Dott.ssa
Maria Giuliana Baruffa
Nutrizionista
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Ciao! Sono la dott.ssa Maria Giuliana Baruffa e vi do il benvenuto nella mia pagina MioDottore. Sono una biologa nutrizionista iscritta all’Ordine dei Biologi e mi sono laureata in Scienze dell’Alimentazione Umana presso l’Università degli Studi di Roma “Tor Vergata”, dopo una laurea triennale in Biologia Cellulare e Molecolare.
Durante il mio percorso di formazione ho imparato che l’alimentazione è uno strumento concreto e prezioso per migliorare la qualità della vita e accompagnare le persone nei diversi momenti della loro storia personale.
La curiosità e la passione per lo studio mi hanno portata ad aggiornarmi costantemente e ad approfondire diversi ambiti della nutrizione clinica. Mi occupo, ad esempio, di dieta chetogenica, utilizzata sia nei percorsi di dimagrimento sia come supporto in alcune condizioni specifiche, come emicrania e cellulite di grado lieve o moderato. Per questa competenza sono inserita nell’elenco Eupraxia dei professionisti che seguono questo approccio.
Mi dedico inoltre alla nutrizione per:
pazienti bariatrici
persone con malattie neurodegenerative come Alzheimer e Parkinson
bambini dai 12 mesi ai 10 anni
donne nelle diverse fasi della vita (gravidanza, allattamento e menopausa)
persone con sindrome dell’intestino irritabile
pazienti oncologici.
Ogni percorso nutrizionale nasce dall’ascolto e viene costruito in modo personalizzato, con attenzione alla persona e al suo contesto.
Se dunque desiderate intraprendere un percorso consapevole e costruito su misura, sarò felice di accompagnarvi passo dopo passo!
Aree di competenza principali:
- Scienze dell'alimentazione
Principali patologie trattate
- Malattie dismetaboliche
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Diabete
- Stato oncologico
- Alimentazione pediatrica
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Maria Giuliana Baruffa
nutrizionista
Formazione
- Laurea Magistrale in Scienze della nutrizione umana presso Università degli studi di Roma Tor Vergata (2016)
- Laurea Triennale in Biologia Cellulare e Molecolare presso Università degli studi di Roma Tor Vergata
Certificati
Patologie trattate
- Malattie dismetaboliche
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Diabete
- Stato oncologico
- Alimentazione pediatrica
- Obesità
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
- Celiachia
- Allergie Alimentari
- Chirugia bariatrica
- Alimentazione nelle Malattie neurodegenerative
- Malattie autoimmuni
- Steatosi
- Malattie metaboliche
- Ipoglicemia
- Morbo celiaco
- Insulino resistenza
- Ritenzione idrica
- Ipertensione
- Intolleranze alimentari
- Malattie gastrointestinali
- Osteoporosi
- Sindrome Metabolica
- Ipercolesterolemia
- Mal di testa (cefalea)
- Ipotiroidismo
- Insufficienza epatica
- Insufficienza renale
- Lipedema
- IBS
- SIBO
- Disbiosi
- PMOS / PCOS
Competenze linguistiche
- Italiano
Prestazioni e prezzi
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Dieta in gravidanza
85 € -
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Dieta per colon irritabile
85 € -
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Dieta per intolleranze alimentari
85 € -
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Dieta personalizzata
85 € -
-
Insulino resistenza e dieta
85 € -
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Indirizzi (4)
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Fisioterapia Rinaldi
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Studio Medico Pediatrico
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Recensioni
186 recensioni
Più menzionato dai pazienti
- Attenzione durante la visita
- Spiegazioni dettagliate
- Puntualità
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P
Pamela
Dottoressa preparata gentile e sempre disponibile.
Mi ha preparato un ottimo piano alimentare vegano su misura delle mie esigenze, facile da seguire quindi si fa volentieri. Ottimi risultati in poco tempo.• Studio Nutrimente • dieta personalizzata •
Dott.ssa Maria Giuliana Baruffa
Grazie mille per la recensione :) Sapere che il piano alimentare personalizzato sta portando ottimi risultati e che lo sta seguendo con piacere è per me motivo di grande soddisfazione. Rendere il percorso sereno, sostenibile e su misura per ogni persona è proprio il mio obiettivo principale.
La ringrazio per la fiducia che ha riposto nel mio lavoro!
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M
MDC
Dottoressa molto preparata e cordiale. Entra in empatia con il paziente e ti fa sentire immediatamente a proprio agio
• Studio Nutrimente • dieta personalizzata •
Dott.ssa Maria Giuliana Baruffa
La ringrazio per la recensione :) Sapere che si è sentita a suo agio è per me motivo di grande gioia e soddisfazione. Creare un ambiente sereno e d'ascolto è una parte fondamentale del mio lavoro.
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M
MD
Dottoressa brava e preparata
Mi sono sentita a mio agio da subito
• Studio Nutrimente • dieta personalizzata •
Dott.ssa Maria Giuliana Baruffa
Grazie per la recensione :) Sapere di essere riuscita a farla sentire a suo agio fin dal primo momento è per me motivo di grande soddisfazione, poiché l'ascolto e la serenità dei pazienti sono fondamentali nel mio lavoro.
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D
Daniele Granati
Consigliata per professionalità e capacità di capire le esigenze di chi ha davanti
• Studio Nutrimente • dieta personalizzata •
Dott.ssa Maria Giuliana Baruffa
Grazie mille per la recensione :) Ascoltare attentamente e comprendere a fondo le esigenze di ciascuna persona è per me l'aspetto più importante del lavoro, indispensabile per costruire un percorso davvero su misura. Sapere che questo approccio sia stato apprezzato mi riempie di soddisfazione.
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S
Sara
Accuratezza nelle spiegazioni. Serietà e competenza sono garantite.
• Studio Nutrimente • Altro •
Dott.ssa Maria Giuliana Baruffa
Grazie mille per la recensione :) Rendere ogni spiegazione chiara e curata nei minimi dettagli è fondamentale per me, così da garantire sempre un percorso basato sulla massima trasparenza e competenza. Sapere che ha apprezzato la serietà del mio lavoro è motivo di grande soddisfazione.
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S
Silvia
Dottoressa sorridente,empatica e professionale...ero già sua cliente, confronto alla pari e programma personalizzato in base alle mie necessità ed obiettivi...il nuovo studio top
• Studio Nutrimente • dieta personalizzata •
Dott.ssa Maria Giuliana Baruffa
Grazie mille per la recensione :) Sapere che continua a fidarsi del mio lavoro e che si sente accolta e ascoltata è per me motivo di grande soddisfazione.
Il confronto aperto e la personalizzazione del percorso sulle sue specifiche esigenze restano sempre al centro del mio impegno quotidiano. Sono inoltre felice che il nuovo studio le sia piaciuto!
-
F
Francesca
Dottoressa empatica affidabile e gentile. La consiglio vivamente. Ottimo risultato ottenuto con lei
• Studio Nutrimente • visita nutrizionistica •
Dott.ssa Maria Giuliana Baruffa
Grazie mille per la recensione :) Sapere che si è trovata bene e che abbiamo ottenuto un ottimo risultato insieme è per me la soddisfazione più grande.
-
L
L.C.
attenta ai particolari e ai dettagli; con diversi problematiche metaboliche è riuscita a trovare una soluzione per tutto senza stravolgere del tutto la routine quotidiana.
• Studio Nutrimente • dieta personalizzata •
Dott.ssa Maria Giuliana Baruffa
Grazie per la recensione :)
Sapere di essere riuscita a trovare la soluzione giusta per le sue problematiche metaboliche, prestando attenzione a ogni dettaglio e senza stravolgere la sua routine quotidiana, mi riempie di soddisfazione. La salute si costruisce un passo alla volta, rispettando i ritmi di ognuno.
-
V
Veronica Notarpietro
Dottoressa molto preparata, accogliente e simpatica.
• Studio Nutrimente • prima visita nutrizionistica •
Dott.ssa Maria Giuliana Baruffa
Grazie per la recensione :)
Sapere che si è trovata bene e che ha apprezzato la mia preparazione e l'accoglienza mi fa davvero molto piacere.
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S
SF
Visita soddisfacente e spiegazioni dettagliate.Studio colorato
• Studio Nutrimente • dieta dimagrante •
Dott.ssa Maria Giuliana Baruffa
Grazie per la recensione :)
Mi fa davvero piacere sapere che la visita sia stata soddisfacente e che abbia apprezzato la chiarezza delle spiegazioni. Per me è fondamentale che ogni persona si senta ascoltata e supportata al meglio.
Risposte ai pazienti
ha risposto a 40 domande da parte di pazienti di MioDottore
Sono solita acquistare marmellata a basso contenuto di zuccheri di un noto marchio commerciale bio.
Sono solita acquistare marmellata a basso contenuto di zuccheri di un noto marchio commerciale bio. Gli ingredienti sono frutta, succo di mela, pectina e la quantità di zucchero è circa 35 gr per 100 gr di prodotto. Questo prodotto è a rischio botulino? Dopo l'apertura la conservo in frigorifero e la consumo in circa 7-10 giorni.
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Buongiorno signora.
Se ben conservata e consumata nel giusto periodo non ci sono problemi di questo tipo.
Le auguro una buona giornata.
Buon giorno mia figlia di 18 anni ha bisogno di aumentare di peso, c'è qualcosa di naturale che la
Buon giorno
mia figlia di 18 anni ha bisogno di aumentare di peso, c'è qualcosa di naturale che la possa aiutare in questo?
E' alta 155 cm. e pesa 41 KG ( vestita ) ( questa estate era arrivata a 38 kg ).
Fin da piccola non è mai stata una mangiona, all'età di tre anni dopo un lungo periodo di episodi di vomito il pediatra ha fatto fare l'esame per l'Helicobacter pylori, risultato positivo, questo però le ha causato la paura del vomito.
Lo scorso hanno ha avuto vari episodi debilitanti : una cura canalare dolorosa , febbre, chiazze bianche in gola e per finire la mononucleosi questa è proprio stata la ciliegina sulla torta e sicuramente gli effetti ci sono ancora.... Insomma per far capire tra una cosa e l'altra quasi un mese di malattia. Sicuramente un periodo di stress e molto debilitante, che le provoca anche ansia/paura di stare male. Abbiamo fatto la gastroscopia, tutto o.k. tranne una lieve gastrite ma non patologica ( così ha detto la gastroenterologa), la tiroide è o.k., la ferritina era a 9 ora ad 11, e sta prendendo ferro + vitamina D.
Ma per quanto si sforzi di mangiare, le manca proprio l'appetito! Un piatto di pasta, ben condito ovviamente, ci inpiega anche un'ora per finirlo, perchè dice di sentirsi piena. Spesso durante il pasto fa anche dei rutti..
Ha un problema importante all'ATM, sotto cura, al momento toccano solo i denti di SX ( anche questa cosa sicuramente incide sulla lentezza nel masticare).
Se può servire è di origine Etiope. E' stata riscontrata un'intolleranza al lattosio.
Mi chiedevo se c'è qualcosa che la possa aiutare per farle aumentare l'appetito e controllare questa sua paura di stare male ( soprattutto quando noi genitori non ci siamo ) che le provoca poi ansia.
C'è eventualmente un dottore nutrizionista, omeopata, omotossicologico e gastroenterolo in zona Venezia/Padova, che ci possa aiutare? O avete qualche consiglio?
Cordialmente
Rossella
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Buongiorno signora. Mi rendo conto della sua preoccupazione. Il consiglio che posso darle è farla seguire da un team che si occupa dei disturbi alimentari, perché, da quello che riferisce, la sola alimentazione non basterebbe a sua figlia.
La sono vicina!
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