Dott. Fausto Glorioso

“Siamo in tutto e per tutto ciò che mangiamo” (L. Feuerbach)

Benvenuta e benvenuto nella mia pagina.
Immagino ti starai chiedendo cosa significa nutrizionista e soprattutto psicoimmunologo, per cui inizio col dirti qual è il loro significato per me, così ti sarà chiaro chi sono e cosa faccio.
Sono nutrizionista per scelta e il termine “dietologo” non mi calza, perché non voglio essere l’esperto delle diete – specie quelle dove si deve pesare tutto quello che si mangia – e credo che una dieta da sola non possa risolvere nulla! Al contrario il percorso che ho messo a punto dopo tanti anni di professione, permette di scoprire insieme alla persona che si rivolge a me la sua alimentazione personale, adatta a prevenire e curare i suoi problemi di salute – se presenti – e che entra a far parte del suo stile di vita. Elementi importanti come stress, stato psicoemozionale e psicoaffettivo, equilibrio del sistema nervoso autonomo, attività fisica, idratazione, ritmo sonno-veglia etc. sono valutati insieme ed eventualmente corretti. Naturalmente fin dal primo incontro offro una analisi fondata scientificamente grazie all’uso di strumenti di alta qualità i cui referti sono consegnati al paziente ad ogni appuntamento.
Adesso è più semplice spiegare cosa vuol dire psicoimmunologo: questo completa quanto detto perché la Psiconeuroimmunologia, nuova branca delle scienze mediche, si occupa dello studio dell’impatto delle emozioni e dello stress sulla salute umana. In altri termini, sempre grazie all’uso contemporaneo di alcuni strumenti di recentissima tecnologia, il paziente ha un quadro preciso del suo stato di stress e di come questo stia incidendo sulla salute.
Il percorso che propongo mette quindi la persona, la sua storia e la sua sensibilità al centro perché credo fermamente che sia l’unico modo di interpretare la mia professione e di testimoniare quello che ho compreso della meravigliosa avventura comune che è la vita.
Utilizzo questo spazio per dire qualcosa di me: ho dedicato la mia vita allo studio che continua tutt’ora. Sono laureato in Scienze Biologiche con grande attenzione alla ricerca che nei primi anni mi ha visto impegnato in campo oncologico. Per completare la mia preparazione e soddisfare la mia curiosità del mondo dello spirito, ho conseguito una laurea ed una specializzazione in campo etico coronata con la specializzazione in Bioetica al Policlinico A. Gemelli. Da allora (primi anni ’90) mi sono dedicato al campo della nutrizione seguendo master universitari di II Livello e corsi innumerevoli, centrati sui tanti aspetti della Nutrizione Clinica, l’uso di strumentazione di alta tecnologia in continuo aggiornamento e, in ultimo ma davvero tra le mie prime passioni, la Micoterapia di cui posso considerarmi un esperto.

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A CHI SI RIVOLGONO I MIEI PERCORSI:
In particolare aggiungo che la nutrizione è una scienza trasversale, possono giovarne persone in molteplici situazioni, ad esempio:
Obesità, magrezza, disturbi del comportamento alimentare, dislipidemie
Autoimmunità
Atleti (dilettanti e professionisti) studenti, manager
Sintomi e patologie gastroenteriche
Intolleranze ed allergie alimentari
Malassorbimento intestinale di vario tipo e origine, disbiosi e patologie enteriche
Depressione metabolica, alterazione dell’attenzione, disturbi dell’apprendimento, iperattività infantile (dopo i 12 anni di età)
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Per quanto riguarda la psiconeuroimmunologia possono essere interessati tutti coloro che accusano disturbi da stress, ad esempio:
Stanchezza e affaticamento, mal di testa, confusione mentale
Disturbi del sonno e dell’addormentamento
Irritabilità ed irascibilità
Alternanza di umore
Disturbi dell’attenzione e della memoria
Calo del desiderio sessuale
Aggressività
Dipendenze di qualsiasi tipo

• Obesità

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• Diabete

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• Diabete mellito

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• Flatulenza

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• Costipazione

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• Diabete di tipo 2

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• Celiachia

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• Diabete di tipo 1

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• Malattie dismetaboliche

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• Malattie autoimmuni

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• Malattie gastrointestinali

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• Malattie cardiovascolari

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• Malassorbimento

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• Intolleranze alimentari

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• Disturbi del comportamento alimentare (DCA)

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• Allergie Alimentari