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Esperienze

Buongiorno a tutti, mi presento:
mi chiamo Filippo Paltrinieri e sono biologo nutrizionista.

Il mio obiettivo non si limita alla semplice elaborazione di diete, ma alla costruzione di percorsi nutrizionali personalizzati, tenendo conto dello stile di vita, delle abitudini alimentari e degli obiettivi individuali, con un approccio empatico, competente e orientato all’educazione alimentare.

Durante la prima visita, dedicata all’anamnesi, è fondamentale instaurare un rapporto di fiducia con il paziente, prestando particolare attenzione alla storia personale e alimentare, alla definizione degli obiettivi e, ove presenti, alla valutazione degli esami del sangue.

Successivamente all’anamnesi (fisiologica, patologica e familiare), effettuo le analisi antropometriche per impostare il percorso nutrizionale in modo mirato ed efficace.

Il controllo nutrizionale è fondamentale per valutare l’efficacia della terapia e le tempistiche variano in base alle necessità del paziente.

Mi occupo di nutrizione a 360 gradi: dalle diete vegetali alla nutrizione sportiva, dagli stati patologici (obesità, diabete, ipertensione, insufficienza renale) ai percorsi di dimagrimento.

Ricevo su appuntamento e offro anche consulenze online e a domicilio, per garantire continuità e flessibilità nel percorso nutrizionale.

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Dott. Filippo Paltrinieri

Via IX Febbraio, 21, Firenze 50129

"Mangiare bene significa mangiare poco"
È uno degli stigmi più reiterati e sentiti.
Mangiare bene vuol dire mangiare secondo i propri bisogni in maniera personalizzata, provare piacere nel mentre ci si ciba e la cosa che non deve mai mancare è l'equilibrio.
In alimentazione la perfezione difficilmente si raggiunge, ma l'equilibrio si.
Vi aspetto ogni giovedi pomeriggio dalle 14 alle 20, in via IX febbraio 21 presso "Lo studio benessere" di Firenze e capiremo insieme perchè l'equilibrio è più importante della perfezione.

14/04/2026

Prestazioni e prezzi

  • Consulenza nutrizionale

    20 €

  • Consulenza online

    50 €

  • Controllo nutrizionale

    45 €

  • Prima visita nutrizionistica

    80 €

  • Visita nutrizionale

    80 €

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Filippo Paltrinieri
Ferrara Medica

Via Bologna, 85, Ferrara 44122

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23 recensioni

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  • E

    Professionale, preciso, empatico e simpatico. Consigliatissimo

     • Poliambulatorio Idrokinetik Ferrara prima visita nutrizionistica  • 

  • P

    È un nutrizionista attento, preciso, sa ascoltare il paziente, è empatico e simpatico. Lo consiglio vivamente!!

     • Ferrara Medica prima visita nutrizionistica  • 

  • R

    Massima precisione e serietà, risultati eccellenti.

     • Studio benessere controllo nutrizionale  • 

  • M

    Con il Dottor Paltrinieri posso dire che ho avuto un'ottima esperienza. È una persona molto attenta, empatica e sa veramente ascoltare il paziente (una cosa a cui ci tengo particolarmente, perché non capita spesso...). È riuscito a comprendere subito la mia situazione, che è complessa e dovuta alle patologie, creando un piano super efficace ma soprattutto seguibile! Apprezzo molto anche la sua disponibilità a rispondere alle domande e a fare piccoli aggiustamenti, anche tramite messaggio.

     • Studio benessere prima visita nutrizionistica  • 

  • A

    Molto gentile e competente. Mi ha fatto un piano alimentare adatto alle mie esigenze e non troppo complicato. Già dopo qualche settimana vedo dei bei risultati!

     • Studio benessere consulenza nutrizionale  • 

  • M

    Cortese, attento e disponibile. Un professionista che ti ascolta davvero fa già metà del lavoro!

     • Studio benessere prima visita nutrizionistica  • 

    Dott. Filippo Paltrinieri

    Grazie Matteo, vedrai che otterremo ottimi risultati!


  • Professione, empatico, esaustivo.
    Comunicazione ok

     • Studio benessere dieta personalizzata  • 

    Dott. Filippo Paltrinieri

    Grazie mille.


  • M

    Mi sono sentita a mio agio ascoltata e compresa
    professionale e preparato
    Molto contenta

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    Dott. Filippo Paltrinieri

    Grazie mille.


  • M

    Molto attento e professionale, si è creato subito un ottimo feeling, consiglio vivamente a tutte le presone che vogliono intraprendere questo tipo di percorso

     • Poliambulatorio Idrokinetik Ferrara consulenza nutrizionale  • 

    Dott. Filippo Paltrinieri

    Ti ringrazio tanto, delle belle parole.


  • G

    Ottima persona e ottimo nutrizionista. Mi ha ascoltato sin da subito quando gli ho esposto i miei problemi ed è stato empatico e professionale. Lo consiglio vivamente

     • Altro Altro  • 

    Dott. Filippo Paltrinieri

    Buongiorno Giuseppe, grazie della tue parole.


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Risposte ai pazienti

ha risposto a 77 domande da parte di pazienti di MioDottore

Buonasera volevo sapere se l augumentin interrompe il digiuno intermittente

Gentile utente,

tecnicamente si, interrompe il digiuno intermittente per la presenza di lattosio.
In tutti i casi, occorre dare la precedenza alla terapia farmacologia rispetto al digiuno intermittente.
Cordialmente.

Dott. Filippo Paltrinieri

Buongiorno, colazione con yogurt greco e wasa tutti i giorni? Integrando con frutta o cereali o frutta secca.
Sto riprendendo la dieta ma facendo colazione alle 6 con 4 biscotti e una tazza di caffè con un goccio di latte, alle otto sono già affamata e non mi basta il frutto a mezza mattina.
Grazie.

Gentile utente,

la colazione con latte e biscotti non va demonizzata, ma bisogna essere consapevoli che essendo ricca in carboidrati senza fibre o proteine, è poco saziante e come lei stesso/a ha confermato dopo poco ha già subito fame.
Inoltre viene fatta molto presto ed è normale che il frutto non le basti.
Provi a consumare a metà mattina yogurt greco o wasa, frutta fresca o frutta secca.
Cordialmente.

Dott. Filippo Paltrinieri
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