Dott.ssa Fabiola Valera Mora

Sono una biologa nutrizionista specializzata in educazione alimentare e alimentazione sana. Lavoro da circa dieci anni in questo settore con massima serietà e dedizione e con l'obiettivo di trasmettere il messaggio di salute e benessere come principio fondamentale.
Il concetto che mi descrive e contraddistingue è infatti "siamo quello che mangiamo".
I campi specifici in cui lavoro sono: diete per normopeso, sovrappeso, obesità, diete per ipercolesteremie associate con disturbi metabolici come diabete, ipertensione, infiammazione del sistema gastrointestinale. Tratto con molta serietà e professionalità l'interessante settore delle intolleranze alimentari (glutine, lattosio, nichel, lattulosio).
Mi occupo inoltre si patologie legate al mal assorbimento del glutine e del lattosio (celiachia, gastriti)
Un'altra specialità che tratto volentieri sono piani alimentari dedicati a vegani e vegetariani.

• Obesità

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• Sovrappeso

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• Sindrome Metabolica

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• Insulino resistenza

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• Diabete

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• Diabete di tipo 1

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• Diabete gestazionale

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• Diabete di tipo 2 (non insulino-dipendente)

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• Disturbi alimentari

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• Celiachia

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• Malattie cardiovascolari

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• Osteoporosi

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• Gastrite

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• Ipertensione

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• Anemia in gravidanza

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• Colon irritabile

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• Reflusso gastroesofageo (esofagite)

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• Malattie dismetaboliche

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• Maldigestione

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• Donne in gravidanza