Esperienze
La mia filosofia si fonda sulla convinzione che un piano alimentare non debba mai essere visto come una "dieta" restrittiva, ma come un’opportunità per imparare a mangiare in modo consapevole e gustoso. Ogni persona ha la propria storia, le proprie abitudini e i propri desideri, e il mio compito è quello di ascoltarli e creare un percorso che si integri perfettamente nella vita quotidiana.
Attraverso un approccio pratico e motivante, voglio guidarvi in un viaggio verso una sana alimentazione, senza privazioni, per aiutarvi a sentirvi meglio, sia fisicamente che mentalmente. Siete pronti a scoprire insieme come godere del cibo e al contempo raggiungere il vostro benessere? Non vedo l’ora di iniziare questa avventura con voi!
Aree di competenza principali:
- Scienze dell'alimentazione umana
Principali patologie trattate
- Diabete mellito ,
- Ipotiroidismo ,
- Allergie Alimentari ,
- Gastrite ,
- Obesità ,
- +16 a11y_sr_more_diseases
Esperienze
Maria Rosaria Ritacco
nutrizionista
Patologie trattate
- Diabete mellito
- Ipotiroidismo
- Allergie Alimentari
- Gastrite
- Obesità
- Sindrome Metabolica
- Diabete di tipo 2
- Sovrappeso
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Diabete
- Stipsi
- Celiachia
- Costipazione
- Intolleranze alimentari
- Colon irritabile
- Colite
- Osteoporosi
- Ipertensione
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Ipercolesterolemia
- Disturbi alimentari
Tirocini
- Consiglio Nazionale delle Ricerche, CNR- Fondazione Gabriele Monasterio (PI)
- Health Center (CS)
- Centro Obesità e nutrizione clinica (FC)
- Laboratorio di Genetica Medica (PI)
Pubblicazioni
- Coppedè et al., Validazione della metilazione GHSR come biomarcatore del cancro colorettale (Gastroenterology, 2018)
- Ritacco et al., Eventi traumatici e anamnestici nel trattamento dell'obesità in regime di ricovero di pazienti affetti da Binge Eating Disorder e alimentazione disfunzionale. (Poster Congresso Nazionale ADI 2019))
- Ritacco et al., Il trattamento dell'obesità in regime di ricovero in pazienti affetti da BED (Poster Congresso Nazionale SIO 2021))
- Ritacco et., al L'alimentazione chetogenica modifica la composizione corporea in soggetti con obesità grave e iperinsulinemia (Poster SIO, 2021))
Formazione
- Università di Pisa
- Università della Calabria
- Università di Genova
- Università Vanvitelli Caserta
- SCUOLA SIO
Premi e riconoscimenti
- Accesso alla Scuola SIO "Società Italiana per la cura e il trattamento dell'Obesità"
Indirizzi (4)
Via Emilia Est 18/1, Modena 41124
Disponibilità
Questo dottore non offre prenotazioni online a questo indirizzo
Pazienti accettati
- Pazienti senza assicurazione sanitaria
- Pazienti con assicurazione sanitaria
Disponibilità
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Pazienti accettati
- Pazienti senza assicurazione sanitaria
Contrada Rondinella, Acri 87041
Disponibilità
Questo dottore non offre prenotazioni online a questo indirizzo
Pazienti accettati
- Pazienti senza assicurazione sanitaria
- Pazienti con assicurazione sanitaria
Viale Leonardo da Vinci 116/a, Modena 41126
Disponibilità
Questo dottore non offre prenotazioni online a questo indirizzo
Pazienti accettati
- Pazienti senza assicurazione sanitaria
Prestazioni e prezzi
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Consulenza online
Da 50 € -
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Dieta vegetariana
90 € - 120 € -
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Dieta per disbiosi
90 € - 120 € -
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Dieta per intolleranze alimentari
90 € - 120 € -
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Dieta per sportivi
90 € - 110 € -
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Recensioni
58 recensioni
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M
Manuela Michelini
Mi sono trovata molto bene a tutte le mie richieste e ha tutti i chiarimenti riguardante il piano alimentare
• Oltre Salute • prima visita nutrizionistica •
Dott.ssa Maria Rosaria Ritacco
Grazie Manuela
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G
gaia
sto facendo il mio percorso con la dottoressa, mi sto trovando molto bene! consiglio a tutti! molto empatica, gentile e attenta ai pazienti e ai loro bisogni!
• Consulenza Online • consulenza online •
Dott.ssa Maria Rosaria Ritacco
Grazie Gaia
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S
SDC
Una dottoressa molto empatica, gentile e attenta ai bisogni dei pazienti, mi sono trovata molto bene
• Consulenza Online • consulenza online •
Dott.ssa Maria Rosaria Ritacco
Grazie SDC
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G
Giacomo M
La Dott.ssa Ritacco si è dimostrata molto gentile e disponibile. Massima professionalità e propensione all'ascolto del paziente. La consiglio vivamente
• Oltre Salute • prima visita nutrizionistica •
Dott.ssa Maria Rosaria Ritacco
Grazie Giacomo
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L
Laura F.
Dottoressa molto preparata, attenta e scrupolosa. Efficacia dei suoi consigli con risultati in tempi brevi. Grazie! Consiglieró alle mie amiche
• Poliambulatorio Gulliver • visita nutrizionistica •
Dott.ssa Maria Rosaria Ritacco
Grazie Laura
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M
M.F.
Mi sono trovata molto bene con la Dott.ssa, ho risolto il mio problema di salute. Persona molto empatica. Consiglio.
• Poliambulatorio Gulliver • visita nutrizionistica •
Dott.ssa Maria Rosaria Ritacco
Grazie M.F., ha fatto un ottimo lavoro
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A
Andrea Fratacci
Regime dietetico semplice e spiegato dettagliatamente, propone diverse sostituzioni per venire incontro alle tue esigenze pratiche e considera i tuoi gusti. Rimanere aderente al regime dietetico non è stato difficile. È Cordiale e disponibile, mi trovo molto bene.
• Consulenza Online • consulenza nutrizionale •
Dott.ssa Maria Rosaria Ritacco
Grazie mille per il tuo feedback! Sono contenta che il mio approccio ti abbia fatto sentire a tuo agio. Ti auguro il meglio! Cordiali saluti
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N
NM
Dottoressa competente e trattamento efficace. Sono soddisfatta e continuerò con lei.
• Consulenza Online • visita nutrizionistica •
Dott.ssa Maria Rosaria Ritacco
Grazie per il tuo feedback
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T
TP
Molto professionale durante la spiegazione , puntuale
• Consulenza Online • prima visita nutrizionale •
Dott.ssa Maria Rosaria Ritacco
Grazie
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P
Paolo
Davvero soddisfatto dei risultati. Dottoressa molto competente e professionale.
• Consulenza Online • controllo nutrizionale •
Dott.ssa Maria Rosaria Ritacco
Grazie Paolo, ci rivediamo tra qualche mese. Ottimo lavoro. Un caro Saluto
Risposte ai pazienti
ha risposto a 43 domande da parte di pazienti di MioDottore
Salve,
Ho 45 anni e pure seguendo una dieta bilanciata ed equilibrata non riesco a perdere peso (non devo perderne molto, diciamo 4/6 kg). Ma soprattutto accumulo su fianchi, pancia, maniglie dell' amore.
In più mi accorgo di avere spesso gonfiore e movimenti intestinali gassosi.
Vado in palestra due/tre volte a settimana ma ho un lavoro sedentario.
Ho allontanato la frutta dai pasti, mangio molta verdura, ho eliminato dolciumi schifezze e quasi del tutto zucchero bianco.
Buongiorno,
sicuramente limitare l'assunzione di alimenti definiti Junk Food è un ottimo punto di partenza, tuttavia è necessario un'attenta valutazione degli apporti nutrizionali in termini di macro e micro nutrienti ma anche in termini di tipologia di alimento.
Dott.ssa Maria Rosaria Ritacco
Buongiorno, vorrei fare una domanda prima di prenotare una visita. Sono in una situazione di obesità e sto cercando un percorso nutrizionale adatto a me. Mi trovo meglio con un’impostazione flessibile: preferisco infatti una dieta basata su una lista di alimenti e abbinamenti consigliati, che posso organizzare autonomamente giorno per giorno, piuttosto che un menu settimanale fisso con pasti già programmati. C’è un modo per sapere in anticipo se il professionista segue questo approccio? Ringrazio sin da ora per la disponibilità.
Buongiorno, a mio avviso può esplicitare senza problemi la sua richiesta al momento della prenotazione. Sicuramente un approccio non prescrittivo, come da suo desiderio è la strada migliore. Saluti Dott.ssa Ritacco
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