Domande del paziente (6)

Buongiorno, sintomi come quelli da lei descritti sono assolutamente normali quando si riprende ad alimentarsi correttamente. Consideri che il corpo deve pian piano abituarsi al nuovo apporto energetico,... Altro

Buongiorno, la situazione è assolutamente rimediabile e gestibile. Le consiglio di intraprendere un percorso nutrizionale in modo da poter avere le corrette informazioni dietetiche da utilizzare per... Altro

Buongiorno, il consumo di verdure non può aumentare la sensazione di fame, al contrario la riduce. Spesso la forte restrizione, associata ad un calo di peso, può portare a fame eccessiva e sintomatologie... Altro

Si può prescriverlo, ma è meglio consultare un endocrinologo per valutare bene i dosaggi.
Inoltre, è sempre necessario un percorso alimentare in parallelo per poter consolidare i risultati dopo la... Altro

Se sta seguendo un regime chetogenico e assume all’improvviso un grosso quantitativo di carboidrati (come nel caso della pizza), non solo uscirà dalla chetosi, ma potrebbe riportare sintomi di malessere... Altro

I semi di chia sono principalmente una fonte di grassi sani (in particolare acidi grassi Omega-3) e sono straordinariamente ricchi di fibre.
Non hanno bisogno di essere cotti e mantengono intatte tutte le loro proprietà se consumati a crudo o lasciati in ammollo.
Il modo migliore in assoluto per consumarli, ed è il motivo per cui li vede spesso nei porridge freddi, è lasciarli idratare in un liquido. Quando i semi di chia vengono immersi nel latte (vaccino o vegetale) o nello yogurt, sulla loro superficie si forma una sorta di gelatina.
Può mettere in in ammollo 1-2 cucchiai di semi la sera prima per ritrovarli perfetti al mattino, oppure lasciarli riposare per circa 10-15 minuti prima di mangiarli.
Questa consistenza gelatinosa non è solo piacevole al palato, ma è un vero e proprio toccasana per la salute dell'intestino. Il gel formato dai semi idratati infatti aiuta la regolarità intestinale, quindi sono ideali per chi soffre di stipsi.