Dott.ssa
Maria Cristina De Noni
Dietista
·
Nutrizionista
Altro
sulle specializzazioni
Milano 3 indirizzi
Esperienze
Da oltre 30 anni mi occupo della gestione nutrizionale di sovrappeso, obesità e patologie correlate.
Il mio intervento non prevede l’imposizione di schemi dietetici rigidi né di grammature standardizzate, ma la costruzione di un modello alimentare sostenibile, adattato alla vita della persona. La doppia formazione, nutrizionale e tecnologica, mi permette di valutare gli alimenti oltre le calorie, privilegiando il potere saziante rispetto ai meccanismi di dipendenza indotti dai cibi ultra-processati.
Nel mio studio affronto percorsi di dimagrimento e gestione di: insulino-resistenza, PCOS, menopausa, emicrania. Mi occupo inoltre di supporto nutrizionale in oncologia e chemioterapia.
Particolare attenzione è rivolta ai processi infiammatori cronici di basso grado, spesso associati a stanchezza persistente, fame nervosa e difficoltà nel controllo del peso. Il mio lavoro è finalizzato a ridurre l'infiammazione e a recuperare una fisiologica regolazione dell'appetito, attraverso una progressiva riduzione della dipendenza da zuccheri e carboidrati raffinati.
Ogni percorso viene costruito nel rispetto dei tempi, delle abitudini e delle condizioni individuali, con l’obiettivo di un miglioramento stabile dello stato metabolico e del benessere generale.
La valutazione strumentale tramite BIA professionale è affidata a un esperto in tecniche bioimpedenziometriche che opera all'interno dello studio.
Approccio alla nutrizione
Il mio approccio esclude categoricamente l’imposizione di schemi rigidi, divieti assoluti o il conteggio ossessivo delle calorie. Lavoro attraverso la costruzione di un modello alimentare sostenibile, che si adatta e si rimodula strada facendo in base alle risposte metaboliche, ai ritmi di vita e ai progressi del paziente.
Il percorso non prevede una prescrizione passiva, ma una collaborazione attiva: l'approccio viene calibrato passo dopo passo, nel pieno rispetto dei tempi della persona. L'obiettivo è liberarsi dalla dipendenza da zuccheri e cibi ultra-processati, spegnere l'infiammazione e recuperare una naturale regolazione del senso di sazietà, per ottenere un benessere reale e stabile nel tempo.
Aree di competenza principali:
- Dietologia
- Scienze dell'alimentazione
- Nutrizione clinica
Principali patologie trattate
- Supporto nutrizionale in oncologia e chemioterapia
- Menopausa
- Premenopausa
- Dipendenza da zuccheri
- Fame nervosa
- +28 a11y_sr_more_diseases
Presso questo indirizzo visito
Foto e video
Esperienze
Maria Cristina De Noni
dietista, nutrizionista
Tirocini
- --
Formazione
- Università di Milano
Certificati
Patologie trattate
- Supporto nutrizionale in oncologia e chemioterapia
- Menopausa
- Premenopausa
- Dipendenza da zuccheri
- Fame nervosa
- Ipercolesterolemia
- Obesità
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Malattie cardiovascolari
- Diabete
- Stipsi
- Colon irritabile
- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
- Insulino resistenza
- Ritenzione idrica
- Sovrappeso
- Ipotiroidismo
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Diabete di tipo 2
- Diabete di tipo 1
- Diverticolite
- Tiroidite
- Steatosi
- Esofagite
- Ipertensione
- Gastrite
- Mal di testa (cefalea)
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Dolore addominale
- Lipedema
- PMOS / PCOS
- Iperuricemia
- Tiroidite di hashimoto
Competenze linguistiche
- Italiano
Pubblicazioni
- --
Premi e riconoscimenti
- --
Prestazioni e prezzi
-
Prima visita dietistica
Da 130 € -
-
Analisi della composizione corporea
40 € -
-
Bioimpedenziometria
40 € -
-
Consulenza online
-
Indirizzi (4)
Via Roveredo, 16, Porcia 33080
Disponibilità
Modalità di pagamento (visite private)
- Bonifico istantaneo
- Bonifico
- Carta di credito
- Carta di debito
Telefono
Via dei Fracassi, 87, Francenigo 31018
Disponibilità
Modalità di pagamento (visite private)
- Carta di credito
- Carta di debito
- Carta prepagata
- Bonifico istantaneo
Telefono
Via Nino Oxilia 29, Milano 20125
Disponibilità
Questo dottore non offre prenotazioni online a questo indirizzo
Modalità di pagamento (visite private)
- Bonifico istantaneo
- Carta di credito
- Carta di debito
Telefono
Consulenza online
Disponibilità
Questo dottore non offre prenotazioni online a questo indirizzo
Telefono
Convenzioni assicurative non attive
Questo dottore accetta solo pazienti privati. Verrà richiesto un pagamento da parte tua per la prestazione o puoi ricercare un altro dottore che abbia una convenzione con la tua assicurazione
Recensioni
20 recensioni
Più menzionato dai pazienti
- Attenzione durante la visita
- Efficacia del trattamento
- Spiegazioni dettagliate
-
A
angela.martiradonna79@gmail.com
Sono stata dalla dottoressa De Noni su suggerimento di un amico,mi ha dato delle linee guida di cosa mangiare che ho seguito,i risultati nel mio caso li ho visti già dalla prima settimana.Nel frattempo c’è stata Pasqua ferie estive e grazie ai suoi consigli non ho preso quasi nulla,anzi.Per la prima volta che mi sento bene nel mio corpo quest’estate al mare nn mi sentivo un cotechino sotto il sole sto bene e la ringrazierò tutte le volte.Consigliatissima
• Studio Privato Dott.ssa De Noni Maria Cristina, Porcia • prima visita dietistica •
-
A
AP
Professionista molto competente che mi ha fatto dimagrire dandomi delle regole semplici ma che ti lasciano anche una certa libertà nell’alimentazione
• Studio Privato Dott.ssa De Noni Maria Cristina, Francenigo • Altro •
-
A
Ana
È professionale,disponibile attenta alle mie esigenze. La consigliò assolutamente!
• Studio Privato Dott.ssa De Noni Maria Cristina, Porcia • Altro •
-
S
Sonia
Due anni fa ho avuto la fortuna di conoscere la dott.ssa De Noni grazie al consiglio di una collega, e posso dire che mi ha cambiato la vita.
Nonostante seguissi già un'alimentazione equilibrata, continuavo a ingrassare di circa un chilo al mese. Ero arrivata persino a valutare l'idea di assumere farmaci per dimagrire.
Con la dott.ssa De Noni, invece, ho scoperto che bastava imparare a scegliere gli alimenti più adatti al mio organismo. Grazie ai suoi consigli e a un percorso personalizzato, ho perso ben 25 kg.
Dopo le prime settimane di adattamento, tutto è diventato semplice: ho capito il metodo e non ho più avuto difficoltà a seguirlo. Nessun cibo da pesare, nessuna tabella rigida da rispettare, ma uno stile alimentare sostenibile e facile da mantenere.
Oggi mi sento davvero bene e sono estremamente soddisfatta del percorso fatto. La consiglio con tutto il cuore!• Studio Privato Dott.ssa De Noni Maria Cristina, Porcia • Altro •
-
V
V.L.
Molto professionale. Mi sta coinvolgendo molto nel percorso che ho intrapreso.
• Studio Privato Dott.ssa De Noni Maria Cristina, Porcia • Altro •
-
W
Walter C.
Molto competente, disponibile e attenta alle problematiche, in 3 sedute ho avuto ottimi consigli con dei buoni risultati con un miglioramento sostanziale della qualità di vita.
• Studio Privato Dott.ssa De Noni Maria Cristina, Porcia • prima visita dietistica •
-
E
Eugenia
TOP Dssa De Noni! Sempre molto professionale, dritta al punto!
• Studio Privato Dott.ssa De Noni Maria Cristina, Porcia • Altro •
-
A
Angela
Risponde alle domande con precisione e semplicità inoltre da un supporto psicologico
• Studio Privato Dott.ssa De Noni Maria Cristina, Porcia • prima visita dietistica •
-
E
Erika
Professionista competente, attenta e molto accogliente.
• Studio Privato Dott.ssa De Noni Maria Cristina, Porcia • Altro •
-
V
V.G.
Dottoressa scrupolosa nel suo lavoro di tecnico alimentare. Estremamente attenta e sensibile alle difficolta psicologiche dell’assistito. Consiglio vivamente
• Studio Privato Dott.ssa De Noni Maria Cristina, Porcia • prima visita dietistica •
Risposte ai pazienti
ha risposto a 3 domande da parte di pazienti di MioDottore
sono in sovrappeso ( molto. sono alta 1.64 peso 84 kg..sto male cosi .allora mi hanno prescritto slo
sono in sovrappeso ( molto. sono alta 1.64 peso 84 kg..sto male cosi .allora mi hanno prescritto slowet1000 mio bonno mio padre hanno il diabete 1. il mio è un' diabete grasso, dovuto ai quasivm 90 kg.seguendo una dieta e attività fisica..mi aiuterà a tornare un linea?
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Gentile signora, la ringrazio per la sua sincerità. "Sto male così" è una frase che pesa tantissimo, e come professionista voglio partire da qui: il suo malessere è legittimo e va ascoltato, non giudicato.
Facciamo subito chiarezza su Slowet, perché è importante che lei capisca cosa fa e cosa non fa:
Slowet 1000 non spegne la dipendenza da zuccheri. Slowet (berberina e silimarina) è un ottimo coadiuvante per tenere a bada i picchi glicemici e aiutare il fegato grasso. Ma non agisce sul centro della dipendenza. La sua voglia di carboidrati, gli attacchi di fame improvvisi e quel senso di "non farcela senza un dolce" non sono golosità o mancanza di forza di volontà: sono neurotrasmettitori (dopamina e serotonina) che gridano perché il cervello è abituato a ricevere zuccheri come una ricompensa rapida. Un integratore, da solo, non può riprogrammare il suo cervello.
Lei chiama giustamente il suo "diabete grasso". Più zuccheri e carboidrati raffinati mangiamo, più la glicemia sale e scende come un ottovolante. Quando scende bruscamente (ipoglicemia reattiva), il cervello scatta l'allarme: "ZUCCHERO SUBITO!". È un meccanismo di sopravvivenza, non una debolezza. L'integratore attenua appena i picchi, ma non elimina le montagne russe. A eliminare le montagne russe è solo ciò che mettiamo nel piatto, in termini di sequenza e qualità.
Per uscire dal tunnel della dipendenza da zuccheri, quindi, non basta un integratore. Il vero lavoro sta nel riprogrammare la risposta glicemica del suo corpo, insegnandogli a non avere più quei crolli improvvisi che scatenano la fame nervosa.
Esistono strategie nutrizionali precise – che un bravo professionista sa tarare su di lei – per 'rivestire' gli zuccheri che assume e rallentarne l'assorbimento, e per riordinare il piatto in modo che la glicemia salga con dolcezza, senza scossoni. È una questione di fisica e di biochimica, non di privazione.
I primissimi giorni di riduzione degli zuccheri semplici sono i più duri, perché il cervello va in una sorta di 'astinenza' (mal di testa, stanchezza, irritabilità). È fisiologico. Ma è proprio in quella fase che il corpo inizia a ripararsi da solo. Slowet può darle una mano in quei giorni per evitare i crolli di pressione, ma il lavoro 'sporco' di disintossicazione lo fa esclusivamente il suo organismo, guidato da chi sa come accompagnarla passo dopo passo.
dott Maria Cristina De Noni - Dietista e Tecnologo Alimentare
Cerco nutrizionista esperto in problemi digestivi: IMO/IBS-C/dispepsia/reflusso Buongiorno, soffro
Cerco nutrizionista esperto in problemi digestivi: IMO/IBS-C/dispepsia/reflusso
Buongiorno, soffro da molti anni di IBS e da diversi mesi ho sviluppato nuovi sintomi: gonfiore marcato (presente già dal risveglio e che peggiora dopo i pasti), dolori addominali, difficoltà a digerire, pesantezza e reflusso laringo-faringeo (LPR). Al momento sono in cura con un gastroenterologo che ha prescritto domperidone, alginati e un lassativo osmotico, che hanno leggermente aiutato, ma ho ancora forte gonfiore, dolori addominali e stitichezza persistente.
Ho effettuato i breath tests al lattulosio e al glucosio che hanno escluso SIBO a idrogeno ma hanno mostrato elevati livelli di metano, indicativo di possibile IMO (Intestinal Methanogen Overgrowth).
Sui social vedo molti nutrizionisti che propongono “percorsi personalizzati per eliminare IBS/SIBO/IMO” strutturati in 3 fasi:
1. Fase di bonifica: dieta low FODMAP + antimicrobici naturali (es. olio di origano, berberina, allicina), antibiotici o elemental diet
2. Reintroduzione guidata: low FODMAP con reintroduzione progressiva + procinetici + probiotici e supplementi specifici
3. Personalizzazione: adattamento del piano alimentare + probiotici mirati
Questi protocolli hanno una base scientifica solida per IMO/IBS specificamente, o sono principalmente marketing? Quali approcci sono realmente efficaci?
Cerco un professionista specializzato in IMO/IBS/reflusso/stitichezza/dispepsia disponibile per consulenze online o con studio a Verona e dintorni, che possa aiutarmi a gestire un problema che sta diventando molto invalidante sulla qualità della vita.
Grazie
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Buongiorno,
Capisco quanto possa essere frustrante e invalidante vivere con questi sintomi, soprattutto quando sembra che nessun approccio porti a un miglioramento duraturo.
Partiamo da un dato di realtà: le garanzie assolute non ci sono. Nessun professionista serio dovrebbe promettere soluzioni certe o “percorsi che funzionano sempre”, perché ogni persona è unica e l’apparato digerente, in particolare, è profondamente influenzato da molti fattori non solo alimentari, ma anche emotivi, ormonali, e legati allo stile di vita.
Conoscere il paziente è fondamentale. Non esistono ricette standard. I protocolli in tre fasi che si trovano sui social – dieta low FODMAP, antimicrobici naturali e reintroduzioni – non hanno una base scientifica solida quando presentati come protocollo standardizzato per l'IMO. La dieta low FODMAP può aiutare nei sintomi, ma va usata con cautela e solo con un professionista. Il marketing, purtroppo, è molto forte in questo settore.
Un aspetto spesso sottovalutato, che chi soffre di IMO/IBS dovrebbe conoscere, è il ruolo degli additivi alimentari. Emulsionanti (come il polisorbato 80), dolcificanti (sorbitolo e xilitolo), addensanti (es. carragenina, controversa ma con possibile effetto pro-infiammatorio) e alcuni conservanti (solfiti, benzoati) possono peggiorare gonfiore, infiammazione e alterare il microbiota in soggetti sensibili.
Non solo: molte malattie dell’intestino hanno una matrice emotiva importante. Stress, ansia, e stati emotivi cronici influenzano direttamente la motilità intestinale, la sensibilità viscerale e persino la composizione del microbiota. Ignorare questo aspetto significa fare un percorso a metà.
Quando cerca un professionista, le consiglio di diffidare da chi propone “percorsi in 3 fasi” preconfezionati o garanzie di eliminazione di SIBO/IMO. Cerchi piuttosto qualcuno che chiede un colloquio approfondito, riveda insieme a lei la sua storia clinica e i referti, sia disponibile a un follow-up regolare.
Un cordiale saluto
dott. ssa Maria Cristina De Noni
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.