Dott.ssa
Lucrezia Ambrosio
Nutrizionista
·
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sulle specializzazioni
Borgo a buggiano 5 indirizzi
Esperienze
Credo fortemente che alimentarsi e nutrirsi correttamente siano le basi per una vita in salute, al fine di raggiungere un benessere fisico e mentale.
Attraverso un approccio gentile, empatico e, soprattutto, sostenibile aiuterò chi avrà bisogno, insegnando ed educando senza giudicare.
Sono pronta a conoscere e accogliere chiunque si rivolgerà a me.
Approccio alla nutrizione
Credo in un approccio nutrizionale che metta al centro la persona. Per questo lavoro con empatia e ascolto, creando uno spazio in cui sentirsi compresi e mai giudicati.
Ogni percorso è costruito su misura, con l'obiettivo di essere sostenibile nel tempo: niente regole rigide o soluzioni drastiche, ma abitudini realistiche che possono diventare parte della quotidianità. Allo stesso tempo, il mio lavoro si basa su evidenze scientifiche aggiornate, al fine di offrire indicazioni chiare, sicure ed efficaci.
Aree di competenza principali:
- Nutrizione pediatrica
- Scienze della nutrizione umana
- Alimentazione vegetale
- Nutrizione clinica
Principali patologie trattate
- Diabete
- Obesità
- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
- Colon irritabile
- PMOS / PCOS
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Tipologia di visite
Foto e video
Esperienze
Lucrezia Ambrosio
nutrizionista
Tirocini
- Tirocinio Universitario presso il Dipartimento di Farmacologi dell'Università di Firenze
- Tirocinio Universitario presso l’Istituto Specchidacqua
Formazione
- Biotecnologie presso l’Universitá degli Studi di Firenze
- Scienze della Nutrizione Umana presso l’Università di Pisa
Certificati
Patologie trattate
- Diabete
- Obesità
- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
- Colon irritabile
- PMOS / PCOS
- Malattie dismetaboliche
- Diabete di tipo 2
- Flatulenza
- Costipazione
- Ipertensione
- Intolleranze alimentari
- Diabete mellito
- Celiachia
- Allattamento e svezzamento
- Allergie Alimentari
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Malattie cardiovascolari
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Stipsi
- Steatosi
- Bruciore di stomaco
- Malattie metaboliche
- Iponutrizione
- Sovrappeso
- Sindrome Metabolica
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Colite
- Tiroidite
- Gastroesofagite
- Insulino resistenza
- Stitichezza
- Sonnolenza
- Endometriosi
- Fibromialgia
- SIBO
- Tiroidite di hashimoto
Competenze linguistiche
- Italiano
Pubblicazioni
- .
Premi e riconoscimenti
- .
Prestazioni e prezzi
-
Controllo nutrizionale
50 € -
-
Educazione alimentare
80 € -
-
Prima consulenza nutrizionale
80 € -
-
Prima Visita
80 € -
-
Prima visita nutrizionale
0 € - 80 € -
-
-
Indirizzi (5)
Via Cesare Battisti, 147-149, Monsummano Terme 51015
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Studi Medici Specialisti Pubblica Assistenza
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Via Goffredo Mameli 156, Monsummano Terme 51015
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Pubblica Assistenza Monsummanese
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Via Filippo Brunelleschi 36, Quarrata 51039
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Studi Medici Misericordia di Quarrata
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Via Puccini 4A, Montecatini-Terme 51016
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Centro Medico Politerapico
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Recensioni
51 recensioni
Più menzionato dai pazienti
- Attenzione durante la visita
- Spiegazioni dettagliate
- Puntualità
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R
R.C.
La dottoressa Ambrosio oltre a essere molto qualificata, è molto attenta alle esigenze dei pazienti sia alimentari sia emotive. È molto umana, empatica e i suoi piani alimentari sono una coccola vera e propria.
• Centro Fabula • controllo nutrizionale •
-
F
Florentina Negru
Esperienza molto positiva. La nutrizionista è stata professionale, preparata ed empatica. Mi ha ascoltata con attenzione, mettendomi subito a mio agio, e mi ha spiegato tutto in modo semplice e chiaro. Il percorso proposto sarà personalizzato e adattato alle mie esigenze. Sono uscita dalla visita molto soddisfatta e motivata. La consiglio!
• Studi Medici Specialisti Pubblica Assistenza • prima consulenza nutrizionale •
-
L
Lp
Gentile, disponibile,empatica, spiritosa, dettagliata,
• Centro Fabula • educazione alimentare •
-
C
CT
La Dottoressa è stata molto gentile ed empatica sono felice di intraprendere questo percorso insieme
• Centro Fabula • prima visita nutrizionale •
-
C
C.R.
Bravissima molto preparata, competente nel suo lavoro.
• Pubblica Assistenza Monsummanese • prima visita nutrizionale •
-
F
Francesca
La dottoressa è stata molto disponibile e molto attenta a mettermi a mio agio, non tralasciando la sua professionalità
• Centro Fabula • Prima Visita •
-
M
Martina L.
Lucrezia è stata professionale, gentile ed empatica. È stata una visita dettagliata ed esaustiva. Mi sono trovata da subito a mio agio
• Pubblica Assistenza Monsummanese • prima consulenza nutrizionale •
-
P
P.D.
Mi sono trovata benissimo con la dott.ssa Ambrosio. L’ora di visita è volata: mette a proprio agio subito e, con empatia e professionalità, ti fa parlare senza nemmeno accorgerti che stai parlando di dieta. È stata una bella chiacchierata vera, non un interrogatorio sul cibo. Consiglio assolutamente. Inizio il percorso fiduciosa!
• Pubblica Assistenza Monsummanese • prima consulenza nutrizionale •
-
L
Laura Meccariello
Alla prima visita mi sono sentita subito a mio agio. La Dottoressa è molto preparata, attenta e disponibile. Ha ascoltato con cura le mie esigenze e mi ha trasmesso grande professionalità e fiducia. Ottima esperienza.
• Centro Fabula • prima visita nutrizionale •
-
S
Stefania
Dottoressa empatica è riuscita a mettermi a mio agio comprendendo la mia problematica e proponendomi soluzioni adatte a me sono super felice di iniziare questo percorso con lei!!!
• Centro Medico Politerapico • prima visita nutrizionale •
Dott.ssa Lucrezia Ambrosio
Grazie per la recensione :)
Risposte ai pazienti
ha risposto a 9 domande da parte di pazienti di MioDottore
Il caffè può essere assunto da chi ha subito una angioplastica?
Il caffè può essere assunto da chi ha subito una angioplastica?
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Buonasera
in seguito a un intervento di angioplastica, è naturale porsi domande sull'alimentazione e sulle abitudini quotidiane, incluso il consumo di caffè. In generale, il caffè può essere consumato ma sempre con moderazione e tenendo conto delle condizioni individuali.
Il caffè contiene la caffeina, che può aumentare temporaneamente la pressione arteriosa e la frequenza cardiaca. Per questo motivo, è importante che chi ha subito un intervento cardiaco consulti il proprio cardiologo o nutrizionista per valutare la quantità più adatta al proprio caso. Spero di esserle stata utilie, saluti.
Buonasera, e grazie in anticipo a chi risponderà. SSONO PREOCCUPATO, legittimamente. Uomo, 34 ann
Buonasera, e grazie in anticipo a chi risponderà. SSONO PREOCCUPATO, legittimamente.
Uomo, 34 anni. Stile di vita perennemente sedentario (da sempre), cammino solo 30/50 minuti il venerdì/sabato a passo lento. Mangio 3 o 4 pizze alla settimana, la mia droga. No pesce, quasi zero frutta, poca carne, quasi zero verdure, un paio di merendine ogni mattina ed eccesso generico di carboidrati. Alto 1.85, peso 104 Kg. MAI bevuto e mai fumato.
Ho fatto le analisi del sangue (EMOCROMO PERFETTO):
Colesterolo: 282
LDL: 170
HDL: 60
Gamma-GT: 100
Viste le analisi, mi sono spaventato tantissimo e dal giorno dopo (settimana scorsa) ho cominciato a fare 10.000 passi ogni giorno, circa 8 km. Sto mangiando solo cose integrali. Ho eliminato pizza e schifezze.
HO DA SUBITO COMINCIATO AD ASSUMERE IL DANACOL dopo i pasti.
E, in più, ho cominciato a mangiare un pugno di mandorle al giorno, the verde, un paio di cucchiaini di crusca di avena,
E SOPRATTUTTO DA UNA SETTIMANA STO ASSUMENDO ARMOLIPID PLUS 60 come terapia che possa anticipare e/o evitare l'utilizzo di statine.
Ho due domande:
1) E' possibile che fino ad ora abbia evitato la formazione di placche aterosclerotiche grazie ad un HDL abbastanza alto che ha ripulito tutto e "scaricato" nel fegato? Aggiungo: il motivo di GAMMA-GT molto alto potrebbe dipendere da ciò?
2) Avendo cambiato stile di alimentazione all'improvviso, soprattutto per l'abbandono di pizza e schifezze varie a favore di un regime "perfetto" fatto di frutta, verdure, legumi e attività fisica... posso andare incontro ad altre problematiche? Sto eccedendo, improvvisamente, con alimenti e metodi che dovrebbero abbassare l'LDL quando magari dovrei farlo più lentamente?
Grazie di cuore.
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Buonasera,
Affrontiamo insieme le sue preoccupazioni punto per punto.
1) Possibilità di aver evitato la formazione di placche aterosclerotiche grazie ad un HDL alto: Il suo valore di HDL (colesterolo “buono”) di 60 mg/dl è sicuramente positivo, in quanto l’HDL aiuta a rimuovere il colesterolo in eccesso dalle arterie e a trasportarlo al fegato per l'eliminazione. Tuttavia, il valore di colesterolo totale (282 mg/dl) e di LDL (170 mg/dl) sono piuttosto alti e "pericolosi". Di fatti livelli alti di LDL (colesterolo “cattivo”) sono il principale fattore di rischio per la formazione di placche aterosclerotiche, che possono portare a malattie cardiovascolari. Quindi, anche se l'HDL è buono, l'eccesso di LDL è una causa di preoccupazione, e non è detto che lei abbia completamente evitato la formazione di placche, soprattutto in considerazione dello stile di vita sedentario e della dieta non ottimale che hai seguito finora. Le analisi non sono sufficienti da sole per escludere il rischio, quindi è importante continuare a monitorare il tuo profilo lipidico nel tempo.
2) Motivo dell'alta Gamma-GT: La Gamma-GT (Gamma-glutamil transferasi) è un enzima legato principalmente al fegato. Un valore di 100 U/L è al di sopra dei limiti normali, e potrebbe essere segno di uno stato di stress o danno epatico, spesso legato all’assunzione di alcol o a malattie epatiche, ma non necessariamente. L’alimentazione e uno stile di vita poco salutare (cibi ricchi di grassi saturi, zuccheri e cibi trasformati) possono influire negativamente sulla salute del fegato. Tuttavia, va detto che la Gamma-GT può essere influenzata anche da altri fattori come l'assunzione di farmaci o anche la condizione di sovrappeso e obesità. La buona notizia è che un cambiamento nello stile di vita e nella dieta, come quello che sta intraprendendo, può contribuire a ridurre questo valore nel tempo.
3) Cambiamento improvviso nella dieta e nel regime fisico – Cambiare improvvisamente la propria dieta e attività fisica può essere un'arma a doppio taglio. Da un lato, i benefici a breve termine per la salute cardiovascolare sono indiscutibili, ma è importante non esagerare con i cambiamenti drasticamente rapidi, soprattutto in un soggetto che ha seguito uno stile di vita sedentario e con una dieta poco equilibrata per anni. L’introduzione improvvisa di molti alimenti ad alto contenuto di fibre (come la crusca di avena, le mandorle, frutta e verdura) potrebbe causare disturbi gastrointestinali (gonfiore, flatulenza, diarrea) se il corpo non è abituato. Inoltre, l’abbassamento repentino dei livelli di LDL può comportare un temporaneo effetto di adattamento del corpo, quindi è importante monitorare eventuali sintomi legati a questo cambiamento.
Il mio consiglio sarebbe di non fare cambiamenti troppo drastici ma di introdurre i miglioramenti in modo graduale, ad esempio aumentando progressivamente il consumo di fibre e cambiando lentamente le fonti di carboidrati (preferendo quelli complessi, come i legumi, piuttosto che carboidrati ad alta glicemia come merendine o pizza). L’obiettivo è arrivare a una dieta sana e bilanciata, ma senza provocare un “shock” metabolico. In questo può farsi aiutare da uno specialista, come ad esempio un biologo nutrizionista o un dietista.
In sintesi, i cambiamenti che hai fatto sono sicuramente positivi, ma è fondamentale continuare a monitorare i tuoi valori ematici (colesterolo, Gamma-GT, ecc.) con il supporto di un medico. Un approccio graduale è la chiave per evitare effetti collaterali indesiderati e per dare tempo al corpo di adattarsi. Inoltre, è sempre una buona idea coinvolgere il proprio medico nella gestione di eventuali farmaci come Armolipid Plus, in modo da personalizzare la terapia. Infine, continui a concentrarsi su una dieta equilibrata, ricca di fibre, grassi sani (come quelli contenuti nelle mandorle) e attività fisica. Cordiali Saluti
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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