Esperienze
Ho iniziato il percorso universitario laureandomi, in triennale, in Biologia Cellulare e Molecolare all’università degli studi di Roma “Tor Vergata”, soltanto più tardi ho scoperto l’importanza dell’alimentazione e di come questa possa cambiare la qualità della nostra vita.
Durante la mia formazione mi sono focalizzata su regimi alimentari come la chetogenica, che permette non solo di dimagrire ma anche di far star meglio chi ha patologie come l’emicrania o la cellulite di grado I o II, tra le altre. Per questo sono stata inserita nell'elenco Eupraxia dei professionisti che si occupano di questo tipo di alimentazione.
Altri campi di interesse sono l’alimentazione per: pazienti bariatrici, per chi soffre di malattie neurodegenerative (come Alzheimer o Parkinson), per i bambini (da 1 a 10 anni), per gli stati interessanti della donna (gravidanza, allattamento e menopausa), per chi ha la sindrome dell’intestino irritabile e per pazienti oncologici.
Ultimamente mi sono avvicinata anche alla cura dell’alimentazione dei nostri animali da compagnia, perché anche loro devono mangiare correttamente per vivere più a lungo e stare vicini a noi il più possibile.
Aree di competenza principali:
- Scienze dell'alimentazione
Principali patologie trattate
- Malattie dismetaboliche
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Diabete
- Stato oncologico
- Alimentazione pediatrica
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Esperienze
Maria Giuliana Baruffa
nutrizionista
Formazione
- Laurea Magistrale in Scienze della nutrizione umana presso Università degli studi di Roma Tor Vergata (2016)
- Laurea Triennale in Biologia Cellulare e Molecolare presso Università degli studi di Roma Tor Vergata
Certificati
Patologie trattate
- Malattie dismetaboliche
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Diabete
- Stato oncologico
- Alimentazione pediatrica
- Obesità
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
- Celiachia
- Allergie Alimentari
- Chirugia bariatrica
- Alimentazione nelle Malattie neurodegenerative
- Malattie autoimmuni
- Steatosi
- Malattie metaboliche
- Ipoglicemia
- Morbo celiaco
- Insulino resistenza
- Ritenzione idrica
- Ipertensione
- Intolleranze alimentari
- Malattie gastrointestinali
- Osteoporosi
- Sindrome Metabolica
- Ipercolesterolemia
- Mal di testa (cefalea)
- Ipotiroidismo
- Insufficienza epatica
- Insufficienza renale
- Lipedema
- IBS
- SIBO
- Disbiosi
- PCOS
Competenze linguistiche
- Italiano
Prestazioni e prezzi
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Prima visita nutrizionistica
85 € -
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Visita nutrizionistica
85 € -
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Dieta in gravidanza
85 € -
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Dieta per colon irritabile
85 € -
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Dieta per intolleranze alimentari
85 € -
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Indirizzi (4)
Via dei Colombi 100, Roma 00169
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Recensioni
161 recensioni
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C
C.C.
Dottoressa molto gentile e competente, attenta alle problematiche del paziente.
• Studio Medico Pediatrico • prima visita nutrizionistica •
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V
Veronica P.
Sono stata seguita dalla dottoressa Baruffa in maniera professionale, chiara e dettagliata, è una persona gentile e comprensiva, che mi ha saputo dare gli strumenti per l'autonomia che mi serviva a seguire una dieta equilibrata, insegnandomi un modo più sano di mangiare, la consiglio vivamente
• Studio Nutrimente • visita nutrizionistica •
Dott.ssa Maria Giuliana Baruffa
Grazie mille per la recensione :)
È il mio obiettivo farvi camminare da soli con coscienza di cosa mangiare!
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L
Laura
Dottoressa gentilissima e molto preparata con grande empatia.
• Studio Nutrimente • dieta chetogenica •
Dott.ssa Maria Giuliana Baruffa
Grazie mille per la recensione! :)
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F
Federica Lori
Mi sento seguita e accompagnata in questo percorso, con professionalità e dedizione, passione per il proprio lavoro. Super attenzione all' ascolto del paziente.
• Studio Nutrimente • visita nutrizionistica •
Dott.ssa Maria Giuliana Baruffa
Grazie mille per la recensione :)
Ascoltarvi mi permette di creare con voi il piano ideale! Grazie a voi :)
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K
KL
Eccellente professionista, attenta alle esigenze della persona che ha davanti.
Essendo in gravidanza è molto scrupolosa e soprattutto riesce a dare ottimi consigli in un momento di per sé molto delicato.
• Studio Nutrimente • dieta in gravidanza •
Dott.ssa Maria Giuliana Baruffa
Grazie mille per la recensione :)
È importante accompagnarvi durante questo momento importante della vita :)
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A
Annamaria moretti
La Dottoressa Baruffa Giuliana è una professionista competente e soprattutto empatica.Riesce a soddisfare tutte le esigenze. Grazie Dottoressa.
• Fisioterapia Rinaldi • Visita di controllo •
Dott.ssa Maria Giuliana Baruffa
La ringrazio per la recensione! Ascoltarvi è la cosa più importante :)
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F
Francesca V.
La dottoressa mi ha trasmesso tanta positività e professionalità nello spiegarmi il modo migliore per poter perdere peso dandomi molta sicurezza.
• Studio Nutrimente • prima visita nutrizionistica •
Dott.ssa Maria Giuliana Baruffa
La ringrazio per la recensione! :)
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A
A.B.
La visita si è protratta per diverso tempo poiché la dottoressa ha ascoltato il paziente con molta attenzione facendo riferimento a diversi argomenti che riguardavano il paziente nella sua interezza e complessità, cosa non scontata e da non sottovalutare mai
• Studio Nutrimente • prima visita nutrizionistica •
Dott.ssa Maria Giuliana Baruffa
La ringrazio per la recensione :)
È mia premura ascoltarvi, così da capire come aiutarvi nel miglior modo possibile :)
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L
L.C.
Dottoressa molto disponibile, attenta alle esigenze dei pazienti e molto cordiale e sorridente
• Studio Nutrimente • visita nutrizionistica •
Dott.ssa Maria Giuliana Baruffa
Grazie mille per la recensione :)
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A
Attilio
Dottoressa molto professionale, attenta e scrupolosa. Altamente consigliata.
• Fisioterapia Rinaldi • visita nutrizionistica •
Dott.ssa Maria Giuliana Baruffa
Grazie per la recensione e per la fiducia! :)
Risposte ai pazienti
ha risposto a 38 domande da parte di pazienti di MioDottore
Buonasera Dottori,
Vorrei una risposta a questa mia curiosità.. ho seguito per tre settimane una dieta ipocalorica stilata apposta per me, premetto che mi sono rimasti circa 6chili da quando ho partorito 1 anno fa e ancora allatto al seno ma il bimbo è svezzato. Volevo chiedere, è possibile che seguendo la dieta e allenandomi anche in palestra con i pesi sono aumentata di ulteriori 2 kg anziché dimagrire? Mi sono pesata oggi e ieri mi sono allenata e la sera ho mangiato la pizza , inoltre sono anche in preciclo. Sarà tutto il mix che influisce oppure la dieta non va bene? Sono abbastanza demoralizzata..
Grazie
Buongiorno, innanzitutto le consiglio di rivolgersi al professionista che le ha stilato il piano: sicuramente potrà indicarle cosa eventualmente non va. Per quanto riguarda ciò che ha scritto, la pizza e il preciclo influenzano molto lo stato idratativo dell’organismo; di conseguenza è quasi normale ritrovare qualche “kg” in più sulla bilancia. Le consiglio di aspettare qualche giorno prima di pesarsi dopo aver consumato una pizza (o un pasto simile).
Saluti
Buonasera, dalle ultime analisi del sangue risulta il colesterolo alto: colesterolo totale 270, colesterolo LDL 189 e colesterolo HDL 65. Non fumo, non mangio carne e mangio pochi grassi. C'è un modo per abbassarlo senza prendere lo Simvastatina? Grazie.
Buongiorno, probabilmente produrrà geneticamente una maggiore quantità di colesterolo. A livello alimentare è necessario assumere la giusta quantità di grassi, in modo che il nostro organismo non ne produca in autonomia quantità eccessive; inoltre è importante ridurre l’apporto di zuccheri semplici, che quando sono in eccesso vengono convertiti in grassi. Infine, ma non meno importante, è necessario abbinare una corretta attività fisica.
Saluti
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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