Dott.ssa Paola Manfrin

Sono una biologa nutrizionista innamorata e curiosa del mio lavoro.
Frequentando corsi di medicina e di nutrizione sistemica ho aggiunto alle competenze tecniche una visione sistemica della persona che amplia i confini e approccia l’individuo in modo olistico per raggiungere un equilibrio dinamico verso la salute e il benessere.
Il cibo svolge un ruolo molto importante per la nostra salute e tengo moltissimo al fatto che le persone che si rivolgono a me imparino ad alimentarsi, anzi a nutrire in modo adeguato il loro corpo per mantenerlo in salute e benessere. Per questo cerco di trasmettere alcune importanti e fondamentali informazioni per creare una maggiore conoscenza e consapevolezza. Questa è la premessa per aiutare le persone a modificare la propria spesa alimentare, imparare a scegliere e cambiare, trasformare o correggere le proprie abitudini alimentari. Il mio compito è accompagnare le persone in questo cambiamento, senza giudizio ma con comprensione e aiuto proponendo soluzioni pratiche alle eventuali piccole o grandi difficoltà e ai problemi che si possono incontrare in un percorso di dimagrimento o di cambiamento dello stile alimentare, senza trascurare l’aspetto motivazionale.
L’obiettivo è anche ottenere una maggiore energia e un miglior stato di benessere e salute, senza perdita del buonumore.
Faccio visite nutrizionali con stesura di piani alimentari sia per tutti gli stati fisiologici (gravidanza, allattamento, menopausa), che per i vari stadi della vita (infanzia, adolescenza, senilità), per varie patologie (diabete, malattie infiammatorie intestinali, malattie autoimmuni, malattie cardiovascolari, malattie oncologiche) e semplicemente per sovrappeso, obesità o per tutti coloro che desiderano avere un approccio corretto all’alimentazione, compreso chi desidera avere un’alimentazione a base vegetale. Seguo anche sportivi, amatoriali o professionisti, che desiderano alimentarsi in modo corretto per migliorare la performance. Mi occupo inoltre di disturbi del comportamento alimentare (anoressia, bulimia, ecc) e seguo dal punto di vista nutrizionale solo pazienti supportati e monitorati anche dal punto di vista medico/psichiatrico e psicologico.

Titoli conseguiti
Laurea in Scienze biologiche
Diploma di specializzazione quadriennale con lode in Scienza dell’Alimentazione presso l’Università Statale di Milano

Corsi
Scuola di Medicina Sistemica I e II livello
Scuola di Nutrizione regolativa sistemica
Corso di Nutrizione e Integrazione nello sport
Corso di Mindful Eating
Corso di reumatologia sistemica
Corso di pediatria sistemica
Corso di Fitogemmoterapia sistemica
Corso Ketogenic Diet Academy

Come si svolge la prima visita
La prima visita ha la durata di circa 2 ore e comprende
Colloquio per la raccolta di informazioni
Rilevazione misure antropometriche
Bioimpedenziometria
Test PPG Biotekna
Il piano alimentare viene quindi preparato ad personam e consegnato, spiegato e motivato in un incontro successivo già previsto quale completamento della prima visita.
Seguono visite di controllo con frequenza mensile o in base alle esigenze.

Lavoro come libera professionista presso studi medici, di fisioterapia e osteopatia, centri sportivi e presso l’Ospedale L. Sacco di Milano

• Obesità

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• Diabete mellito

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• Diabete

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• Anoressia

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• Diabete di tipo 2

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• Flatulenza

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• Costipazione

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• Bulimia

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• Celiachia

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• Diabete di tipo 1

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• Osteoporosi

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• Colon irritabile

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• Reflusso gastroesofageo (esofagite)

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• Malattie autoimmuni

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• Ipertensione

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• Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)

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• Malattie dismetaboliche

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• Ritenzione idrica

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• Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)

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• Disturbi del comportamento alimentare (DCA)

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• Sindrome dell'intestino irritabile

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• Sindrome Metabolica

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• Esofagite da reflusso

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• Gonfiore addominale

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• Stanchezza

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• Disturbo da alimentazione incontrollata

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• BED

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• Ileostomie

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• Colostomie

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• Allergie

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• Allergia al nichel

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• Sovrappeso

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• Magrezza

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• Alimentazione in sportivi

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• Nichel

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• Stomie

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• Chirurgia bariatrica

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• Cancro colon

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• Cancro

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• Disfagia

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• Medicina sistemica

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• Gut screening

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• Malattie infiammatorie intestinali (morbo di Crohn)

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• IBD

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• IBS

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• Dislipidemie

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• Ipertrigliceridemia (livelli elevati di trigliceridi)

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• Malattie infiammatorie intestinali (rettocolite ulcerosa)

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• Ipersensibilità al glutine

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• Alimentazione in gravidanza

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• Diabete gestazionale

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• Alimentazione in infertilità

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• Ovaio policistico (PCOS)

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• Abbuffate

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• Dimagrimento

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• Perdita di peso

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• Peso eccessivo

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• Nutrizione sistemica

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• Vegetariani

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• Vegani

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• Menopausa

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• Fibromialgia

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• Gluten sensitivity

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• FODMAP

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• Dieta chetogenica

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• Gastrite

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• Alimentazione naturale

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• Iperuricemia

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• Gotta

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• Aging

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• Anemia

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• DCA

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• Infiammazione

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• Educazione alimentare

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• Omocisteina elevata

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• Disbiosi

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• Prevenzione

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• Stipsi

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• Stitichezza

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• Detossificazione

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• Depurazione

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• Fame nervosa

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• Alimentazione in menopausa

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• PCOS

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• Morbo di Chron (alimentazione in)

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• Rettocolite ulcerosa (alimentazione in)