Esperienze
Sono una Dietista e Nutrizionista e mi occupo di educazione alimentare e nutrizione clinica, accompagnando i pazienti in percorsi nutrizionali costruiti sulle loro esigenze, condizioni di salute e obiettivi.
Seguo già pazienti che desiderano perdere peso e migliorare la propria composizione corporea, con particolare attenzione alla gestione del sovrappeso e dell'obesità. Mi occupo inoltre di chi vive un rapporto complesso con il cibo, caratterizzato da fame nervosa, difficoltà nella gestione degli stimoli alimentari o alternanza tra restrizioni e perdita di controllo.
Seguo, inoltre, pazienti con diverse condizioni cliniche, tra cui insulino-resistenza, sindrome dell'ovaio policistico (PCOS), diabete, ipotiroidismo, endometriosi, lipedema, problematiche gastrointestinali e condizioni infiammatorie, con l'obiettivo di supportare la salute attraverso un'alimentazione mirata e basata sulle evidenze scientifiche.
Accanto all'attività clinica, collaboro con un team di ricerca presso la Torre Biologica, occupandomi dello studio di sostanze ad attività antiossidante e del loro potenziale ruolo nel contrastare lo stress ossidativo e i processi infiammatori associati a diverse condizioni patologiche. Questa esperienza contribuisce ad alimentare il mio interesse per una nutrizione sempre aggiornata e attenta alle più recenti evidenze scientifiche.
Il mio obiettivo è aiutarti a prenderti cura della tua salute senza vivere l'alimentazione come una rinuncia, ma imparando a nutrirti con consapevolezza, serenità e maggiore fiducia nelle tue capacità.
Se desideri migliorare il tuo rapporto con il cibo e prenderti cura della tua salute, sarò felice di intraprendere con te questo tuo percorso di benessere.
Approccio alla nutrizione
Il mio approccio è empatico, personalizzato e scientifico. Credo che un percorso nutrizionale efficace non debba basarsi su restrizioni e rinunce, ma sulla costruzione graduale di abitudini alimentari sane, realistiche e sostenibili nel tempo.
Per me, seguire un paziente significa andare oltre la semplice elaborazione e consegna di un piano alimentare. Il percorso non si esaurisce con la prima visita: ritengo fondamentale garantire un supporto costante, ascoltare eventuali difficoltà, rispondere ai dubbi e accompagnare la persona nell'applicazione quotidiana del piano, aiutandola ad affrontare anche i momenti più complessi.
Il paziente non viene lasciato solo tra una visita e l'altra: il mio obiettivo è costruire un rapporto di fiducia e collaborazione, con un accompagnamento che prosegue durante tutto il percorso e non soltanto in occasione dei controlli periodici.
Ogni percorso viene costruito e adattato insieme al paziente, tenendo conto dei suoi progressi, delle sue necessità e dei cambiamenti della vita quotidiana, perché il vero risultato non è seguire una dieta per qualche settimana, ma acquisire abitudini che possano diventare parte del proprio stile di vita.
Aree di competenza principali:
- Scienze dell’alimentazione
Principali patologie trattate
- Salute ormonale femminile
- Infiammazione cronica di basso grado
- Obesità
- Lipedema
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Presso questo indirizzo visito
Esperienze
Giusi Costanzo
dietista, nutrizionista
Tirocini
- Presidio Ospedaliero Garibaldi-Nesima
- Azienda Ospedaliero Universitaria Policlinico G Rodolico- San Marco
- Ospedale Cannizzaro
- Torre Biologica-Laboratorio di Biochimica Clinica
Formazione
- Università degli Studi di Catania- Laurea Triennale in Dietistica
- Università degli Studi di Catania- Laurea Magistrale in Scienze della Nutrizione Umana
Patologie trattate
- Salute ormonale femminile
- Infiammazione cronica di basso grado
- Obesità
- Lipedema
- Insulino resistenza
- Malattie cardiovascolari
- Celiachia
- Ipercolesterolemia
- Osteoporosi
- Stipsi
- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
- Malattie metaboliche
- Ritenzione idrica
- Intolleranze alimentari
- Ipotiroidismo
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
- Diabete di tipo 2
- Fame nervosa
- Menopausa
- PMOS / PCOS
- Diabete di tipo 1
- Ipertensione
- Anemia
- Artrite psoriasica
- Artrite reumatoide
- Tiroidite di hashimoto
Competenze linguistiche
- Inglese
- Francese
- Spagnolo
Prestazioni e prezzi
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Prima visita dietistica
100 € -
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Analisi bioimpedenziometrica
Da 15 € -
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Analisi della composizione corporea
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Analisi dello stato nutrizionale
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Consulenza nutrizionale
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Indirizzi (4)
Via Galileo Galilei, 30, Catania 95122
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Modalità di pagamento (visite private)
- Bonifico istantaneo
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Via Puglia, 36a, Mascalucia 95030
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Via Vittorio Emanuele Orlando, 29, Catania 95128
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