Dott.ssa
Maria Ester la Torre
Nutrizionista
·
Dietista
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Esperienze
Ciao, sono la Dott.ssa Maria Ester la Torre, dietista iscritta all’albo TSRM e PSTRP, professionista nel settore della nutrizione dal 2018, a partire dai servizi di consulenza alimentare offerti ai singoli privati, fino al servizio di dietetica e consulenza HACCP per aziende locali sanitarie ed enti di formazione, oltre che ricerca in ambito clinico ed alimentare.
Dopo la laurea triennale in Dietistica ho approfondito il mio percorso di studi conseguendo una laurea specialistica cum laude in Scienze dell’Alimentazione e della Nutrizione Umana presso l’Università degli Studi di Torino. Ho concluso i tre anni di dottorato di ricerca in "Gestione dell'innovazione nei sistemi agro-alimentari della regione mediterranea" a Foggia in SSD BIO/09 e sono in attesa di titolo di PhD.
Principali patologie trattate
- Obesità
- Salute ormonale femminile
- Colon irritabile
- Allergie Alimentari
- Diabete
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Esperienze
Maria Ester la Torre
nutrizionista, dietista
Tirocini
- Università degli studi di Foggia, Reparti specialistici
Formazione
- Università degli studi di Foggia (Triennale in Dietistica L/SNT3)
- Università degli studi di Torino (Laurea Specialistica LM-61)
- Dottorato di Ricerca Università degli studi di Foggia (Ph.D BIO/09)
Certificati
Patologie trattate
- Obesità
- Salute ormonale femminile
- Colon irritabile
- Allergie Alimentari
- Diabete
- Esofagite da reflusso
- Dismenorrea
- Malattie autoimmuni
- Autoimmunopatie
- Steatosi
- Celiachia
- Insulino resistenza
- Malassorbimento
- Ritenzione idrica
- Ipertensione
- Intolleranze alimentari
- Sovrappeso
- Malattie gastrointestinali
- Acne
- Sindrome Metabolica
- Calcolosi Renale
- Ipotiroidismo
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Adiposità localizzate
- Cellulite (infiammazione)
- Anemia
- Insufficienza renale
- Allattamento e svezzamento
- Ipercolesterolemia
- Colite
- Premenopausa
- Menopausa
- PMOS / PCOS
- Alterazioni del ciclo mestruale
- Endometriosi
- Anemia in gravidanza
- Anemia da carenza di folati
- Tiroidite
- Artrite
- Amenorrea
- Disbiosi
Competenze linguistiche
- Francese
- Inglese
Pubblicazioni
- Porro C, La Torre ME , Tartaglia N, Benameur T, Santini M, Ambrosi A, Messina G, CibelliG, Fiorelli A, Polito R, Messina G. The Potential Role of Nutrition in Lung CancerEstablishment and Progression. Life (Basel). 2022 Feb 12;12(2):270.
- La Torre ME , Villano I, Monda M, Messina A, Cibelli G, Valenzano A, Pisanelli D, PanaroMA, Tartaglia N, Ambrosi A, Carotenuto M, Monda V, Messina G, Porro C. Role of VitaminE and the Orexin System in Neuroprotection. Brain Sci. 2021 Aug 20;11(8):1098.
- Benameur T, Soleti R, Panaro MA, La Torre ME , Monda V, Messina G, Porro C. Curcuminas Prospective Anti-Aging Natural Compound: Focus on Brain. Molecules. 2021 Aug7;26(16):4794.
- Polito R, Valenzano A, Scarinci A, Villano I, Monda M, Messina A, Cibelli G, Porro C, LaTorre E , Pisanelli D, Moscatelli F, Messina G, Monda V. Very Low-Calorie Ketogenic DietModulates the Autonomic Nervous System Activity through Salivary Amylase in ObesePopulation Subjects. Int J Environ Res Public Health. 2021 Aug 11;18(16):8475.
- Moscatelli F, Messina A, Valenzano A, Monda V, Salerno M, Sessa F, La Torre E , Tafuri D,Scarinci A, Perrella M, Marsala G, Monda M, Cibelli G, Porro C, Messina G. TranscranialMagnetic Stimulation as a Tool to Investigate Motor Cortex Excitability in Sport. Brain Sci.2021 Mar 28;11(4):432.
- Pavone G, Tartaglia N, De Fazio M, Monda V, Valenzano A, Cibelli G, Polito R, la TorreME , Scattarella F, Mosca L, Scarinci A, Martines G, Pacilli M, Messina G, Monda M,Messina A, Ambrosi A. Lifestyle in Obese Individuals during the COVID-19 Pandemic.Healthcare (Basel). 2022 Sep 19;10(9):1807.
- The Potential Role of Nutrition in Overtraining Syndrome: ANarrative Review. 2023 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38068774/ la Torre ME, Monda A, Messina A,et al. Nutrients. 2023;15(23):4916. Published 2023 Nov 24. doi:10.3390/nu15234916
- Exploring the ketogenic diet's potential in reducingneuroinflammation and modulating immune responses. 2024 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39188713/ Monda A, La Torre ME, Messina A,et al. Front Immunol. 2024;15:1425816. Published 2024 Aug 12. doi:10.3389/fimmu.2024.1425816
- Role of Technology Innovation in Telemedicine: Focus on SportNutrition. 2023 https://www.mdpi.com/2076-3417/13/8/4837 Vasco P, Moscatelli F, La Torre ME,et al. Applied Sciences. 2023; 13(8):4837. DOI: 10.3390/app13084837
- The Ketogenic Diet and Neuroinflammation: The Action of Beta-Hydroxybutyrate in a Microglial Cell Line. 2023 https://www.mdpi.com/1422-0067/24/4/3102 Polito R, La Torre ME, Moscatelli F,et al. Int J Mol Sci. 2023;24(4):3102. doi:10.3390/ijms24043102
- Italian Ketogenic Mediterranean Diet in Overweight and ObesePatients with Prediabetes or Type 2 Diabetes. 2022 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36297044/ Ivan CR, Messina A, Cibelli G, et al.Nutrients. 2022;14(20):4361. doi:10.3390/nu14204361
- Extracellular Vesicles Cargo in Modulating Microglia FunctionalResponses. 2022 https://www.mdpi.com/2079-7737/11/10/1426 La Torre ME, Panaro MA,Ruggiero M, et al. Biology (Basel). 2022;11(10):1426.
- The Differences in Physical Activity Levels of Male and FemaleUniversity Students. 2023 https://tmfv.com.ua/journal/article/view/2250 Moscatelli F, La Torre ME, Vasco P,et al. Теорія та методика фізичного виховання. 23(3):431-437. DOI: 10.17309/tmfv.2023.3.16.
- Evaluation of lifestyle and nutritional status in off-site UniversityItalian Students (ADISU-Foggia): a pilot study. 2023 https://doi.org/10.23751/pn.v25i4.15211 Moscatelli F, La Torre ME, De StefanoMI, et al. Progress in nutrition. 2023, 25(4):e2023061. DOI: https://doi.org/10.23751/pn.v25i4.15211
- Correction: La Torre et al. Role of Vitamin E and the Orexin Systemin Neuroprotection. 2022 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36552197/ La Torre ME, Villano I, Monda M, etal. Brain Sci. 2022;12(12):1709. doi:10.3390/brainsci12121709
- α-Tocopherol Protects Lipopolysaccharide-Activated BV2Microglia. 2023 https://www.mdpi.com/1420-3049/28/8/3340 La Torre ME, Cianciulli A, Monda V,et al. Molecules. 2023; 28(8):3340. DOI: 10.3390/molecules28083340
Premi e riconoscimenti
- Premio la Voce ai giovani, Festival dello sviluppo sostenibile UNESCO 2020
Prestazioni e prezzi
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Analisi dello stato nutrizionale
30 € -
-
Consulenza online
Da 80 € -
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Prima visita nutrizionale
Da 80 € -
-
Analisi bioimpedenziometrica
30 € -
-
Cambio dieta
Da 50 € -
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Indirizzi (3)
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Studio Privato Dietista Maria Ester la Torre
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Recensioni
95 recensioni
Più menzionato dai pazienti
- Attenzione durante la visita
- Spiegazioni dettagliate
- Efficacia del trattamento
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M
M.A
Ho avuto un primo incontro davvero positivo. Una professionista molto disponibile, attenta ai bisogni e alle esigenze personali, che ascolta con attenzione e cerca di costruire un percorso adatto alla persona. Sono rimasto molto soddisfatto e la consiglio sicuramente!
• Studio Privato Dietista Maria Ester la Torre • prima visita nutrizionale •
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G
Giancarlo Pistoia
Eccellente, molto professionale e preparata, consiglio vivamente anche ad altre persone
• Studio Privato Dietista Maria Ester la Torre • prima visita nutrizionale •
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G
Gioia Padalino
La Dottoressa durante la visita è stata molto professionale,precisa, empatica e attenta ad ogni esigenza, mi sono sentita a mio agio!
• Studio Privato Dietista Maria Ester la Torre • prima visita nutrizionale •
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M
Michele
Dottoressa molto preparata e presente durante il percorso di dimagrimento.
• Studio Privato Dietista Maria Ester la Torre • prima visita nutrizionale •
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F
F.C.
La dottoressa la Torre mi è stata consigliata da un’ amica.
Empatica, professionale ,attenta alle proprie esigenze e, soprattutto , con un piano alimentare facile da seguire non essendo né drastico e né pesante.
Consigliata!• Studio Privato Dietista Maria Ester la Torre • prima visita nutrizionale •
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A
A.O
Nutrizionista brava, empatica e molto disponibile.
• Consulenza online • consulenza online •
-
G
G.C.
"Mi è stata consigliata da un'amica e il primo incontro ha confermato le aspettative. La dottoressa si è dimostrata molto professionale, attenta e ha capito fin da subito le mie esigenze e preferenze. Inoltre, l'ambiente e l'atmosfera sono stati sereni e accoglienti, facendomi sentire subito a mio agio. Ottima prima impressione!"
• Studio Privato Dietista Maria Ester la Torre • prima visita nutrizionale •
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M
Maria Antonietta D'Errico
Sono arrivata da lei scoraggiata dopo tanti tentativi, non ci credevo molto ma ho trovato una persona attenta, in ascolto anche di ciò che non dicevo con le parole, non abbiamo parlato solo di dieta ma di malessere in generale che poi mi porta a mangiare. Mi ha dato spunti e un approccio alimentare cucito sui miei ritmi e il mio lavoro a cui nemmeno pensavo e solo così mi sono sentita aiutata.
• Studio Privato Dietista Maria Ester la Torre • analisi dello stato nutrizionale •
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I
Ilaria
La dottoressa ascolta le tue esingenze e cerca di trovare insieme la strada migliore. Personalmente posso dire di essere molto soddisfatta ho perso quasi 14 kg in 3 mesi. Super consigliata
• Studio Privato Dietista Maria Ester la Torre • Altro •
Dott.ssa Maria Ester la Torre
Grazie mille ilaria,
naturalmente è merito tuo, e siamo ancora in corsa!
Certo trovare la strada e strategia migliore è uno dei pilastri fondamentali per la riuscita futura.
Molto contenta di aiutarti in questo
-
G
Giulia
Andai dalla dottoressa Ester anni fa per problemi gastrici e adesso che volevo riprendere è stata molto disponibile e brava come sempre. Ottimi piani alimentari personalizzati e specifici anche per me che ho mille allergie
• Studio Privato Dietista Maria Ester la Torre • Altro •
Dott.ssa Maria Ester la Torre
Grazie mille Giulia per il tuo feedback,
sono molto contenta che tu ti sia trovata bene e soprattutto che siamo riusciti ad incastrare gli alimenti adatti per te per ogni tipologia di allergia ed intolleranza alimentare.
Stai facendo ottimi progressi!
Risposte ai pazienti
ha risposto a 3 domande da parte di pazienti di MioDottore
Buonasera, avrei bisogno di un chiarimento, da 3 anni faccio attività fisica, ultimamente digiuno i
Buonasera,
avrei bisogno di un chiarimento, da 3 anni faccio attività fisica, ultimamente digiuno intermittente 16:8, orari 12-20 ; ho limitato zuccheri e carboidrati, alcol solo fine settimana ho perso 20 kg ma gli ultimi analisi mi hanno lasciata perplessa : colesterolo 215 , hdl 70, ldl 152 e trigliceridi 41 . Ho 35 anni, ho avuto 3 gravidanze.
Ringrazio in anticipo per la risposta. Grazie
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Buonasera,
sicuramente il quadro lipidico che descrive è fuori range, tuttavia il colesterolo HDL è più alto della norma. Non è possibile rispondere ad una situazione cosi generale, perchè mancano molte informazioni di base come tutto il suo quadro precedente a questa domanda, ovvero le sue abitudini alimentari e scelte alimentari, storia clinica etc.
Le consiglio di rivolgersi ad un professionista per avere una risposta corretta e mirata per la sua situazione attuale.
Buongiorno, mio figlio di 10 anni, da fine agosto ad oggi ha perso circa 2,2 chili. Non ha altri sin
Buongiorno, mio figlio di 10 anni, da fine agosto ad oggi ha perso circa 2,2 chili. Non ha altri sintomi, sempre attivo. Me ne sono accorta solo perché l’ho pesato.
Ha iniziato rugby tre volte alla settimana per 1 ora e mezza ciascuno. E purtroppo durante il gg mangia dolci e pranzo e cena pasta. Può influire questo nel dimagrimento? È alto 146 cm ed ora pesa 30kg.
Grazie infinite
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Buongiorno,
sarebbe opportuno fare delle analisi ematiche per escludere qualsiasi altra tipologia di fattori.
Inoltre, sicuramente data l'età e la fase di sviluppo, unita all'attività fisica intensa (come ad esempio da lei citato il rugby) e delle abitudini alimentari sbagliate, potrebbero influire all'improvviso calo di peso.
Cordiali saluti
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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I prezzi di alcune prestazioni possono variare a seconda del singolo caso. Dopo aver effettuato una prenotazione, puoi chiedermi il prezzo di una specifica prestazione inviandomi un messaggio privato. Prenota ora la data più adatta alle tue esigenze.
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