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    Esperienze

    Su di me

    Mi chiamo Sara Caldan e sono una biologa nutrizionista.
    ho conseguito il diploma scientifico e successivamente una laurea triennale in scienze ...

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    Formazione

    • UNIVERSITÀ DI FIRENZE (LAUREA MAGISTRALE)
    • UNIVERSITÀ DEL PIEMONTE ORIENTALE ( LAUREA TRIENNALE )
    • UNIVERSITA SAPIENZA DI ROMA (MASTER)

    Specializzazioni

    • Scienze dell'alimentazione umana
    • Scienze dell'alimentazione

    Tirocini

    • ospedale di careggi (Firenze)
    • nutrizionista (Firenze)
    • nutrizionista ( Biella)
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    Mi sono trovato benissimo, ho ricevuto gli informazioni che mi serviranno per cambiare il mio piano attuale di alimentazione.

    Dott.ssa Sara Caldan

    Grazie mille Alessandro, mi fa molto piacere

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    Mi sono trovato molto bene.
    Molto professionale e attenta alle mie esigenze.

    Dott.ssa Sara Caldan

    Grazie mille Ivan

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    Sono felice perché lei mi trasmette la tranquillità , piano alimentare semplice, le mie mani sono sgonfiate tantissimo, mi sento più leggera , intestino ritornato normale , che prima avevo un di problemi. Adesso sto a tavola educazione alimentare che prima non lo facevo mangiavo troppe veloce. Grazie Sara al prossimo controllo che c'è a maggio

    Dott.ssa Sara Caldan

    Grazie Natascia sono molto contenta, faremo un ottimo percorso
    A presto


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    Vorrei ringraziare la dottoressa per il piano nutrizionale che mi ha dato. Ho perso più di 10 kg in un lasso di tempo giusto senza grosse rinunce e senza faticare troppo.
    Consiglio vivamente a chi voglia restare in forma .
    Personalmente sono soddisfatto e felice del mio nuovo percorso di vita
    Grazie

    Dott.ssa Sara Caldan

    Grazie mille sono molto contenta del risultato


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    Incredibile! Ero scettico, invece sono riuscito a perdere i chili di troppo e ad apprezzare una alimentazione salutare. Grazie dott.sa Sara

    Dott.ssa Sara Caldan

    Grazie mille sono molto contenta, continua così


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    La visita è accurata, nutrizionista empatica e attenta ai bisogni del paziente, chiara nella spiegazione del percorso che si andrà ad affrontare.

    Dott.ssa Sara Caldan

    sono molto contenta grazie per queste parole


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    Giovane ma preparatissima, molto cordiale e informata.

    Dott.ssa Sara Caldan

    grazie mille


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    Presso: Studio Posturale Prima Visita

    Ero molto in difficoltà sull alimentazione corretta rispetto alle mie molte patologie. Grazie alla Dott.ssa Caldan sino riuscita a trovare un giusto equilibrio!!

    Dott.ssa Sara Caldan

    sono molto contenta, l'equilibrio è fondamentale per stare in salute


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    Giovane, ambiziosa, scrupolosa e molto preparata. La Dottoressa Caldan supera le aspettative. Complimenti!!!

    Dott.ssa Sara Caldan

    Grazie Stefano


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    Presso: Studio Posturale Prima Visita

    La Dott.ssa è molto preparata e attenta ai dettagli, attento colloquio informativo e di osservazione.

    Dott.ssa Sara Caldan

    Grazie mille


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    Risposte ai pazienti

    ha risposto a 16 domande da parte di pazienti di MioDottore

    Buongiorno.
    Una cottura degli alimenti alla piastra, ovvero in padella calda senza grassi, è pericolosa quanto quella alla griglia?
    Il petto di pollo alla piastra, che viene spesso consigliato in dieta, è quindi cancerogeno?
    Grazie

    Buongiorno. La cottura in padella si può fare , basta non arrivare a bruciatura o annerimento ( reazione di Maillard ) che possono essere rischiosi per la salute. Cordialmente

    Dott.ssa Sara Caldan

    Buongiorno,

    Da tempo soffro di cattiva digestione, ultimo anno di gonfiore addominale( in base agli alimenti eruttazioni continue o aerofagia). Premetto che negli ultimi mesi mangio pasta e pane solo fine settimana o di più, colazione latte di soia e avena poi cerco di mangiare cose salubri. Aldilà del fattore psicosomatico, ho eseguito delle analisi tipo: gastro e colon scopia dal referto reflusso gastrico. Sono intollerante al lattosio, analisi del sangue glutine negativo. Poi ho eseguito disbiosi test (zonulina fecale 33,33 - indicano 106 - scatolo <10) feci analisi chimico e fisico tutto nella norma. Dao test 5,3

    Cosa mi consigliate in merito?
    Grazie

    Buongiorno , un piano personalizzato che tenga conto di tutti i fattori da lei elencati è la soluzione migliore
    Buona giornata

    Dott.ssa Sara Caldan

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