Dott.ssa
Miriam Francesca Pellitteri
Nutrizionista
·
Biologo nutrizionista
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Esperienze
Piacere di conoscerti, mi presento!
Sono una nutrizionista regolarmente iscritta all’albo e svolgo la mia attività nel mio studio a Bagheria. La mia missione è accompagnare le persone in un percorso di cambiamento che non riguarda solo il peso, ma il modo di vivere il cibo e il rapporto con l’alimentazione.
Credo profondamente che una dieta efficace non debba essere sinonimo di rinunce o stress perché il benessere nasce proprio dall’equilibrio e dalla capacità di ascoltare il proprio corpo.
Ti aspetto in studio per l’inizio del tuo cambiamento!
Scrivimi subito per prenotare il tuo posto!
E ricorda: mangiare sano è importante, ma mangiare tutto è meglio!
Approccio alla nutrizione
Nel mio lavoro punto molto sull’educazione alimentare, perché imparare a mangiare in modo consapevole è il primo passo per ottenere risultati duraturi; ogni percorso che propongo è personalizzato, costruito sulle esigenze, sulle abitudini e sugli obiettivi di ciascun paziente.
L’obiettivo è perdere peso in modo sano e sostenibile, senza eliminare alimenti e senza trasformare la dieta in una guerra quotidiana. Mangiare deve essere un piacere, non una colpa.
Accolgo ogni paziente con attenzione e ascolto, perché credo che il cambiamento richieda supporto, motivazione e un ambiente sereno. Il mio supporto è pratico ed orientato al benessere complessivo, non solo alla bilancia.
Aree di competenza principali:
- Nutrizione clinica
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Miriam Francesca Pellitteri
nutrizionista, biologo nutrizionista
Tirocini
- Studio di Nutrizione della Dottoressa Mattia Papa. Settembre - Ottobre 2022
- Laboratorio di Analisi Cliniche della dottoressa Balistreri Rosalia. Maggio - Luglio 2019
- Consulente Nutrizionale Naturhouse. Settembre 2025 - Gennaio 2026
Formazione
- Università degli studi di Palermo. Laurea Triennale in Scienze della Natura e dell'Ambiente
- Università degli studi di Roma Niccolò Cusano. Master di I° in Nutrizione Clinica.
- Università degli studi di Messina. Laurea Magistrale in Biologia della Nutrizione.
Certificati
Patologie trattate
- Obesità
- Colon irritabile
- Dismenorrea
- Malattie autoimmuni
- Diabete di tipo 2 (non insulino-dipendente)
- Celiachia
- Ipertensione
- Intolleranze alimentari
- Ipercolesterolemia
- Allergie Alimentari
- Stitichezza
- Endometriosi
- Amenorrea
- IBS
- SIBO
- Disbiosi
- PMOS / PCOS
- Tiroidite di hashimoto
- Malattie cardiovascolari
- Sovrappeso
- Acne
- Insulino resistenza
- Bruciore di stomaco
- Gastrite
- Cellulite (infiammazione)
- Anemia
Competenze linguistiche
- Italiano
Pubblicazioni
- -
Premi e riconoscimenti
- -
Prestazioni e prezzi
-
Analisi della composizione corporea
35 € -
-
Consigli dietetici
75 € -
-
Consulenza nutrizionale
75 € -
-
Consulenza online
75 € -
-
Cura dimagrante
75 € -
-
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-
-
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Via Cortile Greco, 71, 2°, Bagheria 90011
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Recensioni
5 recensioni
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M
M P
Professionale, sempre presente, la consiglio per la sua gentilezza e umanita
• Studio di Nutrizione - Dott.ssa Miriam Francesca Pellitteri • prima visita nutrizionale •
Dott.ssa Miriam Francesca Pellitteri
Grazie mille M. per il tuo feedback! Essere empatica è una parte fondamentale del mio lavoro e sono contenta che tu abbia percepito questa cosa :) Alla prossima!
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L
Luca Sciortino
Felicissimo di avere conosciuto la dott.ssa Pellitteri, le cui peculiarità si possono riscontrare nella: gentilezza, cortesia, empatia, professionalità e alacrità. I suoi piani nutrizionali sono molto flessibili e si adattano a ogni tipo di esigenza del paziente. Non mi ha mai propinato diete restrittive, che lasciano il tempo che trovano, ma piani ben equilibrati in cui nulla è lasciato al caso in termini di macronutrienti e micronutrienti. Assolutamente consigliata.
• Studio di Nutrizione - Dott.ssa Miriam Francesca Pellitteri • prima visita nutrizionale •
Dott.ssa Miriam Francesca Pellitteri
Grazie mille Luca! Sono felice che il mio approccio ti abbia fatto sentire a tuo agio. Alla prossima!
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M
MR
La dottoressa è stata una vera scoperta.Professionale, empatica e incredibilmente competente. Non mi ha proposto la solita dieta restrittiva e impossibile da seguire, ma ha creato un percorso alimentare su misura per le mie esigenze, i miei gusti e il mio stile di vita. Ho imparato a mangiare bene senza stress, ritrovando energia e benessere fin dalle prime settimane. Sempre disponibile e pronta a incoraggiarti durante tutto il percorso. Consigliatissima a chiunque voglia prendersi cura di sé in modo sano e sostenibile.
• Studio di Nutrizione - Dott.ssa Miriam Francesca Pellitteri • prima visita nutrizionale •
Dott.ssa Miriam Francesca Pellitteri
Grazie mille M. per il tuo feedback! Hai capito perfettamente il mio approccio! Ti aspetto prossimamente :) A presto!
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F
F. Di G.
Mi sono trovato ad avere a che fare con una persona molto umana e formata, approvata 1.000 volte!
• Studio di Nutrizione - Dott.ssa Miriam Francesca Pellitteri • prima visita nutrizionale •
Dott.ssa Miriam Francesca Pellitteri
Grazie mille F. per il tuo feedback! Sono felice che tu abbia percepito non solo la mia preparazione professionale, ma anche la mia empatia che è una parte fondamentale del mio lavoro! Ci vediamo presto!
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R
R.P.
Mi sono rivolta alla dottoressa due mesi fa per problemi di gonfiore, stipsi e intolleranze, su consiglio del medico. Oggi mi sento molto meglio: il gonfiore è diminuito e sono tornata ad andare in bagno con regolarità. Lei è gentilissima, sempre disponibile e mi dà consigli davvero facili da seguire ogni giorno.
La straconsiglio!• Studio di Nutrizione - Dott.ssa Miriam Francesca Pellitteri • •
Dott.ssa Miriam Francesca Pellitteri
Grazie mille R. per il tuo feedback! Sono davvero felice che stai meglio e che i problemi iniziali stiano diminuendo! E' una grande soddisfazione vedere i progressi che hai fatto. Continuiamo così, un passo alla volta :)
Risposte ai pazienti
ha risposto a 3 domande da parte di pazienti di MioDottore
Buongiorno, avrei alcuni dubbi riguardo all’alimentazione e alla scelta dei cereali. È preferibile
Buongiorno, avrei alcuni dubbi riguardo all’alimentazione e alla scelta dei cereali.
È preferibile sostituire la pasta bianca con quella integrale, oppure si possono alternare entrambe? Il riso bianco può andare bene o sarebbe meglio scegliere anche in questo caso una versione integrale?
Inoltre, alimenti come farro, orzo e quinoa sono importanti da inserire necessariamente nella dieta oppure possono essere sostituiti con altre fonti di carboidrati? Non essendo alimenti che mi piacciono particolarmente, potrei sostituirli, ad esempio, con pasta integrale o altri cereali mantenendo comunque un’alimentazione equilibrata?
Grazie.
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Buongiorno cara :) Dal punto di vista calorico, la differenza tra pasta integrale e pasta classica è minima quindi puoi tranquillamente scegliere quella che preferisci. La principale differenza riguarda il contenuto di fibre. La pasta integrale ne contiene di più e, proprio per questo, può dare maggiore sazietà e una risposta glicemica più stabile. Per questo motivo tendo a consigliarla soprattutto nei casi di insulino-resistenza, diabete o quando stiamo lavorando sulla stabilità della glicemia. Non è necessario inserire necessariamente farro, orzo o quinoa nella propria alimentazione se non sono alimenti che ti piacciono. L'ideale sarebbe quello di variare le fonti di cereali per beneficiare anche di altri nutrienti. Quindi l'obiettivo è cercare di avere un'alimentazione il più possibile varia! La cosa fondamentale è che sia anche piacevole e sostenibile nel tempo perchè non ha senso inserire alimenti che non apprezzi solo perché vengono considerati “più salutari”.
Buongiorno, Ho una domanda sugli zuccheri liberi. So che frutta frullata o spremuta ha un contenuto
Buongiorno,
Ho una domanda sugli zuccheri liberi.
So che frutta frullata o spremuta ha un contenuto alto di zuccheri liberi.
Questo vale anche con la frutta cotta?
Esempio mele e pere cotte, oppure pesche cotte in forno o appena scottate in padella?
Se per fare dei "dolci" uso solo delle banane schiacciate/frullate o delle carote grattugiate è uguale a mettere dello zucchero a livello di zuccheri liberi?
Le marmellate che non hanno edulcoranti o zuccheri aggiunti (esempio su 100g hanno 13g di zuccheri) le consideriamo una fonte di zuccheri liberi come il miele?
Scusate la confusione
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Buongiorno :) La cottura della frutta, di per sé, non fa diventare gli zuccheri “liberi”. Quindi una mela o una pera cotta o semplicemente scottata in padella, continua a essere considerata frutta intera. Diverso è il caso della frutta frullata perchè la struttura dell'alimento viene modificato e, soprattutto se consumata come bevanda, è più facile assumerne quantità maggiori. Per le marmellate invece se non contengono zuccheri aggiunti, gli zuccheri presenti derivano principalmente dalla frutta ma durante la preparazione la struttura della frutta viene modificata. Quindi, una marmellata non la considero equivalente alla frutta fresca. Ad ogni modo, io dico sempre ai miei pazienti di non focalizzarsi troppo sul singolo alimento ma sulla frequenza con cui consumiamo queste preparazioni.
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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