Esperienze
Sono Giulia Garibaldi, biologa nutrizionista, ho studiato Scienze Biologiche presso l'Università degli Studi di Roma Tre per poi specializzarmi in Alimentazione e Nutrizione umana nel percorso di laurea magistrale presso l'Università Campus Bio-Medico di Roma.
Per iniziare al meglio un percorso alimentare, la prima visita svolge un ruolo fondamentale: è proprio durante la prima visita che cerco di comprendere le necessità profonde di chi ho davanti, lo stile di vita e le eventuali patologie, le abitudini alimentari, le motivazioni che lo/la spingono a cambiare; ognuno di noi ha una propria storia e una propria complessità, di cui tengo conto quando elaboro i piani alimentari che sono estremamente personalizzati.
I piani alimentari non sono rivolti solo a chi si trova in stati fisiologici o patologici ma anche a chi pratica sport (livello amatoriale e livello agonistico) e a chi ha esigenze specifiche, come pazienti vegetariani e vegani.
Il mio obiettivo è trasmettere ai pazienti la passione per uno stile di vita sano ed un'alimentazione equilibrata, fatta anche di occasioni sociali e momenti di convivialità, amore per il cibo e per noi stessi.
Aree di competenza principali:
- Scienze dell'alimentazione umana
Principali patologie trattate
- Obesità
- Celiachia
- Diabete
- Diabete di tipo 2
- Diabete di tipo 1
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Esperienze
Giulia Garibaldi
nutrizionista
Tirocini
- Ospedale Pediatrico Bambino Gesù, Roma
Formazione
- Università degli Studi di Roma Tre
- Università Campus Bio-medico di Roma
- Scuola SANIS, Master in Alimentazione ed Integrazione Sportiva
Certificati
Patologie trattate
- Obesità
- Celiachia
- Diabete
- Diabete di tipo 2
- Diabete di tipo 1
- Sindrome Metabolica
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Esofagite da reflusso
- Gastrite
- Disturbi alimentari
- Ritenzione idrica
- Malattie cardiovascolari
- Sovrappeso
- Tiroidite
- Allergie Alimentari
- Adiposità localizzate
- Cellulite (infiammazione)
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Intolleranze alimentari
- Malassorbimento
- Maldigestione
- Malattie metaboliche
Competenze linguistiche
- Italiano
- Inglese
Prestazioni e prezzi
-
Consulenza online
70 € -
-
Analisi della composizione corporea
50 € -
-
Dieta per sportivi
Da 140 € -
-
Prima visita nutrizionale
120 € -
-
Visita di controllo
60 € - 70 € -
Indirizzi (3)
Via Severo Carmignano 34, Roma 00151
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Studio Equilibrium
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Recensioni
114 recensioni
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F
Federica
Empatia, professionalità, disponibilità. La dott.ssa Giulia Garibaldi è una garanzia. Molto organizzata, ha assecondato le mie esigenze sia dal punto di vista nutrizionale sia per fissare le visite.
Rapporto medico-paziente al top!
E poi… si fa volere bene, impossibile non volergliene!• Studio Medico Mercurio • Visita di controllo •
-
M
Marco Montanaro
visita completa e accurata sotto ogni punto di vista
• Studio Medico Mercurio • prima visita nutrizionale •
-
R
Riccardo
Soddisfatto in pieno del programma alimentare studiato dalla Dott.ssa Garibaldi. Mai avuto la sensazione di fame e pasti calibrati perfettamente per il mio stile di vita. Dopo il primo controllo i risultati sono eccezionali! Grazie!
• Studio Medico Mercurio • prima visita nutrizionale •
-
I
Ilaria
Sono appena all'inizio del percorso, quindi non ho tutti i dati per una valutazione completa.
Per ora però posso dire che la Dottoressa mi è piaciuta molto.
Si è dimostrata attenta e professionale, molto gentile e preparata.• Studio Equilibrium • Visita di controllo •
-
L
Laura F.
Ho effettuato la prima visita con la dottoressa e da subito ho riconosciuto grande professionalità ed empatia!
É stata attenta alle mie esigenze e alle mie problematiche, mi ha fatta sentire compresa, non giudicata e spronata ad iniziare questo percorso insieme.
Sempre disponibile per chiarimenti e consigli, anche al di fuori delle visite, non manca una parola di supporto e “consolazione”.
La consiglierei a chiunque, anche a chi soffre di DCA, tratta l’argomento con una delicatezza che non si può spiegare.
Non vedo l’ora di continuare il percorso insieme.• Studio Medico Mercurio • prima visita nutrizionale •
Dott.ssa Giulia Garibaldi
Grazie di cuore per le tue parole Laura.
Quando si affrontano temi così delicati è importante creare uno spazio sicuro e non giudicante. Da parte mia, faccio il possibile per aiutare i pazienti ad uscire da schemi troppo rigidi.
Continueremo il percorso con la stessa attenzione e cura,
grazie ancora per la fiducia.
GG
-
M
Marta S.
Professionale, molto disponibile e pronta all’ascolto.
• Studio Medico Mercurio • prima visita nutrizionale •
Dott.ssa Giulia Garibaldi
Grazie per la recensione, Marta!
Sono felice tu abbia percepito professionalità e disponibilità: sono aspetti a cui tengo molto quando lavoro.
Ti aspetto al controllo!
Un saluto
-
C
Carmini Valentina
Gentilissima e competente ! Mi ha messo subito a mio agio
• Studio Medico Mercurio • prima visita nutrizionale •
Dott.ssa Giulia Garibaldi
Grazie mille per il tuo feedback Valentina!
Sono felice che l'atmosfera e il mio approccio ti abbiano fatto sentire da subito a tuo agio.
Ci vediamo in studio, a presto!
-
A
Alessandro Serafino
La conosco da anni. Dopo vari giri sono tornato da lei.
La professionalità indiscutibile.• Studio Equilibrium • Visita di controllo •
Dott.ssa Giulia Garibaldi
Grazie per la recensione, Alessandro! Sono contenta che tu abbia apprezzato il mio metodo e sono certa che la tua costanza continuerà a portare grandi risultati.
Ci vediamo in studio! :)
-
G
Gb
Giulia è sempre precisa gentile e super scrupolosa
• Studio Medico Mercurio • prima visita nutrizionale •
-
G
G.F.
Molto preparata e gentile, sempre attenta alle esigenze del paziente. Ferrata anche in ambito sportivo
• Studio Medico Mercurio • dieta per sportivi •
Dott.ssa Giulia Garibaldi
Grazie per la recensione G.!
Il nostro percorso è soltanto all'inizio ma sono sicura che raggiungeremo bei traguardi.
Un abbraccio!
Risposte ai pazienti
ha risposto a 14 domande da parte di pazienti di MioDottore
Buongiorno un mio amico ha mangiato tonno aperto per sbaglio 30 giorni fa, mi ha detto che ne ha mangiato poco,cosa rischia?
Gentile paziente. Non so quando è stata posta la sua domanda, eventualmente le chiedo scusa per il ritardo nella risposta.
Il consumo di tonno in scatola aperto da circa un mese può essere abbastanza rischioso. Questo perché il tonno aperto e non conservato correttamente, o conservato per troppo tempo rispetto alla sua naturale scadenza, può favorire la proliferazione di alcuni batteri patogeni (tra i più comuni la Listeria o l'E. coli). Anche il rischio di presenza di tossina botulinica non è da escludere. Questi batteri possono causare sintomi molto comuni come nausea, vomito, diarrea ma, nei casi più gravi, anche intossicazioni alimentari.
Tuttavia, nonostante il suo amico ne abbia mangiato poco, consiglio di consultare il medico curante ed esporre attentamente la questione in modo da ricevere indicazioni dettagliate sulla eventuale terapia da seguire.
Le auguro una buona giornata
Dottoressa Giulia Garibaldi
Buona domenica a tutti. Ho 20 anni, 45 kg e 153 cm. Faccio ogni giorno tra i 7.000 e i 10.000 passi in casa. Per il resto sedentaria. Quanto sarebbe il mio fabbisogno calorico di mantenimento? Ho fatto una visita nutrizionale e mi fu detto 1.900-2.000 calorie, ma io mi sono accorta che, dopo aver tracciato ogni cosa su un diario alimentare, faccio fatica a toccare le 1.600-1.700 kcal (attenzione: faccio fatica, questo vuol dire che nella maggior parte dei giorni raggiungo benissimo le 1.500) Tripla premessa:
1. Provengo da un deficit calorico durato forse due anni, causato da depressione e inappetenza, che mi fece perdere 20 kg in 30 mesi.
2. Ho fatto le analisi (TSH, FSH, ecc.) 10 mesi fa e non è stato riscontrato nulla di anormale.
3. A ottobre ho cominciato a mangiare di più, e sembra che io abbia preso 1 kg in due mesi. Ora, non è che ho contato le calorie, MA SONO CERTA che è impossibile io abbia sforato un surplus calorico visto che, come ho detto, facevo e faccio fatica a sforare le 1.600-1700 kcal. E l'attività fisica era sempre quella.
Grazie per questa lettura impegnativa!
Gentile paziente,
nonostante abbia fornito numerose indicazioni riguardo la sua attuale (e pregressa) condizione fisiologica, purtroppo alla sua domanda non c'è una risposta unica e sempre vera. Mi spiego meglio: il nostro fabbisogno giornaliero dipende da una moltitudine di fattori che, oltre agli ormoni e ai valori ematochimici, riguardano anche la composizione corporea (rapporto massa magra/massa muscolare, acqua totale corporea, ritenzione idrica), la qualità del sonno, la storia del peso (il fatto ad esempio che abbia perso molti kg in precedenza può influire la risposta attuale)... Insomma, ci sono molti fattori da considerare e ognuno di questi viene valutato attentamente attraverso una visita nutrizionale completa.
Il kg in più di cui parla (ottobre) potrebbe essere anch'esso dovuto a fattori indipendenti dalle "semplici" kcal, potrebbe quindi essere di acqua di ritenzione idrica, cosa che la sola bilancia non permette di valutare.
Quindi, capisco che la risposta potrebbe non essere quella che stava cercando, ma le consiglio di affidarsi a un professionista della nutrizione con cui parlare dei suoi dubbi e, insieme, impostare un percorso nutrizionale volto al raggiungimento dei suoi obiettivi.
Le auguro una buona giornata e un buon proseguimento di settimana
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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