Dott.ssa
Valentina Bianchella
Nutrizionista
·
Biologo nutrizionista
Altro
sulle specializzazioni
Milano 2 indirizzi
Esperienze
Sono Valentina Bianchella, biologa nutrizionista e mi occupo di medicina e nutrizione funzionale.
Il mio punto di partenza è sempre la persona, non la dieta. "Educarsi al buono per amarsi" è la frase che riassume il percorso che propongo, in cui il benessere fisico e quello mentale procedono insieme.
Elaboro piani alimentari personalizzati, sia per chi sta bene e vuole prendersi cura di sé, sia in presenza di disturbi già accertati: colesterolo alto, diabete, acidità di stomaco, colon irritabile, intolleranze alimentari, disturbi gastrici, disturbi ginecologici come candida e cistiti ricorrenti e problemi della pelle come l'acne. Seguo adulti e bambini.
Ho creato il Metodo VB, un approccio funzionale e sistemico costruito sullo studio attento di chi ho davanti: a ogni pasto scegliamo insieme le associazioni di alimenti migliori, nel rispetto dei propri organi e senza concentrarci ossessivamente sulle calorie.
Quando serve, mi avvalgo di test scientifici che si possono eseguire in studio o comodamente a casa: lo studio del microbiota intestinale, la valutazione dell'infiammazione dell'intestino, i test per le intolleranze alimentari e le analisi dei grassi di membrana, genetiche e metaboliche.
Mi sono laureata in Scienze dell'alimentazione e della nutrizione umana a Perugia con 110 e lode, con una tesi sperimentale sulla prevenzione delle recidive del tumore al seno svolta all'Istituto nazionale dei tumori di Milano. Sono iscritta all'Albo dei biologi, sezione A.
Ricevo a Milano, presso l'Istituto Clinico Brera e presso Native Medica a San Lazzaro di Savena (Bologna).
Approccio alla nutrizione
Lavoro con il Metodo VB, un approccio funzionale e sistemico che parte dallo studio attento della persona che ho davanti: storia clinica, abitudini, gusti e ritmi di vita.
Non costruisco diete standard e non ragiono per calorie. A ogni pasto scegliamo insieme le associazioni di alimenti migliori, nel rispetto degli organi e del loro funzionamento. Imparare a fare la spesa e ad abbinare correttamente i cibi, per preservare la salute e mangiare con gusto e con gli occhi: questo è il cuore del Metodo VB.
Quando serve, approfondisco con test mirati, come lo studio del microbiota intestinale, la valutazione dell'infiammazione dell'intestino, i test per le intolleranze alimentari e le analisi dei grassi di membrana, genetiche e metaboliche. Mi servono per capire come funziona davvero il corpo prima di intervenire.
Il percorso non finisce con la consegna del piano. Prevedo controlli periodici con la misurazione della composizione corporea, e resto disponibile tra una visita e l'altra per dubbi e piccoli aggiustamenti.
L'obiettivo non è la rinuncia, ma l'autonomia: arrivare a scegliere da soli, con consapevolezza.
Aree di competenza principali:
- Medicina funzionale
- Nutrizione pediatrica
- Nutrizione oncologica
- Nutrizione clinica
Principali patologie trattate
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Malattie dismetaboliche
- Colon irritabile
- Acne
- Diabete
- +17 a11y_sr_more_diseases
Presso questo indirizzo visito
Foto e video
Esperienze
Valentina Bianchella
nutrizionista, biologo nutrizionista
Tirocini
- Internship presso il Dipartimento di Medicina Interna e Scienze Endocrine e Metaboliche (MISEM), Ospedale di Perugia (2013)
- Internship presso l'IRCCS Istituto Nazionale dei Tumori di Milano, Progetto DIANA 5 (2014)
Formazione
- Laurea Magistrale in Scienze dell'Alimentazione e della Nutrizione Umana - Università degli Studi di Perugia, Facoltà di Medicina e Chirurgia (2014, 110/110 con lode)
- Master internazionale di Medicina e Nutrizione Funzionale (SMNF) - 2021/2022
- Metabolic Academy - Accademia di Medicina Nutrizionale e Metabolomica (2019)
- Unleash the Power Within - Tony Robbins, Londra (2018)
- Laurea Triennale in Scienze degli Alimenti - Università Politecnica delle Marche (2011)
Certificati
Patologie trattate
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Malattie dismetaboliche
- Colon irritabile
- Acne
- Diabete
- Sindrome Metabolica
- Sindrome dell’ovaio policistico
- Flatulenza
- Osteoporosi
- Obesità
- Tiroidite
- Steatosi
- Malattie metaboliche
- Esofagite
- Malassorbimento
- Ipercolesterolemia
- Gastrite
- Endometriosi
- IBS
- Disbiosi
- Psoriasi
- Tiroidite di hashimoto
Competenze linguistiche
- Italiano
Pubblicazioni
- Collaboratrice scientifica del portale Nutrirsi, rivista digitale di scienze e nutrizione umana (2015-2019)
Premi e riconoscimenti
- Membro della Società Italiana di Nutrizione Umana (SINU)
- Membro dell'Associazione Biologi Nutrizionisti Italiani (ABNI)
Prestazioni e prezzi
-
Analisi bioimpedenziometrica
110 € -
-
Analisi del microbiota intestinale
350 € - 600 € -
-
Consulenza online
350 € -
-
Controllo nutrizionale
210 € -
-
Prima visita nutrizionale
350 € -
-
-
Indirizzi (3)
Consulenza online
Disponibilità
Telefono
Telefono
Studio di consulenza online
Risparmia tempo! Prenota online:
Prenota senza telefonare e senza costi aggiuntivi, selezionando una data disponibile. Dopo la prenotazione riceverai email di conferma e promemoria tramite SMS.
Tempo medio di risposta:
Via Brera 17, Milano 20121
Disponibilità
Modalità di pagamento (visite private)
- Contanti
- Bonifico
Telefono
Telefono
Istituto Clinico Brera - Dott.ssa Valentina Bianchella
Risparmia tempo! Prenota online:
Prenota senza telefonare e senza costi aggiuntivi, selezionando una data disponibile. Dopo la prenotazione riceverai email di conferma e promemoria tramite SMS.
Tempo medio di risposta:
Telefono
Istituto Clinico Brera - Dott.ssa Valentina Bianchella
Risparmia tempo! Prenota online:
Prenota senza telefonare e senza costi aggiuntivi, selezionando una data disponibile. Dopo la prenotazione riceverai email di conferma e promemoria tramite SMS.
Tempo medio di risposta:
Via Emilia, 239, San Lazzaro di Savena 40068
Disponibilità
Modalità di pagamento (visite private)
- Contanti
- Carta di credito
- Carta di debito
- Bonifico
Telefono
Telefono
Native Medica - Poliambulatori Specialistici
Risparmia tempo! Prenota online:
Prenota senza telefonare e senza costi aggiuntivi, selezionando una data disponibile. Dopo la prenotazione riceverai email di conferma e promemoria tramite SMS.
Tempo medio di risposta:
Telefono
Native Medica - Poliambulatori Specialistici
Risparmia tempo! Prenota online:
Prenota senza telefonare e senza costi aggiuntivi, selezionando una data disponibile. Dopo la prenotazione riceverai email di conferma e promemoria tramite SMS.
Tempo medio di risposta:
Convenzioni assicurative non attive
Questo dottore accetta solo pazienti privati. Verrà richiesto un pagamento da parte tua per la prestazione o puoi ricercare un altro dottore che abbia una convenzione con la tua assicurazione
Recensioni
61 recensioni
Più menzionato dai pazienti
- Attenzione durante la visita
- Efficacia del trattamento
- Spiegazioni dettagliate
-
F
F.Z.
Se dovessi racchiudere il percorso con Valentina in un'unica parola sarebbe sicuramente: SCOPERTA.
Con lei ho scoperto il piacere di nutrirmi senza troppe sovrastrutture, apprezzando il gusto vero degli alimenti; ho scoperto un modo nuovo di pensare alla spesa, intesa come il primo passo per poter mangiare bene; e non ultimo per importanza, ho scoperto un modo nuovo di percepire il mio corpo e in particolare il mio intestino, ovvero come un contenitore, all'interno del quale cibo ed emozioni giocano un ruolo fondamentale: coesistono ed interagiscono.
Il Metodo VB, per quanto sia semplice e diretto, è decisamente un approccio innovativo alla Nutrizione.
Super consigliata.• Altro • Altro •
-
A
Alessia A
Mi sono trovata davvero benissimo! Il mio obiettivo era perdere qualche chilo senza fare diete impossibili e imparare a mangiare meglio, e con lei ci sto riuscendo.
È sempre disponibile per qualsiasi dubbio o chiarimento, dà un sacco di consigli utili non solo sull’alimentazione ma anche sull’allenamento e sulle abitudini di tutti i giorni. Le ricette che propone sono semplici, buone e mai scontate, quindi seguire il piano è molto più facile.
La consiglio a chi cerca una nutrizionista preparata, disponibile e con un approccio pratico, che ti aiuta a raggiungere i tuoi obiettivi senza farti vivere la dieta come una rinuncia.• Istituto Clinico Brera - Dott.ssa Valentina Bianchella • •
-
G
Giulia
Valentina è davvero speciale! Mi sono trovata davvero benissimo! È una nutrizionista super professionale ma anche molto alla mano. Fin da subito si è dimostrata disponibilissima: ci siamo sentite più volte al telefono anche prima della prima visita, cosa che mi ha fatto sentire subito seguita e a mio agio.
I consigli nutrizionali sono personalizzati, costruiti con cura e attenzione e i follow up costanti aiutano davvero a restare motivati. Inoltre è sempre sempre reperibile su WhatsApp e risponde velocemente, dando il consiglio giusto al momento giusto.
La consiglio assolutamente a chi cerca una professionista preparata attenta ma anche umana e disponibile, cosa non affatto scontata!• Istituto Clinico Brera - Dott.ssa Valentina Bianchella • •
-
F
Fabiana M
Finalmente ho trovato ciò che cercavo, competenza, risultati, garbo e pazienza. Ho 61 anni, di diete ne ho fatte tante, tutte standard e noiose,
Valentina è la prima ad aver creato un piano alimentare per me e solo per me. Ha considerato l'età, le intolleranze, i miei disturbi, i miei gusti e le mie abitudini.
Forse non dovrei chiamarla DIETA ma un nuovo modo di nutrirmi. Con Valentina ho scoperto il gusto di mangiare e sentirmi bene, leggera.
I risultati, per nulla scontati, mi stanno aiutando a piacermi di più in quest'altra fase della mia vita.
Grazie ancora dottoressa• Istituto Clinico Brera - Dott.ssa Valentina Bianchella • •
Dott.ssa Valentina Bianchella
Grazie di cuore per queste parole così belle e genuine mi hanno davvero toccata nel profondo.
Il mio approccio è sempre stato quello di ascoltare prima di tutto la persona che ho di fronte, con la sua storia, le sue abitudini, i suoi gusti e le sue difficoltà. Perché ogni percorso nutrizionale deve nascere da lì, non da uno schema standard.
Sono felice che lei abbia riscoperto il piacere di mangiare sentendosi bene e leggera questo per me è il risultato più bello, ancora più dei numeri sulla bilancia.
Continuiamo insieme su questa strada, con la stessa cura e lo stesso entusiasmo. Grazie ancora, di cuore.
-
V
Virginia Gastaldi
Incontrare Valentina nel mio percorso è stata davvero una fortuna: grazie a lei, ho finalmente perso qualche chilo ma soprattutto sto risolvendo alcuni problemi intestinali/disbiosi che mi portavo avanti da tempo. Vale è speciale, ti segue quasi come se fossi una sua amica e ti fa sentire sostenuta! È un investimento che farei altre mille volte ad occhi chiusi
• Istituto Clinico Brera - Dott.ssa Valentina Bianchella • •
Dott.ssa Valentina Bianchella
Virginia, leggere queste parole mi ha riempita di gioia!
Sai quanto tengo al tuo percorso e vedere che stai finalmente risolvendo quei problemi intestinali che ti accompagnavano da tempo è per me la soddisfazione più grande. Il peso è importante, certo, ma ritrovare il benessere dall'interno è quello che cambia davvero la qualità della vita.
Mi hai definita quasi un'amica e per me la fiducia e il calore umano sono parte integrante di ogni percorso che funziona davvero.
Grazie per esserti affidata a me.
Continuiamo insieme!
-
A
Alessandra Bosetti
Ho avuto un’esperienza davvero positiva con la biologa nutrizionista Valentina Bianchella. È una professionista estremamente competente e attenta a 360 gradi alla persona, non si limita a fornire un semplice piano alimentare ma considera ogni aspetto del benessere.
Durante il percorso ho effettuato diversi test, tra cui quelli per le intolleranze alimentari e l’analisi del microbiota, che mi hanno permesso di comprendere meglio il funzionamento del mio corpo. Ho apprezzato molto il suo approccio completo e personalizzato, che tiene conto anche della salute della pelle, segno di una visione davvero globale.
La consiglio a chi cerca un supporto serio, approfondito e mirato al benessere generale, non solo alla dieta.• Istituto Clinico Brera - Dott.ssa Valentina Bianchella • •
Dott.ssa Valentina Bianchella
Alessandra, grazie di cuore per queste parole così accurate e sentite.
Hai descritto perfettamente ciò in cui credo profondamente: il benessere non si costruisce solo con un piano alimentare, ma ascoltando il corpo nella sua totalità. L’analisi del microbiota è uno strumento prezioso proprio per questo — perché capire come funziona il tuo corpo è il primo passo per prendersi cura di lui davvero.
Sono felice che tu abbia apprezzato anche l’attenzione alla salute della pelle — spesso è proprio lì che il corpo ci manda i segnali più importanti.
Grazie per la fiducia e per aver condiviso la tua esperienza. È un onore accompagnare persone come te in questo percorso.
-
D
D/N
La Dott.ssa Valentina Bianchella ha trovato la cura perfetta al mio intestino - che ora è regolare e più sano.
È attenta e presente, oltre che professionale e molto gentile.
Mi sono trovata bene e ora proseguo con la dieta prescritta.• Istituto Clinico Brera - Dott.ssa Valentina Bianchella • •
Dott.ssa Valentina Bianchella
Grazie a Te cara, è stato un piacere poterti aiutare !
-
M
Martina Z.
Sono arrivata da Valentina demoralizzata, dopo anni di diete che mi avevano convinta che non sarei mai riuscita a raggiungere i miei obiettivi.
In poco tempo mi ha fatto cambiare prospettiva: mi ha insegnato che costanza e dedizione ripagano, aiutandomi a costruire un rapporto sano con il cibo e con il mio corpo. Ho imparato a mangiare in modo equilibrato, ad abbinare gli alimenti e a capire che dimagrire non significa privarsi, ma nutrirsi meglio. Con lei ho scoperto che si può mangiare bene senza rinunciare al piacere del cibo.
Oggi, finalmente, mi vedo bella e mi sento bene con me stessa. Non solo perché ho perso 6 chili, ma perché ho imparato a conoscere il mio corpo, a fidarmi di lui e a capire che funziona meglio di quanto abbia sempre creduto.
Non posso che consigliare un percorso con lei, ne vale davvero la pena. La sua empatia, passione e simpatia hanno fatto la differenza.
Per qualcuno sarà troppo dire che mi ha cambiato la vita, ma per me è proprio così. Grazie Vale!• Istituto Clinico Brera - Dott.ssa Valentina Bianchella • •
Dott.ssa Valentina Bianchella
Grazie di cuore per esserti aperta e averti dato la possibilità di aiutarti ad essere finalmente Libera !!!!!
-
F
Francesca
Non posso che fare i complimenti a Valentina! Dopo anni di percorsi e tentativi infelici sono arrivata da Valentina con problemi intestinali, gonfiore, problemi ormonali e ciclo instabile. Il 1°obiettivo era quello di individuare la causa dei disturbi, dei cibi che mi facevano stare male e ritrovare equilibrio ormonale. Dopo 2mesi ho migliorato drasticamente la situazione intestinale, sto imparando a gestire i cibi più "pericolosi" e ritrovando l'equilibrio ormonale. Al 1°controllo ero un po' demoralizzata perché il num sulla bilancia non era quello che mi aspettavo ma con la visita e la BIA abbiamo riscontrato risultati eccellenti con un miglioramento per me inaspettato nella composizione corporea. Il percorso proseguirà ma non posso che ringraziare per il lavoro svolto, la pazienza, la disponibilità e precisione. Valentina ha saputo trasmettermi fiducia anche quando la stavo perdendo e ha conquistato subito la mia fiducia; è preparata, competente e capisce le esigenze del paziente.
• Native Medica - Poliambulatori Specialistici • •
-
C
Chiara M.
Valentina è una nutrizionista con la N maiuscola. Estremamente preparata, attenta e sempre molto disponibile. È molto cordiale, facendoti sentire completamente a tuo agio. In pochissimi mesi ha risolto il mio problema di gonfiore addominale ed è arrivata dove gastroenterologi non sono riusciti. Per non parlare dei suoi piani alimentari che sono un vero capolavoro. Il suo mestiere lo esercita con pura passione! La consiglio a tutte vivamente .
• Native Medica - Poliambulatori Specialistici • Altro •
Dott.ssa Valentina Bianchella
Grazie mille Chiara per le tue parole così sentite! Sapere che sei riuscita a stare meglio e che ti sei sentita accolta e seguita nel percorso mi riempie il cuore di gioia.
Metto tanta passione in quello che faccio e leggere la tua esperienza mi ricorda perché amo così tanto questo lavoro.
È bellissimo sapere di averti aiutata a ritrovare il tuo equilibrio. Grazie di cuore per la fiducia e per aver condiviso la tua esperienza
Informazioni sul prezzo
Studio di consulenza online
I prezzi di alcune prestazioni possono variare a seconda del singolo caso. Dopo aver effettuato una prenotazione, puoi chiedermi il prezzo di una specifica prestazione inviandomi un messaggio privato. Prenota ora la data più adatta alle tue esigenze.
Tempo medio di risposta:
Informazioni sul prezzo
Istituto Clinico Brera - Dott.ssa Valentina Bianchella
I prezzi di alcune prestazioni possono variare a seconda del singolo caso. Dopo aver effettuato una prenotazione, puoi chiedermi il prezzo di una specifica prestazione inviandomi un messaggio privato. Prenota ora la data più adatta alle tue esigenze.
Tempo medio di risposta:
Informazioni sul prezzo
Native Medica - Poliambulatori Specialistici
I prezzi di alcune prestazioni possono variare a seconda del singolo caso. Dopo aver effettuato una prenotazione, puoi chiedermi il prezzo di una specifica prestazione inviandomi un messaggio privato. Prenota ora la data più adatta alle tue esigenze.
Tempo medio di risposta: