Esperienze
Successivamente, ha proseguito la mia formazione presso un ambulatorio privato di Roma, dove mi sono dedicata alla nutrizione sportiva. Ho seguito atleti, sportivi e persone attive, sviluppando piani alimentari personalizzati per migliorare la performance sportiva, il recupero fisico e la composizione corporea.
Durante il mio percorso di studi ho avuto modo di specializzarmi anche nei disturbi del comportamento alimentare (DCA), garantendo supporto nutrizionale ottimale attraverso un approccio personalizzato ed empatico, basato sull’ascolto.
Grazie a questa mia esperienza, sono in grado di adattare tali protocolli alimentari alle esigenze individuali, migliorando la salute metabolica e il benessere complessivo dei suoi pazienti.
Principali patologie trattate
- Obesità
- Diabete mellito
- Anoressia
- Bulimia
- Costipazione
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Presso questo indirizzo visito
Esperienze
Silvia Testoni
nutrizionista
Tirocini
- ospedale Campus Biomedico
- università degli studi di Sassari
Formazione
- Università degli studi di Sassari
- Università campus Bio medico di Roma
Patologie trattate
- Obesità
- Diabete mellito
- Anoressia
- Bulimia
- Costipazione
- Diabete di tipo 2 (non insulino-dipendente)
- Diabete di tipo 1 (insulino-dipendente)
- Insulino resistenza
- Sindrome Metabolica
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Ipertensione
- Ipoglicemia
- Ipotiroidismo
- Adiposità localizzate
- Tiroidite
- Flatulenza
- Anemia in gravidanza
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Malattie dismetaboliche
- Ipoglicemia in persone senza diabete
- Osteoporosi
- Esofagite da reflusso
- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
- Malattie autoimmuni
- Disturbi alimentari
- Anemia da carenza di folati
- Stipsi
- Diverticolite
- Sovrappeso
Prestazioni e prezzi
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Analisi bioimpedenziometrica
50 € -
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Dieta per sportivi
60 € - 80 € -
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Prima Visita
60 € - 80 € -
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Prima consulenza nutrizionale
70 € -
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Piano alimentare personalizzato
50 € -
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Indirizzi (3)
Consulenza online
Disponibilità
Questo dottore non offre prenotazioni online a questo indirizzo
Piazza Crati 15, Roma 00199
Disponibilità
Questo dottore non offre prenotazioni online a questo indirizzo
Via Vasco de Gama 65, Roma 00121
Disponibilità
Questo dottore non offre prenotazioni online a questo indirizzo
Convenzioni assicurative non attive
Questo dottore accetta solo pazienti privati. Verrà richiesto un pagamento da parte tua per la prestazione o puoi ricercare un altro dottore che abbia una convenzione con la tua assicurazione
Recensioni
31 recensioni
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F
Francesca
Gentile e disponibile, preparatissima e attenta ai particolari. Sono andata da lei per i problemi scaturiti dall’ipotiroidismo di Hashimoto. Mi ha fatto subito un’ottima impressione. Non vedo l’ora di iniziare la dieta che ha costruito su misura sulle mie esigenze.
• Altro • Altro •
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L
Laura
La dottoressa Testoni è molto attenta ed empatica. Sono al 6 mese di gravidanza e mi sta aiutando a moderare il mio aumento di peso. Nella dieta che mi ha dato ha tenuto conto dei miei gusti e preferenze. Fantastica!
• Erboristeria Ostiense e Parafarmacia - Farma Natural • dieta in gravidanza •
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E
elisabetta
Empatica e professionale, sa comunicare con il paziente fornendo spiegazioni chiare e dettagliate. Riesce a creare il rapporto di fiducia "paziente-specialista" necessario per raggiungere l'obiettivo.
• Erboristeria Ostiense e Parafarmacia - Farma Natural • dieta dimagrante •
-
T
Titti
Dottoressa dolce gentile ma soprattutto molto Esperta spiega nei dettagli il da fare
È la prima visita perciò non so dirvi se funzionerà ma al primo impatto è stato positivo• Erboristeria Ostiense e Parafarmacia - Farma Natural • Prima Visita •
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B
Beatrice Miccio
Da circa un anno mi affido alla Dott.ssa Silvia, una professionista che mi accompagna con grande sensibilità e competenza nel mio percorso di benessere. Grazie alla sua capacità di ascoltare e comprendere le mie esigenze, riesce sempre a trovare soluzioni personalizzate, soddisfacendo ogni mia richiesta e adattando il piano nutrizionale alle mie necessità in modo equilibrato e realistico. Il suo approccio empatico, mi rende più motivata e serena nel raggiungere i miei obiettivi di salute. La consiglio vivamente a chiunque stia cercando un supporto professionale, attento e mirato per un percorso di benessere duraturo.
• Pro Salus • dieta dimagrante •
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R
Rossella d angelo
Ottima persona molto dettagliata EMI da molta fiducia grazie
• Erboristeria Ostiense e Parafarmacia - Farma Natural • dieta chetogenica •
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S
SPV
Silvia è solare e sin da subito mi ha descritto con quello che sarebbe stato il percorso che avremmo affrontato assieme. Dopo aver fatto una visita comprensiva di esami precisi e dettagliati, ha stilato una dieta ed un crono gramma per riuscire a farmi perdere 12 kg. Durante questo periodo ci siamo rivisti e dopo ogni visita ha apportato delle correzioni alla mia dieta e dei miei comportamenti; ad oggi posso affermare di aver quasi raggiunto il nostro obiettivo. Voto 12/10
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A
A.C
Ho recentemente avuto una consulenza nutrizionale con la dottoressa testoni e sono rimasta estremamente soddisfatta. La dottoressa è stata molto attenta e professionale creando un piano nutrizionale perfetto per le mie esigenze. La possibilità di fare tutto da casa è stata un grande vantaggio senza compromettere la qualità del servizio.
• Consulenza online • dieta per sportivi •
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F
F.B
super affidabile, mi sono trovata molto bene e mi fido di lei e dei traguardi che mi sta facendo raggiungere
• Pro Salus • dieta dimagrante •
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M
MS
Ottimo specialista, competenza, empatia, ascolto, professionalità.
• Erboristeria Ostiense e Parafarmacia - Farma Natural • Prima Visita •
Risposte ai pazienti
ha risposto a 56 domande da parte di pazienti di MioDottore
Ultimamente ho spesso mal di testa, e mi sveglio la notte per urinare, cosa che prima non mi succede
Ultimamente ho spesso mal di testa, e mi sveglio la notte per urinare, cosa che prima non mi succedeva. Mi stavo domandando, è possibile che sia correlato al fatto che seguo una dieta da circa 2g per kilo di peso corporeo da molto tempo? (Sono una persona sedentaria, non faccio attivita' fisica).
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Il mal di testa può essere causato da molteplici fattori, tra cui:
Un'assunzione di proteine eccessiva, come quella che descrivi (2 g per kg di peso corporeo), potrebbe interferire con il bilancio idrico e con la digestione. Se la tua dieta è molto ricca di proteine e non abbastanza bilanciata (ad esempio, povera di carboidrati o fibre), potresti sperimentare mal di testa come sintomo di disidratazione, squilibrio elettrolitico o acidificazione del corpo.
Se la dieta è molto proteica e povera di carboidrati (come potrebbe accadere con alcune diete iperproteiche o a basso contenuto di carboidrati), il corpo potrebbe entrare in uno stato di "acidosi", in cui i rifiuti acidi accumulati nel sangue (come i corpi chetonici) provocano sintomi come mal di testa, stanchezza e disidratazione.
Caffeina o stress: Se consumi caffeina o hai periodi di stress elevato, entrambi possono essere fattori che scatenano mal di testa.
La nicturia, cioè l'abitudine di svegliarsi durante la notte per urinare, può avere diverse cause. Alcuni dei possibili legami con la dieta includono:
Eccesso di proteine: Quando assumi una grande quantità di proteine, i reni lavorano di più per eliminare i prodotti di scarto (come l'urea). Questo può comportare un aumento della produzione di urina e un sovraccarico per i reni, portando a frequenti necessità di urinare durante la notte.
Disidratazione: Non bere abbastanza acqua durante il giorno, o un'eccessiva assunzione di proteine senza adeguato apporto di liquidi, può portare a disidratazione. Questo può stimolare il corpo a produrre più urina durante la notte come meccanismo per "liberarsi" dei rifiuti metabolici accumulati.
Squilibrio elettrolitico: Un'eccessiva assunzione di proteine può alterare il bilancio di sodio e potassio, che potrebbe a sua volta influire sul funzionamento dei reni e sul sistema urinario, portando a minzione frequente.
Possibile resistenza insulinica o diabete: Frequenti episodi di nicturia possono anche essere legati a problemi di glicemia, come nel caso della resistenza insulinica o del diabete. Se il corpo non gestisce bene lo zucchero nel sangue, può portare ad aumentata produzione di urina, soprattutto di notte.
Cosa potrebbe accadere con una dieta iperproteica (2 g/kg di peso corporeo)?
Se la tua dieta è iperproteica e non accompagnata da una buona idratazione o da un bilanciamento con carboidrati e grassi sani, potresti avere un maggiore carico sui reni. In questo caso, il corpo potrebbe cercare di eliminare i prodotti di scarto (come l'urea derivante dalla digestione delle proteine) in modo più frequente attraverso l'urina. Questo potrebbe spiegare la necessità di urinare di notte, così come il mal di testa che potrebbe essere correlato a disidratazione o squilibrio elettrolitico.
L'assunzione di una dieta iperproteica potrebbe influire sul tuo corpo in vari modi, tra cui la disidratazione, l'aumento della produzione di urina e il mal di testa. Ti consiglio di monitorare l'assunzione di liquidi, ridurre l'assunzione di proteine e bilanciare la dieta con carboidrati e fibre. Se i sintomi non migliorano o se noti altri segni, consulta un medico per valutare eventuali altre cause.
Buongiorno. Io ho una passione per i tonni un po’ anziani. conservato in frigo sott’olio per 15gg e’
Buongiorno. Io ho una passione per i tonni un po’ anziani. conservato in frigo sott’olio per 15gg e’ ancora gustoso. Un mese gli conferisce quella consistenza ameboica che lo rende insuperabile.
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Buongiorno! Quello che descrivi mi fa venire in mente un processo simile alla stagionatura dei pesci, che, se fatto correttamente, può effettivamente esaltare il sapore e la consistenza del tonno. Quindi, se il tonno è stato conservato sott’olio in frigo, il processo di maturazione che hai descritto potrebbe effettivamente renderlo ancora più gustoso e tenero.
Quando il tonno è conservato sott’olio per un periodo prolungato, l'olio agisce come un conservante e consente al pesce di ammorbidire e maturare lentamente. Questo processo può rendere la carne più saporita, con una consistenza più morbida e quasi "gelatinosa" (come la descrivi tu con l’espressione "ameboica"). In questo modo, il tonno può acquisire una maggiore complessità di sapori, un po' come succede per i formaggi o i salumi stagionati.
Tuttavia, è molto importante fare attenzione alla sicurezza alimentare. Anche se il tonno sott’olio può durare più a lungo, bisogna sempre prestare attenzione a come viene conservato.
Se hai altre domande sulla conservazione degli alimenti o sulla sicurezza, sono qui per aiutarti!
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