Esperienze
Ad oggi sono una Biologa Nutrizionista che cerca di diffondere le proprie conoscenze, soprattutto spiego che siamo tutti diversi e che ognuno ha le proprie esigenze, anche dal punto di vista alimentare.
Credo che l'alimentazione sia uno strumento per migliorare la propria salute ma durante un percorso alimentare è importante avere un approccio a 360°, l' obiettivo è il benessere vero di una persona dando importanza ai suoi bisogni, necessità, abitudini ed ai suoi pensieri.
Durante la stesura della mia tesi magistrale ho analizzato gli effetti che può avere un piano alimentare sulla sintomatologia del Lipedema, ecco perché ad oggi mi occupo dell'elaborazione di piani alimentari finalizzati a soddisfare le vostre richieste e a migliorare le vostre condizioni soprattutto in caso di patologie diagnosticate.
Durante i nostri colloqui parleremo anche di alimentazione e gusto perché un piano alimentare per diventare uno stile di vita deve soddisfare anche il vostro palato altrimenti sarà solo una delle diete da aggiungere a quelle che avete fatto in passato.
Ai miei pazienti ricordo sempre che non siamo numeri, non siamo forme ma siamo persone e per questo abbiamo bisogno di empatia e professionalità.
Dopo aver concluso il percorso universitario con il massimo dei voti ho sostenuto l'esame di abilitazione; attualmente seguo seminari e congressi per approfondire le mie conoscenze e per avere sempre maggiori strumenti per aiutare chi si rivolge a me.
Credo che l'alimentazione è uno strumento per migliorare la propria salute, motivo per cui tutti i vari percorsi alimentari sono studiati in modo funzionale al benessere del paziente.
Principali patologie trattate
- Lipedema
- Obesità
- Insulino resistenza
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Diabete
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Esperienze
Sara Vincenti
nutrizionista
Tirocini
- Tirocinio Curriculare presso studio privato di nutrizione, Dott.ssa Giovanna Pitotti
Formazione
- Università San Raffaele Roma
Certificati
Patologie trattate
- Lipedema
- Obesità
- Insulino resistenza
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Diabete
- Flatulenza
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Diabete di tipo 2
- Malattie autoimmuni
- Stipsi
- Celiachia
- Diabete di tipo 1
- Gastrite
- Malattie gastrointestinali
- Intolleranze alimentari
- Sindrome Metabolica
- Esofagite da reflusso
- Dolore addominale
- Adiposità localizzate
- Cellulite (infiammazione)
- Colon irritabile
- Malattie dismetaboliche
- Bruciore di stomaco
- Costipazione
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Cistite
Competenze linguistiche
- Italiano
Pubblicazioni
- Co-Autrice del libro: Lipedema. It s not your fault
Prestazioni e prezzi
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Prima visita nutrizionale
Da 90 € -
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Dieta personalizzata
Da 90 € -
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Controllo nutrizionale
60 € -
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Controllo peso
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Dieta chetogenica
117 € -
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Indirizzi (3)
Via Livorno 63, Ladispoli 00055
Disponibilità
Modalità di pagamento (visite private)
- Bonifico
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- Bonifico istantaneo
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Recensioni
229 recensioni
Più menzionato dai pazienti
- Attenzione durante la visita
- Spiegazioni dettagliate
- Puntualità
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E
Emanuela D’Adamo
La dottoressa Vincenti è una professionista molto preparata. Una persona molto empatica e di grande attenzione. Talmente mi sono trovata bene con lei che ho portato anche mia figlia adolescente. Ti senti ascoltata e supportata non solo sotto il piano nutrizionale ma anche sotto quello psicologico. Una donna dolcissima. Sempre presente per le sue pazienti. Se potessi darei 10 stelle, ottima esperienza.
• Studio di Nutrizione Vincenti • visita nutrizionale di controllo •
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F
F.V
La dottoressa Vincenti è molto scrupolosa nel raccogliere informazioni e poi elaborarle. Mi sono sentito a mio agio
CONSIGLIATISSIMO• Studio di Nutrizione Vincenti • visita nutrizionale di controllo •
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F
Fabio
Visita prestata con cura, e spiegazioni dettagliate
• Studio di Nutrizione Vincenti • prima visita nutrizionale •
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G
Grazia Caviglia
Come sempre una garanzia...attenta alle esigenze personali ed empatica
• Studio di Nutrizione Vincenti • controllo nutrizionale •
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J
JOM
Ho avuto un primo incontro con la dottoressa Sara Vincenti che è stata puntuale nel ricevermi, molto professionale, cortese, paziente e attenta ai miei bisogni. Mi ha spiegato in modo dettagliato le mie problematiche e cosa bisogna fare.
• Studio di Nutrizione Vincenti • prima visita nutrizionale •
-
V
Valter R.
Molto attenta, professionalità alta molto soddisfatto!
• Studio di Nutrizione Vincenti • visita nutrizionale di controllo •
-
P
Pieranna
La dottoressa è stata molto attenta a qualsiasi richiesta fatta molto disponibile ed empatica . In tutte le sue spiegazioni ho riscontrato una grande preparazione e competenza. Molto soddisfatta.
• Studio di Nutrizione Vincenti • controllo nutrizionale •
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L
L.S.
La Dottoressa Vincenti è un professionista molto seria e rigorosa, ma anche sensibile e disponibile. Il piano alimentare che ha elaborato per me è stato efficace e mi sento finalmente seguita ascoltata e soprattutto non giudicata.
Grazie, Doc!• Studio di Nutrizione Vincenti • controllo nutrizionale •
-
F
Federica Oliviero
Veramente professionale, attenta al bisogno del paziente. Mi sta seguendo in questo percorso e non potevo scegliere dottoressa migliore, grazie!
• Studio di Nutrizione Vincenti • controllo nutrizionale •
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E
Elisa Rancati
Dottoressa molto professionale e competente. Puntuale,sa ascoltare le esigenze della paziente sia dal punto di vista personale che gestionale.
• Online • consulenza online •
Risposte ai pazienti
ha risposto a 8 domande da parte di pazienti di MioDottore
Quali sono le verdure più digeribili a livello intestinale ?
Quali sono le verdure più digeribili a livello intestinale ?
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Gentile paziente, in caso di problemi intestinali bisognerebbe andare a vedere il problema alla radice e agire di conseguenza. Come detto dai miei colleghi in caso di sindrome dell'intestino irritabile viene seguito un percorso nominato "Dieta Low FodMap" in cui vi è inizialmente un'esclusione di vari alimenti per poi esser reintrodotti gradualmente. Tra le verdure più digeribili troviamo: sedano, peperoni, melanzane, fagiolini, lattuga, zucca, insalate, pomodori, zucchine, lattughino, valeriana, carote, spinaci. Inoltre se ha problemi di meteorismo intestinale le consiglio di prediligere i legumi decorticati piuttosto che quelli interi, provi ad assaggiare anche la pasta di legumi (esempio la pasta di piselli/lenticchie) e la farina di ceci (potrebbe fare la farinata) in quanto solitamente sono più digeribili.
Rimango a disposizione per qualsiasi dubbio o domanda.
Dott.ssa Sara Vincenti, Biologa Nutrizionista
Buongiorno dottori, ho letto le vostre risposte agli utenti che devono abbassare il colesterolo catt
Buongiorno dottori, ho letto le vostre risposte agli utenti che devono abbassare il colesterolo cattivo, io mi aggiungo a questi utenti perchè anch'io ovviamente ce l'ho alto (270), ho letto che preferite consigliare integratori con riso rosso fermentato ma qualcuno sostiene che potrebbe avere degli effetti collaterali, io con i miei 50 anni e gastrite con reflusso gastroesofageo (per tenere a bada i bruciori sto assumendo altri 2 integratori alimentari, uno è un enzima digestivo e l'altro sono probiotici+prebiotici), dicevo posso assumere tranquillamente il riso rosso fermentato oppure è meglio evitare? al di là di tutto visto che sto assumendo altri integratori se ne dovessi prenderne un altro per il colesterolo devo tenerlo distante dagli altri? grazie
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Gentile Paziente, come detto dai miei colleghi anche io le consiglio di non aggiungere da solo ulteriori nutraceutici ma di affidarsi ad un professionista per valutare la sua condizione a 360° e decidere quale sia il miglior percorso (inclusa l'integrazione) da intraprendere. Gastrite e reflusso gastroesofageo sono due condizioni che spesso possono essere migliorate apportando dei cambiamenti alimentari, sicuramente queste scelte possono essere adattate anche per ottenere un miglioramento del valore ematico di colesterolo.
Rimango a disposizione per domande o dubbi.
Dott.ssa Sara Vincenti, Biologa Nutrizionista
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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