Esperienze
Per questo motivo, creo percorsi nutrizionali che vadano oltre il concetto tradizionale di dieta, concentrandomi sulla costruzione di abitudini durature. L'educazione alimentare è il cuore del mio approccio, poiché credo che capire il "perché" dietro le scelte alimentari quotidiane sia fondamentale per ottenere risultati duraturi nel tempo.
Cerco, quindi, soluzioni semplici e risposte pratiche, poichè la dieta non è una gabbia fatta di soli numeri e tabelle, ma un insieme di scelte consapevoli che ci rendono liberi dalla mentalità restrittiva. Sono qui per guidarti verso un rapporto sereno con il cibo e il tuo corpo, trasformando la nutrizione in uno stile di vita che si adatti facilmente alla tua individualità. Scegli di imparare a mangiare nel modo giusto e vivere con gioia ogni pasto!
Aree di competenza principali:
- Scienze dell'alimentazione umana
Principali patologie trattate
- Sovrappeso
- Obesità
- Celiachia
- Allergie Alimentari
- Intolleranze alimentari
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Esperienze
Veronica Ceccarini
nutrizionista
Tirocini
- Ospedale Santa Maria della Misericordia (UD)
Formazione
- Università degli Studi di Urbino Carlo Bo (PU), Laurea Triennale in Biotecnologie
- Università degli Studi di Firenze (FI), Laurea Magistrale in Scienze dell'Alimentazione
- Università degli Studi di Pavia (PV), Master di II Livello in Nutrizione e Nutraceutica nell'Età Evolutiva
- Università degli Studi di Udine (UD), Dottorato di Ricerca (PhD) in Scienze Mediche Cliniche e Traslazionali
Certificati
Patologie trattate
- Sovrappeso
- Obesità
- Celiachia
- Allergie Alimentari
- Intolleranze alimentari
- Gastrite
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Stipsi
- Malattie metaboliche
- Diabete
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Endometriosi
- Allattamento e svezzamento
Competenze linguistiche
- Italiano
- Inglese
Pubblicazioni
- Migraine Prevention through Ketogenic Diet: More than Body Mass Composition Changes (Journal of Clinical Medicine)
Indirizzo
Viale Giovanni Paolo II, 3/5, Udine 33100
Disponibilità
Telefono
Telefono
Centro WoW - Way to Wellness
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Pazienti accettati
- Pazienti senza assicurazione sanitaria
Prestazioni e prezzi
-
Controllo nutrizionale
65 € -
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Prima consulenza nutrizionale
142 € -
Recensioni
36 recensioni
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S
Stefano
È stata la mia prima visita da un nutrizionista e la dottoressa è stata molto scrupolosa nel capire la mia attuale dieta e nel descrivermi gli errori che sto commettendo consigliandomi cosa introdurre per una dieta bilanciata e completa. Spiegazioni semplici ed efficaci.
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Grazie mille per la tua recensione positiva! Siamo felici di sapere che hai avuto un'esperienza soddisfacente. Il benessere dei pazienti è la nostra priorità e il tuo feedback ci motiva a continuare su questa strada. A presto!
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V
V.U.
Prima consulenza perfetta, attenzione, ascolto, cura, comprensione e spiegazione!
• Centro WoW - Way to Wellness • prima consulenza nutrizionale •
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Che bello leggere la tua recensione! Il tuo apprezzamento ci spinge a dare sempre il massimo. Grazie per la fiducia e per aver condiviso la tua esperienza. Saremo lieti di accoglierti nuovamente!
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N
Novello Martina
Gentilezza e professionalità ci si sente a proprio agio
• Centro WoW - Way to Wellness • controllo nutrizionale •
Centro WoW - Way to Wellness
Grazie per le tue gentili parole! Sapere che hai apprezzato il nostro lavoro ci riempie di gioia. Ci impegniamo ogni giorno per offrire il miglior servizio possibile e siamo felici di aver reso la tua esperienza positiva. Ti aspettiamo alla prossima visita!
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A
Angelini Fabio
Ho portato mio figlio di 15 anni ed ho trovato nella Dottoressa Ceccarini moltissima professionalità. Mio figlio si è sentito subito a suo agio ed ha preso non come una privazione di cose da mangiare bensì come una nuova educazione alimentare, con si delle regole ma giustamente attagliate ad un adolescente.
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P
Patrizia
Professionista seria, paziente e incoraggiante. Sottolinea passaggi positivi
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M
M.R.
Dottoressa molto garbata, accogliente e preparata professionalmente, precisa nel fornire spiegazioni dettagliate, attenta ai bisogni specifici del paziente.
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F
Federica
La dottoressa è molto disponibile accogliente e preparata.
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V
V.C.
La mia prima visita con la nutrizionista è stata un’esperienza davvero positiva. Si è dimostrata estremamente competente e attenta, prendendo tutto il tempo per ascoltare le mie esigenze e spiegarmi in modo chiaro e dettagliato come avremmo strutturato il piano nutrizionale. Mi ha fatto sentire a mio agio e ha risposto a tutte le mie domande con professionalità. Sono fiduciosa nel proseguire il percorso con lei e consiglio vivamente la sua consulenza a chiunque cerchi un supporto esperto e attento alle proprie necessità.
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C
Carlo
Gentilezza competenza e disponibilità e puntualità degli appuntamenti
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S
Sabrina
La Professionalità ,la competenza e la simpatia sono la leva per la fidelizzazione del cliente ! Lo consiglio assolutamente
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Grazie mille per la tua recensione positiva!
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Risposte ai pazienti
ha risposto a 20 domande da parte di pazienti di MioDottore
Salve, riguardo alimenti scaduti e aflatossine, un medico ha indicato anche il miele tra gli alimenti che possono sviluppare queste muffe, mentre gli altri menzionavano solo cereali, frutta secca e spezie ( in altro sito avevo letto anche legumi). Posso avere un elenco definitivo degli alimenti sui quali, una volta scaduti, possono instaurarsi le aflatossine? Grazie
Salve, le aflatossine sono tossine prodotte da alcuni tipi di muffe, in particolare Aspergillus Flavus e Aspergillus Parasiticus, che possono svilupparsi su alcuni alimenti in condizioni di umidità e calore. Gli alimenti più colpiti sono: i cereali (soprattutto mais e riso), i legumi, la frutta secca e i semi oleaginosi, gli oli vegetali grezzi, le spezie, il cacao, il caffè e il latte e derivati provenienti da animali alimentati con mangimi contaminati. Il miele non è quindi un alimento comunemente menzionato tra quelli a rischio e se conservato bene può essere consumato in tutta tranquillità.
A tal proposito, buone precauzioni per essere più sicuri nel consumare cibo non contaminato sono quelle di acquistare da fonti affidabili che seguono controlli rigorosi di sicurezza e qualità, conservare sempre i cibi in luoghi asciutti e freschi, consumare gli alimenti entro i termini di scadenza e osservare attentamente il cibo per cogliere la presenza di muffe (nonostante le aflatossine possano esser presenti anche per contaminazione, senza un evidente presenza di muffe, per questo il primo punto è il più importante).
Resto a disposizione per ulteriori chiarimenti. Un cordiale saluto, Dott.ssa Veronica Ceccarini
Io prendo ogni giorno a colazione una tazza di latte di 130 ml con miele e fette biscottate e direi mi sento bene e soddisfatto e dopo e un bel caffè faccio bene così posso continuare ogni mattina come sto facendo?
Buongiorno, per quanto riguarda la composizione della colazione così come è impostata va piuttosto bene, poichè oltre alla componente glucidica data dalle fette biscottate con miele c'è anche una parte proteica data dal latte, che contribuisce ad aumentare il senso di sazietà più a lungo. Consiglio però di utilizzare del pane fresco (che si può tranquillamente abbrustolire sul momento e conservare in congelatore già affettato se non si ha la possibilità di acquistarlo sempre fresco) al posto delle fette biscottate. Queste ultime, infatti, essendo un prodotto confezionato e spesso più ricche di zuccheri aggiunti, andrebbero consumate occasionalmente e non quotidianamente. Per variare può anche alternare il latte con dello yogurt bianco o del kefir da bere, oppure usare la ricotta spalmata sul pane assieme al miele. Questi sono solo alcuni consigli e per capire le corrette porzioni servirebbe sicuramente una visita e un'anamnesi più dettagliate. Spero di esserle stata utile e resto a disposizione per altri dubbi.
Saluti, dott.ssa Veronica Ceccarini
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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