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Sono il dott. Raffaele Tafuri, Biologo Nutrizionista. Mi dedico fermamente al benessere, alla prevenzione primaria, terziaria ed alla salute della persona in tutti gli stati patologici accertati (obesità, diabete, intolleranze, malattie gastrointestinali e oncologia) e fisiologici (sportivi, atleti, invecchiamento, gravidanza, allattamento, veganismo e vegetarismo) elaborando piani nutrizionali personalizzati ed individuali.
Sono laureato in Scienze della Nutrizione Umana presso l’Università degli Studi di Napoli “Federico II” con votazione 110/110 e Lode, con una tesi intitolata “Variabili dietetiche, antiossidanti e danno ossidativo in donne diagnosticate con tumore al seno”.
Mi dedico, inoltre, a consigliare integratori e nutraceutici per tutti gli stati patologici (dislipidemie, diabete, obesità, artrite, artrosi, ipertensione e oncologia) e fisiologici.
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33 recensioni

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  • Attenzione durante la visita
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  • Efficacia del trattamento
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  • R

    Gentilezza e competenza . Mi sono trovato bene ed a mio agio . Siamo all'inizio , attendiamo buoni esiti

     • Centro DEP - Le vie del Benessere dieta personalizzata  • 

  • R

    Professionista attento, disponibile ,empatico.
    Attenzione costante al paziente,piani alimentari personalizzati anche in problematiche di salute importanti.Bravissimo!

     • Centro DEP - Le vie del Benessere dieta personalizzata  • 

  • C

    Un'attenzione entusiastica che motiva la mia volontà nella prosecuzione del mio percorso

     • Centro DEP - Le vie del Benessere visita nutrizionistica di controllo  • 

  • L

    Gentile e disponibile, bravo anche in ricette light
    Molto consigliato

     • Altro Altro  • 

  • R

    Ho scelto il centro DEP e il Dottor Tafuri un po' per caso e non posso essere più felice di così. Competenza, rispetto e ascolto sono gli ingredienti fondamentali!
    Il Dottore è bravissimo, molto professionale e attento al paziente. È bello mangiare senza privazioni, è bello riprendere in mano la propria salute ed è bello farlo con una guida come il Dottor Tafuri.

     • Centro DEP - Le vie del Benessere controllo nutrizionale  • 

  • M

    Cortesia, puntualità, disponibilità, empatia. Mi sento ascoltata e seguita dal Dott. Tafuri. Sono contenta di aver scelto il Dott. Tafuri per il mio percorso.

     • Centro DEP - Le vie del Benessere controllo nutrizionale  • 

  • M

    Dottore molto preparato, gentile e anche divertente. Mi ha messa a mio agio ed è riuscito a venirmi incontro su diversi aspetti, senza mai giudicarmi. Consiglio!

     • Centro DEP - Le vie del Benessere prima visita nutrizionistica  • 

    Dr. Raffaele Tafuri

    Grazie mille! Mettere a proprio agio il paziente è un dovere!


  • V

    la consulenza del dottor Taguri è stata eccezionale. Il programma personalizzato ha portato a risultati straordinari per la mia salute. La sua conoscenza approfondita, i consigli pratici e il supporto costante sono stati fondamentali. Consiglio vivamente il suo servizio per raggiungere obiettivi di salute e benessere.

     • Altro Altro  • 

    Dr. Raffaele Tafuri

    Grazie mille per la recensione!


  • M

    Regala il giusto tempo ad ogni paziente senza mai essere superficiale.
    Empatico, sensibile ed estremamente gentile. Sempre aggiornato ed attento alle esigenze di chi ha davanti.

     • Centro DEP - Le vie del Benessere  • 

    Dr. Raffaele Tafuri

    Grazie mille! La superficialità non è professionale!


  • O

    Raffaele è un professionista molto attento e disponibile. Ha sempre risposto prontamente alle mie domande e ha dimostrato una grande dedizione nel seguirmi nel mio percorso nutrizionale. Mi ha fornito un piano alimentare personalizzato che ha funzionato molto bene per me, e mi ha anche dato consigli utili per mantenere uno stile di vita sano e attivo.

     • Centro DEP - Le vie del Benessere  • 

    Dr. Raffaele Tafuri

    Grazie mille!


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Risposte ai pazienti

ha risposto a 26 domande da parte di pazienti di MioDottore

Salve,
stavo cercando una farina di grano tenero a basso indice glicemico (non ho il diabete, ma alle ultime analisi avevo il glucosio a 99, per cui devo starci più attento).
Mi sono imbattuto in 2 farine (non citerò le marche, non sapendo se si può), ma le chiamerò farina X e farina Y.

-FARINA X CON IG 29-

Ingredienti:
farina di grano tenero 0, fibre alimentari 14% (fibra di grano, amido resistente*, inulina*). Può contenere tracce di soia, senape e lupino.

Valori nutrizionali x 100g:
Energia kJ/kcal 1381/330
Grassi g 1,00
di cui:
— acidi grassi saturi g 0,5
Carboidrati g 58
di cui:
— zuccheri g 1,9
Fibre g 15
Proteine g 12
Sale g 0

-FARINA Y CON IG 47-

Ingredienti
Farina di GRANO tenero tipo “1”(71,7%), amido resistente (17%), glutine di GRANO, inulina, enzimi, antiossidante: acido ascorbico.
Può contenere SOIA, SENAPE, LUPINO, SESAMO, LATTE.

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

Energia 1351 kJ/321 kcal
Grassi 1,7 g
di cui acidi grassi saturi 0,4 g
Carboidrati 50 g
di cui zuccheri 0,5 g
Fibre 20 g
Proteine 17 g
Sale 0 g

La farina Y, avendo meno carboidrati e zuccheri, più fibre e proteine rispetto alla farina X, oltre ad essere una tipo 1 e non 0, non dovrebbe essere più salutare e meglio in tutto? Non mi spiego come la farina X possa avere l'indice glicemico di quasi la metà...è plausibile come cosa? Quindi è veramente meglio la farina X?

Grazie

Buongiorno, le consiglio di non guardare l'indice glicemico siccome è un dato molto fuorviante che non rispetta la realtà della quantità vera dei carboidrati. Di certo non mangerà mai un panificato con quelle farine da solo, sicuramente le mangerà insieme a dell'olio, delle verdure o altro e qui l'indice glicemico o MEGLIO il CARICO glicemico scende molto e sarà molto diverso dalla quota di carboidrati consumati ed assorbiti. Cari Saluti, Dott. Raffaele Tafuri

Dr. Raffaele Tafuri

Buonasera, da un pò di tempo noto che la sera ho difficoltà a vedere bene, cosa che di giorno non noto, ma la sera è come se subissi un calo della vista, sopratutto quando guido, tanto che evito del tutto di prendere la macchina, premetto che ho da sempre portato gli occhiali, in quanto da piccolo mi è stato diagnosticato un occhio pigro, oggi ho una visuale dell'occhio destro di 2/10 e occhio sinistro 8/10 con un forte astigmatismo e una piccola base miopica 0,50.
Non riesco a tollerare bene la luce come quella dei fari o delle altre macchine e quando passo da un ambiente illuminato ad uno più buio ho come una visuale sfocata,
Ho fatto un controllo generico ma si sono limitati a farmi il controllo del visus e nessun test per verificare questa mia difficoltà, hanno riscontrato un area di atrofia corioretinica all'occhio sinistro e riproposto un controllo a 10 mesi, ma mi sembra assurdo, mi è stato detto che è dovuto al bere poca acqua..boh non so, se qualcuno fosse cosi gentile da indirizzarmi verso qualche controllo specifico ve ne sarei grato.
Un saluto

Buongiorno, le consiglio oltre a degli esami oculistici, di assumere con COSTANZA, verdure e frutta che vanno dal colore giallo al rosso (quindi anche arancioni). I suoi sintomi sono da ipovitaminosi della vitamina A. Mangi queste verdure e frutti insieme a dell'olio, o frutta secca o dello yogurt, basta che ci sia del grasso vicino così da migliorare l'assorbimento della vitamina A. Cari Saluti, Dott. Raffaele Tafuri

Dr. Raffaele Tafuri
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