Dott.ssa
Brenda Aller
Dietista
·
Nutrizionista
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Firenze 1 indirizzo
Esperienze
Sono dietista con quasi 20 anni di esperienza e insegnante certificata di yoga, mindfulness e alimentazione ayurvedica. Nel tempo ho capito che corpo, mente ed emozioni parlano la stessa lingua — e il cibo è uno dei modi più profondi per imparare ad ascoltarla.
Il mio lavoro va oltre la nutrizione: accompagno le persone a sviluppare consapevolezza nel rapporto con i propri bisogni, perché è da quello spazio che nasce un vero percorso di cura. L'alimentazione sana è lo strumento — la cura è qualcosa di più grande.
Il mio approccio integra dietetica scientifica e visione olistica e ayurvedica, con esperienza in:
Salute ormonale
Salute del sistema digerente e nervoso
Microbioma intestinale
Fertilità e menopausa
Inglese
I am a dietitian with almost 20 years of experience and a certified teacher of yoga, mindfulness and Ayurvedic nutrition. Over time I have come to understand that body, mind and emotions speak the same language — and food is one of the most profound ways to learn to listen to it.
My work goes beyond nutrition: I guide people in developing awareness of their own needs, because it is from that space that a true journey of self-care begins. Healthy eating is the tool — care is something greater.
My approach integrates scientific dietetics with a holistic and Ayurvedic vision, with experience in:
Hormonal health
Digestive and nervous system health
Gut microbiome
Fertility and menopause
Spagnolo
Soy dietista con casi 20 años de experiencia y profesora certificada de yoga, mindfulness y nutrición ayurvédica. Con el tiempo he comprendido que el cuerpo, la mente y las emociones hablan el mismo idioma — y la alimentación es una de las formas más profundas de aprender a escucharlos.
Mi trabajo va más allá de la nutrición: acompaño a las personas a desarrollar conciencia sobre su relación con sus propias necesidades, porque es desde ese espacio donde nace un verdadero camino de cuidado personal. La alimentación saludable es el instrumento — el cuidado es algo más grande.
Mi enfoque integra la dietética científica con una visión holística y ayurvédica, con experiencia en:
Salud hormonal
Salud del sistema digestivo y nervioso
Microbioma intestinal
Fertilidad y menopausia
Principali patologie trattate
- Malattie gastrointestinali
- Sindrome Metabolica
- Intolleranze alimentari
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Sovrappeso
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Esperienze
Brenda Aller
dietista, nutrizionista
Tirocini
- DIETISTA Istituto di "Investigacion Nutricional" (Lima Peru) e L’Università dell’ Iowa (Stati Uniti di nord America).. Cusco, Perù, , 2008
- DIETISTA Ambulatorio del Ospedale Pubblico Maria Auxiliadora. Lima, Perù, 2008
- DIETISTA Laboratorio Clinico Roe. Lima, Perù, 2013
- DIETISTA Ambulatorio Clinica Concebir. Lima, Perù, 2009
- DIETISTA IN LIBERA PROFESSIONE, dal 2008 ad oggi
Formazione
- LAUREA NUTRIZIONE UMANA E DIETETICA UMANA Università Cientifica Del Sur. Lima, 2007, Perù
- SPECIALIZZAZIONE IN SALUTE DIGESTIVA Regenera. Regenerahealth.com.Spagna, 2023
- MICROBIOMA E METABOLISMO Progetto Microbioma Italiano. Dottore Fabio Piccini, 2021
- INSEGNANTE DI “PRIMA SERIE MODIFICATA DI ASHTANGA YOGA” Scuola di Yoga Inbodhi.Firenze, Italia, 2016
- AYURVEDA E PANCHAKARMA Scuola di Ayurveda e Panchakarma Anjelì, Kerala, India,2014
- CERTIFICAZIONE MEDITAZIONE MINDFULLNESS Mindfullness.Firenze, Italia, 2018
Certificati
Patologie trattate
- Malattie gastrointestinali
- Sindrome Metabolica
- Intolleranze alimentari
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Sovrappeso
- Allergie Alimentari
- Disturbi alimentari
- Obesità
- Colon irritabile
- Gotta
- Osteoporosi
- Ritenzione idrica
- Celiachia
- Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
- Costipazione
- Bruciore di stomaco
- Calcolosi Renale
Competenze linguistiche
- Spagnolo
- Inglese
Prestazioni e prezzi
-
Prima visita dietistica
100 € -
-
Consulenza nutrizionale
80 € -
-
Consulenza online
0 € - 50 € -
-
Dieta chetogenica
100 € -
-
Dieta in gravidanza
100 € -
-
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Recensioni
14 recensioni
Più menzionato dai pazienti
- Spiegazioni dettagliate
- Attenzione durante la visita
- Efficacia del trattamento
-
L
Lisa P.
Fin dal mio primo incontro con la Dott.ssa Brenda, l'ho trovata una donna davvero gentile e compassionevole. Sono rimasta subito colpita da quanto attentamente ascolti tutto ciò che le racconti, dimostrando al contempo una sincera attenzione per il tuo benessere fisico. È estremamente preparata, appassionata del suo lavoro e profondamente dedita ad aiutare i suoi pazienti.
È molto più di una nutrizionista tradizionale. Va ben oltre le aspettative per comprendere le tue esigenze individuali e creare un piano alimentare personalizzato, pratico e facile da seguire. La sua sensibilità, la sua competenza e la sua dedizione ti fanno sentire ascoltata, compresa e sostenuta durante tutto il tuo percorso.• Personal Lab • Impegno Personale •
-
V
Viola
Finalmente una professionista che si prende cura della persona che ha davanti nella sua individualità, senza diete precompilate. Non mi sono mai sentita giudicata e mi ha accompagnato in tutto il percorso. Ci vorrebbero più professionisti così!
• INBODHI YOGA FIRENZE • •
-
J
Julia
Alla Dottoressa Brenda devo un nuovo inizio. Ero demoralizzata dopo l’estate e pensavo di aver fallito, con tutti questi chili pressi e gonfiore, lei invece mi ha accolta con una gentilezza e un'empatia rare, senza mai farmi sentire giudicata.
Mi ha rimesso in carreggiata!
Oggi mangio meglio, ho ritrovato energia, sazietà e soprattutto fiducia in me stessa. Brenda non è solo una nutrizionista bravissima, è una professionista con il cuore. La consiglio a chiunque voglia ripartire davvero.
• INBODHI YOGA FIRENZE • •
-
C
Cristina
La dottoressa Aller mi ha aiutato a risolvere un problema di colite che avevo da tanto tempo. Sono davvero contenta di averla conosciuta e la consiglio a tutti quelli che come me hanno bisogno di risolvere questo tipo di disturbi.
• INBODHI YOGA FIRENZE • •
-
I
IM
Gentile e preparata a tutto tondo. Mette a proprio agio
• INBODHI YOGA FIRENZE • •
-
Il tuo account è stato eliminato
Il dottore è molto gentile e paziente. È una dieta che non crea stress e funziona davvero, tutto naturale. Mi ha fatto cambiare completamente il mio mindset sull’alimentazione. La consiglio vivamente.
• INBODHI YOGA FIRENZE • •
-
A
Antonietta
Professionista molto preparata, disponibile e appassionata.
Oltre alla competenza, ho apprezzato tantissimo la sua gentilezza e delicatezza: qualità rare che fanno davvero la differenza.
Ho trovato non solo una nutrizionista molto preparata e disponibile, ma anche una persona speciale, capace di ascoltare con empatia e accompagnare con grande delicatezza.
La passione che mette nel suo lavoro si percepisce in ogni incontro.
Sono felice di averla incontrata e la consiglio di cuore.
• INBODHI YOGA FIRENZE • •
-
J
Jorge Perdomo
É riuscita a capire quello che avevo bisogno, una ottima professionista!
• INBODHI YOGA FIRENZE • •
-
L
LC
Mi sono rivolta alla dottoressa Aller per una consulenza su una dieta vegetariana e sono rimasta molto soddisfatta. Mi ha accolta con empatia e disponibilità, ascoltando con attenzione le mie esigenze, si è dimostrata molto competente e chiara nelle spiegazioni. La consiglio vivamente a chi cerca una professionista preparata e attenta.
• INBODHI YOGA FIRENZE • •
-
F
f.i
Mi sono trovato molto bene con la Dott.ssa Aller . Mi ha fornito una dieta che finalmente riesco a seguire ! ascoltandomi e fornendomi delle alternative. Sono molto soddisfatto .
• Personal Lab • •
Risposte ai pazienti
ha risposto a 14 domande da parte di pazienti di MioDottore
Buongiorno ho 46 anni probabilmente in premenopausa per svariati sintomi anche molto forti (tutte le
Buongiorno ho 46 anni probabilmente in premenopausa per svariati sintomi anche molto forti (tutte le svariate analisi esami e controlli ok anche molto a fondo xnun dimagrimento alla fine si è trovato solo helicobacter con gastroscopia).
Volevo sapere se in modo generale si può avere una sorta di dieta settimanale senza grammatura.
Elenco gentilmente le cose che di norma mangio se potete darmi indicazione come "alternarle".
Come detto ho avuto un dimagrimento di circa 6kg in un anno ora sono stabile da sei mesi.
Sono alta 1,58 perso circa 50/51kg e come detto ho 46aa.
➡️non mangio alcun dolce/salato poiche non mi piacciono (occasionalmente qualche biscottino fatto da me e un po di nutella o qualche patatina tipo sancarlo magari durante il ciclo altrimenti nulla non mi piacciono le classiche schifezze )
➡️volendo lenticchie anche se sono un po pigra a cucinarle
➡️frutta mattina e pomeriggio a volte anche yogurt
➡️pesce ammetto poco sempre per pigrizia,piu spesso tonno o sgombro già pronti
➡️carne esclusivamente bianca pollo o tacchino (a volte un po di mortadella unico affettato in una piccola piadina raramente)
➡️uova
➡️a volte gateau di patate
➡️non molte verdure ma mangio sopratutto zucchine e d'estate pomodori freschi
➡️pasta poca raramente non mi è proprio piu andata da due anni se proprio qualche volta in bianco all'olio oppure con tonno/sgombro ;piu volentieri e piu spesso risotto alla milanese
➡️occasionalmente formaggi tipo filadelfia crescenza ricotta mozzarella sopratutto d'estate
➡️una volta a settimana pizza casalinga
➡️spezzafame con mandorle e pistacchi o qualche quadratino di cioccolata nera che mi hanno consigliato x ferro e flavonoidi
➡️acqua cerco 1,5 al giorno anche volte riesco a volte non tutto
➡️cammino abbacerco mezz'ora al giorno se riesco+esercizi tipo pilates per intenderci (a casa non in palestra)
➡️piu o meno sono queste le cose (forse scordo qualcosa ma piu o meno sono queste)...non vorrei dimagrire chissache mi basta trovare un modo per eliminare un po di pancia che è comunque rimasta forse anche x lutero fibromatoso e l'ingresso in premenopausa,se potete soltanto darmi gli abbinamenti giusti fra pranzo e cena nella settimana
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Grazie per aver condiviso tutto con tanta cura e precisione! Si vede che ha già una buona base alimentare e uno stile di vita attivo. La buona notizia è che non ha bisogno di stravolgere nulla — con una guida personalizzata e i giusti abbinamenti tra pranzo e cena durante la settimana, senza grammature né restrizioni, è possibile ritrovare equilibrio e benessere. In questa fase della vita, piccoli aggiustamenti mirati nello stile di vita e nell’alimentazione possono fare una grande differenza. Sarò felice di accompagnarla in questo percorso!
Gentilissimi , ho sempre avuto la pancia piatta e anche tutt’ora con la sola differenza che di sera
Gentilissimi , ho sempre avuto la pancia piatta e anche tutt’ora con la sola differenza che di sera e durante le mestruazioni e ovulazione mi si gonfia tantissimo . C’è qualcosa che posso fare per attenuare questo fenomeno sia di sera che durante il periodo mestruale ? Grazie
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Gentile paziente,
il gonfiore addominale serale e durante il ciclo mestruale o l’ovulazione è un fenomeno piuttosto comune e può essere legato a diversi fattori, tra cui variazioni ormonali, rallentamento della digestione e maggiore sensibilità intestinale in queste fasi.
Per attenuare questo disturbo può essere utile:
mantenere pasti regolari e leggeri, soprattutto la sera
ridurre temporaneamente alimenti fermentabili (come legumi, alcune verdure crude, latticini se sensibile)
mangiare lentamente e masticare bene
limitare bevande gassate e zuccheri semplici
supportare la digestione con tisane (finocchio, zenzero, menta)
praticare attività fisica leggera e costante
In fase premestruale, inoltre, la ritenzione idrica e le fluttuazioni ormonali possono accentuare il gonfiore: in questi casi può essere utile lavorare su un’alimentazione mirata e su strategie di gestione dello stress.
Se il sintomo è frequente o particolarmente intenso, può essere utile approfondire con uno specialista per valutare eventuali sensibilità alimentari o squilibri del microbiota intestinale.
Resto a disposizione per eventuali approfondimenti.
Un cordiale saluto.
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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