Esperienze

Sono Dottore in Dietistica con una passione profonda per la buona cucina e la salute, unendo competenze cliniche a quelle culinarie offro un approccio unico e personalizzato alla nutrizione. Laureato presso l'Università degli Studi di Milano ho svoltola mia tesi presso l'Ospedale Pediatrico Buzzi, dove mi sono specializzato nel trattamento delle allergie alimentari, ho maturato una solida esperienza anche nella gestione di diete per condizioni come diabete, ipertensione, malattie infiammatorie croniche intestinali, colesterolemia, fegato grasso, celiachia, donne in gravidanza e bambini

La mia esperienza va oltre l'ambito clinico: sono anche un cuoco professionista, avendo lavorato in ristoranti di alto livello. Questo mi permette di creare piani alimentari che non solo promuovono la salute, ma soddisfano anche il palato, dimostrando che mangiare sano non significa rinunciare al gusto. Durante l'inverno, offro corsi di cucina personalizzati, anche a domicilio, per aiutare i miei pazienti a trasformare la teoria in pratica direttamente nella loro cucina.


La mia formazione si completa con un anno di specializzazione in nutrizione sportiva presso la scuola SANIS, riconosciuta dalla European Sport Nutrition Society, che mi consente di supportare anche atleti e persone attive nel raggiungere i loro obiettivi di performance e benessere.

Collaboro attivamente con medici di diverse specialità per la gestione di pazienti con esigenze specifiche, creando piani alimentari su misura che tengano conto delle singole necessità e preferenze. La mia filosofia di lavoro si basa su un approccio integrato che considera l’individuo nella sua interezza, valorizzando l'importanza di un’alimentazione sana e consapevole come pilastro del benessere quotidiano.

Affidarsi a me significa scegliere un percorso nutrizionale che mette al centro la salute senza compromettere il piacere di mangiare, con la certezza di essere seguiti da un professionista che unisce passione, competenza e attenzione personalizzata.
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Prestazioni e prezzi

  • Prima visita dietistica

    Da 0 €

  • Dieta per diabetici


  • Visita dietistica di controllo

    50 € - 65 €

  • Visita di controllo

    65 €

  • Prima visita nutrizionistica

    120 €

Indirizzi (4)

Flavio Malighetti
FisioRun

Via montelungo 5, Lecco 23900

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PODOSAL POLIAMBULATORIO
PODOSAL POLIAMBULATORIO

Viale Guglielmo Marconi 5, Calolziocorte 23801

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58 recensioni

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  • G

    Giuseppe

    Il dottore mi ha fatto un'ottima impressione: competente e preparato.

     • FisioRun prima visita dietistica  • 

  • M

    Mesiano Tatiana

    Il dottore ha spiegato nel dettaglio tutti i passaggi del percorso e non ha accentuato gli aspetti negativi

     • PODOSAL POLIAMBULATORIO prima visita dietistica  • 

  • A

    A.I.

    Mi sono trovata molto bene. È un ragazzo giovane e tranquillo. Spiega molto bene e ascolta le esigenze. È un po diverso dai soliti nutrizionisti e questa cosa mi piace. Quando arriverà il piano, spesa e poi si parte

     • FisioRun prima visita dietistica  • 

  • F

    Federico salvatore

    Spiega molto bene con parole semplici mi ha fatto un'ottima impressione

     • PODOSAL POLIAMBULATORIO Altro  • 

  • L

    Luisa

    Molto meglio del previsto!!! Cordialità, efficacia e gentilezza.

     • PODOSAL POLIAMBULATORIO Altro  • 

  • A

    Antonella

    Molto competente, gentile e con consigli molto utili

     • Consulenze Online prima visita dietistica  • 

  • J

    Jessica

    Il dott.r Malighetti è stato molto professionale ma allo stesso tempo mi ha fatto sentire a mio agio. La visita è durata un' ora ed è stata molto dettagliata, mi ha chiesto esami, visite, problemi vari per poter capire e valutare al meglio

     • PODOSAL POLIAMBULATORIO prima visita dietistica  • 

  • S

    Silvana bellaviti

    Medico molto preparato e competente.. Sempre gentile... Grazie

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  • A

    Alida

    mi segue da un anno, ho molti problemi di salute, attento a tutte le mie patologie e mi consiglia soluzioni ottimali
    Molto giovane e preparato cordiale e simpatico

     • Altro Altro  • 

  • A

    Anna

    Specialista molto preparato sulla materia trattata.
    Persona empatica, ti mette a tuo agio ed è molto attento alle esigenze del paziente.

     • PODOSAL POLIAMBULATORIO prima visita dietistica  • 

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Risposte ai pazienti

ha risposto a 14 domande da parte di pazienti di MioDottore

La bromelina interrompe il digiuno intermittente? Io pratico il 16:8

La bromelina interrompe il digiuno intermittente? Io pratico il 16:8

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Dott. Flavio Malighetti

Dipende un po' dal contesto del digiuno.
Se l'integratore contiene quantità trascurabili di calorie (che è spesso il caso), l'impatto sul digiuno metabolico è minimo. Tuttavia, anche quantità molto basse di nutrienti potrebbero teoricamente stimolare una lieve secrezione di insulina.
Se il tuo obiettivo principale è favorire l'autofagia (il processo di pulizia cellulare attivato durante il digiuno), qualsiasi apporto di proteine o amminoacidi potrebbe interferire con questo processo, poiché la bromelina è un enzima proteico.
Se il tuo obiettivo è semplicemente il controllo calorico e il dimagrimento, un integratore di bromelina non avrà un impatto significativo, a patto che sia privo di calorie o quasi.
Se cerchi di ottimizzare i benefici ormonali o metabolici del digiuno (ad esempio, migliorare la sensibilità all'insulina), è meglio evitare di assumere integratori che potrebbero anche minimamente stimolare la digestione o la risposta insulinica.
Consumare un integratore di bromelina durante il digiuno potrebbe interrompere il digiuno se il tuo obiettivo principale è l'autofagia o un digiuno puro, ma l'impatto sarà minimo nel contesto di un digiuno orientato alla perdita di peso o alla gestione calorica.

Controlla l'etichetta per verificare l'assenza di calorie o zuccheri.
Valuta se è essenziale assumere la bromelina durante il digiuno o se può essere spostata al periodo di alimentazione.


Scusatemi volevo solo sapere se mangiare pesce a pranzo e carne a cena! Facesse male! Vi ringrazio

Scusatemi volevo solo sapere se mangiare pesce a pranzo e carne a cena! Facesse male!
Vi ringrazio anticipatamente per la risposta.

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Dott. Flavio Malighetti

Le linee guida suggeriscono di alternare durante la settimana fonti proteiche animali e fonti proteiche vegetali, inserendo quindi anche i legumi nella propria alimentazione, è consigliabile inoltre introdurre anche latticini e uova. Questo permette di evitare di introdurre troppi grassi saturi presenti nelle fonti proteiche animali, inoltre consumando legumi si introducono maggiori quantità di fibre utili a modulare la peristalsi e l'assorbimento dei nutrienti stessi.
Le frequenze di consumo indicate sono le seguenti:
-Legumi 4-5 volte a settimana (puoi preparare delle insalate di legumi e cereali, zuppe, creme di legumi, hummus, creme di tofu e derivati della soia
-Latticini 2 volte a settimana, le porzioni indicate sono di 100g per i latticini freschi e 40g per i latticini stagionati
-Pesce 3 volte a settimana
-Carne 2 volte a settimana
-Uova 2-3 volte a settimana
In definitiva non fanno "MALE" tuttavia per le ragioni riportate pocanzi è preferibile variare maggiormente l'alimentazione.


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