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Esperienze

Mi chiamo Lisa Salani e sono una Biologa Nutrizionista. Dopo essermi laureata in Scienze Biologiche all'Università di Modena e Reggio Emilia, mi sono specializzata col massimo dei voti in Scienze dell'Alimentazione presso l'Università di Firenze. Qui ho avuto modo di approfondire il complesso studio del metabolismo e della nutrizione dell'uomo, ottenendo l'abilitazione alla professione nel 2020.
La passione nel mio lavoro è spronata dalla filosofia del "Mindful Eating": è la consapevolezza che abbiamo del cibo a definire chi siamo veramente. Troppo spesso lo viviamo come un nemico da cui fuggire o l'unica cosa che ci possa dare conforto, quando in realtà dovremmo solamente imparare a conoscerlo e godercelo al massimo.
Ed è per questo che ho deciso di specializzarmi in questa professione, per aiutare il paziente a ritrovare il proprio benessere, con un piano alimentare su misura, ma soprattutto un sano rapporto con il cibo.
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Approccio alla nutrizione

La passione nel mio lavoro è spronata dalla filosofia del "Mindful Eating": è la consapevolezza che abbiamo del cibo a definire chi siamo veramente. Troppo spesso lo viviamo come un nemico da cui fuggire o l'unica cosa che ci possa dare conforto, quando in realtà dovremmo solamente imparare a conoscerlo e godercelo al massimo.

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Aree di competenza principali:

  • Nutrizione sportiva
  • Alimentazione in età evolutiva
  • Alimentazione vegetale
  • Scienze dell'alimentazione

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Dott.ssa Lisa Salani

Via Pescia 275, Modena 41126

Presso lo Studio Osteopatico Macchelli ricevo su appuntamento il Martedì pomeriggio, il Giovedì mattina e pomeriggio e il sabato mattina.
Citofonare al campanello "Studio Osteopatico Macchelli", 1° Piano.

19/10/2026

Prestazioni e prezzi

  • Dieta in gravidanza

    120 €

  • Dieta per sportivi

    120 €

  • Dieta vegetariana

    120 €

  • Prima visita nutrizionale

    120 €

  • Visita nutrizionale di controllo

    60 €

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Lisa Salani
Studio Privato

Via Ragazzi del '99, Bastiglia 41030

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107 recensioni

Più menzionato dai pazienti

  • Spiegazioni dettagliate
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  • G

    G. B.

    Sto dimagrendo al giusto ritmo e senza grosse rinunce, abbiamo trovato un compromesso che funziona bene per me e la dottoressa è sempre stata molto elastica e disponibile nell'adottare la dieta alle mie esigenze mantenendo l'obiettivo di perdere 9kg. Dopo 4 mesi di dieta ne ho persi 5.

     • Studio Osteopatico Macchelli •  • 

  • S

    Sara Capelli

    La Dott.ssa ha mostrato professionalità e competenza, disponibilità e comprensione.

     • Farmacia Dei Mercati •  • 

    Dott.ssa Lisa Salani

    Grazie mille Sara per la sua bellissima recensione


  • M

    Manuela

    Trovo che la dottoressa Salani sia molto professionale, molto preparata e di una cortesia e gentilezza incredibili. Studia il piano sulle. Necessità di abitudini delle persone in modo da rendere il percorso una semplice variazione per alimentarsi meglio e migliorare la propria salute.
    In modo da non vivere la cosa come una dieta ma come un percorso di salute.

     • Studio Osteopatico Macchelli •  • 

    Dott.ssa Lisa Salani

    Grazie mille Manuela per la sua bellissima recensione


  • E

    Elisabetta

    È andato bene tutto: gentilezza, disponibilità, chiarezza, attenzione, puntualità!

     • Farmacia dell'Assunta •  • 

    Dott.ssa Lisa Salani

    Grazie mille Elisabetta per la sua bellissima recensione!


  • R

    R.C.

    Ho aspettato qualche mese prima di scrivere la mia recensione. Lisa è una professionista attenta, affidabile e molto disponibile. Ho iniziato con lei, diversi mesi fa, a prendermi cura della mia alimentazione. Non mi sono rivolta a lei per una dieta, ma perché ho problemi seri di esofagite da reflusso, gastrite e colon irritabile. Insieme abbiamo scoperto gli alimenti da evitare e quelli pollice verde. In questi mesi mi ha fornito piani alimentari adatti alle mie esigenze, non soltanto fisiche ma anche personali (non ho tempo per cucinare, non mi piace cucinare e non ho voglia di mangiare sempre le stesse cose). Penso di essere una paziente piuttosto impegnativa, e Lisa è sempre stata disponibile a rivedere insieme il piano alimentare e a modificarlo sulla base delle mie richieste, senza perdere di efficacia. Adesso, dopo mesi, il nuovo piano alimentare sarà finalizzato anche al mantenimento del peso, che finalmente ho ritrovato nel mio peso forma. Continuerò questo percorso insieme.

     • Studio Privato •  • 

    Dott.ssa Lisa Salani

    Grazie mille RC per la sua bellissima recensione. La costanza premia sempre


  • A

    Grazie mille per i consigli ..molto professionale e competente

     • Farmacia dell'Assunta • consulenza nutrizionale  • 

    Dott.ssa Lisa Salani

    Grazie mille A per la recensione!


  • F

    Federica D’Elia

    Mi sono trovata molto bene e soprattutto a mio agio è una dottoressa molto dettagliata
    Ottimo

     • Studio Osteopatico Macchelli • prima visita nutrizionale  • 

    Dott.ssa Lisa Salani

    Grazie Mille Federica per la sua bellissima recensione!


  • R

    Rita Manzini

    Bravissima, molto competente, disponibile e attenta.

     • Studio Osteopatico Macchelli •  • 

    Dott.ssa Lisa Salani

    Grazie mille Rita per la sua bellissima recensione!


  • M

    MF

    Molto preparata e molto cordiale ,ti mette a tuo agio, lo consiglio

     • Farmacia dell'Assunta • prima visita nutrizionale  • 

    Dott.ssa Lisa Salani

    Grazie mille MF per la bellissima recensione!


  • D

    Visita fantastica, sono molto content* di tutto!!!

     • Studio Privato • visita nutrizionale di controllo  • 

    Dott.ssa Lisa Salani

    Grazie mille D per la sua bellissima recensione!


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Risposte ai pazienti

ha risposto a 2 domande da parte di pazienti di MioDottore

Salve , M25. Qualche giorno fa ho comprato al supermercato il barattolino arancione "Optisana - Mult

Salve , M25. Qualche giorno fa ho comprato al supermercato il barattolino arancione "Optisana - Multivitaminico" integratore alimentare con edulcoranti, da assumere uno al giorno. Prima volta che provo ste cose , posso sapere se in realtà non servono a niente o ancora di più , possono fare male,specialmente a lungo andare? Specialmente se assunte una al giorno (anche se consigliato così sul barattolo) Sto al quarto giorno. Grazie

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Dott.ssa Lisa Salani

Buongiorno
Gli integratori multivitaminici possono essere utili quando si ha una dieta carente in alcune vitamine o minerali, in periodi di stress e se si ha difficoltà ad assorbire determinate vitamine.
Quindi, se non hai carenze specifiche o indicazioni da un medico, prendere un multivitaminico ogni tanto, come nel tuo caso, non è dannoso, ma potrebbe non essere necessario.


Buongiorno a tutti, ho eseguito recentemente un BREATH TEST per intolleranza al lattosio a causa di

Buongiorno a tutti,
ho eseguito recentemente un BREATH TEST per intolleranza al lattosio a causa di fenomeni di gonfiore addominale che si verificano frequentemente negli ultimi anni.
Il breath test è risultato POSITIVO, nonostante il valore di H2 non superasse mai nemmeno i 10 ppm (15 a T0 e poi via via decrescendo verso 2, salendo a 4 come picco massimo dopo 120’). La spiegazione che è stata data al mio medico di base (che ha dovuto contattare la struttura per avere delucidazioni) è che oltre al valore di H2, si considera anche il valore di CH4 e, in particolare, la differenza tra i due metaboliti. Anche qui mi sorgono comunque i dubbi perché a T0 avevo 90 ppm di CH4, che si è assestato poi sui 66, con un picco massimo a 83 ppm a 150’, tornando poi stabile sui 60.
Potete aiutarmi ad interpretare questo test? È il picco degli 83ppm che ha determinato la positività del test?
Grazie mille!

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Dott.ssa Lisa Salani

Buongiorno

Il picco di metano (83 ppm) potrebbe essere uno dei fattori che ha determinato la positività del test, poiché una certa quantità di metano nel respiro, insieme alla diminuzione dei livelli di idrogeno, può essere indicativa di una risposta intestinale alterata al lattosio. Anche se il valore di H2 non è particolarmente elevato, l'interazione tra H2 e CH4 e la loro differenza potrebbe essere stata un fattore che ha contribuito alla positività del test. Il tuo test potrebbe indicare una forma di intolleranza al lattosio con prevalenza di metano, il che è meno comune rispetto alla fermentazione che produce principalmente idrogeno.


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