Esperienze
La mia pratica si concentra principalmente, ma non esclusivamente, su pazienti con obesità e sovrappeso. Collaboro anche con atleti agonisti, offrendo piani alimentari su misura per ottimizzare le loro performance sportive.
Per tutte le altre patologie, fornisco un’analisi approfondita e soluzioni specifiche per rispondere alle esigenze individuali di ogni paziente.
Aree di competenza principali:
- Scienze dell'alimentazione umana
Principali patologie trattate
- Obesità ,
- Sovrappeso ,
- Celiachia ,
- Diabete mellito ,
- Diabete di tipo 2 ,
- +19 a11y_sr_more_diseases
Esperienze
Stefano Nicolosi
nutrizionista
Patologie trattate
- Obesità
- Sovrappeso
- Celiachia
- Diabete mellito
- Diabete di tipo 2
- Diabete di tipo 1
- Costipazione
- Flatulenza
- Ipertensione
- Insufficienza renale
- Insulino resistenza
- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
- Morbo celiaco
- Malattie dismetaboliche
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Malattie cardiovascolari
- Anemia
- Colon irritabile
- Esofagite da reflusso
- Diverticolite
- Stipsi
- Iponutrizione
- Insufficienza epatica
- Cellulite (infiammazione)
Tirocini
- Centro Ostetrico e Nutrizionale Dea Luce
Formazione
- Università San Raffaele (2023)
- Università di Roma del Foro Italico (2020)
Indirizzi (2)
Via Clemente III 38, Roma 00192
Disponibilità
Questo dottore non offre prenotazioni online a questo indirizzo
Pazienti accettati
- Pazienti senza assicurazione sanitaria
Disponibilità
Questo dottore non offre prenotazioni online a questo indirizzo
Pazienti accettati
- Pazienti senza assicurazione sanitaria
Prestazioni e prezzi
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Prima visita nutrizionistica
100 € -
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Dieta per sportivi
100 € -
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Prima visita nutrizionale
100 € -
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Piano nutrizionale
100 € -
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Piano alimentare personalizzato
100 € -
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Recensioni
22 recensioni
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L
Loris Chiodo
Bravissimo e molto professionale, programma nutrizionale completo mi sono sentito bene fin da subito
• Dott. Stefano Nicolosi • prima visita nutrizionistica •
Dott. Stefano Nicolosi
Grazie Loris per le belle parole. A presto
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M
MAURIZIO MORZA
Ho notato oltre alla professionalità, la delicatezza e il rispetto per il paziente, chiedendo più volte se avessi perplessità, domande da fare o chiarimenti, dedicandomi tutto il tempo necessario per riflettere su le risposte.
• Dott. Stefano Nicolosi • Visita di controllo •
Dott. Stefano Nicolosi
Grazie Maurizio per le belle parole!
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K
Katia
Oggi è stato il mio primo mese di dieta, e per la prima volta non vorrei chiamarla dieta, ma un percorso educativo alimentare che ho intrapreso e sto vivendo senza alcun peso ,grazie al Dott.Nicolosi. Un mese trascorso senza fame e restrizioni drastiche, porto avanti questo percorso senza fatica, la dieta del Dott.Nicolosi è ben organizzata nel dettaglio in base alle mie esigenze e preferenze di cibo, anche l'applicazione installata sul telefonino è di grande aiuto per il mio schema da seguire e di aiuto per la lista della spesa.Tutto quanto curato nel dettaglio, consiglio di cuore a chi ne ha bisogno come me di consultarsi con il Dott.Nicolosi, un dottore empatico, disponibile, professionale,sono davvero felice del mio percorso 7 KG IN UN MESE SENZA FAME E TANTA VOGLIA DI CONTINUARE GRAZIE ANCORA DOTTORE
• Dott. Stefano Nicolosi • Visita di controllo •
Dott. Stefano Nicolosi
Grazie per la fiducia e per le belle parole! A presto Katia
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E
Emanuela
Medico giovane e professionale mi ha messo subito a mio agio ma soprattutto il suo percorso non è una dieta ma un educazione alimentare... e soprattutto mi ha fatto capire che non bisogna essere troppo severi con sé stessi e se ci capita di mangiare qualcosa di non dietetico....non è la fine del mondo basta che poi ...ci si rimette in riga!!!!
• Consulenza online • consulenza online •
Dott. Stefano Nicolosi
Grazie Emanuela per le belle parole!
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F
Flavia
A distanza di qualche settimana mi sto trovando molto bene, il dottore è attento e con il suo aiuto sto imparando a mangiare meglio senza fare grandi sacrifici e vedo i primi risultati.
• Dott. Stefano Nicolosi • piano alimentare personalizzato •
Dott. Stefano Nicolosi
Grazie della fiducia Flavia!
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F
Federica
Mi sono trovata benissimo! Il dottor Stefano è stato molto attento alle mie esigenze. Ha creato un piano alimentare che si adatta perfettamente alla mia giornata e al mio stile di vita. Fornisce spiegazioni chiare e utili su come migliorare le mie abitudini alimentari. In più è sempre disponibile per rispondere alle mie domande e mi sento supportata costantemente. Consigliatissimo
• Dott. Stefano Nicolosi • •
Dott. Stefano Nicolosi
Grazie Federica per la fiducia e le belle parole!
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N
Nicoletta
Professionalità ed efficacia del trattamento sono i punti forza di un dottore che non propina diete assurde, ma sostiene uno stile alimentare sano che non elimina nessun alimento della nostra cara dieta mediterranea. Pertanto, provate per credere!
• Dott. Stefano Nicolosi • Visita di controllo •
Dott. Stefano Nicolosi
Grazie per le belle parole
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S
Simone
Ti fa sentire a tuo agio ,preparato e ascolta le esigenze del paziente
• Dott. Stefano Nicolosi • prima visita nutrizionistica •
Dott. Stefano Nicolosi
Grazie Simone! A presto
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C
Claudia A.
Mi sono trovata bene con il dottore, lo consiglio.
• Dott. Stefano Nicolosi • prima visita nutrizionale •
Dott. Stefano Nicolosi
Ciao Claudia grazie!
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M
Martina
Molto attento all'aspetto psicologico della nutrizione. Mi sono sentita capita e la dieta non è eccessivamente restrittiva. Lo consiglio a chiunque voglia vivere in serenità il cibo e l'alimentazione.
• Dott. Stefano Nicolosi • Visita di controllo •
Dott. Stefano Nicolosi
Grazie Martina per le belle parole!
Risposte ai pazienti
ha risposto a 66 domande da parte di pazienti di MioDottore
Buongiorno. Ho frantumato del basilico secco e immesso nell'olio di semi. Poi con un filtro di carta lo scolato. Domanda: sono certo che non ci sarà mai presenza di botulino nell'olio? Dalle precedenti risposte sembra possa essere tranquillo. Vinicio
Salve, l'ambiente presente nelle conserve sott'olio è di tipo anaerobico ed è proprio quello che favorisce la crescita del batterio responsabile del botulismo. Tuttavia non è questo l'unico parametro da considerare, ad esempio il basilico non ha praticamente substrati proteici dei quali tale batterio si "nutre". Anche il pH è un fattore da valutare in quanto un ph al di sotto di 4,6 impedisce la crescita e la formazione di spore di tale batterio quindi può essere necessario aggiungere alle conserve dell'aceto proprio per questo. In linea di massima se nella sua preparazione ha rispettato delle buone norme igieniche il rischio dovrebbe essere basso.
Buonasera, vi scrivo per trovare consiglio mentre ricerco uno specialista nella mia zona che magari possa aiutarmi.
Mia nonna e da un più di un mese che ha iniziato ad essere un pò stitica, ha 87 anni e so che e abbastanza comune. Il problema è che lei ne è quasi ossessionata, abituata ad andare tutti i giorni anche se ne salta uno va in crisi.
Attualmente sono 4 giorni che non riesce, gli abbiamo fatto prendere psyllogel ma non ha ancora fatto effetto (l'ultima volta dopo due giorni aveva funzionato).
Vi do due dettagli in più: la sua alimentazione è abbastanza buona, da poco ha un inizio di diabete (glicata a 7,4) e ha iniziato una dieta apposita, quindi abbastanza equilibrata mi sembra. (Tutto integrale, verdure, affettato e carne rossa solo 1 volta a settimana, pollo, pesce, pochi latticini)
A livello di verdure, il problema e che più di una volta le si e alzato il potassio a 5,1 e quindi ha dovuto ridurre le dosi (cosi ci hanno detto, mangiava quasi ogni giorno banane e spinaci...tende e fissarsi su un alimento, abbiamo difficoltà a farla variare), la paura e che si alzi di nuovo se ne consuma in grosse quantità, come gli spinaci tutti i giorni. (in realtà non ci hanno mai spiegato bene, sembra che ogni verdura abbia il potassio e l'unica cosa che ci sembrava sensata era fargli diminuire e variare un pò)
Ora se non si libera ci hanno consigliato una supposta di glicerolo, però questo "intoppo" inizia a succede sempre più spesso, l’ultima volta due settimana fa (risolto con due giorni di bustine di psyllogel), e non vorrei dovesse sempre farci cosi la lotta e prendere sempre farmaci o lassativi vari per liberarsi.
Quindi chiedo a voi, c'è qualcosa che può aiutare? degli alimenti o degli integratori che possono regolarizzare la situazione?
Considerando che mangia in porzioni abbastanza normali, ma si muove effettivamente poco (lavoretti di casa ma, soprattuto col freddo, non esce quasi mai) dopo quando è un problema se non evacua?
Grazie di aver letto tutto questo papiro e a chi risponderà.
Buonasera, per regolarizzare il transito lo psyllogel è ottimo a patto che sia affiancato da un abbondante apporto idrico. Inoltre mangiando tutto integrale e sempre spinaci andrebbe valutato l'apporto di fibra totale della signora, aumentando le fibre è necessario bere più acqua per evitare di avere l'effetto opposto. Potrebbero essere efficaci anche dei probiotici. In ogni caso sconsiglio il fai da te, affidatevi ad un professionista per avere indicazioni adeguate al vostro caso.
Cordialmente Dott. Stefano Nicolosi
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