Dott.ssa
Maria Giuliana Baruffa
Nutrizionista
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Esperienze
Ciao! Sono la dott.ssa Maria Giuliana Baruffa e vi do il benvenuto nella mia pagina MioDottore. Sono una biologa nutrizionista iscritta all’Ordine dei Biologi e mi sono laureata in Scienze dell’Alimentazione Umana presso l’Università degli Studi di Roma “Tor Vergata”, dopo una laurea triennale in Biologia Cellulare e Molecolare.
Durante il mio percorso di formazione ho imparato che l’alimentazione è uno strumento concreto e prezioso per migliorare la qualità della vita e accompagnare le persone nei diversi momenti della loro storia personale.
La curiosità e la passione per lo studio mi hanno portata ad aggiornarmi costantemente e ad approfondire diversi ambiti della nutrizione clinica. Mi occupo, ad esempio, di dieta chetogenica, utilizzata sia nei percorsi di dimagrimento sia come supporto in alcune condizioni specifiche, come emicrania e cellulite di grado lieve o moderato. Per questa competenza sono inserita nell’elenco Eupraxia dei professionisti che seguono questo approccio.
Mi dedico inoltre alla nutrizione per:
pazienti bariatrici
persone con malattie neurodegenerative come Alzheimer e Parkinson
bambini dai 12 mesi ai 10 anni
donne nelle diverse fasi della vita (gravidanza, allattamento e menopausa)
persone con sindrome dell’intestino irritabile
pazienti oncologici.
Ogni percorso nutrizionale nasce dall’ascolto e viene costruito in modo personalizzato, con attenzione alla persona e al suo contesto.
Se dunque desiderate intraprendere un percorso consapevole e costruito su misura, sarò felice di accompagnarvi passo dopo passo!
Aree di competenza principali:
- Scienze dell'alimentazione
Principali patologie trattate
- Malattie dismetaboliche
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Diabete
- Stato oncologico
- Alimentazione pediatrica
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Esperienze
Maria Giuliana Baruffa
nutrizionista
Formazione
- Laurea Magistrale in Scienze della nutrizione umana presso Università degli studi di Roma Tor Vergata (2016)
- Laurea Triennale in Biologia Cellulare e Molecolare presso Università degli studi di Roma Tor Vergata
Certificati
Patologie trattate
- Malattie dismetaboliche
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Diabete
- Stato oncologico
- Alimentazione pediatrica
- Obesità
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
- Celiachia
- Allergie Alimentari
- Chirugia bariatrica
- Alimentazione nelle Malattie neurodegenerative
- Malattie autoimmuni
- Steatosi
- Malattie metaboliche
- Ipoglicemia
- Morbo celiaco
- Insulino resistenza
- Ritenzione idrica
- Ipertensione
- Intolleranze alimentari
- Malattie gastrointestinali
- Osteoporosi
- Sindrome Metabolica
- Ipercolesterolemia
- Mal di testa (cefalea)
- Ipotiroidismo
- Insufficienza epatica
- Insufficienza renale
- Lipedema
- IBS
- SIBO
- Disbiosi
- PMOS / PCOS
Competenze linguistiche
- Italiano
Prestazioni e prezzi
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Dieta in gravidanza
85 € -
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Dieta per colon irritabile
85 € -
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Dieta per intolleranze alimentari
85 € -
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Dieta personalizzata
85 € -
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Insulino resistenza e dieta
85 € -
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Indirizzi (4)
Via Leonardo da Vinci 36, Labico 00030
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Recensioni
176 recensioni
Più menzionato dai pazienti
- Attenzione durante la visita
- Spiegazioni dettagliate
- Puntualità
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M
Marco
Preparata empatica attenta 3kg in un mese ottimo .
• Fisioterapia Rinaldi • dieta personalizzata •
Dott.ssa Maria Giuliana Baruffa
Grazie per la recensione :)
Mi fa piacere che tu ti sia sentito ascoltato, compreso e seguito con attenzione durante questo percorso!
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A
Annarira
Barba dottoressa. Gentile, premurosa e mai giudicante. Professionalmente ineccepibile.
• Studio Nutrimente • dieta personalizzata •
Dott.ssa Maria Giuliana Baruffa
Grazie per la recensione :) e la ringrazio di cuore per queste parole. Per me è fondamentale accogliere ogni persona in uno spazio sicuro, sereno e senza giudizi. Sapere che ha apprezzato la mia premura e professionalità mi rende davvero felice. Un caro saluto!
-
E
Emanuele Ciotoli
5 stelle! Molto brava nelle spiegazioni, mi ha fatto una spiegazione dettagliata e una serie di domande molto specifiche così che possa aver tutto quello di cui ho bisogno
• Studio Medico Pediatrico • Altro •
Dott.ssa Maria Giuliana Baruffa
Grazie mille per la recensione :) Per me è fondamentale che ogni paziente esca dallo studio con le idee chiare e tutte le risposte di cui ha bisogno. Grazie per aver apprezzato la mia attenzione!
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L
Luigina
La dottoressa mi è parsa molto competente ed empatica.
• Studio Nutrimente • dieta personalizzata •
Dott.ssa Maria Giuliana Baruffa
Grazie per la recensione :) Sapere di averle trasmesso competenza ed empatia è per me fondamentale. Un caro saluto!
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G
G.C.
È una dottoressa empatica, ti fa sentire sempre a tuo agio e ha sempre il sorriso. Disponibile, competente e professionale
• Studio Nutrimente • dieta personalizzata •
Dott.ssa Maria Giuliana Baruffa
Grazie per la recensione :) Sapere che si sente a proprio agio e in buone mani è per me la soddisfazione più grande. Grazie per la fiducia!
-
C
Carola
Ho fatto da poco la prima visita con la Dott.ssa Baruffa e sono rimasta davvero entusiasta. Mi ha accolto con grande empatia, ascoltando con attenzione le mie esigenze e spiegandomi tutto in modo chiaro e dettagliato relativo alle mie esigenze. Fin da subito si respira un'aria di grande professionalità e disponibilità. Consigliatissima!
• Studio Nutrimente • prima visita nutrizionistica •
Dott.ssa Maria Giuliana Baruffa
Grazie di cuore per le sue parole :)
Sono molto contenta che la prima visita sia stata un’esperienza positiva e che abbia percepito attenzione, chiarezza e disponibilità. Per me è fondamentale offrire un percorso costruito sulle esigenze della persona, con spiegazioni chiare e attenzione. A presto!
-
R
R.p.
Tutto molto chiaro consigli e spiegazioni.risposte a tutte le domande poste.
• Studio Nutrimente • dieta personalizzata •
Dott.ssa Maria Giuliana Baruffa
Grazie mille per la recensione :) Mi fa molto piacere sapere che le spiegazioni siano state chiare e utili. Sono sempre a disposizione per accompagnarla nel suo percorso.
-
Z
Zoe
Bravissima con adulti e bambini (che non è scontato!). Le sue diete propongono alimenti semplici e alla portata di tutte le tasche (non cibi introvabili e costosi).
• Studio Medico Pediatrico • dieta personalizzata •
Dott.ssa Maria Giuliana Baruffa
Grazie mille per la recensione :)
Lavorare con adulti e bambini richiede attenzione e sensibilità, quindi le sue parole mi fanno particolarmente piacere.
Sono contenta che abbia trovato le mie indicazioni semplici e alla portata di tutti: è proprio questo l’obiettivo, rendere l’alimentazione sana qualcosa di concreto e sostenibile.
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F
F.M.G.
Dottoressa disponibile e cortese !! Esaustiva nelle spiegazioni .
• Studio Nutrimente • dieta personalizzata •
Dott.ssa Maria Giuliana Baruffa
La ringrazio per la sua gentile recensione :) Sono lieta che abbia trovato disponibilità e chiarezza durante la visita.
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Q
Q.B.
Abbiamo conosciuto la dottoressa un mese fa e da subito ci ha fatto sentire molto a nostro agio,spiegando molto bene il percorso da fare e il modo in cui affrontare la dieta.Nonostante sia una professionista è molto simpatica e disponibile per qualsiasi cosa,consigliatissima...
• Studio Nutrimente • dieta dimagrante •
Dott.ssa Maria Giuliana Baruffa
Grazie di cuore per le sue parole :)
Sono molto felice che vi siate sentiti a vostro agio e che il percorso sia stato chiaro fin dall’inizio. Rimango sempre a vostra disposizione e vi ringrazio per la fiducia.
Risposte ai pazienti
ha risposto a 40 domande da parte di pazienti di MioDottore
Buon giorno
mia figlia di 18 anni ha bisogno di aumentare di peso, c'è qualcosa di naturale che la possa aiutare in questo?
E' alta 155 cm. e pesa 41 KG ( vestita ) ( questa estate era arrivata a 38 kg ).
Fin da piccola non è mai stata una mangiona, all'età di tre anni dopo un lungo periodo di episodi di vomito il pediatra ha fatto fare l'esame per l'Helicobacter pylori, risultato positivo, questo però le ha causato la paura del vomito.
Lo scorso hanno ha avuto vari episodi debilitanti : una cura canalare dolorosa , febbre, chiazze bianche in gola e per finire la mononucleosi questa è proprio stata la ciliegina sulla torta e sicuramente gli effetti ci sono ancora.... Insomma per far capire tra una cosa e l'altra quasi un mese di malattia. Sicuramente un periodo di stress e molto debilitante, che le provoca anche ansia/paura di stare male. Abbiamo fatto la gastroscopia, tutto o.k. tranne una lieve gastrite ma non patologica ( così ha detto la gastroenterologa), la tiroide è o.k., la ferritina era a 9 ora ad 11, e sta prendendo ferro + vitamina D.
Ma per quanto si sforzi di mangiare, le manca proprio l'appetito! Un piatto di pasta, ben condito ovviamente, ci inpiega anche un'ora per finirlo, perchè dice di sentirsi piena. Spesso durante il pasto fa anche dei rutti..
Ha un problema importante all'ATM, sotto cura, al momento toccano solo i denti di SX ( anche questa cosa sicuramente incide sulla lentezza nel masticare).
Se può servire è di origine Etiope. E' stata riscontrata un'intolleranza al lattosio.
Mi chiedevo se c'è qualcosa che la possa aiutare per farle aumentare l'appetito e controllare questa sua paura di stare male ( soprattutto quando noi genitori non ci siamo ) che le provoca poi ansia.
C'è eventualmente un dottore nutrizionista, omeopata, omotossicologico e gastroenterolo in zona Venezia/Padova, che ci possa aiutare? O avete qualche consiglio?
Cordialmente
Rossella
Buongiorno signora. Mi rendo conto della sua preoccupazione. Il consiglio che posso darle è farla seguire da un team che si occupa dei disturbi alimentari, perché, da quello che riferisce, la sola alimentazione non basterebbe a sua figlia.
La sono vicina!
Sono solita acquistare marmellata a basso contenuto di zuccheri di un noto marchio commerciale bio. Gli ingredienti sono frutta, succo di mela, pectina e la quantità di zucchero è circa 35 gr per 100 gr di prodotto. Questo prodotto è a rischio botulino? Dopo l'apertura la conservo in frigorifero e la consumo in circa 7-10 giorni.
Buongiorno signora.
Se ben conservata e consumata nel giusto periodo non ci sono problemi di questo tipo.
Le auguro una buona giornata.
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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