplici accortezze:

ridurre il consumo di zuccheri semplici (zucchero bianco, dolci, prodotti di pasticceria);

evitare alimenti processati e ricchi di grassi trans;

aumentare il consumo di verdura (almeno due porzioni abbondanti al giorno);

valutare l’assunzione di un integratore di Omega 3 di alta qualità (ad esempio Norsan).

Un cordiale saluto,
Dottoressa Brenda Aller

Salve gentile paziente, suggerisco di rivolgersi ad un nutrizionista, dietologo o dietista della sua zona così da avere un piano alimentare personalizzato sulle sue personali esigenze e preferenze.

Se ha bisogno di ulteriori informazioni non esiti a contattarmi personalmente.

Cordialmente

Dott.ssa Michelle Sciarra

Gentile utente
Più che di una dieta parlerei di stile di vita.
Partiamo dal punto che una buona parte del colesterolo lo produciamo noi (colesterolo endogeno) e dipende molto dalla genetica.
Per quanto riguarda il colesterolo esogeno, cioè quello che introduciamo non dobbiamo farci trarre in inganno dai cibi che maggiormente lo contengono come le uova, ma dai cibi che contengono grassi saturi e cioè grassi derivanti da carni, burro, panna, formaggi, salumi e da grassi vegetali idrogenati, cioè margarine o grassi contenuti in alimenti confezionati (biscotti, merendine, crackerecc) Sono proprio questi grassi i responsabili dell’aumento del colesterolo nel sangue. Un altro aspetto da considerare è quello dell’eccesso di calorie derivante dal consumo eccessivo di carboidrati. Laddove le calorie derivanti dalle fonti di carboidrati sono eccessive, rispetto al propio fabbisogno, possono influire su quella porzione di colesterolo formata da altri grassi.
In buona sostanza l’apporto di calorie deve essere calibrato sul proprio fabbisogno, gli alimenti contenenti grassi saturi o grassi vegetali idrogenati dovrebbero essere limitati al massimo, favorendo piuttosto il consumo di pesce preferibilmente azzurro, legumi , carni magre preferibilmente bianche, uova meglio se biologiche, latticini magri come ricotta e fiocchi di latte; ovviamente generosità nelle porzioni di verdura e 2 porzioni di frutta al giorno; frutta secca e semi oleosi sono ricchi di acidi grassi omega 3. Una menzione va fatta allo stile di vita attivo: praticare un’attività fisica aiuta ad abbassare ldl colesterolo, chiamato comunemente colesterolo cattivo.
Cordiali saluti
Paola Resasco Dietista Nutrizionista

Buongiorno! Per il colesterolo alto non serve una “dieta drastica” per pochi giorni, ma un’alimentazione stabile e sostenibile, in stile mediterraneo. Le cose che funzionano di più sono aumentare ogni giorno le fibre (verdura, frutta, cereali integrali, legumi se li tollera), usare come condimento principale l’olio extravergine d’oliva e scegliere più spesso alimenti ricchi di grassi “buoni” come pesce e una piccola quota di frutta secca. Allo stesso tempo conviene ridurre i grassi saturi, quindi limitare burro, panna, formaggi grassi e stagionati, salumi e prodotti molto lavorati. Se invece i trigliceridi sono alti, è utile anche moderare zuccheri e alcol.In genere i primi miglioramenti negli esami si vedono dopo alcune settimane, ma l’idea è trasformare queste indicazioni in abitudini da mantenere nel tempo.Se vuole un consiglio davvero mirato, l’ideale è un breve percorso con un/una dietista: con i suoi esami (LDL, HDL, trigliceridi) e le sue abitudini si costruisce un piano pratico, senza divieti inutili, e si definiscono porzioni e frequenze.

Buongiorno,
non esiste LA dieta per il colesterolo. Sicuramente sarebbe necessaria una visita che comprenda valutazione delle attuali abitudini alimentari, peso, altezza, stile di vita, valutazione della composizione corporea al fine di valutare il piano che meglio si addice alla sua condizione.
Resto a disposizione
Cordiali saluti
Dr.ssa Fagioli Sofia

Buongiorno, il piano alimentare più consigliato in caso di elevati livelli di colesterolo nel sangue è la dieta mediterranea, ricca di fibre e povera di zuccheri semplici e grassi saturi.
Rimango a sua disposizione,
cordiali saluti.
Dott.ssa Maggio Elena

Buonasera,
Per il colesterolo alto non si parla di "dieta per un tot di tempo", ma di cambiamento dello stile di vita. Se si vuole cercare di abbassare il colesterolo con la dieta (ed è la raccomandazione principale da linee guida prima di passare ai farmaci), bisogna comprendere questo concetto prima di tutto.
Alimenti che tendono ad aumentare il colesterolo sono principalmente i grassi saturi di derivazione animale, in particolare formaggi, burro/panna e i grassi della carne, ma è bene tenere d'occhio anche olio di palma o di cocco se se ne consuma (occhio a biscotti e panificati che li contengono).
E' inoltre utile intensificare (o avviare) l'attività fisica, che aiuta ad aumentare il colesterolo "buono", che fa da "spazzino" cardiovascolare, e il consumo di pesce ricco di omega3, per i suoi effetti positivi sulla salute cardiovascolare.
Detto questo, è importante che venga valutato dal medico se sono presenti eventuali altri fattori di rischio cardiovascolare per stabilire insieme a lui gli obiettivi dei valori ematici di colesterolo.
Spesso gli interventi fatti in autonomia non danno i risultati sperati e si passa troppo spesso ai farmaci. Per tale motivo le consiglierei di valutare una visita dietistica per capire meglio il suo contesto e ricevere consigli strutturati sulla sua persona.

Salve,
in caso di colesterolo elevato è fondamentale impostare un intervento nutrizionale personalizzato, basato sulla sua storia clinica, sugli esami ematochimici, sullo stile di vita e sulle eventuali terapie in corso.
In nutrizione clinica la personalizzazione del percorso è imprescindibile, per questo motivo il consiglio principale è quello di effettuare una visita nutrizionale specialistica, così da poter definire un piano alimentare adeguato ed efficace nel tempo.

Buongiorno,
per gestire il colesterolo alto, la strategia più efficace è adottare un modello alimentare simile alla Dieta Mediterranea, privilegiando i grassi "buoni" rispetto a quelli saturi.
Evitare insaccati e carni lavorate, latticini grassi come formaggi stagionati, panna, burro, strutto, prodotti industriali e frattaglie. Prediligere cereali integrali, legumi, pesce azzurro, frutta e verdura.
Resto a disposizione per qualsiasi chiarimento