Esperienze

Laureato Magistrale in Scienze dell’alimentazione e della nutrizione umana con indirizzo clinico, con molta esperienza anche nel settore del Fitness, che rappresenta l’origine della passione verso questa branca della biologia e della medicina. Spiccato orientamento all’innovazione e forte passione per la ricerca scientifica, unite a ottime capacità comunicative.
Altro Su di me

Aree di competenza principali:

  • Scienze dell'alimentazione umana

Prestazioni e prezzi

  • Consulenza online

    Prestazione gratuita

  • Dieta chetogenica


  • Valutazione nutrizionale


  • Trattamento anti-cellulite


  • Piano nutrizionale


Indirizzi (4)

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Studio Privato Napooli

Via Chiatamone 7, Napoli 80121

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Studio Roma

Via Forlì 29/D, Roma 00161

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37 recensioni

Tutte le recensioni contano e non possono essere rimosse o modificate dai dottori a proprio piacimento. Scopri come funziona il processo di moderazione delle recensioni. Per saperne di più sulle opinioni
  • P

    Il dtt. È molto attento al benessere del paziente e utilizza i metodi scientifici nutrizionali per trasformare olisticamente i pazienti.

     • Studio Privato Pozzuoli analisi della composizione corporea  • 

    Dott. Riccardo Cotugno

    Onorato di lavorare insieme


  • G

    Riccardo è prima di tutto un cultore della salute ,un sportivo fino al midollo e tanto tanto studio…e poi è figo forte.io lo raccomando fortemente

     • Studio Privato Napooli controllo nutrizionale  • 

    Dott. Riccardo Cotugno

    Grazie mille


  • D

    Uno dei migliori nutrizionisti, mi segue da un anno e ogni volta vedo sempre miglioramenti

     • Studio Roma Visita di controllo  • 

    Dott. Riccardo Cotugno

    Grande tu!!


  • L

    Grazie al piano alimentare equilibrato, gustoso ed estremamente vario, la mia qualità della vita è migliorata a 360 gradi.
    Grazie Dottor Cutugno.

     • Studio Roma controllo nutrizionale  • 

    Dott. Riccardo Cotugno

    Grazie mille a te per esserti fidata di me


  • T

    Sono davvero soddisfatto. Una dieta equilibrata e sostenibile mi ha consentito di scendere di peso gradualmente e continuamente senza fare sacrifici ma saziando i sempre con gli alimenti consigliati.

     • Studio Roma controllo nutrizionale  • 

    Dott. Riccardo Cotugno

    Sei stato davvero bravo, e sei l’esempio di quanto l’età non sia un limite ma solo uno stimolo in più!


  • T

    Sono due mesi che mi segue il dott Riccardo e già ho visto i primi risultati posso dire che con lui mangio di più sopratutto carboidrati la sua nn è una dieta ma uno stile di vita lo consiglio perché è una persona che ascolta le tue esigenze e ti permette di poter seguire la dieta senza stress

     • Studio Privato Pozzuoli analisi della composizione corporea  • 

    Dott. Riccardo Cotugno

    Grazie millee


  • M

    Professionista del settore, preparatissimo e attento ai dettagli. Sempre presente per sostegno e motivazione

     • Consulenza online analisi dello stato nutrizionale  • 

    Dott. Riccardo Cotugno

    Ti ringrazio per la
    Stima e la fiducia


  • G

    Da circa tre mesi ho iniziato il mio percorso con il Dottor Cotugno e sono davvero contento della scelta che ho fatto. Ha creato un piano alimentare che si adatta perfettamente alle mie esigenze, rendendolo facile da seguire e che mi ha portato a ottimi risultati.
    Quello che apprezzo di più è la sua disponibilità e, soprattutto, la sua attenzione costante nel seguire i pazienti, il che mi ha aiutato tantissimo a restare motivato e a ottenere risultati eccellenti.
    Se cercate un nutrizionista preparato e attento, che vi segua anche dopo le visite con costanza, ve lo consiglio vivamente!

     • Studio Privato Pozzuoli analisi della composizione corporea  • 

    Dott. Riccardo Cotugno

    Ti ringrazio, e siamo solo all’inizio quindi testa bassa e lavoriamo sodo


  • E

    Sono seguita da Riccardo ormai da diversi mesi e posso dire con certezza che è uno dei migliori professionisti del settore. Fin dal primo incontro si è dimostrato estremamente competente e disponibile, riuscendo a comprendere le mie esigenze specifiche e creando un piano alimentare personalizzato, equilibrato e sostenibile nel tempo.
    La sua capacità di spiegare concetti complessi in modo semplice e chiaro mi ha aiutata a capire meglio l’importanza di una corretta alimentazione. Il dr. Riccardo non si limita a fornire indicazioni generiche, ma tiene conto dello stile di vita, delle preferenze e degli obiettivi personali, rendendo il percorso non solo efficace, ma anche piacevole da seguire.
    Se cercate un professionista attento, preparato e sempre pronto a supportarvi, lo consiglio vivamente!

     • Studio Roma dieta  • 

    Dott. Riccardo Cotugno

    Quasi emozionato, ti ringrazio.


  • A

    Impeccabile , passione e amore per il proprio lavoro , c’è poco da dire , UNICO.

     • Studio Privato Pozzuoli prima visita nutrizionale  • 

    Dott. Riccardo Cotugno

    Ti ringrazio moltissimo, sono molto contento e fiero di promulgare un messaggio di SALUTE a 360°


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Risposte ai pazienti

ha risposto a 3 domande da parte di pazienti di MioDottore

Buonasera pratico il digiuno intermittente mi chiedevo se il Dietic gocce /per caffè e tisane ) interrompe il digiuno intermittente..... grazie

Buonasera,
I dolcificanti in quanto tali essendo prodotti artificiali acalorici, come possiamo dedurre dalla parola non apportano Kcal motivo per il quale non chiamano in causa il nostro tratto gastrointestinale. Tuttavia, si sconsiglia un utilizzo quotidiano di dolcificanti per salvaguardare quello che più semplicemente possiamo definire “secondo cervello” ovvero il microbioma.
Questo non è altro che una popolazione batterica tenuta in equilibrio grazie ad una corretta alimentazione, e può essere alterato secondo diversi studi scientifici dall’utilizzo quotidiano di dolcificanti, già contenuti in tutti i prodotti “zero”.
Spero di esserle stato di aiuto.

Dott. Riccardo Cotugno

Vorrei sapere quante calorie contiene la zucca delica, mangiata anche con la buccia, e cucinata semplicemente al forno, senza l'aggiunta di altre fonte caloriche. Su internet se ne leggono di ogni e personalmente, da amante di tale alimento, vorrei un po' di chiarezza.
Grazie in anticipo

La zucca Delica ha circa 26 calorie per 100 grammi, buccia compresa. È un'ottima fonte di fibre, vitamine e minerali.
Ti lascio una ricetta semplice veloce e molto buona per poterla degustare al meglio!

Ricetta : Zucca Delica al forno
Ingredienti:

500 g di zucca Delica
2 cucchiai di olio d'oliva
Sale e pepe q.b.
Rosmarino fresco (opzionale)
Aglio in polvere (opzionale)
Preparazione:

Preriscalda il forno a 200°C.
Lava bene la zucca e tagliala a fette o a cubetti, mantenendo la buccia.
In una ciotola, condisci la zucca con olio d'oliva, sale, pepe e, se vuoi, rosmarino e aglio in polvere.
Distribuisci la zucca su una teglia foderata di carta forno.
Cuoci in forno per circa 25-30 minuti, fino a quando la zucca è tenera e leggermente caramellata.
Questa ricetta è semplice e permette di apprezzare il sapore dolce della zucca. Buon appetito!

Dott. Riccardo Cotugno
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