Dott.ssa
Ilaria Velardi
Nutrizionista
·
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Esperienze
Da oltre 10 anni nel campo alimentare e Laureata con pieni voti e lode in Scienze e Tecnologie Biologiche presso l’Universita' degli Studi dell’Insubria, ho proseguito gli studi con una Laurea Specialistica in Alimentazione e Nutrizione Umana presso l’Universita' degli Studi di Milano, con pieni voti e lode. Ho implementato ulteriormente le mie conoscenze personali tramite il Master di specializzazione Nutrifor in Nutrizione Umana, un secondo Master in Alimentazione e Nutrizione in età Pediatrica e un terzo Master in Nutrizione Vegetariana. Ho intrapreso inoltre un Corso Professionale in diete chetogeniche. Sono inoltre docente di Istologia ed Embriologia presso l'Università di Osteopatia ICOM. Da 12 anni collaboro con aziende del settore alimentare, partecipo a congressi e convegni specialistici e collaboro con medici di base e medici specialisti. Mi occupo inoltre di consulenza nutrizionale e valutazione della composizione corporea a squadre di alto livello agonistico, avendo conseguito un Master in Nutrizione e Alimentazione nello sportivo. Nel 2019 ho ottenuto il riconoscimento della Laurea in Portogallo. Socio A.B.N.I. (Associazione Biologi Nutrizionisti Italiani) Iscritta all’Albo Nazionale dei Biologi (AA_078602) ISTRUZIONE E FORMAZIONE Giugno 2019: Corso Formativo “L’alimentazione del calciatore”; Nutrimedfor, Milano Giugno 2019: Corso Formativo “Ruolo dell’Educazione Alimentare nella ridefinizione del percorso terapeutico e nel miglioramento della qualità della vita del paziente con diabete mellito di tipo 2”; FAD Giugno 2019: Corso Formativo “Alimentazione sana: il cibo è salute”; FAD Maggio 2019: Riconoscimento Laurea in Portogallo Marzo 2019: Corso Formativo “La sicurezza Microbiologica degli alimenti”; FAD Febbraio 2019: Corso Formativo "Adipe e Muscolo: Organi Secretori Bersaglio/ Effettori correlati all'armonia Metabolica e PNEI. Cenni di Nutraceutica"; Bologna Dicembre 2018: Master in “Alimentazione e Nutrizione nello sportivo”, a cura del dott. Calabrese e del Nutrizionista Sportivo della Juventus; Nutrifor, Torino. Settembre 2018: MAster in Alimentazione e nutrizione Vegetariana"; Nutrimedfor, MIlano. Aprile 2018: Corso di formazione professionale su “La dieta Chetogenica”; Nutrimedfor, Milano Marzo 2018: Corso di Nutrigenetica e test genetici, Varese Marzo 2018: Corso organizzato da CSQA “La nuova norma ISO 9001:2015”, Thiene Gennaio 2018: Master di specializzazione “Alimentazione e Nutrizione in età Pediatrica”; Nutrifor, Milano Gennaio 2018: “I disturbi del comportamento alimentare in Lombardia: aspetti clinici ed organizzativi tra limiti e prospettive”, Milano. Ottobre 2017: Membro di A.B.N.I. – Associazione Biologi Nutrizionisti Italiani Maggio 2017: Corso organizzato da CSQA “Dall’analisi dei pericoli alla gestione efficace delle situazioni di crisi: HACCP e Risk Management nella filiera lattiero –casearia”, San Paolo (BS). Anno 2017 : Master di specializzazione nutrizionale – consulente nutrizionale; Nutrifor, Milano. Moduli: I. Concetto di dieta, valutazione della composizione corporea, alimentazione e prevenzione II. Tecniche di indagine nutrizionale, orientamento nutrizionale nelle patologie di origine metabolica, sindrome metabolica, diabete, dieta mediterranea e diete a confronto III. Alimentazione nelle diverse fasi di vita, alimentazione nell’attività sportiva, alimentazione patologia-correlata, interazioni cibo e farmaci IV. Probiotici e prebiotici, intolleranze e allergie alimentari, l’ambiente, cibo e PNEI, i DCA e i NAS, l’obesità pscicogena, psicologia della relazione tra consulente e utente V. Nutraceutici e integratori, genomica e nutrigenomica, test genetici, stress ossidativo e azione antiossidante nei cibi, biomarkers di stress ossidativi Giugno 2017: Abilitazione alla professione di Biologo, iscrizione all’albo dell’ordine dei Biologi, sezione A. Numero: AA_078602 Votazione: 187/200 Ottobre 2014 – Marzo 2017: Laurea magistrale in “Alimentazione e Nutrizione Umana” Università degli Studi di Milano – Facoltà di Scienze Agrarie e Alimentari Votazione: 110/110 e LODE Integrazione del piano didattico di studi con approfondimenti relativi ai seguenti argomenti: - Principi di Alimentazione e Nutrizione Umana - Principi di Microbiologia e Tecnologia Alimentare - Inglese Marzo 2016 – Marzo 2017: Tesi sperimentale, svolta nell’ambito di un programma scientifico di ricerca presso i laboratori di Microbiologia dell’Università degli studi di Milano: “Studio in vivo per la valutazione dell’impatto del consumo di carne trasformata sul rischio di aterosclerosi: abbondanza fecale del gene batterico cutC e livelli urinari di ossido di trimetilammina”. Affiancamento ad una biologa nutrizionista. Relatore: Prof. Guglielmetti Simone; correlatore: Prof.ssa Patrizia Riso Ottobre 2016: Corso di aggiornamento professionale in ETICHETTATURA NUTRIZIONALE, Centrale del Latte di Brescia, Brescia. Maggio 2016: Corso “Shelf life degli alimenti- aspetti normativi e tecnici: criteri per una corretta valutazione. Protocollo operativo: linee guida per le aziende”, Centrale del Latte di Brescia, Brescia. Maggio 2016: Corso pratico “L’analisi qualitativa del lattosio negli alimenti delattosati con kit enzimatico Megazyme”, presso ASTORI s.n.c, Poncarale. Maggio 2015: “Integrazione professionale dei disturbi alimentari”, Università degli Studi di Milano. Maggio 2015: “Ascolto e comunicazione: ottimizzare la relazione tra professionista e cliente”, Università degli Studi di Milano. Maggio 2015: “Consumer science: aspetti teorici e field research”, Università degli Studi di Milano. Aprile 2015: “Sostenibilità e innovazione alimentare” e “Future Foods: stili di vita, mode e nuovi cibi: la nutrizione del futuro passa da qui“, NUTRIMI, Milano. Marzo 2015: Convegno “Come nutrire il benessere femminile”, organizzato dall’Università di Lugano L.U.de.S. Febbraio 2015: “Nutrizione infantile in un mondo globalizzato: quali strade seguire”, Milano. Settembre 2011- Ottobre 2014:Laurea in “Scienze e Tecnologie Biologiche” Università degli Studi dell’Insubria (VA) – Facoltà di Scienze MM.FF.NN. Tesi sperimentale svolta presso i laboratori dell'azienda Campo dei Fiori srl: “Microbiologia degli alimenti: descrizione di alcuni metodi per il controllo microbiologico in alimenti di origine lattierocasearia e vegetale” Relatore: Prof.ssa Barbieri Paola Votazione: 110/110 e LODE 2006 – 2011: Diploma: Maturità Scientifica Istituto: Liceo Scientifico Galileo Ferraris (VA) Per maggiori informazioni non esitate a contattarmi o a visitare la mia pagina Facebook e il mio sito internet (www.velardinutrizionistavarese.it).
Aree di competenza principali:
- Scienze dell'alimentazione
Principali patologie trattate
- Obesità
- Diabete mellito
- Cellulite
- Anoressia
- Diabete
- +29 a11y_sr_more_diseases
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Esperienze
Ilaria Velardi
nutrizionista
Tirocini
- Presso aziende alimentari
- Università degli Studi di MIlano - affiancamento a Biologa Nutrizionista e Microbiologo per pianificazione ed esecuzione di studi alimentari in vivo
Formazione
- Università degli Studi dell'Insubria (Varese). Votazione 110/110 e LODE
- Università degli Studi di Milano (MIlano). Votazione 110/110 e LODE
- Master in Alimentazione e Nutrizione in Età Pediatrica
- Master in Alimentazione e Nutrizione Umana - Nutrifor
Certificati
Patologie trattate
- Obesità
- Diabete mellito
- Cellulite
- Anoressia
- Diabete
- Diabete gestazionale
- Diabete di tipo 2
- Diabete di tipo 1
- Flatulenza
- Osteoporosi
- Alitosi
- Intolleranze alimentari
- Sindrome Metabolica
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Celiachia
- Cancro
- Ipertensione
- Ipercolesterolemia
- Stipsi
- Allergie
- Sportivi
- Vegetariani
- Menopausa
- Allattamento
- Gravidanza
- Diarrea
- Dislipidemia
- Emicrania
- Mal di testa
- Diete pre operazioni
- Test generici
- Pediatrica
- Pediatria
- Calciatori
Competenze linguistiche
- Inglese
- Francese
- Italiano
- Spagnolo
Pubblicazioni
- In fase di pubblicazione uno studio di intervento sul consumo di carne trasformata associato al rischio di aterosclerosi
- Articoli su diverse tematiche nutrizionali
Premi e riconoscimenti
- Partecipazione a convegni e seminari
- Tra i 3 migliori nutrizionisti di varese e provincia
Prestazioni e prezzi
-
Prima visita nutrizionistica
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Prima Visita
Da 100 € -
-
Visita di controllo
Da 50 € -
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Recensioni
50 recensioni
Più menzionato dai pazienti
- Spiegazioni dettagliate
- Attenzione durante la visita
- Puntualità
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P
Pm
Mi sono sentita molto a mio agio, la Dottoressa ha subito capito le mie problematiche dandomi spiegazioni in modo molto chiaro e semplice, come prima visita mi ritengo molto soddisfatta
• Fisioteck • prima visita nutrizionistica •
-
E
Elisa Basilico
Ieri ho avuto il piacere di conoscere la dottoressa per la mia prima visita; oltre che bellissima, e' una persona davvero delicata, molto professionale e soprattutto empatica, mi sono sentita completamente a mio agio, sembrava di conoscerla da tempo, chiarissima nelle spiegazioni e ha colto perfettamente la mia situazione e ha saputo darmi delle risposte molto precise, chiare ed esaustive, sono felice di essermi rivolta a lei, dopo i grandi risultati di mia madre, ho deciso anche io di affidarmi a lei... non vedo l'ora di iniziare il mio percorso con lei. Consigliatissima
• Fisioteck • prima visita nutrizionistica •
Dott.ssa Ilaria Velardi
Grazie davvero Elisa per le parole e i complimenti. Sono felice la mamma si sia trovata bene e spero possa dire altrettanto lei.
Lavorare con splendide persone dentro e fuori è uno sprono in più per chi si interfaccia con voi!
Grazie ancora per la gentilezza
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R
R. M.
ottima visita co spiegazioni adegate su cosa fatto e su cosa fare
• Fisioteck • prima visita nutrizionistica •
Dott.ssa Ilaria Velardi
La ringrazio molto del feedback, buon inizio di questo percorso insieme
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A
Artico Emanuela
Prima visita buona impressione, domande mirate per raggiungere l'obbiettivo.
Per il momento ottima impressione poi si vedrà!• Fisioteck • prima visita nutrizionistica •
Dott.ssa Ilaria Velardi
Buonasera Emanuela,
Grazie del feedback. Spero di poter aiutare al meglio anche lei nel raggiungimento degli obiettivi prefissati. La ringrazio per avermi scelto!
-
P
Pamela
Molto gentile, ha risposto a tutte le mie domande, precisa in tutto
• Fisioteck • prima visita nutrizionistica •
Dott.ssa Ilaria Velardi
Gentilissima, la ringrazio per il feedback; sono contenta di averle chiarito i dubbi che aveva
Buon inizio di questo percorso!
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S
Simona
Mi sono trovata bene,ottime spiegazioni e consigli.
• Fisioteck • prima visita nutrizionistica •
Dott.ssa Ilaria Velardi
Grazie mille Simona per l'apprezzamento e complimenti gli ottimi risultati ottenuti!
La ringrazio di cuore
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I
Irma R.
Sono da tempo in cura dalla gent.ma dott.ssa Velardi e mi dà sempre consigli adeguati alla mia situazione. Empatica, simpatica mai scontata. È precisa e se trova che si può migliorare la forma, indica precisamente su cosa lavorare per ottenere i risultati richiesti. Si sa che nn seguire i suggerimenti dati, nn si possono raggiungere i risultati richiesti. Perciò dipende da me, se voglio raggiungere ciò che si prefigge, osservare le indicazioni date anche nel mantenimento e assicuro ottimi risultati. Consiglio vivamente di provare la professionalità della dottoressa e la soddisfazione di sentirsi 'promossi' ad ogni incontro. Grazie tante dottssa Velardi per i risultati ottenuti.
• Fisioteck • Altro •
Dott.ssa Ilaria Velardi
Buonasera Irma,
Leggo con piacere ed emozione le parole che ha dedicato. La ringrazio di cuore, sono contenta che ogni incontro possa darle un apporto ed un aiuto. Sta andando bene e non molla, se cade (come capita a chiunque) si rialza e questo è l'obbiettivo reale del percorso.
Grazie ancora!
-
M
M.M.
La dottoressa è sempre molto cordiale e comprensiva. Questo aggiunge un merito alla sua professionalità e serietà.
• Fisioteck • prima visita nutrizionistica •
Dott.ssa Ilaria Velardi
Buonasera, ringrazio di cuore per le parole! Sono contenta di averla messa a suo agio e di averla rivista dopo tanti anni: ripartiamo di slancio! Grazie ancora
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V
V.F
Professionista nel settore, competente e aggiornata, con particolare capacità di ascolto ed esaustiva nelle spiegazioni! Rappresenta una guida seria e attenta al benessere della persona!
• Studio Archè - Ilaria Velardi • Visita di controllo •
Dott.ssa Ilaria Velardi
Buonasera V.F.
La ringrazio per il tempo dedicato e per le parole che leggo con grande piacere. Sono contento di poter essere di aiuto e che l'ascolto non passi inosservato.
Per me è importante capire le esigenze delle persone e cercare di farle combaciare con una corretta educazione. La ringrazio di cuore!
-
S
Stefano C.
Ho avuto il piacere di fare una visita con la Dott.ssa Ilaria Velardi e mi sono trovato davvero molto bene.
È una professionista estremamente gentile, cordiale e capace di mettere subito a proprio agio.
Ho apprezzato tantissimo la sua capacità di spiegare tutto in modo chiaro, semplice e professionale, ascoltando con attenzione ogni esigenza e dando consigli davvero utili e concreti.
Si percepisce la passione che mette nel suo lavoro e la grande competenza che ha nel settore.
La consiglio vivamente a chiunque cerchi una nutrizionista preparata, disponibile e umana. Davvero un’ottima esperienza!
• Fisioteck • prima visita nutrizionistica •
Dott.ssa Ilaria Velardi
Buongiorno Stefano,
Ti ringrazio innanzitutto per la fiducia. Datami; sono contenta che già i primi consigli possano essere stati di aiuto, è importante che si capisca cosa si sta facendo e perché.
Puntiamo a quanto ci siamo detti in visita.
Ti ringrazio ancora per il tempo dedicato a fare la recensione
Ilaria
Risposte ai pazienti
ha risposto a 5 domande da parte di pazienti di MioDottore
Buongiorno inizierò a breve il mounjaro per dimagrire.
Buongiorno inizierò a breve il mounjaro per dimagrire. Potrei avere qualche consiglio sull'alimentazione da seguire?
Grazie
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Buongiorno,
le indicazioni sono in funzione delle caratteristiche fisiche e patologiche di ciascun soggetto; non esistono indicazioni generali in quanto se per un paziente potrebbero essere idonee, per un altro potrebbero esser nocive (es. la fibra). Le consiglio di affidarsi ad un esperto nel settore per poter iniziare a meglio, senza perdere tempo!
Perché se mangio dei dolci, la maggior parte delle volte produco più saliva del solito?
Perché se mangio dei dolci, la maggior parte delle volte produco più saliva del solito?
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Buongiorno,
confermo: la presenza di zuccheri nei dolci aumenta la produzione di acidi nel cavo orale, che vengono neutralizzati dalla produzione di saliva che ha anche scopo protettivo per i denti.
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