Dott.ssa Serena Giambanco

Nutrizione personalizzata e valutazione della composizione corporea
La consulenza nutrizionale prevede una valutazione individualizzata dello stato nutrizionale, finalizzata alla definizione di un percorso alimentare adeguato alle caratteristiche, alle esigenze e agli obiettivi della persona.
L’approccio comprende la valutazione delle abitudini alimentari, dei fabbisogni energetici e nutrizionali e della composizione corporea mediante analisi bioimpedenziometrica (BIA). Quest’ultima fornisce parametri utili alla valutazione dei compartimenti corporei e dello stato di idratazione, contribuendo al monitoraggio dell’evoluzione della composizione corporea durante il percorso nutrizionale.

I percorsi sono rivolti sia a soggetti sani, nell’ambito della prevenzione e dell’educazione alimentare, sia a pazienti con patologie accertate, nell’ambito delle specifiche esigenze nutrizionali.

Prestazioni nutrizionali
* Valutazione dello stato nutrizionale
* Valutazione dei fabbisogni energetici e nutrizionali
* Analisi bioimpedenziometrica (BIA) della composizione corporea
* Elaborazione di piani alimentari personalizzati
* Monitoraggio e rivalutazione del percorso nutrizionale
* Interventi di educazione alimentare e prevenzione nutrizionale

Principali ambiti di intervento
Patologie e condizioni metaboliche
Obesità, diabete, iperlipidemia, ipertensione arteriosa e altre condizioni metaboliche.
Patologie gastroenterologiche
Celiachia, disfagia, gastrite, sindrome dell’intestino irritabile, morbo di Crohn e altre patologie dell’apparato gastrointestinale.
Nutrizione nelle diverse fasi della vita
Gravidanza e allattamento, età pediatrica, età adulta e terza età.
Alimentazione vegetariana e vegana
Impostazione di percorsi alimentari equilibrati e nutrizionalmente adeguati.
Nutrizione e attività sportiva
Valutazione e supporto nutrizionale per sportivi di tutte le età, in relazione alle caratteristiche individuali e al livello di attività fisica.