Domande del paziente (22)

Domande su Intolleranze alimentari

Buongiorno,un anno fa mi sono state diagnosticate l’intolleranze all’uovo (89%)e al frumento (31%), il medico mi ha detto di toglierli dalla mia alimentazione e mi hanno consigliato di fare i test anche ai figli... il più piccolo, 9 anni è intollerante al 100% a uovo frumento e nocciole, l’altro, 14…

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Buonasera, bisognerebbe capire che tipo di test avete fatto perché le intolleranze testabili con test validati scientificamente sono l'intolleranza al glutine e quella al lattosio. Perché ha fatto questi... Altro

Domande su Intolleranze alimentari

Buongiorno. Io ho una intolleranza agli zuccheri fruttosio glucosio per una carenza dell’enzima fruttosio fosfato Aldolasi. Vorrei sapere se ci sono enzimi specifici da prendere così come ci sono per gli intolleranti al lattosio. Grazie

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Buonasera, il trattamento a lungo termine è l'esclusione dalla dieta di fruttosio, saccarosio e sorbitolo. In linea generale sono da evitare frutta e succhi di frutta, verdure ad alto contenuto di fruttosio... Altro

Autore

Dott.ssa Elena Fumagalli

Nutrizionista, Biologo della riproduzione

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