Buongiorno , sono preoccupato dato che ho mangiato del uovo e pane , ma l'ho messo nella padella sol
16
risposte
Buongiorno , sono preoccupato dato che ho mangiato del uovo e pane , ma l'ho messo nella padella solo per circa 30 secondi. Ci sono possibilità che abbia contratto la salmonella ?
Non credo. Ciao
Risolvi i tuoi dubbi grazie alla consulenza online
Se hai bisogno del consiglio di uno specialista, prenota una consulenza online. Otterrai risposte senza muoverti da casa.
Mostra risultati Come funziona?
Dici davvero???
La salmonella è inattivata con la cottura... Quindi...
La salmonella è inattivata con la cottura... Quindi...
sii tranquillo! Non hai nessun problema..eventualmente preoccupati solo se hai dei crampi alla pancia, e diarrea molto forte!
saluti
saluti
Buongiorno, nessun problema se l'uovo era fresco. Dott. Vincenzo Marzolla
nessun problema
saluti
saluti
Puoi stare tranquillo. Buona serata
No. Stia tranquillo, nessun pericolo.
Salve, puoi stare tranquillo, il problema non sta nell'usare l'uovo crudo o poco cotto. Immagino che tu lo abbia cucinato e mangiato subito dopo, quindi la salmonella (se présente)non ha avuto il tempo di proliferare!
Salve,
Non si preoccupi il tempo è stato limitato per una proliferazione. Le consiglio però in futuro di metterci una maggiore attenzione.
Un saluto,
Nutrizionista Francesco Bartolazzi
Non si preoccupi il tempo è stato limitato per una proliferazione. Le consiglio però in futuro di metterci una maggiore attenzione.
Un saluto,
Nutrizionista Francesco Bartolazzi
Buongiorno, direi che può stare tranquillo
Assolutamente no!
Consiglio Comunque di scegliere sempre alimenti molto freschi per questo tipo di preparazioni.
Consiglio Comunque di scegliere sempre alimenti molto freschi per questo tipo di preparazioni.
No, può stare tranquillo relativamente alla salmonella.
Buona giornata
Buona giornata
Nessun problema, stia pure sereno...
Distinti saluti
Dr Luca Agostini
Distinti saluti
Dr Luca Agostini
Buongiorno caro paziente, se le uova erano fresche non dovrebbe avere problemi, in ogni caso conviene sempre cuocerle abbastanza da solidificare il bianco cosi da essere sicuri! Buona serata :)
bassissime possibilità. Le uova crude POSSONO avere il batterio della salmonella, non è scontato che ci sia.
Per quanto riguarda il consumo di uovo riscaldato solo per 30 secondi in padella, è importante considerare che la cottura è stata insufficiente per eliminare eventuali batteri patogeni come la Salmonella. La temperatura interna dell'uovo probabilmente non ha raggiunto i 70°C necessari per distruggere i batteri, specialmente se il tuorlo era ancora liquido.
Tuttavia, non tutti gli uova contengono Salmonella - la prevalenza nei paesi sviluppati è relativamente bassa, soprattutto se conservati correttamente in frigorifero. I sintomi dell'infezione da Salmonella (febbre, dolori addominali, diarrea) compaiono generalmente entro 12-72 ore dall'ingestione.
Se non compaiono sintomi entro questo periodo, è improbabile che ci sia stata un'infezione. Per il futuro, raccomando di cuocere sempre bene le uova, assicurandosi che il tuorlo sia completamente rappreso.
Dott.ssa Barzaghi Federica
Tuttavia, non tutti gli uova contengono Salmonella - la prevalenza nei paesi sviluppati è relativamente bassa, soprattutto se conservati correttamente in frigorifero. I sintomi dell'infezione da Salmonella (febbre, dolori addominali, diarrea) compaiono generalmente entro 12-72 ore dall'ingestione.
Se non compaiono sintomi entro questo periodo, è improbabile che ci sia stata un'infezione. Per il futuro, raccomando di cuocere sempre bene le uova, assicurandosi che il tuorlo sia completamente rappreso.
Dott.ssa Barzaghi Federica
Esperti
Domande correlate
- Buonasera, sono incinta di 20 settimane. Ieri mio marito ha cucinato le uova strapazzate e erano molto morbide. Le uova sono paesane. Ho paura di aver contratto la salmonella in quanto le uova non erano solide. Devo preoccuparmi i fare delle analisi per scongiurare il rischio di salmonella? Grazie…
- Buon giorno ho 32 anni e sono sempre stato bene di salute...settembre scorso ho scoperto di essere positivo alla salmonella di ceppo 1...mi sono stati dati svariati antibiotici,cure di alimentazione antinfiammatori...ma a distanza di più di un anno risulto ancora positivo a sta salmonella e in più grazie…
- Ho mangiato del sushi sabato pomeriggio, ho iniziato ad avvertire freddo dopo un po' e la mia temperatura iniziava ad oscillare tra i 36,4 e i 37,3 gradi nel tempo (autonomamente, scendendo e salendo). Domenica è salita fino a 38, ho preso la tachipirina, avevo delle fitte addominali sporadiche ma nulla…
- Buongiorno, mio marito è stato ricoverato per diarrea e vomito, fatta diagnosi di salmonella. Al momento del ricovero (2 gg di vomito e diarrea) creatinina a 10. Dopo idratazione profusa , ricovero il 19/07, oggi 3/08 creatinina 1,9 ma PA 150. Ha 65 anni, nessuna patologia, non è diabetico, no ipertensione.…
- Buongiorno Dottori. Due giorni fa ho comprato delle uova al supermercato. A casa mi sono accorto che uno era rotto. Non mi sembra uscisse liquido.. Scioccamente l ho rimesso nel cartone. Oggi ho cucinato e ho messo le tre uova rimaste in padella, non ho cotto più di tanto perché mi piacciono un po’…
Vuoi inviare una domanda?
I nostri esperti hanno risposto a 6 domande su Salmonellosi
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.