Ho conseguito una Laurea in Scienze delle Attività motorie e Sportive presso l'Università di Foggia con Tesi di Laurea in "Fisiologia applicata con Elementi di Nutrizione Umana" da titolo: "L' Esercizio fico modifica il Microbiota Intestinale con effetti positivi sulla salute".
La specializzazione è avvenuta con la Laurea in Scienze della Nutrizione Umana con Tesi dal Titolo: "Influenza della Celiachia sul Microbiota Intestinale ed eventuali terapie"
Le mie competenze legate alle scienze dell’alimentazione riguardano:
- Valutazione delle abitudini alimentari
- Analisi della Composizione Corporea
- Elaborazione Piani alimentari per soggetti sani(sportivi, gravidanze, allattamento, menopausa, vegani etc.) che con soggetti con patologie accertate (Diabete, Osteoporosi, Celiachia, Ipertensione, Malattie cardiovascolari etc)
- Preparazione di diete ottimali per collettività (gruppi sportivi, mense aziendali, ecc.)
- Consulenza su integratori alimentari
- Progettazione e attuazione di programmi di educazione alimentare
L' attività da Nutrizionista mi permette di ricevere giornalmente pazienti con obiettivi ed esigenze differenti ma con un unica voglia comune: quella di MIGLIORARSI.
Dedico molta attenzione al paziente in tutte le sue problematiche, per permettere di raggiungere i suoi obiettivi con il sforzo (in termini di stress) possibili
Ho conseguito una Laurea in Scienze delle Attività motorie e Sportive presso l'Università di Foggia con Tesi di Laurea in "Fisiologia applicata con Elementi di Nutrizione Umana" da titolo: "L' Esercizio fico modifica il Microbiota Intestinale con effetti positivi sulla salute".
La specializzazione è avvenuta con la Laurea in Scienze della Nutrizione Umana con Tesi dal Titolo: "Influenza della Celiachia sul Microbiota Intestinale ed eventuali terapie"
Le mie competenze legate alle scienze dell’alimentazione riguardano:
- Valutazione delle abitudini alimentari
- Analisi della Composizione Corporea
- Elaborazione Piani alimentari per soggetti sani(sportivi, gravidanze, allattamento, menopausa, vegani etc.) che con soggetti con patologie accertate (Diabete, Osteoporosi, Celiachia, Ipertensione, Malattie cardiovascolari etc)
- Preparazione di diete ottimali per collettività (gruppi sportivi, mense aziendali, ecc.)
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L' attività da Nutrizionista mi permette di ricevere giornalmente pazienti con obiettivi ed esigenze differenti ma con un unica voglia comune: quella di MIGLIORARSI.
Dedico molta attenzione al paziente in tutte le sue problematiche, per permettere di raggiungere i suoi obiettivi con il sforzo (in termini di stress) possibili
“MASLD (METABOLIC DYSFUNCTION ASSOCIATED STEATOTIC LIVER DISEASE): APPROCCIO DIAGNOSTICO E GESTIONE AMBULATORIALE DI UNA PATOLOGIA A DIFFUSIONE CRESCENTE”
Molti pazienti, seguendo consigli di PT o figure non abilitate, assumono quantità proteiche elevate, fino a 3,5 g/kg di peso corporeo. Ma è davvero utile?
Le proteine contengono circa il 16% di azoto, presente soprattutto negli aminoacidi. Non tutte le proteine assunte vengono trasformate in muscolo: senza stimolo adeguato (allenamento strutturato, recupero), l’eccesso non produce crescita muscolare.
Quando le proteine vengono degradate: una parte dell’azoto viene riutilizzata, lo scheletro carbonioso può servire come energia e una quota viene eliminata tramite urine e urea. La differenza tra azoto assunto ed eliminato determina il bilancio azotato, positivo, negativo o equilibrato. Esiste anche un turnover proteico e un pool aminoacidico limitato.
In sintesi, assumere più proteine del necessario non aumenta automaticamente la massa muscolare e può essere deleterio nel tempo.
Come nutrizionista a Roma Tuscolana e Roma Sud, consiglio sempre di valutare la condizione reale del paziente, usare strumentazioni adeguate e considerare la risposta individuale a dieta e allenamento. La strategia nutrizionale deve essere personalizzata, sicura ed efficace.
Molti pazienti, seguendo consigli di PT o figure non abilitate, assumono quantità proteiche elevate, fino a 3,5 g/kg di peso corporeo. Ma è davvero utile?
Le proteine contengono circa il 16% di azoto, presente soprattutto negli aminoacidi. Non tutte le proteine assunte vengono trasformate in muscolo: senza stimolo adeguato (allenamento strutturato, recupero), l’eccesso non produce crescita muscolare.
Quando le proteine vengono degradate: una parte dell’azoto viene riutilizzata, lo scheletro carbonioso può servire come energia e una quota viene eliminata tramite urine e urea. La differenza tra azoto assunto ed eliminato determina il bilancio azotato, positivo, negativo o equilibrato. Esiste anche un turnover proteico e un pool aminoacidico limitato.
In sintesi, assumere più proteine del necessario non aumenta automaticamente la massa muscolare e può essere deleterio nel tempo.
Come nutrizionista a Roma Tuscolana e Roma Sud, consiglio sempre di valutare la condizione reale del paziente, usare strumentazioni adeguate e considerare la risposta individuale a dieta e allenamento. La strategia nutrizionale deve essere personalizzata, sicura ed efficace.
23/01/2026
Dott. Settimio Albis
Viale Giulio Agricola 6, Roma 00174
COME AUMENTARE LA MASSA MUSCOLARE: FAVORIRE LA SINTESI PROTEICA
Per aumentare la massa muscolare esiste un valore minimo di proteine che deve essere garantito all’organismo, definito fabbisogno quantitativo di proteine.
Ma cosa significa?
È la quantità minima di proteine di elevata qualità che, in presenza di un adeguato apporto calorico, consente di mantenere il bilancio azotato in equilibrio.
Questo ci permette di comprendere che la sintesi proteica non dipende solo dall’introito proteico, ma anche dal corretto apporto energetico della dieta rispetto al fabbisogno individuale. Se l’energia fornita da carboidrati e grassi è sufficiente, gli aminoacidi vengono utilizzati prevalentemente per la costruzione muscolare. In caso contrario, possono essere impiegati a scopo energetico, riducendo l’efficacia del processo.
Un apporto proteico insufficiente o una carenza di aminoacidi essenziali può portare a malnutrizione proteica, spingendo l’organismo a utilizzare le proprie proteine corporee, con conseguenze negative sulla massa muscolare.
Sintesi finale
Per favorire l’aumento della massa muscolare sono fondamentali: un corretto apporto proteico, un adeguato introito calorico e una corretta attività fisica. Solo l’equilibrio tra nutrizione e allenamento, seguito da un Nutrizionista, consente di ottimizzare la sintesi proteica e migliorare la composizione corporea.
23/01/2026
Prestazioni e prezzi
Consulenza online
Da 30 €
Prima visita diabetologica
Da 30 €
Test di nutrigenetica
Da 30 €
Test del DNA
150 €
Terapia educazionale del diabetico
Da 30 €
Terapia dietetica della steatosi epatica
Da 30 €
Terapia dell'obesità e del sovrappeso
Da 30 €
Prima visita nutrizionale
Da 30 €
Prima consulenza nutrizionale
Da 30 €
Trattamento bulimia
Da 30 €
Piano nutrizionale
30 € - 50 €
Piano di allenamento
30 € - 40 €
Piano alimentare personalizzato
Da 30 €
Personal trainer
Da 10 €
Pacchetto prestazioni
Da 30 €
Nutrizione oncologica
Nutrigenetica
Da 30 €
Trattamento adiposità localizzate
Da 30 €
Trattamento cellulite
Da 30 €
Impedenzometria
30 € - 50 €
Visita dietistica di controllo
Da 30 €
Visita nutrizionistica
Da 30 €
Visita nutrizionale di controllo
Da 30 €
Visita nutrizionale a domicilio
Da 30 €
Visita nutrizionale
Da 30 €
Visita dietologica di controllo
Da 30 €
Visita Dietologica
Da 30 €
Visita dietistica domiciliare
Da 30 €
Visita diabetologica di controllo
Da 30 €
Trattamento disintossicante
Da 30 €
Visita di controllo
Da 65 €
Visita a domicilio
Da 30 €
Valutazione nutrizionale
Da 30 €
Valutazione della composizione corporea con il metodo impedenziometrico
Da 30 €
Valutazione del bilancio energetico
Da 30 €
Trattamento per le intolleranze alimentari
Da 30 €
Trattamento fame nervosa
Da 30 €
Insulino resistenza e dieta
Da 30 €
Impedenziometria
Da 30 €
Visita dietistica
Da 30 €
Cambio dieta
Da 30 €
Controllo peso
Da 30 €
Controllo nutrizionale
Da 30 €
Controllo dietologico
Da 30 €
Consulenza nutrizionale
Da 30 €
Consulenza nutrigenomica
Da 30 €
Consigli dietetici
Da 30 €
Check up nutrizionale
30 € - 65 €
Calcolo fabbisogno energetico giornaliero
Da 30 €
Cura dimagrante
Da 30 €
Bioimpedenziometria
30 € - 45 €
Analisi dello stato nutrizionale
Da 10 €
Analisi della composizione corporea
Da 10 €
Analisi del microbiota intestinale
Da 30 €
Analisi del metabolismo
Da 10 €
Analisi bioimpedenziometrica
Da 10 €
Alimentazione chemioterapia
Da 30 €
Corpi chetonici
Da 30 €
Diet coaching
Da 30 €
Esame impedenziometrico
30 € - 50 €
Dieta per intolleranze alimentari
Da 30 €
Esame bioimpedenziometrico
30 € - 45 €
Educazione alimentare
Da 30 €
Dieta vegetariana
Da 30 €
Dieta vegana
Da 30 €
Dieta post-partum
Da 30 €
Dieta personalizzata
Da 30 €
Dieta per sportivi
Da 30 €
Dieta per disbiosi
Da 30 €
Dieta
30 € - 65 €
Dieta per diabetici
Da 30 €
Dieta per colon irritabile
Da 30 €
Dieta in gravidanza
Da 30 €
Dieta in base al DNA
Da 30 €
Dieta dimagrante
Da 30 €
Dieta depurativa
Da 30 €
Dieta chetogenica
Da 30 €
Visita nutrizionistica domiciliare
Da 30 €
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Tieniti pronto 10 minuti prima della consulenza. Assicurati che la batteria del tuo dispositivo sia carica. Per i videoconsulti: controlla la tua connessione internet e il corretto funzionamento di camera e microfono. Tieni a portata di mano eventuali referti medici (es. il risultato degli esami).
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Attento alle necessità del paziente, e coscienzioso nei suggerimenti
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Lab Della SALUTE • consulenza online
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M
Montanarella Caterina
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Sono in cura con il dottore da novembre 2025, ho visto una grande empatia e disponibilità da parte del dottore e soprattutto una dieta mirata ed efficace pure essendo molto ampia e bilanciata (non si fa la fame) , ambito psico/fisico ottimale il dottor albis è sempre pronto a capire le esigenze ed i trascorsi di ognuno di noi . Sono entusiasta di tutto ciò .
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Lab Della SALUTE • visita dietistica
•
A
Antonino
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Il Dott. Albis è un nutrizionista attento, paziente. Spiega le cose e ti aiuta a capire le vere motivazioni che ti devono spingere a fare una dieta adeguata. Sempre disponibile a qualsiasi domanda anche dopo l'incontro in studio. Consiglio vivamente.
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Lab Della SALUTE • visita nutrizionistica
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R
Rossana Pinna
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È un medico scrupoloso e molto attento al paziente,mi trovo molto bene e lo consiglio vivamente
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Lab Della SALUTE • visita nutrizionistica
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Lab Della SALUTE
La ringrazio per questa bellissima recensione.
L
L.A.
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Il dottore con semplicità ed empatia ha efficacemente dissipato i miei dubbi e risposto alle mie domande oltre a supportarmi ed indirizzarmi verso il giusto percorso futuro.
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Lab Della SALUTE • visita dietistica
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Lab Della SALUTE
Grazie mille per la recensione
L
Luigi
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Mi sta aiutando a raggiungere i miei obbiettivi in modo preciso
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Lab Della SALUTE • controllo nutrizionale
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Lab Della SALUTE
E' un piacere aiutare la persona a raggiungere gli obiettivi stabiliti
A
Alessia Lacchini
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Prima consulenza per capire come gestire il mio percorso, l’ho trovato un professionista molto empatico, spero di trovarmi bene perché mi sembra assolutamente un medico che si preoccupa del benessere del paziente.
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Lab Della SALUTE • consulenza online
•
C
Claudia
Tipologie di verifica
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Molto professionale espiegazioni dettagliate molto bravo
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Consulenza Online • visita nutrizionistica
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S
Stefano Dipinto
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Dottore simpaticissimo e gentile. Ha una grande conoscenza nel campo della alimentazione umana. Spiegazioni dettagliate e precise.
Sono soddisfatto
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Consulenza Online • consulenza online
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G
Giulia
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Se volete una dieta con un senso e un criterio e state cercando un professionista andate altrove. Durante la visita tutto ok, la dieta mi è stata data dopo nemmeno un giorno, segno che probabilmente neanche ci ha studiato sul mio caso, ma poi una dieta che non aveva un senso logico…mi è stata inviata per e-mail, senza nessun altro foglio, niente di tutto quello che mi aveva detto durante la visita, né il mio peso di partenza, né la massa grassa e magra, ne metabolismo basale, zero. Ho inviato sia un messaggio whatsapp che una e-mail chiedendo almeno un resoconto di quello che aveva detto in visita e il check che era stato fatto. Non ho neanche ricevuto risposta. No comment.
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Lab Della SALUTE • prima visita nutrizionale
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Dott. Settimio Albis
Buongiorno Signora
Ha sbagliato Dottore e purtroppo MioDottore non mi effettua la cancellazione della recensione anche se risulta essere falsa.
Lei ha prenotato una visita verso la metà di Maggio, nel pomeriggio.
Non si è presentata alla visita.
Mi sono preoccupato di contattarla, pensando le fosse accaduto qualcosa, e lei mi ha indicato che "ha avuto un contrattempo" e mi ha posticipato la visita agli inizi di Giugno.
Anche a quella di Giugno non si è presentata, ed in questo caso non mi sono preoccupato di ricontattarla.
Forse ha effettuato una visita con qualche altro collega, ed ha riscontrato qualche difficoltà.
Ho anche provato a contattare MioDottore, per poter gestire meglio questa recensione, ma la risposta di MioDottore è stata la seguente: " a noi, fa molto piacere che avvengono delle recensioni negative, per consentire di avere una migliore veridicità del nostro sito"
Purtroppo mi ritroverò questa recensione falsa e anche negativa e spero molto che non giudichi l'impegno e la disponibilità, che offro ogni giorno, nell'aiutare le persone in difficoltà
Naturalmente sarò aperto a qualsiasi confronto
Colgo l'occasione per porgere
Cordiali Saluti
Dott Settimio Albis
Si è verificato un errore, riprova
Risposte ai pazienti
ha risposto a 606 domande da parte di pazienti di MioDottore
Buongiorno, sono una donna di 36 anni, faccio 30 minuti di pilates al giorno, corsa e cerco di mangiare bene. Ho fatto prelievo di sangue per controllare stato di salute, tutti valori sono perfetti sono la vitamina b 12 e stata 6700 ng/ml. Ho rifatto esame dopo 4 giorni e valore e sceso a 5400 ng/ml. Premetto che prendo integratori nutrimonium e la biotina da due settimane che congentono insieme 35 mcg di vitamina b 12, non ho sintomi e sto benissimo. Premetto che ho sospeso integratori gia subito dopo primo prelievo e con secondo dopo 4 giorni valore e sceso di 1300. Ho letto bruttissime cose su internet, mi preoccupa la leucemia o tumore. Il valore cosi alto e dovuto al consumo di integratori ? Ho sbagliato usarli? Invece il calo dopo 4 giorni e una buona premessa? Grazie in anticipo
Buongiorno! Un valore alto di vitamina B12 come il tuo (senza sintomi e con altri esami perfetti) è molto probabilmente dovuto agli integratori, soprattutto se hai assunto B12 ogni giorno. Il fatto che il valore sia sceso dopo pochi giorni dalla sospensione è un segnale positivo e conferma che la causa è esterna (integrazione).
Non hai fatto nulla di sbagliato: non è pericoloso assumere quella dose per due settimane. I livelli torneranno nella norma col tempo.
Valori alti di B12 non indicano automaticamente leucemia o tumori, specialmente in assenza di sintomi e con esami perfetti. Puoi stare tranquilla, ma se hai dubbi, parlane con il tuo medico per sicurezza.
mi è appena stato diagnosticato il colon irritabile con diarrea e stipsi e sono in difficoltà su alcuni alimenti che sono tollerati o meno da questa patologia. vorrei farvi alcune domande. che frutta posso mangiare? Mango, kiwi giallo, anguria, melone giallo o normale, pera, uva, pesca, platano, avocado vanno bene? che verdura è tollerata? Fagiolini, finocchio, zucca? per quanto riguarda la frutta secca, posso mangiare Arachidi, mandorle, nocciole, noci. inoltre sono intollerante al lattosio quindi latte avena, mandorla o soia, e yogurt di soia come ad esempio gli yogurt della alpro vanno bene? grazie e buona giornata!
Certo! Con colon irritabile misto (diarrea e stipsi) e intolleranza al lattosio, è importante scegliere alimenti facilmente digeribili e poveri di FODMAP. Frutta come kiwi giallo, uva e melone può andare bene in piccole quantità, mentre è meglio evitare mango, pera, anguria e avocado, che tendono a fermentare nell’intestino e peggiorare i sintomi.
Tra le verdure, finocchio, fagiolini e zucca sono in genere ben tollerati, mentre cipolla, aglio e alcune crucifere possono causare gonfiore e vanno evitati. La frutta secca può essere consumata con moderazione: arachidi, mandorle e noci vanno bene, purché non in grandi quantità.
Per sostituire il latte, sono indicati quelli vegetali come avena e mandorla (non dolcificati), e anche lo yogurt di soia, come quelli Alpro, è generalmente ben tollerato, soprattutto se senza zucchero.
Ogni persona con IBS reagisce in modo diverso, quindi è utile introdurre gli alimenti gradualmente e monitorare la risposta del corpo.
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