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Esperienze

Sono una biologa nutrizionista e credo che prendersi cura di sé parta dall’ascolto.

Ti accompagno con empatia e attenzione in un percorso alimentare costruito su di te, sui tuoi ritmi e sulle tue esigenze.

Insieme lavoreremo per ritrovare un rapporto sereno con il cibo, attraverso scelte semplici, realistiche e sostenibili nel tempo.

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Aree di competenza principali:

  • Nutrizione clinica

Presso questo indirizzo visito

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Prestazioni e prezzi

  • Prima visita nutrizionale

    80 € - 120 €

  • Analisi della composizione corporea

    Da 40 €

  • Cambio dieta

    40 € - 60 €

  • Controllo peso

    Prestazione gratuita

  • Dieta chetogenica

    80 €

Indirizzi (4)

Cristina Manuello
Caltagirone - Studio di Nutrizione

Viale Autonomia, 21, PIANO TERRA, Caltagirone 95041

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23 recensioni

Più menzionato dai pazienti

  • Attenzione durante la visita
  • Spiegazioni dettagliate
  • Efficacia del trattamento
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  • F

    Francesca Chiaranda'

    Puntuale, empatica/concreta.
    Competenza professionale indiscutibile, eccellente.
    Dopo decenni di esami/controlli/confronti medici ha dato un nome alle patologie fisiche di mio figlio. L'avvio del percorso nutrizionale e' iniziato col piede giusto. Sara' supportato dalla sua competenza professionale.

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  • M

    Marta

    Dottoressa meravigliosa. Ti ascolta e accoglie sempre le tue esigenze

     • Caltagirone - Studio di Nutrizione visita nutrizionale di controllo  • 

    Dott. Cristina Manuello

    Grazie Marta. È un piacere per me poter ascoltare e aiutare.


  • M

    Melania

    La dottoressa è veramente preparata, ascolta ogni esigenza senza giudicare, ma supportando con dolcezza e pazienza.

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    Dott. Cristina Manuello

    Grazie Melania. È più bello quando si condivide il percorso.


  • G

    Grimaldi D.

    Molto professionale e attenta alle varie esigenze e titubanze che le vengono espresse. Riesce a far sentire a proprio agio durante la visita. Molto empatica e sensibile. Per me il massimo aver trovato un medico che ha tutte queste qualità!

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    Dott. Cristina Manuello

    Grazie di cuore Dejanira!


  • C

    Carmela p.

    Dottoressa gentile, ascolta tanto le problematiche dei tuoi disturbi molto professionale Super Dottoressa

     • Caltagirone - Studio di Nutrizione prima visita nutrizionale  • 

    Dott. Cristina Manuello

    Grazie di cuore Carmela. Un abbraccio.


  • E

    Emanuele

    Professionista preparata, disponibile e molto attenta alle esigenze dei suoi pazienti. Grazie al suo percorso nutrizionale sono riuscito a migliorare le mie abitudini alimentari senza rinunce eccessive. Spiega tutto in modo chiaro e segue con attenzione ogni fase del percorso. Consigliatissima a chi cerca una nutrizionista competente e umana.

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    Dott. Cristina Manuello

    Grazie Emanuele, per me è un gran piacere potervi dare gli strumenti per migliorare il vostro stile di vita. Un abbraccio


  • S

    S.a.

    Dottoressa che mette a proprio agio il paziente. La consiglio

     • Caltagirone - Studio di Nutrizione visita nutrizionale  • 

    Dott. Cristina Manuello

    Grazie di gran cuore.


  • E

    Eleonora

    Dottoressa molto attenta ad ogni esigenza, competente nel settore la consiglio assolutamente!

     • Caltagirone - Studio di Nutrizione prima visita nutrizionale  • 

    Dott. Cristina Manuello

    Grazie di cuore! Un abbraccio.


  • E

    Emanuele m.

    Bravissima nel suo campo lavorativo.sono soddisfatro dei miei risultati. Gentile e sempre nel disponibile anche nelle spiegazioni

     • Caltagirone - Studio di Nutrizione visita nutrizionale di controllo  • 

    Dott. Cristina Manuello

    Ti ringrazio Emanuele.


  • F

    Francesca F.

    Molto soddisfatta del consulta,la dottoressa è professionale ma ha la capacità di capire le proprie esigenze

     • Caltagirone - Studio di Nutrizione prima visita nutrizionale  • 

    Dott. Cristina Manuello

    Grazie di cuore Francesca. Per me è un piacere potervi aiutare e per farlo bisogna partire dall'ascolto attento e dedicato. Un abbraccio.


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Risposte ai pazienti

ha risposto a 6 domande da parte di pazienti di MioDottore

Salve vorrei avere un'informazione, sono una ragazza di trent'anni e sono ormai cinque mesi che soff

Salve vorrei avere un'informazione, sono una ragazza di trent'anni e sono ormai cinque mesi che soffro di una forma di stitichezza improvvisa e severa. Prima di allora non ho mai avuto questi problemi nemmeno dopo aver assunto antibiotici. Sono disperata perché ho cercato in tutti I modi di trovare la causa a questo sintomo fastidioso ma per ora nulla: ho già effettuato le analisi del sangue, l'ecografia all'addome, la colonscopia, la calprotectina ma è tutto nella norma, ho effettuato anche una visita dal gastroenterologo e secondo lui si tratta di un problema funzionale. Nel frattempo ho cercato di migliorare l'alimentazione aumentando l'apporto di fibre e idratazione ma la situazione non cambia in quanto ho notato che nonostante questo il transito continua ad essere rallentato. Premetto che a parte un leggero gonfiore nella zona della pancia e dei fianchi non ho alcun tipo di dolore. A questo punto a quali ulteriori esami dovrei sottopormi per ricercare la causa della stitichezza? Grazie.

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Dott. Cristina Manuello

Buongiorno,
capisco perfettamente: quando un sintomo compare improvvisamente e persiste per mesi, nonostante gli esami nella norma, può diventare molto frustrante. Il fatto che abbia già eseguito analisi del sangue, ecografia addominale, colonscopia e calprotectina con esito negativo è molto rassicurante, perché esclude cause organiche importanti (infiammazioni intestinali, patologie strutturali del colon, masse, ecc.). Quando tutti questi accertamenti risultano normali, nella maggior parte dei casi si parla di stitichezza funzionale, cioè di un’alterazione della motilità intestinale senza una lesione evidente. Un aspetto importante: aumentare le fibre non sempre migliora la situazione. Se il colon è molto rallentato, un eccesso di fibre può addirittura aumentare gonfiore e senso di “blocco”, senza migliorare l’evacuazione. In questi casi può essere più utile lavorare su corretta idratazione distribuita nella giornata, attività fisica regolare, eventuale integrazione mirata (es. macrogol, su indicazione medica), rieducazione del riflesso evacuativo (orario fisso, posizione corretta con sgabellino sotto i piedi). Il fatto che non abbia dolore è un elemento positivo e fa pensare più a un disturbo della motilità che a una patologia infiammatoria.

Le consiglio quindi di confrontarsi con il gastroenterologo per valutare ulteriori esami funzionali come studio del tempo di transito intestinale, manometria anorettale, defecografia (o defeco-RM), valutazione del pavimento pelvico da parte di un fisioterapista specializzato.

Spesso queste forme funzionali richiedono un approccio graduale e personalizzato, ma nella maggior parte dei casi si riesce a trovare una strategia efficace. Resto a disposizione se desidera approfondire anche l’aspetto alimentare o comportamentale.


Buongiorno. Gli 8 aminoacidi essenziali (leucina, valina, isoleucina, lisina, fenilalanina, treonina

Buongiorno. Gli 8 aminoacidi essenziali (leucina, valina, isoleucina, lisina, fenilalanina, treonina, metionina e triptofano) se assunti nella finestra di digiuno intermittente 16-8, la interrompono? Grazie

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Dott. Cristina Manuello

Sì, l’assunzione degli aminoacidi essenziali durante la finestra di digiuno interrompe il digiuno, almeno dal punto di vista metabolico. Anche se non si tratta di un pasto vero e proprio, gli aminoacidi – in particolare leucina, isoleucina e valina – stimolano la secrezione di insulina e attivano i segnali legati alla sintesi proteica (come mTOR), portando quindi l’organismo fuori dallo stato di digiuno “metabolico”. Se l’obiettivo del 16:8 è semplicemente il controllo calorico o la gestione del peso, l’impatto potrebbe essere relativamente modesto. Se invece si pratica il digiuno per favorire processi come l’autofagia o per mantenere bassi i livelli insulinici, allora gli aminoacidi essenziali ne riducono gli effetti. In sintesi, pur non essendo un pasto completo, gli EAA rompono il digiuno dal punto di vista fisiologico.


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