Dott.ssa Anna Rossi

Sono Anna Rossi, Biologa Nutrizionista, iscritta all’Ordine dei Biologi dell’Emilia-Romagna e delle Marche – Sezione A, n. ERM_A05715.

Ho conseguito con lode la laurea in Biologia della Nutrizione presso l’Università degli Studi di Camerino e successivamente la laurea magistrale in Biologia applicata alle Scienze della Nutrizione presso l’Università degli Studi di Milano.

Durante il percorso magistrale ho svolto un anno di tirocinio presso l’UOS di Nutrizione Clinica dell’ASST Gaetano Pini–CTO di Milano, tra il Centro Parkinson e l’ambulatorio di dietologia generale. Questa esperienza mi ha permesso di confrontarmi con una casistica clinica ampia ed eterogenea, approfondendo la gestione nutrizionale di pazienti con condizioni ed esigenze differenti.

Nello stesso contesto ho sviluppato il mio lavoro di tesi magistrale sui pazienti con malattia di Parkinson sottoposti a stimolazione cerebrale profonda (DBS), approfondendo le modificazioni dello stato nutrizionale, del peso e del metabolismo successive all’intervento e le strategie nutrizionali per la gestione dell’aumento ponderale associato al trattamento.

Ho inoltre maturato esperienza in una comunità per minori con disturbi del comportamento alimentare, seguendo da vicino il percorso dei pazienti all’interno di un’équipe multidisciplinare. Questo percorso ha contribuito a integrare nella mia pratica un’attenzione particolare al rapporto con il cibo e con il corpo, alle eventuali rigidità e restrizioni alimentari, al linguaggio utilizzato e alla relazione con la persona, oltre al valore della collaborazione con le altre figure sanitarie coinvolte.

Attualmente svolgo la mia attività come libera professionista e faccio parte di un team attivo nell’ambito della nutrizione sportiva, seguendo anche sportivi e atleti, in particolare nelle discipline di endurance, con interventi nutrizionali adattati agli allenamenti, al timing dei pasti e alle esigenze di recupero.

L’aggiornamento professionale continuo rappresenta una base fondamentale del mio lavoro. Competenza scientifica, ascolto e personalizzazione guidano la presa in carico nutrizionale, con l’obiettivo di costruire percorsi adeguati alla situazione clinica, alle esigenze e alla quotidianità della persona.