Esperienze



Ho iniziato il percorso universitario laureandomi, in triennale, in Biologia Cellulare e Molecolare all’università degli studi di Roma “Tor Vergata”, soltanto più tardi ho scoperto l’importanza dell’alimentazione e di come questa possa cambiare la qualità della nostra vita.
Durante la mia formazione mi sono focalizzata su regimi alimentari come la chetogenica, che permette non solo di dimagrire ma anche di far star meglio chi ha patologie come l’emicrania o la cellulite di grado I o II, tra le altre. Per questo sono stata inserita nell'elenco Eupraxia dei professionisti che si occupano di questo tipo di alimentazione.
Altri campi di interesse sono l’alimentazione per: pazienti bariatrici, per chi soffre di malattie neurodegenerative (come Alzheimer o Parkinson), per i bambini (da 1 a 10 anni), per gli stati interessanti della donna (gravidanza, allattamento e menopausa), per chi ha la sindrome dell’intestino irritabile e per pazienti oncologici.
Ultimamente mi sono avvicinata anche alla cura dell’alimentazione dei nostri animali da compagnia, perché anche loro devono mangiare correttamente per vivere più a lungo e stare vicini a noi il più possibile.
Esperto in:
- Scienze dell'alimentazione
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138 recensioni
Punteggio generale
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Manuela
Bravissima e molto gentile. Attenta e scrupolosa.
Enza
Empatica, mi sono trovata subito in sintonia. Puntuale, professionale, simpatica e spiritosa.
Sabrina Campi
Oggi era la mia prima visita. La dottoressa è stata molto attenta alle mie esigenze e mi ha fornito tutte le risposte che mi occorrevano. Visita accurata. Prossimo appuntamento tra un mese. Lo studio è molto pulito e si trova in una zona con parcheggio. Ci porterò anche mia madre.
pontecorvom21@gmail.com
E una dottoressa educata e dettagliata nel suo lavoro sti spiega tutto in modo perfetto solo contento di averla conosciuta
Lutic Elena
Dopo aver seguito i suoi consigli e la sua dieta i risultati sono straordinari, e dimagrito10 kg. Sono contentissima grazie mille la consiglio davvero.
Matteo Roselli
Maria Giuliana è una nutrizionista brava, accorta e sempre disponibile e presente ad ogni richiesta. Sono molto contento di essermi affidato completamente a lei. Grazie al suo supporto e alla sua professionalità, ho ottenuto ottimi risultati nel mio percorso di salute e benessere.
Risposte ai pazienti
ha risposto a 29 domande da parte di pazienti di MioDottore
Buongiorno, ho fatto esami per intolleranza al glutine avendo sintomi quali stanchezza, articolazioni doloranti, gonfiore addominale, aumento di peso, non ho assunto da circa 2 mesi pochissimi carboidrati e il risultato del referto è questo:
- AC anti TRANSGLUTAMINASI IgA 0,9 - U/ml negativo <7, in dubbio 7-10, positivo >10;
- IMMUNOGLOBULINA IgA 389 valori min./max 79-400.
Questo senza assunzione di carboidrati perché non mi è stato detto di assumerli.
Volevo sapere se devo fare altri esami.
Comunque da quando non li mangio stò meglio e non ho più dolori alle articolazioni e altro…
Grazie per la risposta.
Salve. come già detto dai colleghi questo risultato riporta una negatività. Bisognerebbe capire che dieta ha fatto e se effettivamente non ha assunto TOTALMENTE glutine. Se ha fatto un'alimentazione seguita già da un professionista potrà chiedere chiarimenti. Le consiglio eventualmente un reintegro graduale di glutine per vedere se effettivamente le dà problemi in quanto potrebbe, semplicemente, esserci stato un abuso precedente dello stesso che ha portato ai vari problemi riscontrati (come si vuol dire il troppo storpia, questo vale per tutto). Se nota che reintroducendo in minime quantità il glutine le procura i problemi descritti allora le consiglio di ripetere l'esame facendosi spiegare in maniera corretta il procedimento. Resto a disposizione.
Cordiali saluti.

Buongiorno dottori, vorrei un'informazione rapida. Ho avuto tre giorni di "abbuffate" con un notevole surplus calorico (di solito ne assumo circa 1500, in questi tre giorni ne ho assunte 4000 al giorno). Se mi peso la sera stessa dell'ultima abbuffata e non vedo alcun aumento, è possibile che io non sia aumentata di peso o è troppo presto per dirlo? Grazie mille.
Buongiorno.
Nella stessa giornata si avrà un accumulo di liquido e non un aumento di adipe.
Per approfondire la questione può rivolgersi ad uno specialista!

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