Esperienze
Mi piace cucinare e mangiare bene. La nutrizione e la convivialità sono capisaldi molto presenti nelle mie diete, perché sono stata abituata fin da piccola a riconoscere una sacralità nel cibo e nel mangiare insieme.
Sapersi nutrire è sempre un valore: guardare a come e cosa si mangia ci dice moltissimo di noi, di come siamo fatti. Il modo in cui facciamo la spesa, la cura e l'intenzione con cui prepariamo un piatto parla moltissimo di noi e delle nostre abitudini.
Parto sempre da questo: il piano alimentare che costruisco con il paziente è sempre personalizzato sulla base delle sue caratteristiche e delle sue esigenze, delle sue abitudini, gusti e valori.
L'obiettivo che mi pongo è quello di creare insieme al paziente lo stile alimentare più indicato per sapersi ritrovare in una forma fisica che si modifica nel tempo anche rispetto alle diverse esigenze di salute e obiettivi. Sono molto scrupolosa nelle mie visite, faccio molte domande sullo stile di vita, sulla storia del peso, sullo stato di salute del paziente e familiare.
Ascolto, ascolto, ascolto ... questo a volte fa tutta la differenza tra un piano che aiuta e sostiene il cambiamento cercato, e l'abbandono del percorso. Come dico sempre ai miei pazienti io sono una guida, un interprete, i veri protagonisti siete voi, siete voi che avete la responsabilità e siete alla guida del vostro percorso. Senza una giusta alleanza e fiducia nessun progresso o percorso è possibile.
Principali patologie trattate
- Obesità
- Celiachia
- Diabete
- Costipazione
- Diabete di tipo 2
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Presso questo indirizzo visito
Esperienze
Simona Valentini
nutrizionista
Tirocini
- Università Cattolica del Sacro Cuore Roma
- Policlinico Militare Celio Roma
Formazione
- Università degli Studi di Roma Tre
- Università Cattolica del Sacro Cuore Roma
Patologie trattate
- Obesità
- Celiachia
- Diabete
- Costipazione
- Diabete di tipo 2
- Ipertensione
- Intolleranze alimentari
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Gastrite
- Colon irritabile
- Morbo celiaco
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Esofagite da reflusso
- Bruciore di stomaco
- Gastroesofagite
- Insulino resistenza
- Ritenzione idrica
- Malattie dismetaboliche
- Anemia
- Sovrappeso
- Alimentazione per stili di vita complessi (lavoro su turni ...)
- Menopausa
- Gravidanza e Allattamento
- Educazione alimentare per alimentazione disordinata
- Sportivi amatoriali
- Fitness
- Tennis e padel
Pubblicazioni
- “Phytochemicals Content in Italian Garlic Bulb (Allium sativum L.)Varieties” Journal of Food Research; Vol. 3, No. 4; 2014 E. Azzini, A. Durazzo, M.S. Foddai, O. Temperini, E. Venneria, S. Valentini e G. Maiani
- Poster “Azione antiossidante e apoptotica di frazioni polifenoliche di Cynara scolimus in epatociti di ratto e in cellule di epatoma umano” Miccadei S., Di Venere D., Cardinali A.,Linsalata V., Bugianesi R., Foddai M.S., Valentini S., Fraioli Rand Maiani G. (2006) : Convegno conclusivo progetto MiPAF “Carciofo”, Roma, C.R.A.- IstitutoSperimentale per la Patologia Vegetale, 19-21 aprile 2006
Premi e riconoscimenti
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Prestazioni e prezzi
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Analisi bioimpedenziometrica
50 € -
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Dieta post-partum
110 € -
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Visita nutrizionale di controllo
69 € - 70 € -
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Visita nutrizionale
110 € -
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Visita di controllo
70 € -
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Indirizzi (4)
Via Camillo Serafini 22, Roma 00164
Disponibilità
Questo dottore non offre prenotazioni online a questo indirizzo
Via dei Monti di Creta 49, Roma 00167
Disponibilità
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Via Galla Placidia 15, Roma 00159
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Consulenza online
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Convenzioni assicurative non attive
Questo dottore accetta solo pazienti privati. Verrà richiesto un pagamento da parte tua per la prestazione o puoi ricercare un altro dottore che abbia una convenzione con la tua assicurazione
Recensioni
27 recensioni
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L
Laura
Bravissima Dottoressa, il mio obiettivo era avere un'alimentazione più bilanciata e dimagrire. Sono riuscita a scendere di 7 kg in 5 mesi. Una xosa che mi è piaciuta tantissimo di lei è che mi ha fatto sempre sentire a mio agio.
• Studio Fisioterapia Serafini • cura dimagrante •
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T
Tiziana Santonocito
Dottoressa molto Brava e professionale. È molto accogliente e ti mette subito a proprio agio. Il piano alimentare è fatto su misura ai propri gusti e al proprio stile di vita, ma soprattutto non ti fa patire la fame! Io la consiglio veramente a tutti!!
• Studio Fisioterapia Serafini • visita nutrizionistica •
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F
F.P.
Consiglio a tutti la dottoressa !
Gentile, molto Preparata e professionale!
• CEPIB - Tiburtina • dieta personalizzata •
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S
Sandra Demasi
Ho provato tanti nutrizionisti e dietologi e devo dire che in Simona ho trovato professionalità e preparazione nel consigliare una giusta alimentazione senza soffrire la fame.la consiglio a chi vuole ritrovare la forma senza sofferenza .
• Studio Fisioterapia Serafini • visita nutrizionistica •
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F
F.G.
La dottoressa è simpaticissima, molto accurata nella visita, non fa patire la fame e nel suo piano alimentare non ci sono grosse limitazioni, cioè fa mangiare più o meno tutto.
Ho iniziato ad andare da lei, da poco più di un mese e già si vedono i risultati.• Studio Fisioterapia Serafini • visita nutrizionistica •
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A
A.R.
Dottoressa brava che sa metterti a tuo agio e molto preparata
• Studio Fisioterapia Serafini • prima visita nutrizionistica •
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C
Carla
Simona è gentile e cordiale e cerca di dare soluzioni nutrizionali adatte alla situazione specifica di chi si affida a lei.
• Studio Fisioterapia Serafini • dieta dimagrante •
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S
Susanna
Sto camminando in un'altra città e ho pensato che non è la fame ma la stanchezza.
Non possiamo curare tutto con il cibo. L'acqua del mio mulino era lì ma la ruota non girava.
Ho cercato Simona per farla andare.
Il meccanismo è cambiato :)• CEPIB - Monti di Creta • prima visita nutrizionale •
Simona Valentini
Susanna quello che dici è qualcosa che riguarda molte persone: spesso scambiamo uno stimolo per un altro. Essere consapevoli di come stiamo, di ciò che sentiamo a volte è difficile, ma se riusciamo ad essere davvero connessi con noi stessi e con la nostra quotidianità possiamo trovare strada e le strategie giuste per far "cambiare il meccanismo". Grazie Susanna.
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I
Ilaria
La Dott.ssa Valentini è molto attenta ed empatica. Molto soddisfatta per irisultati finora ottenuti con un piano alimentare vario ed equilibrato. Consigliatissima.
• Studio Fisioterapia Serafini • prima visita nutrizionistica •
Simona Valentini
Grazie Ilaria per.esserti fidata e affidata.
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C
Cristina
Dottoressa realistica, gentile e attenta alla quotidianità del paziente!! Specializzata nello stabilire un piano alimentare il più possibile facile da seguire e attinente alle condizioni di salute generale! Ha migliorato le mie abitudini alimentari! Consigliatissima!
• Consulenza online • visita nutrizionale di controllo •
Simona Valentini
Grazie Cristina! Quello che dici è importante: spesso immaginiamo di poter raggiungere obiettivi che non sono realizzabili, almeno in quel particolare momento della nostra vita. Questo crea un circolo di insoddisfazione, frustrazione e ci fa abbandonare il percorso che stiamo facendo con impegno. Essere connessi alla realtà che viviamo e individuare obiettivi realistici e davvero realizzabili è per me la chiave per ottenere risultati possibili e godibili nel tempo!
Risposte ai pazienti
ha risposto a 6 domande da parte di pazienti di MioDottore
Dottori nutrizionisti cari io vendo giornali e articoli di scuola, la mattina alle 6,45 già sono a t
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Buon pomeriggio! Leggendo la sua alimentazione quotidiana mi sento dirle che se da una parte è buona cosa avere appetito, dall'altra però mi viene il dubbio che la sua sia una alimentazione… Altro
Buongiorno, soffro di una grave disbiosi intestinale e non so ancora esattamente a cosa sono intolle
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Buona sera, sicuramente non è possibile con questi pochi elementi generici darle una risposta esaustiva, esauriente o precisa per aiutarla a risolvere la sua situazione che sicuramente non la fa… Altro
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