Esperienze
Ad oggi sono una Biologa Nutrizionista che cerca di diffondere le proprie conoscenze, soprattutto spiego che siamo tutti diversi e che ognuno ha le proprie esigenze, anche dal punto di vista alimentare.
Credo che l'alimentazione sia uno strumento per migliorare la propria salute ma durante un percorso alimentare è importante avere un approccio a 360°, l' obiettivo è il benessere vero di una persona dando importanza ai suoi bisogni, necessità, abitudini ed ai suoi pensieri.
Durante la stesura della mia tesi magistrale ho analizzato gli effetti che può avere un piano alimentare sulla sintomatologia del Lipedema, ecco perché ad oggi mi occupo dell'elaborazione di piani alimentari finalizzati a soddisfare le vostre richieste e a migliorare le vostre condizioni soprattutto in caso di patologie diagnosticate.
Durante i nostri colloqui parleremo anche di alimentazione e gusto perché un piano alimentare per diventare uno stile di vita deve soddisfare anche il vostro palato altrimenti sarà solo una delle diete da aggiungere a quelle che avete fatto in passato.
Ai miei pazienti ricordo sempre che non siamo numeri, non siamo forme ma siamo persone e per questo abbiamo bisogno di empatia e professionalità.
Dopo aver concluso il percorso universitario con il massimo dei voti ho sostenuto l'esame di abilitazione; attualmente seguo seminari e congressi per approfondire le mie conoscenze e per avere sempre maggiori strumenti per aiutare chi si rivolge a me.
Credo che l'alimentazione è uno strumento per migliorare la propria salute, motivo per cui tutti i vari percorsi alimentari sono studiati in modo funzionale al benessere del paziente.
Principali patologie trattate
- Lipedema
- Obesità
- Insulino resistenza
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Diabete
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Esperienze
Sara Vincenti
nutrizionista
Tirocini
- Tirocinio Curriculare presso studio privato di nutrizione, Dott.ssa Giovanna Pitotti
Formazione
- Università San Raffaele Roma
Certificati
Patologie trattate
- Lipedema
- Obesità
- Insulino resistenza
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Diabete
- Flatulenza
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Diabete di tipo 2
- Malattie autoimmuni
- Stipsi
- Celiachia
- Diabete di tipo 1
- Gastrite
- Malattie gastrointestinali
- Intolleranze alimentari
- Sindrome Metabolica
- Esofagite da reflusso
- Dolore addominale
- Adiposità localizzate
- Cellulite (infiammazione)
- Colon irritabile
- Malattie dismetaboliche
- Bruciore di stomaco
- Costipazione
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Cistite
Competenze linguistiche
- Italiano
Pubblicazioni
- Co-Autrice del libro: Lipedema. It s not your fault
Prestazioni e prezzi
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Prima visita nutrizionale
Da 90 € -
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Visita nutrizionale di controllo
60 € -
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Controllo nutrizionale
60 € -
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Controllo peso
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Dieta chetogenica
117 € -
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Indirizzi (3)
Via Livorno 63, Ladispoli 00055
Disponibilità
Modalità di pagamento (visite private)
- Bonifico
- Carta di credito
- Bonifico istantaneo
- Contanti
Telefono
Telefono
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Recensioni
238 recensioni
Più menzionato dai pazienti
- Attenzione durante la visita
- Spiegazioni dettagliate
- Puntualità
-
A
AF
Una dottoressa molto attenta a ciò che le viene detto e che sa ascoltare il paziente mettendolo a proprio agio! Prima visita oggi mi è sembrata idonea a seguire il mio caso !
• Studio di Nutrizione Vincenti • prima visita nutrizionistica •
-
M
M.P
La dottoressa Vincenti è eccezionale !
I suoi piani sono flessibili, chiari e facili da organizzare ogni giorno. Super disponibile al confronto , motivandoti e senza mai farti sentire a disagio. In un solo mese ho ottenuto dei risultati pazzeschi !
Sempre disponibile anche su whatsapp per chiarimenti o spiegazioni .
Un punto di riferimento !• Studio di Nutrizione Vincenti • visita nutrizionale di controllo •
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C
Chiara L.
Professionista empatica e super preparata. Nonostante fosse il primo incontro, mi sono sentita subito ascoltata e mai giudicata. Ha costruito un piano alimentare adatto al mio stile di vita, senza diete estreme. Sono convinta che i risultati non tarderanno ad arrivare. Consiglio vivamente
• Studio di Nutrizione Vincenti • prima visita nutrizionistica •
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D
Dora
La dottoressa è stata molto attenta ad ascoltare i miei bisogni, abitudini, gusti e piaceri in modo da capire qual è il miglior piano alimentare da propormi per il mio stile di vita e raggiungere l'obbiettivo.
• Studio di Nutrizione Vincenti • prima visita nutrizionistica •
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E
EM
La dottoressa è professionale, empatiica e molto preparata
• Studio di Nutrizione Vincenti • visita nutrizionale di controllo •
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A
ADN
Puntualissima, scrupolosa e molto attenta ai dettagli. In sintesi un’ottima esperienza
• Studio di Nutrizione Vincenti • prima visita nutrizionistica •
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R
Roberta
Dottoressa gentile ed empatica. Attenta a tutte le problematiche
• Studio di Nutrizione Vincenti • visita nutrizionale di controllo •
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G
GS
La prima cosa è che ti metti a tuo agio, sa ascoltare, ha un modo calmo di parlare, spiega le cose in maniera molto chiara ...e soprattutto i risultati si vedono anche continuando a mangiare i propri cibi preferiti. STRA CONSIGLIATA
• Studio di Nutrizione Vincenti • visita nutrizionale di controllo •
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R
Roberta
Come prima visita la dott.ssa mi è piaciuta molto. Mi ha fatto molte domande ed è stata attenta soprattutto a formulare un piano alimentare che tiene conto dei miei gusti e delle mie problematiche. Sono andata da lei soprattutto per una dieta antinfiammatoria dovuta al lipedema. Adesso attendo il piano nutrizionale che mi arriverà tra 10 giorni. Per adesso credo di aver fatto la scelta giusta!
• Studio di Nutrizione Vincenti • prima visita nutrizionale •
-
E
Emanuela D’Adamo
La dottoressa Vincenti è una professionista molto preparata. Una persona molto empatica e di grande attenzione. Talmente mi sono trovata bene con lei che ho portato anche mia figlia adolescente. Ti senti ascoltata e supportata non solo sotto il piano nutrizionale ma anche sotto quello psicologico. Una donna dolcissima. Sempre presente per le sue pazienti. Se potessi darei 10 stelle, ottima esperienza.
• Studio di Nutrizione Vincenti • visita nutrizionale di controllo •
Risposte ai pazienti
ha risposto a 8 domande da parte di pazienti di MioDottore
Quali sono le verdure più digeribili a livello intestinale ?
Quali sono le verdure più digeribili a livello intestinale ?
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Gentile paziente, in caso di problemi intestinali bisognerebbe andare a vedere il problema alla radice e agire di conseguenza. Come detto dai miei colleghi in caso di sindrome dell'intestino irritabile viene seguito un percorso nominato "Dieta Low FodMap" in cui vi è inizialmente un'esclusione di vari alimenti per poi esser reintrodotti gradualmente. Tra le verdure più digeribili troviamo: sedano, peperoni, melanzane, fagiolini, lattuga, zucca, insalate, pomodori, zucchine, lattughino, valeriana, carote, spinaci. Inoltre se ha problemi di meteorismo intestinale le consiglio di prediligere i legumi decorticati piuttosto che quelli interi, provi ad assaggiare anche la pasta di legumi (esempio la pasta di piselli/lenticchie) e la farina di ceci (potrebbe fare la farinata) in quanto solitamente sono più digeribili.
Rimango a disposizione per qualsiasi dubbio o domanda.
Dott.ssa Sara Vincenti, Biologa Nutrizionista
Buongiorno dottori, ho letto le vostre risposte agli utenti che devono abbassare il colesterolo catt
Buongiorno dottori, ho letto le vostre risposte agli utenti che devono abbassare il colesterolo cattivo, io mi aggiungo a questi utenti perchè anch'io ovviamente ce l'ho alto (270), ho letto che preferite consigliare integratori con riso rosso fermentato ma qualcuno sostiene che potrebbe avere degli effetti collaterali, io con i miei 50 anni e gastrite con reflusso gastroesofageo (per tenere a bada i bruciori sto assumendo altri 2 integratori alimentari, uno è un enzima digestivo e l'altro sono probiotici+prebiotici), dicevo posso assumere tranquillamente il riso rosso fermentato oppure è meglio evitare? al di là di tutto visto che sto assumendo altri integratori se ne dovessi prenderne un altro per il colesterolo devo tenerlo distante dagli altri? grazie
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Gentile Paziente, come detto dai miei colleghi anche io le consiglio di non aggiungere da solo ulteriori nutraceutici ma di affidarsi ad un professionista per valutare la sua condizione a 360° e decidere quale sia il miglior percorso (inclusa l'integrazione) da intraprendere. Gastrite e reflusso gastroesofageo sono due condizioni che spesso possono essere migliorate apportando dei cambiamenti alimentari, sicuramente queste scelte possono essere adattate anche per ottenere un miglioramento del valore ematico di colesterolo.
Rimango a disposizione per domande o dubbi.
Dott.ssa Sara Vincenti, Biologa Nutrizionista
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