La mia formazione inizia a Bologna, città dove sono nata e cresciuta, e dove ho frequentato l’Università Triennale in Scienze Biologiche. Mi sono poi trasferita ad Urbino per conseguire la Laurea Magistrale in Biologia Molecolare, Sanitaria e della Nutrizione. E, subito dopo, ho seguito un corso approfondito sulla nutrizione in vari campi presso Strategic Nutrition Academy, a Bologna.
L’alimentazione, in generale, è un aspetto della nostra quotidianità che mi ha iniziata ad affascinare durante il percorso universitario e ho deciso di approfondire gli studi.
Credo fermamente che sia importante capire come ci alimentiamo ogni giorno, per iniziare poi un percorso che ci aiuti a migliorare le nostre abitudini verso una sana alimentazione.
Infatti, avere uno stile di vita sano e consapevole è fondamentale per prevenire e/o gestire al meglio condizioni patologiche legate al metabolismo, così come contrastare condizioni morbose croniche e “tardare” l’invecchiamento.
Quello che mi sono ripromessa di fare nel mio lavoro è di “insegnare” a mangiare in modo corretto ed equilibrato, senza rinunce definitive ma con più consapevolezza.
