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Esperienze

Credo fermamente in una alimentazione corretta senza tagli drastici e senza rinunce. Magiare con consapevolezza è il primo passo verso uno stile di vita sano e duraturo: come nutrizionista a Roma, sono qui per aiutarti a costruire un percorso equilibrato e sostenibile nel tempo.

Mi occupo di nutrizione  femminile accompagnando la donna in tutte le fasi della vita: dall'età fertile e al post parto, fino alla pre menopausa e alla menopausa.

Offro piani alimentari personalizzati per il benessere femminile, sia in condizioni fisiologiche che in presenza di disturbi specifici, quali sindrome pre mestruale, ovaio policistico (PCOS), variazioni ormonali o disturbi del ciclo. Il mio approccio è scientifico, calmo ,empatico e basato sull'ascolto per aiutare ogni donna a ritrovare equilibrio, serenità e salute attraverso la nutrizione.

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Aree di competenza principali:

  • Scienze dell'alimentazione umana

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16 recensioni

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  • G

    Mi sono trovata benissimo davvero bravissima, puntuale , ottimo studio !

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  • C

    Esperienza molto positiva, la Dottoressa è disponibile, attenta e molto empatica.

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  • E

    La dottoressa è molto attenta ai dettagli e alle preferenze del cliente, consigliatissimo

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  • E

    La Dott.ssa è molto preparata e disponibile, sono riuscita a ritornare al mio peso prima della gravidanza !

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  • A

    Mi sono rivolta alla dottoressa per perdere peso dopo due gravidanze e migliorare il mio piano nutrizionale. Sono molto soddisfatta del risultato raggiunto. Fin dal primo appuntamento mi sono sentita accolta e ascoltata. La dottoressa ha dimostrato empatia e professionalità. Il piano alimentare proposto è stato in linea con le mie esigenze personali e senza particolari restrizioni, non ho avuto difficoltà nel seguirlo. Mi ha aiutata a migliorare le mie abitudini e ho ottenuto risultati concreti. Mi sento molto soddisfatta del risultato raggiunto sia da un punto di vista fisico che mentale. La consiglio vivamente.

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    Dott.ssa Annapaola Volpicella

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  • V

    Mi sono sentita ascoltata e capita. Mi ha messo a mio agio parlando serenamente

    • Spiegazioni dettagliate
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    Dott.ssa Annapaola Volpicella

    La ringrazio tantissimo!


  • A

    La Dott.ssa Volpicella è una professionista eccellente. Con la sua guida ho migliorato notevolmente la mia alimentazione, sentendomi sempre supportato e motivato, ma mai "affamato". Consiglio vivamente il suo servizio!

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    Dott.ssa Annapaola Volpicella

    Ti ringrazio tantissimo !


  • G

    Ho effettuato da poco la prima visita con la Dottoressa Volpicella e sono rimasta molto contenta! La Dottoressa mette al primo posto il benessere e le esigenze della persona ed aiuta ad avere un'alimentazione piacevole e bilanciata. Consigliatissima!

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    Dott.ssa Annapaola Volpicella

    Ti ringrazio tantissimo !


  • E

    Mi sto trovando benissimo con la dottoressa Annapaola. È dolcissima, sempre disponibile e davvero pratica. Ogni volta che la contatto su WhatsApp risponde rapidamente e in modo preciso, offrendomi consigli utili e confortanti. La sua professionalità unita alla gentilezza rende ogni percorso semplice e motivante. Assolutamente consigliata!

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  • G

    Altamente professionale e nello stesso tempo accogliente e perspicace nel dover ascoltare e risolvere. Personalmente mi sn trovata molto bene.

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    Ti ringrazio tantissimo


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Risposte ai pazienti

ha risposto a 31 domande da parte di pazienti di MioDottore

Buongiorno.
Siamo in periodo di feste ed in questi due giorni in particolare penso che un po tutti tenderemo a mangiare un po di più.
La mia prima domanda è questa:
Sento e leggo che la ripresa di peso si ottiene con un surplus calorico prolungato nel tempo; allora le calorie in eccesso che mangiamo in questi giorni di feste, che fine fanno? come l gestisce il nostro corpo?
La seconda domanda è:
Chi segue un alimentazione per lo più controllata, vedo che molti consigliano proprio un giorno libero in quanto cpme detto sopra un giorno non dovrebbe fare differenza. Questo consiglio vale per tutte le persone o solo per chi fa attività fisica?
Spero che riusciate a risolvere i miei dubbi e vi auguro buone feste

Buongiorno

Domande molto interessanti,

Per quanto riguarda la prima: è corretto dire che l’aumento di peso avviene principalmente quando c’è un surplus calorico prolungato nel tempo. Nei giorni di festa, eventuali eccessi calorici vengono gestiti dall’organismo in diversi modi: una parte può essere immagazzinata sotto forma di glicogeno (con conseguente ritenzione di liquidi), una parte può essere dissipata attraverso l’aumento della termogenesi, e solo se l’eccesso si ripete per più giorni consecutivi si traduce in un reale accumulo di massa grassa.
Per questo motivo, uno o due giorni di maggiore introito calorico non determinano di per sé un aumento significativo di grasso corporeo, soprattutto se inseriti in un contesto di alimentazione equilibrata.

Riguardo alla seconda domanda: il cosiddetto “giorno libero” può essere uno strumento utile, ma non è indispensabile né universale. Può aiutare alcune persone a migliorare l’aderenza a lungo termine al piano alimentare, soprattutto dal punto di vista psicologico. Tuttavia, non è necessario “guadagnarselo” con l’attività fisica, né è obbligatorio per ottenere risultati.
L’aspetto più importante resta sempre l’equilibrio complessivo nel tempo: uno stile alimentare sostenibile, flessibile e non eccessivamente restrittivo è ciò che favorisce davvero il benessere e il mantenimento dei risultati.

In sintesi: qualche pasto più abbondante durante le feste è assolutamente normale e non compromette il percorso, se inserito in un contesto generale equilibrato

Dott.ssa Annapaola Volpicella

Salve a tutti,
sapendo di essere sottopeso, ho deciso di iscrivermi in una palestra in modo da fare pesistica.
Per creare muscolo si ha bisogno di surplus calorico ed apporto ottimale di proteine.
Questo surplus calorico deve essere composto da normo-calorica(x)+surplus calorico o devo aggiungere anche le calorie consumate con l'allenamento?
Un altra domanda è di quanto deve essere il surplus calorico? C'è un minimo da rispettare? e quando non dovrebbe essere grande questo surplus calorico per non mettere troppa massa grassa?
Ultimo quesito è devo svolgere delle analisi particolari prima di iniziare in palestra?
Grazie mille per le eventuali risposte

Salve

Ottima scelta iniziare un percorso in palestra, soprattutto partendo da una condizione di sottopeso.

Per aumentare la massa muscolare è necessario un surplus calorico, cioè introdurre più energia rispetto a quella che il corpo consuma durante la giornata. Questo fabbisogno comprende anche l’attività fisica, quindi l’alimentazione va adeguata tenendo conto anche dell’allenamento.

Il surplus, però, deve essere graduale e ben bilanciato: aumentare troppo rapidamente le calorie non porta a risultati migliori, ma può favorire un eccessivo accumulo di massa grassa. Per questo motivo è importante trovare un equilibrio personalizzato.

Anche la qualità dell’alimentazione e la distribuzione dei nutrienti, insieme a un allenamento adeguato, giocano un ruolo fondamentale nel favorire un aumento di massa muscolare efficace.

Per quanto riguarda gli esami, in generale non sono sempre obbligatori prima di iniziare palestra se si è in buona salute. Tuttavia, una valutazione iniziale può essere utile per impostare un percorso più mirato e sicuro.

In questi casi, il consiglio migliore è quello di affidarsi a un professionista, così da costruire un piano alimentare realmente adatto alle proprie esigenze

Un caro saluto!

Dott.ssa Annapaola Volpicella
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