Buongiorno a tutti, mi presento:
mi chiamo Filippo Paltrinieri e sono biologo nutrizionista.
Il mio obiettivo non si limita alla semplice elaborazione di diete, ma alla costruzione di percorsi nutrizionali personalizzati, tenendo conto dello stile di vita, delle abitudini alimentari e degli obiettivi individuali, con un approccio empatico, competente e orientato all’educazione alimentare.
Durante la prima visita, dedicata all’anamnesi, è fondamentale instaurare un rapporto di fiducia con il paziente, prestando particolare attenzione alla storia personale e alimentare, alla definizione degli obiettivi e, ove presenti, alla valutazione degli esami del sangue.
Successivamente all’anamnesi (fisiologica, patologica e familiare), effettuo le analisi antropometriche per impostare il percorso nutrizionale in modo mirato ed efficace.
Il controllo nutrizionale è fondamentale per valutare l’efficacia della terapia e le tempistiche variano in base alle necessità del paziente.
Mi occupo di nutrizione a 360 gradi: dalle diete vegetali alla nutrizione sportiva, dagli stati patologici (obesità, diabete, ipertensione, insufficienza renale) ai percorsi di dimagrimento.
Ricevo su appuntamento e offro anche consulenze online e a domicilio, per garantire continuità e flessibilità nel percorso nutrizionale.
nutrizionista
Via Bologna, 85, Ferrara 44122
Da febbraio 2026 il lunedì ricevo, a Ferrara Medica, un centro prevalentemente odontoiatrico, ma che punta al benessere dell'individuo a 360 gradi, situato in via Bologna 85, vi aspetto.
Leggi di più24/02/2026
Via Bologna, 85, Ferrara 44122
Da febbraio 2026 il lunedì ricevo, a Ferrara Medica, un centro prevalentemente odontoiatrico, ma che punta al benessere dell'individuo a 360 gradi, situato in via Bologna 85, vi aspetto.
24/02/2026
Via Bologna 453, Ferrara 44124
"Idrokinetik" è un centro fisioterapico in acqua di altissimo livello, che possiede sedi a Copparo, Occhiobello e Ferrara in via Bologna 453.
In quest'ultima sede, ricevo i pazienti il martedì pomeriggio, vi aspetto.
24/02/2026
Inquadrando il Qcode, riporta il link di una breve intervista in cui voglio raccontarvi qual è il mio approccio con i pazienti e quale filosofia guida ogni mio percorso nutrizionale. Credo che la nutrizione non sia fatta di schemi rigidi o di diete uguali per tutti, ma di ascolto, personalizzazione e consapevolezza.
Mi interessa capire chi ho davanti: le sue abitudini, il suo stile di vita, il rapporto che ha con il cibo, le difficoltà quotidiane e gli obiettivi reali, sostenibili nel tempo. Il mio compito non è imporre regole, ma costruire insieme un percorso che sia efficace e soprattutto sostenibile, entrando in contatto con il paziente, pur sempre con professionalità.
Fondamentale l'educazione alimentare: aiutare i pazienti a comprendere il “perché” delle scelte nutrizionali, rendendoli autonomi e consapevoli. Mangiare bene non deve essere una rinuncia, ma uno strumento per stare meglio, avere più energia e migliorare la qualità della vita.
In questa intervista vi parlerò di come lavoro, di cosa significa per me accompagnare una persona nel cambiamento e di come la nutrizione possa diventare un alleato, non un limite. Perché il vero successo, per me, non è solo raggiungere un obiettivo, ma mantenerlo nel tempo con serenità.
19/01/2026
Via Ghibellina 40, Firenze 50122
Il corso SNS è uno dei corsi online più completi, sia dal punto teorico, ma sopratutto a livello pratico, fornendo nozioni basilari sugli ampi argomenti che riguardano la nutrizione: dalla salute della donna, alle patologie, alle diete chetogeniche.
15/01/2026
Accettato
Consulenza online
Prenota senza telefonare e senza costi aggiuntivi, selezionando una data disponibile. Dopo la prenotazione riceverai email di conferma e promemoria tramite SMS.
Tempo medio di risposta:
Accettato
Studio Firenze di nutrizione
Prenota senza telefonare e senza costi aggiuntivi, selezionando una data disponibile. Dopo la prenotazione riceverai email di conferma e promemoria tramite SMS.
Tempo medio di risposta:
Ferrara Medica
Prenota senza telefonare e senza costi aggiuntivi, selezionando una data disponibile. Dopo la prenotazione riceverai email di conferma e promemoria tramite SMS.
Tempo medio di risposta:
Idrokinetik - Ferrara
Prenota senza telefonare e senza costi aggiuntivi, selezionando una data disponibile. Dopo la prenotazione riceverai email di conferma e promemoria tramite SMS.
Tempo medio di risposta:
20 recensioni
Con il Dottor Paltrinieri posso dire che ho avuto un'ottima esperienza. È una persona molto attenta, empatica e sa veramente ascoltare il paziente (una cosa a cui ci tengo particolarmente, perché non capita spesso...). È riuscito a comprendere subito la mia situazione, che è complessa e dovuta alle patologie, creando un piano super efficace ma soprattutto seguibile! Apprezzo molto anche la sua disponibilità a rispondere alle domande e a fare piccoli aggiustamenti, anche tramite messaggio.
Molto gentile e competente. Mi ha fatto un piano alimentare adatto alle mie esigenze e non troppo complicato. Già dopo qualche settimana vedo dei bei risultati!
Cortese, attento e disponibile. Un professionista che ti ascolta davvero fa già metà del lavoro!
Dott. Filippo Paltrinieri
Grazie Matteo, vedrai che otterremo ottimi risultati!
Professione, empatico, esaustivo.
Comunicazione ok
Dott. Filippo Paltrinieri
Grazie mille.
Mi sono sentita a mio agio ascoltata e compresa
professionale e preparato
Molto contenta
Dott. Filippo Paltrinieri
Grazie mille.
Molto attento e professionale, si è creato subito un ottimo feeling, consiglio vivamente a tutte le presone che vogliono intraprendere questo tipo di percorso
Dott. Filippo Paltrinieri
Ti ringrazio tanto, delle belle parole.
Ottima persona e ottimo nutrizionista. Mi ha ascoltato sin da subito quando gli ho esposto i miei problemi ed è stato empatico e professionale. Lo consiglio vivamente
Dott. Filippo Paltrinieri
Buongiorno Giuseppe, grazie della tue parole.
Sono davvero soddisfatta! È un professionista molto preparato e allo stesso tempo empatico e solidale: mi ha messo subito a mio agio e mi ha fatto sentire supportata. Il piano alimentare è giusto e personalizzato, mi ha insegnato a mangiare bene senza sentirmi a dieta. Lo consiglio a chi cerca competenza e un approccio umano!
Dott. Filippo Paltrinieri
Grazie Alessia, sempre a disposizione.
Ho iniziato un percorso con il nutrizionista Filippo e mi sono trovata benissimo. È sempre molto disponibile, capace di mettere davvero a proprio agio i pazienti e di ascoltare con attenzione. Grazie al suo approccio, la dieta non appare come una costrizione, ma come un sano stile di vita che si integra facilmente nella quotidianità. Consigliatissimo!
Dott. Filippo Paltrinieri
Buonasera Cristina, mi fa molto piacere tu ti sia trovata bene, vedrai che otterremo dei gran risultati.
Ottima attenzione al paziente ed eccellente preparazione del Dottore: mi è stato spiegato nei dettagli come procederemo in questo percorso di dieta e mi sono stati già tolti molti dubbi; inoltre mi sono da subito sentita a mio agio con il Dottore.
Dott. Filippo Paltrinieri
Ciao Chiara, a disposizione per qualsiasi dubbio, mi fa piacere si sia creato un bel clima.
ha risposto a 65 domande da parte di pazienti di MioDottore
Buongiorno vorrei sapere se bere circa 4/4,5 litri d’acqua al giorno per un adolescente faccia male
Ps: fa sport 3 volte a settimana
Grazie
Buongiorno,
l'ideale sarebbe 2/2,5 L al giorno, ma ci sono situazioni che possono aumentare il fabbisogno idrico:
-fare sport,
-giornate particolarmente calde,
- mangiare molto salato, o molto dolce.
Si parla di iperidratazione quando di il soggetto beve 6 L in un'ora. Quindi 4 l al giorno sono tanti, ma nulla di preoccupante.
Buongiorno. Gli 8 aminoacidi essenziali (leucina, valina, isoleucina, lisina, fenilalanina, treonina, metionina e triptofano) se assunti nella finestra di digiuno intermittente 16-8, la interrompono? Grazie
Buongiorno,
tecnicamente nel periodo di digiuno, ciò che introiti deve essere uguale a 0, quindi si, introdurre AA essenziali, interrompe il digiuno
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
Consulenza online
I prezzi di alcune prestazioni possono variare a seconda del singolo caso. Dopo aver effettuato una prenotazione, puoi chiedermi il prezzo di una specifica prestazione inviandomi un messaggio privato. Prenota ora la data più adatta alle tue esigenze.
Tempo medio di risposta:
Studio Firenze di nutrizione
I prezzi di alcune prestazioni possono variare a seconda del singolo caso. Dopo aver effettuato una prenotazione, puoi chiedermi il prezzo di una specifica prestazione inviandomi un messaggio privato. Prenota ora la data più adatta alle tue esigenze.
Tempo medio di risposta:
Ferrara Medica
I prezzi di alcune prestazioni possono variare a seconda del singolo caso. Dopo aver effettuato una prenotazione, puoi chiedermi il prezzo di una specifica prestazione inviandomi un messaggio privato. Prenota ora la data più adatta alle tue esigenze.
Tempo medio di risposta:
Idrokinetik - Ferrara
I prezzi di alcune prestazioni possono variare a seconda del singolo caso. Dopo aver effettuato una prenotazione, puoi chiedermi il prezzo di una specifica prestazione inviandomi un messaggio privato. Prenota ora la data più adatta alle tue esigenze.
Tempo medio di risposta:
