Dott.ssa
Giada Ceravolo
Nutrizionista
·
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Esperienze
Scienze Biologiche, successivamente la laurea magistrale in Scienze dell’Alimentazione presso l’Università degli Studi di Firenze. Mi dedico con passione all’ambito della nutrizione, con l'obiettivo di aiutare le persone a trovare un equilibrio sano e sostenibile tra
alimentazione e benessere. Credo fermamente che una corretta nutrizione sia la chiave per prevenire numerose patologie, migliorare la qualità della vita e raggiungere i propri obiettivi di salute. Ogni persona è unica e per questo è fondamentale un approccio personalizzato: mi baso sulle evidenze scientifiche più recenti e su un’analisi approfondita delle esigenze di ogni individuo per costruire piani alimentari specifici e sostenibili.
Nel mio lavoro utilizzo tecniche di valutazione nutrizionale come:
- ANALISI BIOIMPEDENZIOMETRICA per valutare la composizione corporea; nel corso di
questo esame, di breve durata e per niente invasivo, si procede alla valutazione dello stato di idratazione, della massa magra e della massa grassa.
- ANAMNESI ALIMENTARE E VALUTAZIONE DELLO STILE DI VITA;
- ELABORAZIONE DI PIANI ALIMENTARI PERSONALIZZATI per differenti esigenze.
Inoltre, mi tengo costantemente aggiornata attraverso corsi di formazione e workshop su tematiche di nutrizione, alimentazione funzionale e integrazione alimentare.
Mi rivolgo a chiunque voglia migliorare il proprio stile alimentare, sia per motivi di salute che per obiettivi specifici. Amo il mio lavoro e sono convinta che, insieme, possiamo intraprendere un percorso verso una vita più sana e consapevole. Se desideri avere un supporto nutrizionale personalizzato, sarò felice di aiutarti nel raggiungimento dei tuoi obiettivi.
Aree di competenza principali:
- Scienze dell'alimentazione
Principali patologie trattate
- Obesità
- Celiachia
- Diabete
- Diabete mellito
- Costipazione
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Esperienze
Giada Ceravolo
nutrizionista
Tirocini
- Laboratorio Endocrinologia, Azienda Ospedaliera-Università Careggi, Firenze (2020-2021)
- Reparto di Medicina dello Sport, Azienda Ospedaliera-Università Careggi, Firenze (2022-2023)
Formazione
- Università degli Studi di Firenze
Certificati
Patologie trattate
- Obesità
- Celiachia
- Diabete
- Diabete mellito
- Costipazione
- Flatulenza
- Diabete di tipo 2
- Ipertensione
- Intolleranze alimentari
- Stipsi
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Malattie cardiovascolari
- Colon irritabile
- Anemia da carenza di folati
- Bruciore di stomaco
- Morbo celiaco
- Diverticolite
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Mal di testa (cefalea)
- Malattie gastrointestinali
- Gastrite
- Allergie Alimentari
- Stitichezza
- Malassorbimento
- Sovrappeso
- Iponutrizione
- Ipercolesterolemia
- Osteoporosi
Competenze linguistiche
- Italiano
Pubblicazioni
- Aspetti noti e meno conosciuti dello stile di vita in menopausa (Toscana Medica, 2023)
Prestazioni e prezzi
-
Analisi della composizione corporea
40 € -
-
Consulenza nutrizionale
140 € -
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Consulenza online
35 € - 70 € -
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Prima visita nutrizionale
80 € -
-
Visita nutrizionale di controllo
45 € -
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Recensioni
47 recensioni
Più menzionato dai pazienti
- Spiegazioni dettagliate
- Attenzione durante la visita
- Efficacia del trattamento
-
L
L.C.
Dottoressa cordiale puntuale e molto chiara nelle spiegazioni la consiglierei vivamente
- Attenzione durante la visita
- Spiegazioni dettagliate
- Puntualità
• Studi Medici • consulenza nutrizionale •
Dott.ssa Giada Ceravolo
Grazie davvero! Sono felice che ti sia trovato bene e che le spiegazioni siano state chiare.
-
V
Virginia Cuconato
La dottoressa è stata molto gentile e attenta in questo primo incontro. Ha mostrato interesse per il quadro clinico complessivo e ha posto domande specifiche per avere una visione d'insieme completa. A breve mi invierà la dieta e se ne potranno iniziare a testare gli effetti.
- Attenzione durante la visita
• Studi Medici • dieta dimagrante •
Dott.ssa Giada Ceravolo
Grazie mille per le tue parole! È stato un piacere conoscerti e iniziare questo percorso insieme. Ti accompagnerò passo dopo passo, così da trovare insieme l’equilibrio più adatto a te.
-
L
L C
Sono in cura dalla dottoressa Ceravolo già da 6 mesi e sono estremamente soddisfatto del suo modo di lavorare e dei risultati.
- Attenzione durante la visita
- Spiegazioni dettagliate
- Efficacia del trattamento
• Studi Medici • Altro •
Dott.ssa Giada Ceravolo
Grazie! Sono felice dei risultati raggiunti insieme, continuiamo così!
-
A
A.F.
Competente e professionale, ascolta le tue esigenze.
- Spiegazioni dettagliate
• Studi Medici • consulenza nutrizionale •
Dott.ssa Giada Ceravolo
Grazie mille! Felice che tu ti sia sentita ascoltata
-
J
Jessica
Sono seguita dalla Dott.ssa Ceravolo dal 12 gennaio, sono molto soddisfatta sia dei risultati ottenuti in soli 2 mesi che delle 3 visite effettuate.
Piano alimentare variegato, estremamente soddisfacente ed il pasto libero del sabato sera è il top per affrontare con entusiasmo una nuova settimana di dieta.
Lei disponibile, attenta e scrupolosa.
La consiglio!
- Attenzione durante la visita
- Spiegazioni dettagliate
- Efficacia del trattamento
• Studi Medici • dieta dimagrante •
Dott.ssa Giada Ceravolo
Grazie! Sono felice che il percorso ti stia dando soddisfazione e risultati, continuiamo così!
-
S
Stefano Brondi
Ottima esperienza, grande capacità di ascolto e disponibilità ad ascoltare le esigenze peculiari del mio stile di vita
- Attenzione durante la visita
- Spiegazioni dettagliate
- Efficacia del trattamento
- Puntualità
• Studi Medici • consulenza nutrizionale •
Dott.ssa Giada Ceravolo
Grazie, sono felice che hai apprezzato l’ascolto e l’attenzione alle tue esigenze.
-
C
C.B
La dott.ssa è stata molto scrupolosa ,professionale e gentile nello svolgimento della visita. Mi ha fornito spiegazioni dettagliate e ottimi consigli!
- Attenzione durante la visita
- Spiegazioni dettagliate
- Ottimo studio
- Puntualità
• Studi Medici • analisi della composizione corporea •
Dott.ssa Giada Ceravolo
Ti ringrazio molto per le tue parole. Sono felice che la visita sia stata chiara e utile. A presto!
-
S
Santa
La dottoressa si è mostrata attenta nel monitorare i progressi e nelle eventuali piccole difficoltà riscontrate durante la prima fase del percorso.
- Attenzione durante la visita
- Spiegazioni dettagliate
- Efficacia del trattamento
• Studi Medici • visita nutrizionale di controllo •
Dott.ssa Giada Ceravolo
Grazie per le tue parole. Sono felice che sia stata apprezzata l’attenzione e il supporto durante il percorso. Continuiamo così!
-
G
Giacomo
Professionale, gentile e chiara.
Consigliatissima!!!
• Studi Medici • visita nutrizionale di controllo •
Dott.ssa Giada Ceravolo
Giacomo grazie per avermi scelta per iniziare il tuo percorso!
-
S
Silvia
Mia figlia è rimasta molto soddisfatta della visita con la Dott.ssa Giada Ceravolo. È stata gentile, attenta e professionale, ha saputo metterla subito a suo agio e spiegare tutto con chiarezza. Esperienza davvero positiva. Grazie dott.ssa!
- Attenzione durante la visita
- Spiegazioni dettagliate
- Efficacia del trattamento
- Ottimo studio
- Puntualità
• Farmacia Bastia • dieta dimagrante •
Dott.ssa Giada Ceravolo
Sono felice che la ragazza si sia sentita a suo agio. Felice di guidarla in questo percorso.
Risposte ai pazienti
ha risposto a 4 domande da parte di pazienti di MioDottore
Buongiorno,
Sono un uomo di 42 anni, ho eseguito recentemente le analisi del sangue ed i valori di colesterolo sono i seguenti: totale 2,79 g/l - HDL 0,72 g/l - LDL 1,81 g/l - Trigliceridi 1,28 g/l. Pensate che i valori siano accettabili o dovrei seguire qualche cura particolare?
Grazie
Buongiorno. I suoi valori di colesterolo totale e LDL sono superiori al desiderabile, e sarebbe utile ridurli per diminuire il rischio cardiovascolare. Il colesterolo HDL è buono, ma potrebbe migliorare con attività fisica regolare. Le suggerisco un miglioramento dello stile di vita sia per quanto riguarda l'attività fisica sia per l'alimentazione. In particolare, per quanto riguarda quest'ultima, consiglio di aumentare il consumo di alimenti ricchi di fibre (frutta, verdura, cereali integrali), ridurre i grassi saturi e trans (es. carni grasse, prodotti industriali), aumentare il consumo di grassi sani (es. olio d'oliva, pesce azzurro, frutta secca). Inoltre, in associazione ad una corretta alimentazione, potrebbe assumere un integratore a base di riso rosso fermentato. Ovviamente sarebbe preferibile si affidasse ad un professionista per avere un'alimentazione adeguata.
Quali sono i cereali?
Quali sono anche i migliori cereali e come cucinarli.
Grazie
I cereali sono un'importante fonte di nutrimento in molte diete. I principali cereali sono riso, grano, farro, mais, avena, orzo, segale.
La scelta dei "migliori" cereali dipende dalle esigenze nutrizionali e dalle preferenze individuali. Alcuni cereali sono particolarmente noti per i loro benefici nutrizionali:
l'avena è ricca di fibre solubili, è ottima per il cuore e il controllo del colesterolo. È anche facilmente digeribile; l’orzo è ricco di fibre solubili, è utile per la digestione e può aiutare a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue; il farro è un grano antico ricco di proteine, fibre e vitamine del gruppo B; il riso integrale che, a differenza del riso bianco, conserva la crusca e il germe, il che lo rende una buona fonte di fibre, vitamine e minerali.
Ecco come cucinarli:
Fiocchi d'avena: cuocili in acqua o latte per 5-10 minuti. Puoi aggiungere frutta, miele o spezie come la cannella.
Se usi orzo perlato, cuocilo in abbondante acqua per circa 30 minuti (1 parte di orzo in 3 parti di acqua).
Il farro può essere cotto come il riso: cuoci 1 parte di farro in 3 parti di acqua per circa 30 minuti (se è farro perlato) o 40 minuti (se è farro integrale).
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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