Dott.ssa
Giulia Sciumé
Nutrizionista
·
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Busto Arsizio 3 indirizzi
Esperienze
Durante gli anni della magistrale, con il desiderio di avviarmi alla mia attuale professione, ho intrapreso un tirocinio presso uno studio privato in affiancamento alla figura professionale di biologa nutrizionista che mi ha permesso di relazionarmi con il paziente e di osservare tutte le sfaccettature di questa professione.
In seguito al superamento dell’esame di stato ho poi conseguito l’abilitazione alla professione di Biologo Nutrizionista e l’iscrizione all’Ordine Nazionale dei Biologi, Sezione A (ONB).
Il mio obiettivo è quello di proporre delle strategie strettamente personalizzate con lo scopo di guidare i miei pazienti nel raggiungere un equilibrio ottimale e allo stesso tempo di ottimizzare lo stato di salute e la qualità della vita, aiutandoli ad avere un rapporto piacevole e sereno con l'alimentazione ma soprattutto sostenibile nel lungo periodo.
Sono fermamente convinta del potere trasformativo che la corretta alimentazione può avere sul benessere e sulla salute delle persone. Per me, infatti, il termine “alimentazione equilibrata” non significa esclusivamente trovare la giusta combinazione di alimenti, ma soprattutto riuscire ad ottenere una connessione tra mente e corpo.
Quello del nutrizionista è un lavoro che mi permette di continuare a imparare, adattarmi e crescere insieme ai miei pazienti, e non c'è niente di più gratificante di vedere le persone raggiungere i loro obiettivi di salute attraverso la nutrizione consapevole.
Principali patologie trattate
- Obesità
- Celiachia
- Diabete
- Ipertensione
- Anoressia
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Presso questo indirizzo visito
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Esperienze
Giulia Sciumé
nutrizionista
Tirocini
- Studio nutrizionistico privato
- Ospedale Galeazzi - Reparto di chirurgia bariatrica
Formazione
- Università degli studi di Varese (Insubria)
- Università degli studi di Perugia
Certificati
Patologie trattate
- Obesità
- Celiachia
- Diabete
- Ipertensione
- Anoressia
- Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Iponutrizione
- Sovrappeso
- Gastrite
- Colon irritabile
- Allergie Alimentari
- Bulimia
- Diverticolite
- Bruciore di stomaco
- Morbo celiaco
- Malassorbimento
- Maldigestione
- Intolleranze alimentari
- Malattie gastrointestinali
- Ipotiroidismo
Competenze linguistiche
- Italiano
- Spagnolo
Prestazioni e prezzi
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Analisi bioimpedenziometrica
50 € -
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Dieta vegetariana
120 € -
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Educazione alimentare
50 € -
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Prima Visita
210 € -
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Prima visita nutrizionistica
100 € -
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Studio Nutrimentis
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Recensioni
69 recensioni
Più menzionato dai pazienti
- Spiegazioni dettagliate
- Attenzione durante la visita
- Efficacia del trattamento
-
A
Anita Gemma Fabani
Dottoressa molto competente, nonché disponibile e in grado di metterti subito a tuo agio ascoltandoti con attenzione durante la visita.
• Recovery Hub • prima visita nutrizionistica •
Dott.ssa Giulia Sciumé
Ti ringrazio molto!
-
M
Maria Chiara
Competente e attenta, sa mettere il paziente a suo agio e fornire tutte le informazioni in modo più che dettagliato. Studio accogliente e facile da individuare e raggiungere.
• Studio Nutrimentis • prima visita nutrizionistica •
Dott.ssa Giulia Sciumé
Grazie di cuore Maria Chiara!
-
G
Giulia
Ho fatto una visita con la dottoressa Sciume’. Sono rimasta molto soddisfatta. Gentile, esaustiva alle mie domande e anche nelle spiegazioni. La consiglio vivamente!
• Recovery Hub • dieta vegana •
Dott.ssa Giulia Sciumé
Grazie Giulia
-
A
Antonia Di Vita
La Dottoressa Giulia è estremamente gentile e cordiale. Da subito ha capito le mie necessità e studiato un piano alimentare che sina da subito, ha dato risultati. Sono estremamente felice di essermi affidata a lei!
• Altro • Altro •
Dott.ssa Giulia Sciumé
Grazie Antonia, sono felice anche io di poterti accompagnare in questi percorso
-
E
Elena
Ho effettuato la prima visita con la Dott.ssa che con grande professionalità ed empatia mi ha fornito risposte alle mie mille domande e dubbi. Non vedo l’ora di iniziare il percorso.
• Studio Nutrimentis • prima visita nutrizionistica •
Dott.ssa Giulia Sciumé
Grazie Elena! Sono felice che tu abbia trovato nella visita uno spazio di ascolto e chiarezza per i tuoi dubbi. Sono felice di accompagnarti in questo percorso
-
A
AS
Mi sono trovata molto bene con la dottoressa. Premetto che ho provato a fare varie diete, andate non troppo bene, questa sembra la volta giusta. Penso che la differenza l’abbia fatta l’ascolto delle mie esigenze.
• Studio Nutrimentis • prima visita nutrizionistica •
Dott.ssa Giulia Sciumé
Sono molto contenta! Grazie davvero
-
D
Daniela Martegani
Molto professionale, spiegazioni chiare e semplici, molto soddisfatta!
• Recovery Hub • Prima Visita •
Dott.ssa Giulia Sciumé
Grazie tante Daniela!
-
C
Chiara
Prima visita davvero molto positiva. La Dott.ssa Giulia è molto attenta, disponibile e competente, capace di mettere subito a proprio agio. Sono molto soddisfatta e felice di aver iniziato questo percorso con lei
• Agrinatura • prima visita nutrizionistica •
Dott.ssa Giulia Sciumé
Grazie Chiara!
-
D
Domenico
Primo controllo dopo un mese davvero positivo. Ho già ottenuto ottimi risultati, segno di un percorso ben impostato ed efficace. La dottoressa è preparata, attenta e sempre disponibile. Molto soddisfatto, la consiglio!
• Recovery Hub • visita nutrizionale di controllo •
Dott.ssa Giulia Sciumé
Grazie mille, sono davvero felice dei progressi che stai facendo! Avanti così!
-
F
Francesco P.
La dottoressa è molto cordiale e professionale, dettagliata nelle spiegazioni e attenta alle esigenze.
• Recovery Hub • educazione alimentare •
Dott.ssa Giulia Sciumé
Ti ringrazio molto Francesco!
Risposte ai pazienti
ha risposto a 19 domande da parte di pazienti di MioDottore
Buonasera, se una persona non ha particolari problemi con un cibo, può consumare sempre solo quello?
Buonasera, se una persona non ha particolari problemi con un cibo, può consumare sempre solo quello? Ad esempio mio fratello lavora in un forno e ciò hai permette di riportare pane fresco sempre. Io, anche per non farli rovinare, vado a mangiare quasi sempre questo elemento come fonte di carboidrati, consumando poco pasta o altri tipi di carboidrati. Ciò e un problema?
Grazie
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Buongiorno! Se non ci sono intolleranze o particolari problematiche, mangiare spesso il pane come fonte di carboidrato non è di per sé un problema.
Quello che ti consiglio, però, è di cercare di variare le fonti di carboidrati nell'arco della settimana. Alternare pane, pasta, riso, patate, farro, orzo, avena e altri cereali permette di avere un'alimentazione più completa, perché ogni alimento apporta quantità diverse di fibre, vitamine, minerali ecc..
Quindi, se il fatto di avere pane fresco a disposizione ti porta a mangiarlo più spesso, va benissimo e non c'è motivo di eliminarlo. Cerca solo, quando ne hai l'occasione, di inserire anche le altre fonti di carboidrati, così da rendere l'alimentazione più varia ed equilibrata nel tempo.
Salve vorrei che mi suggerireste dei pre e post allenamento in base al momento in cui si svolge lo s
Salve vorrei che mi suggerireste dei pre e post allenamento in base al momento in cui si svolge lo sforzo (Corsa o pesistica)
1 caso appena sveglio
2 caso dopo colazione ma pre pranzo (tra le 8 e le 10)
3 caso post pranzo ma pre spuntino (tra le 14:30 e le 16)
4 caso post spuntino ma pre cena (tra le 17 e le 18:30)
5 caso soprattutto ora di estate post cena (dopo le 20)
Vi ringrazio molte
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Buongiorno! In realtà non esiste una risposta univoca alla sua domanda, è molto variabile: la scelta dipende principalmente dall'orario dell'allenamento, da quanto tempo è passato dall'ultimo pasto, dall'intensità dello sforzo e dal tuo obiettivo. In linea generale:
- Allenamento appena sveglio: se è una seduta leggera (es. corsa tranquilla o allenamento breve) e ti trovi bene, puoi anche allenarti a digiuno; se invece è più intenso (corsa impegnativa o pesi), è preferibile assumere qualcosa di facilmente digeribile prima (ad esempio una banana o qualche fetta biscottata con miele) e poi fare una colazione completa al termine.
- Allenamento dopo colazione: Se hai fatto una colazione completa 1,5-2 ore prima, generalmente non serve altro. Dopo l'allenamento fai un pranzo completo con carboidrati, proteine e verdure.
- Allenamento nel pomeriggio dopo pranzo: se il pranzo è stato consumato 2-3 ore prima ed era ben bilanciato, non è necessario uno spuntino pre-workout. Se senti fame o passano molte ore, puoi aggiungere un piccolo spuntino facilmente digeribile.
- Allenamento tra le 17 e le 18:30: Lo spuntino del pomeriggio può diventare il tuo pre-allenamento (es. yogurt e frutta, pane e marmellata o frutta secca).
Dopo allenamento fai una cena completa.
- Allenamento dopo cena: cerca di cenare almeno 2-3 ore prima dell'allenamento.
Se la cena è stata completa, nella maggior parte dei casi non serve mangiare di nuovo dopo, a meno che l'allenamento sia stato particolarmente lungo o intenso.
L'aspetto più importante è che l'alimentazione nell'arco della giornata sia ben distribuita e adeguata al tuo fabbisogno. Il pre e il post allenamento sono utili, ma non compensano una dieta poco equilibrata nel resto della giornata.
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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